-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 19176
Комментариев: 236
Написано: 19421





Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Leovik10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастический соус для любого мяса и курицы. Готовим дома испанский ромеско

 
Фантастический соус для любого мяса и курицы. Готовим дома испанский ромеско
 

ЕДА

Фантастический соус для любого мяса и курицы. Готовим дома испанский ромеско

 
 

 
 

Попробовав испанский соус Ромеско всего один раз, вы забудете о кетчупах и майонезах для мяса и курицы. Соус готовится из запеченных овощей, которые затем смешиваются с остальными ингредиентами для придания пикантного вкуса.

Ингредиенты:
2 сладких перца
3 помидора
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
2 ст л бальзамического уксуса
1/4 ст кипяченой воды (или по вкусу)
1/4 ст миндаля
1 ч л соли (или по вкусу)
1/2 ч л черного перца (или по вкусу)
1 ч л копченой паприки
1/2 ч л молотого перца чили (или по вкусу)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/соусы

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУРИЦА *ДУНЯША*

Говорят что этот рецепт был популярен в 90-е годы. Я, честно говоря, никогда его не встречала, да мне и в голову не приходило потушить курицу с готовой кабачковой икрой. Думаю, если не знать ингредиентов, то угадать кабачковую икру в этом вкусном сливочно-овощном соусе будет сложно (невозможно). В общем, если у вас до сих пор в закромах осталась кабачковая икра, то попробуйте эту «Дуняшу» на вкус!
bdaab5_64894118f8c94bca97eafaa4d178f45e~mv2 (700x350, 342Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Буала [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с индейкой и Мясная запеканка с рисом

Вариантов приготовления картофельной запеканки есть масса. Картофель запекают с грибами, курицей, говядиной или свининой, заправляя соусом бешамель или простыми сливками. И все эти блюда очень вкусные.

картофельная запеканка

Картофельная запеканка с индейкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

800 г картофеля

400 г индейки

2 зубчика чеснока

1,75 ст. молока

2 яйца

2 ст. л. муки

5 ст. л. сливочного масла

1 ст. л. дижонской горчицы

0,75 ст. тертого твердого сыра

соль, перец по вкусу

Способ приготовления...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японские булочки «Хоккайдо», воздушные, очень мягкие и вкусные

1 (700x394, 305Kb)

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом воздушных булочек «Хоккайдо». Это невероятно воздушные булочки с корицей, от которых просто невозможно оторваться! Они готовится на основе заварного теста танджонг, которое меняет структуру теста и придает им особенный вкус. Не буду лукавить — их приготовление занимает чуть больше времени, чем обычно, т.к. нужно ждать подъема теста 2 раза (хотя во многих рецептах именно так), чтобы получилось то, что нужно. Но, поверьте, оно того стоит! Только посмотрите, какие они аппетитные и румяные...

Продукты:
для заварной основы (Танджонг):
- молоко — 100 мл
- мука — 20 г
тесто:
- молоко — 160 мл
- яйцо — 1 шт
- сахар — 50 г
- дрожжи — 7 г
- мука — 370 г
- соль — ½ ч.л.
- ванилин — ¼ ч.л.
- танджонг
- сливочное масло — 30 г
начинка:
- сахар — 4-5 ст.л.
- сливочное масло — 50 г
- корица — 1 ч.л.
* Быстродействующие дрожжи можно заменить живыми. В этом случае по весу нужно брать в три раза больше.
 
** Если у вас есть кухонный комбайн, который замешивает тесто, можно воспользоваться им. В этом случае нужно вымешивать всего 5 минут. Но масло рекомендую все равно вмешать руками.
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения babeta-liza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

123 пошаговых фото рецепта блюд из баклажан


123 пошаговых фото рецепта блюд из баклажанов

 


Читать рецепты блюд из баклажанов
Рубрики:  кулинария

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из баклажанов по-грузински на зиму

2835299_Zakyska_iz_baklajanov_pogryzinski_na_zimy (700x524, 425Kb)

Предлагаю приготовить на зиму вкусную закуску из баклажанов по-грузински. У меня эта закуска съедается в числе первых, как только я начинаю открывать банки с заготовками. В этом сезоне стараюсь побольше заготовить таких баклажанов, чтоб их хватило на более долгий срок. Такая закуска очень хорошо подходит к мясным блюдам, а также дополнит любой гарнир. Данное количество продуктов рассчитано на 2 банки объёмом 500 мл.
Ингредиенты
Баклажаны - 1200 г
 
Перец болгарский - 4-5 шт.
 
Перец горький - 1 шт.
 
Чеснок - 1 головка
 
Сахар - 1 ст.л.
 
Соль - 1 ч.л.
 
Уксус 9% - 80 мл
 
Масло подсолнечное рафинированное - 100 мл
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Заготовки

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Взбиваем бананы и готовим из них нежнейший банановый зефир!

Screen Shot 07-18-24 at 10.09 AM (700x392, 432Kb)

Невероятно ароматный банановый зефир, который я сегодня поделюсь с вами, представляет собой изысканное и невероятно вкусное лакомство. Ингредиенты для рецепта и видео-рецепт можно найти в конце этой статьи.
 
Как приготовить банановый зефир дома:
 
1. Сначала замачиваем агар-агар в холодной воде и перемешиваем. Затем добавляем сахарный песок.
 
2. Затем перейдем к бананам. Из чистой мякоти делаем пюре и добавляем в сотейник. Добавляем сироп глюкозы - 50 г (можно заменить на сахар).
 
3. Варим на среднем огне, постоянно помешивая, до температуры 104-110 градусов.
 
далее
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ В ОСТРОЙ ЗАЛИВКЕ

Сочная, ароматная закуска с «огоньком» — то, что надо, чтобы «разбавить» шашлык. Можешь приготовить ее накануне пикника и взять с собой.
zakuski-k-shashlyku-2 (700x321, 267Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения сыненок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с объемными рукавами.МК

Screenshot_2024-05-24-16-05-03-659_org.telegram.messenger (700x676, 273Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Суббота, 20 Июля 2024 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения руки_без_скуки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ. Спицы.

ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/топ

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица уже не будет прежней. Быстрый ужин на сковороде: нежное мясо в подливе

Куриное мясо отлично сочетается со сливочными соусами. Если сделать мясо в такой подливе, у вас получается нежное, ароматное, мягкое блюдо. Закуска идеально подходит к разным гарнирам и салатам.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про эту начинку все забыли, а ведь раньше так готовили в каждом доме. Пирожки, как беляши.

пирожки с субпродуктами 1 (700x408, 329Kb)

Многие знают о пирожках с мясом. При этом мало кто приемлет в готовке пирожки с печенью и сердцами. Дело в том, что не всем нравится выпечка с субпродуктами. Кулинары отмечают, что такие пирожки после остывания похожи на нечто с губкой вместо начинки.
 
На самом деле можно приготовить пирожки без такого эффекта губки. Для этого необходимо подготовить печень и сердца, а также соблюдать алгоритм обработки и смешивания всех компонентов.
 
При правильном подходе, пирожки с субпродуктами станут любимыми в вашей семье. Приготовим пирожки с куриными сердечками и печенью.
 
Ингредиенты теста для пирожков с субпродуктами:
 
вода теплая — 370 мл;
дрожжи сухие — 7 г;
сахар — 20 г;
соль — 8 г;
растительное масло — 30 мл;
мука — 600 г.
Ингредиенты для начинки:
 
куриные сердечки — 200 г;
куриная печень — 600 г;
лук репчатый — 250 г;
перец черный молотый — ¼ ч.л.;
соль — 8 г;
растительное масло — 20 мл;
бульон — 2 ст.л.
Приготовление пирожков с субпродуктами:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой шоколадный медовик

Рецепт простого шоколадного медовика

7V2JZpSpWNQ (560x700, 68Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метод приготовления буженины без духовки: Получаем двойную выгоду

Во всём плохом нужно искать хорошее. Иногда плохие события приводят к хорошим результатам. Главное не отчаиваться, а найти выход из создавшейся ситуации. Здравствуйте, дорогие читатели.-5

Рецепт буженины в кастрюле.

Далее...
Рубрики:  кулинария/Закуски

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С БАКЛАЖАНАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ КУХНЯ.
Запеканка из риса с баклажанами и моцареллой – это по-настоящему вкусное блюдо! Рецепт идеально подходящего для летних обедов или ужинов!
SFORMATO-DI-RISO-ALLA-PARMIGIANA-1983-720x480 (700x352, 303Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Labores de Ganchillo №131 2024г

Красочный испанский журнал посвящен рукоделию. Разнообразные рукодельные проекты и идеи в различных стилях под одной обложкой: шитье, вязание крючком и спицами, машинная вышивка, изготовление игрушек и многое другое. На страницах журнала читатели найдут статьи о разных видах рукоделия, а также новости в мире hand-made творчества.

Page-00150

.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание
Иностранные журналы

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, фаршированные копченой куриной грудкой и кукурузой

​Помидоры, фаршированные копчёной куриной грудкой и кукурузой

Ингредиенты:
Помидоры - 6 шт.
Копченая куриная грудка - 100 г
Яйца - 2 шт
Сыр твердый - 100 г
Кукуруза консервированная - 2 ст. л.
Майонез - 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление:
 Яйца сварить вкрутую, очистить нарезать кубиками. Куриную грудку нарезать такими же по размеру кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. В миске смешать яйца, кукурузу, куриное мясо и сыр, посолить, поперчить.
Заправить начинку майонезом и хорошо перемешать. Ложкой удалить из помидор мякоть. Заполнить помидоры
начинкой и украсить зеленью. Помидоры, фаршированные копчёной куриной грудкой и кукурузой готовы.
Приятного аппетита!
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушка-ладушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-шоколадные кексы

 





c70275bba3 (700x466, 95Kb)

Ингредиенты

Для приготовления творожно-шоколадных кексов нам потребуется:
масло сливочное - 125 г;
яйца - 2 шт.;
молоко - 60 мл;
мука - 200 г;
сахар - 180 г;
какао - 3 ст. л.;
разрыхлитель - 1 ч. л.
Для творожного слоя:
творог, протертый через сито (или творожный сыр) - 150 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 50 г.
 

Процесс приготовления

Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао.

Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао.

Два яйца разбить в миску и добавить к ним 180 грамм сахара.

Два яйца разбить в миску и добавить к ним 180 грамм сахара.

Яйца с сахаром взбить миксером до получения пышной, однородной массы.

Яйца с сахаром взбить миксером до получения пышной, однородной массы.

Растопленное и слегка остывшее сливочное масло вместе с молоком добавить в яичную массу, ещё раз взбить.

Растопленное и слегка остывшее сливочное масло вместе с молоком добавить в яичную массу, ещё раз взбить.

 

Добавить яичную массу в смесь муки, разрыхлителя и какао.

Добавить яичную массу в смесь муки, разрыхлителя и какао.

Полученную массу очень хорошо перемешать силиконовой лопаткой. Тесто должно получиться однородным, гладким и не жидким.

Полученную массу очень хорошо перемешать силиконовой лопаткой. Тесто должно получиться однородным, гладким и не жидким.

Соединить перетёртый через сито творог (или творожный сыр), одно яйцо и 50 грамм сахара.

Соединить перетёртый через сито творог (или творожный сыр), одно яйцо и 50 грамм сахара.

Всё тщательно перемешать.

Всё тщательно перемешать.

Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 1/2 объёма.

Разложить тесто по формочкам, заполняя их на 1/2 объёма.

Затем сверху выложить по 2 чайных ложки творожной смеси.

Затем сверху выложить по 2 чайных ложки творожной смеси.

Поставить творожно-шоколадные кексы в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Поставить творожно-шоколадные кексы в разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов примерно 15-20 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Вот такие кексы получаются в разрезе.

Вот такие кексы получаются в разрезе

Подать вкусные, ароматные, нежные творожно-шоколадные кексы к столу.

Подать вкусные, ароматные, нежные творожно-шоколадные кексы к столу.

https://rutxt.ru/node/10021



 

*

 

 

Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «На все времена»: делаю его круглый год с разными ягодами и фруктами, вкуснее десерт и придумать сложно

1 (700x393, 305Kb)

Друзья, этот пирог просто находка! Я делаю его круглый год, только меняю наполнение: летом очень нравится с ягодами, они придают ему свежесть, в конце лета-сентябре обожаю пирог с персиками, а зимой готовлю с цукатами, с яблочной начинкой, с орешками. Всегда получаю новый вкус, а готовится он просто-просто и всем всегда нравится!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Песочное тесто:
сливочное масло - 160 г
сахарная пудра - 100 г
соль - щепотка
яйцо - 1 шт.
мука - 300 г
Заварной крем:
сливочное масло - 90 г
сахар - 100 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 300 мл
мука - 35 г
миндальный ароматизатор - несколько капель
Декор:
ягоды - 200 г
свежая мята
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.


! (700x393, 263Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 19 Июля 2024 г. 06:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Такой салат из помидоров разлетается за секунды. Улётная закуска к шашлыку: весь секрет в маринаде.

2835299_zakyska_iz_pomidor1 (700x434, 83Kb)

Шашлык для многих людей — это не просто блюдо, это настоящий обряд. Жаренное на огне мясо не только вкуснее, оно может быть полезнее для организма. Однако, не менее важную роль в шашлычном ритуале играют закуски. Что можно использовать для закуски к шашлыкам?
 
Маринованные или солёные огурцы, помидоры, перцы и другие овощи отлично сочетаются с жареным мясом. Они могут быть домашними или покупными.
 
Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис и зелень — это классический выбор для шашлычной вечеринки.
 
Овощи содержат много витаминов и минералов, а также клетчатку, которая помогает пищеварению.
 
Приготовим вкусную простую закуску под шашлыки
Ингредиенты:
 
Помидоры — 300 г;
Лук — 1 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Укроп — пучок.
Ингредиенты для заправки:
 
Растительное масло — 3 ст.л.;
Сушеный базилик — 1 ч.л.;
Мёд — 1.5 ч.л.;
Яблочный уксус — 1.5 ч.л.;
Соль — 1 ч.л.
Приготовление закуски:
 
Нарезаем помидоры небольшими дольками, лук полукольцами, натираем на крупной терке чеснок. Слоями в банку выкладываем сперва лук и укроп, затем помидоры, а потом чеснок.
 
Чередуем слои, пока не заполним банку полностью. В отдельной таре смешиваем в растительном масле сушеный базилик, мед, яблочный уксус и соль. Выливаем в банку данную смесь, закрываем крышкой и слегка трясем.
 
Спустя час в холодильнике получается простая закуска к шашлыкам. Это отличное блюдо, которое дополнит вкус жаренного на углях мяса.

2835299_zakyska_iz_pomidor2 (700x558, 64Kb)

Источник

Рубрики:  кулинария/салаты


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 959 ... 480 479 [478] 477 476 ..
.. 1 Календарь