-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 19176
Комментариев: 236
Написано: 19421





Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с палтусом из дрожжевого теста

2835299_Pirog_s_paltysom_iz_drojjevogo_testa (700x524, 479Kb)

Палтус сам по себе шикарен, никто не спорит. Но мне, как любительнице рыбных пирогов, безумно нравится пирог с палтусом. Сочный, аппетитный, мягкий. Шикарная выпечка для семьи в выходной день.
Ингредиенты
Тесто:
Молоко - 220 мл
 
Дрожжи свежие - 7 г
 
Мука пшеничная - 400 г
 
Соль - 5 г
 
Сахар - 30 г
 
Масло сливочное - 20 г
 
Масло растительное - 20 г
 
Начинка:
Филе палтуса - 400 г
 
Лук репчатый - 70 г
 
Соль - 1/2 ч.л.
 
Перец черный - 1 щепотка
 
Дополнительно:
Яйцо - для смазки пирога
 
Кунжут (черный и белый) - для посыпки
 
Мука на подпыл - по необходимости
 
Диаметр формы - 28 см
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клафути с клубникой

​Клафути с клубникой от Александра Селезнева

Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г
Яйца, белок — 5 шт.
Сахарная пудра — 160 г
Мука — 60 г 
Миндаль — 70 г 
Разрыхлитель — 2 г
Клубника — по вкусу 
Кокосовая стружка — по желанию 
Цедра лайма или лимона — по желанию 
Мята — по желанию 
Сахарная пудра — для подачи
Приготовление:
 Сл.масло доводим на сковороде до кипения и прокаливаем — у масла появляется черный осадок, который нам не
нужен. Даем маслу немного постоять и, его черная часть осядет, сливаем верхнюю, желтую половину масла —
ее французы называют ореховой. Готовим ореховое масло. Взбиваем белки яиц с сахарной пудрой и добавляем
получившееся ореховое масло. Добавляем просеянную муку. Миндаль измельчаем в кофемолке в пудру и добавляем
в тесто — миндальная пудра не только придаст клафути вкус, но и сыграет роль «цемента». Поэтому крахмал
не понадобится. Добавляем в тесто разрыхлителя. По желанию можно положить немного кокосовой стружки и
цедру лайма. Если любите мяту, можно добавить и ее — либо вмешать пучок нарезанной мяты в тесто, либо
перед запеканием посыпать ее сверху, на клубнику. Переливаем тесто в форму, смазанную сл.маслом. Сверху
выкладываем ягоды клубники. Выпекам 20 минут в разогретой до 185 °С духовке. Достаем клафути, посыпаем
сахарной пудрой, немного охлаждаем — и к столу: не надо вынимать клафути из посуды, в которой он пекся, подавайте прямо в ней.
Приятного чаепития!
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАКЛАЖАНЫ В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ

baklazhany-v-kislo-sladkom-souse-3-1024x683 (700x334, 211Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из стручковой фасоли с плавленым сыром и яйцами



фасоль стручковая(замороженная) -300гр
сыр плавленый-100гр
яйца-3 шт
чеснок-2зубка
лук зелёный-2веточки
майонез-50гр
соль, перец чёрный молотый-по вкусу. 

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лёгкий и с ароматной начинкой заливной пирог с кабачками 🍕 🍕 готовится просто, получается вкусно

Проверенный рецепт заливного пирога с кабачковой начинкой, тесто для которого замешивается на основе несладкого йогурта. Начинка из кабачков хоть и кажется на первый взгляд простой, но за счёт зелени укропа получается очень ароматно и вкусно. Вдобавок поверхность пирога посыпается кунжутом, что делает румяную корочку аппетитнее и наряднее.

big_672605 (673x449, 181Kb)

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Чипо_Лино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из фарша и кабачков

Котлеты из фарша и кабачков

Котлеты из фарша и кабачков
457791_b3ca5740d4 (450x300, 174Kb)

Ингредиенты

200 г мясного фарша
кабачок
2 яйца
1 ложка манки
полчайной ложки соли
масло растительное


Способ приготовления

Кабачок помыть, почистить, потереть его. Образовавшийся сок слить. К кабачку добавить фарш, хорошо перемешать, разбить яйцо, добавить манку, посолить.
Манка нужна для того, чтобы при жарке котлеты не потеряли сочность.
Слепить котлетки и обжарить на сильно разогретом растительном масле.

DFKZ
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с капустой, рецепт выпечки на скорую руку. Получается всегда вкусно показываю, как готовлю я

1 (700x393, 509Kb)

Я этот пирог называю "ленивым" потому, что не надо долго возиться с тестом. Дрожжевые пироги вкусные, но не всегда есть время заводить тесто, ждать когда оно поднимется, а порой ещё и не один раз. А здесь все просто, перемешал, вылил в форму и в духовку, а получается всегда вкусно.

Начинка:
Капуста 500 г
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сливочное масло
Растительное масло
Соль, сушёный чеснок и чёрный перец (по вкусу)
Яйца отварные 2 шт.
Зелень (по желанию)
Тесто:
2 яйца + 1 белок
0.5 ч. л. соли
1 ст. л. сахара
350 гр. сметаны (6 ст. л.)
Майонез 1 ст. л.
200-220 г муки (у меня ушло 200 грамм) 7 ст. л.
10 гр. разрыхлителя
3 ст. л. растительного масла
Для смазки теста (не обязательно):
Яичный желток 1 шт.
Молоко 1 ст. л.
Кунжут

Приготовление.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУШКА: ОБЩИЕ ПРАВИЛА + ТОП-10 РЕЦЕПТОВ

Свежие фрукты, ягоды, овощи, зелень, грибы, мясо и рыбу не получится хранить долго. За счет избытка жидкости такие продукты довольно быстро портятся. Поэтому, чтобы продлить срок хранения, нужна специальная обработка. Сушка — один из методов консервирования продуктов. Таким образом можно не просто сохранить их и большинство полезных витаминов в составе, но и получить принципиально иной вкус и консистенцию.
H4000d7f0c91a4e3bb70ee7404d8ec4965 (700x242, 284Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/Заготовки

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФИНИКОВЫЕ КОРЗИНОЧКИ С РИКОТТОЙ И ЯГОДАМИ

1697871977_65325a6a77cbc-1740x1160 (677x309, 162Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/ПП

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С. Спецвыпуск №3 2024г

Если вы хотите связать что-нибудь новенькое своим детям, перед вами именно то, что вам нужно! Причем в этом специальном выпуске журнала вы найдете модели, которые выполняются не только на спицах, но и крючком. Наша мини-коллекция не обманет ваших ожиданий: мы позаботились, чтобы разработанный нами дизайн оценили прежде всего юные модники. Ведь это действительно важно, потому что только тогда, когда пуловеры, жакеты и К° нравятся детям, они носят их с удовольствием.

Page-00009

.

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Львица_А [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание спицами. Топ "Марокко".

3310 (504x610, 242Kb)

Размеры:
XS (ОГ 78-83).
S (ОГ 84-91).
M (ОГ 92-99).
L(ОГ 100-109).
XL (ОГ 110-117).
XXL (ОГ 118-122).
Рубрики:  вязание/топ

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джемпер с рельефными узорами и асимметричной линией низа

Асимметричная длина и выразительные структуры — вот облик классически-непринужденного джемпера на каждый день.

Размеры
38/40 (42/44) 36/48

Читать далее...
Рубрики:  вязание/джемпер

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия "Кухни народов мира" - Испанская кухня

Испанская кухня

Page-001 (495x640, 139Kb)
Страницы кликабельны!
132335806_5369832_0_b0360_aeenn (150x118, 32Kb)
Рубрики:  кулинария/журналы по кулинарии

Без заголовка

Суббота, 29 Июня 2024 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Бусильда50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал "Knitting. Вязание" № 6 (2023)

"Knitting. Вязание" № 6 (2023)

Вязаные модели в журнале «Knitting. Вязание №6 2023»
Страницы кликабельны!
160041999_21 (250x186, 82Kb)
Рубрики:  журналы

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2024 г. 04:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Доступное ЛЕТНЕЕ ПРАЗДНИЧНОЕ МЕНЮ: как встретить гостей БЕЗ УЩЕРБА БЮДЖЕТУ




1. Десерт
Абрикосы – 350 г (вес без мякоти)
Сахар – 100 г
Сметана – 300 г
Желатин – 25 г
Вода – 150 мл

2. Рыба под овощами
Филе минтая – 750 г.
Соль
Приправа для рыбы
Сметана – 5 ч.л.
Лук – 1 шт
Помидоры – 2 шт
Сыр – 100 г

3. Куриное филе под шубой
Куриное филе – 2 шт
Чеснок – 4 зубчика
Сметана – 4 ч.л.
Соль
Хмели-сунели
Болгарский перец – 2 некрупных
Белки – 3 шт
Сметана жирная – 70 г
Соль
Сыр – 50 г

4. Картофель с начинкой
Картофель – 8 шт
Сметана – 150 г
Соль
Чеснок сушеный – 1 ч.л.
Желтки – 3 шт
Сыр – 50-60 г
Укроп – 2 ч.л.

5. Кабачково-ореховый паштет
Кабачки – 400 г
Грецкие орехи – 100 г
Чеснок – 3 зубчика
Желтки – 5 шт
Творожный сыр – 50 г

6. Брускетта с перцем
Перец болгарский – 4 шт
Масло – 70 мл
Прованские травы – 1 ч.л.
Соль – 3 щепотки
Сахар – 3 щепотки
Яблочный уксус – 1 ст.л.
Багет
Творожный сыр – 40 г
Петрушка – 25 г
Масло – 40-50 г

7. Брускетта
Багет
Творожный сыр – 40 г
Карбонад – 100 г
Помидоры «Черри» - 200 г
Бальзамический крем-соус

8. Салат-закуска
Помидоры – 2 шт
Яйца – 2 шт
Огурцы – 2 шт
Листья салата
Сметана – 100 г
Соевый соус – 2 ст.л.
Сыр – 50 г

9. Теплый салат
Кабачки – 500 г
Помидоры – 500 г
Чеснок – 2 зубчика
Соус «Терияки» - 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Базилик – 10 листочков

Рубрики:  кулинария/вторые блюда


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2024 г. 04:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с абрикосами. Легко печь, вкусно есть

1 (700x393, 589Kb)

Делюсь с вами рецептом очень вкусного открытого пирога (тарта) с абрикосами. Готовится он очень легко, а на вкус и на вид получается просто потрясающим. Такой пирог можно готовить не только с абрикосами, но и с другими фруктами, ягодами.
 
Не раз пекла его для угощения гостей и всегда получала восторженную реакция. Все мои подруги, родственницы уже выпросили рецепт. Пирог действительно очень вкусный.
🔹Ингредиенты 🔹
 
Тесто:
✔Мука — 220 г.
✔Масло слив. (или слив. маргарин) — 80 г.
✔Разрыхлитель — 5 г.
✔Соль — щепотка.
✔Ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию).
✔Желтки — 2 шт.
✔Сахар — 30 г или по вкусу.
✔Кефир или нежирная сметана — 1 ст. л.
✔Вода холодная — 3-4 ст. л.
 
Начинка:
✔Абрикосы — 600-650 г (вес в нечищеном виде).
✔Сметана — 100 г.
✔Молоко — 50 мл.
✔Сгущенное молоко — 4 ст. ложки.
✔Белки — 2 шт.
✔Крахмал кукурузный — 20-30 г (по необходимости).
✔Для верхней присыпки — немного миндальных лепестков (необязательно).
👉 Диаметр моей формы — 22 см.
🔹Приготовление🔹
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2024 г. 04:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАХ ПЛОВ - простой и легкий рецепт в лаваше!



Рис-400 - 500 гр
Растительное масло 100 мл
Лук -1шт
Морковь-1шт
Мясо-300 гр
Соль Перец по вкусу
Сухофрукты изюм и курага
Лаваш
Сливочное масло
Способ приготовления
Лук мясо обжарить 5-7 минут.  Добавить морковь сухофрукты, соль, перец 100 мл воды.  Тушить под крышкой 5 минут.
Рис отправить до полуготовности. Далее как показано на видео.👌
Отправить в разогретую духовку до 170 градусов на 1 часа .
Всем приятного аппетита 🤗

Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2024 г. 04:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливной пирог с сайрой и рисом

2835299_Zalivnoi_pirog_s_sairoi_i_risom (700x524, 407Kb)

Легкий в приготовлении рыбный пирог на жидком тесте с консервированной сайрой и рисом. Доступен для начинающих кулинаров. Предлагаю вам рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно, из жидкого теста на кефире и начинки, состоящей из отварного риса и консервированной сайры.
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 250 г
 
Кефир (2,5%) - 250 мл
 
Сметана (15%) - 100 г
 
Яйцо - 3 шт.
 
Соль - по вкусу
 
Сода - 0,5 ч.л.
 
Начинка:
Сайра (натуральная, без добавления масла) - 2 банки по 250 г
 
Рис (отварной) - 150 г
 
Репчатый лук - 150 г
 
Растительное масло - для обжаривания
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2024 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для уютных посиделок. Домашний пирог без замеса теста.

Домашний пирог без замеса теста1 (700x376, 280Kb)

Трудно представить кухню нашей страны без классического румяного пирога. Для многих иностранцев наш быт и культура твердо ассоциируются со вкусной выпечкой с начинкой внутри. Стоит сказать, что пироги реально внесли огромный вклад в развитие культуры, так как фигурировали в сказках, песнях и искусстве.
 
Мы в современности готовим пироги из стандартного набора ингредиентов. То есть, начинка однотипные, состоят из мяса или овощей, фруктов или грибов. В древности пироги выпекали с той начинкой, которая была в регионе. То есть, если в области уродились яблоки, то выпечку делали с этим фруктом. При этом сохранялись даже особые названия пирогов. Например, рыжечник — это пирог с грибами рыжиками.
 
Предлагаем вам сделать простой домашний пирог с яблоками для уютных посиделок.
 
Ингредиенты для яблочного пирога:
 
яблоки — кг;
ванилин — щепотка;
мука — 180 г;
разрыхлитель — 8 г;
манная крупа — 180 г;
молоко — 5 ст. л.;
сахар — 180 г;
сливочное масло — 80 г;
соль — ⅓ ч. л.
Приготовление яблочного пирога:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 28 Июня 2024 г. 04:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ЛЕТО*: СЛОЁНЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КАБАЧКАМИ

Аппетитно поджаренные кабачки, вкусно отваренная курочка, сочные помидоры, сытный картофель, любимый майонез, специи – отличный слоёный салат, который вам непременно понравится!
salad-with-chicken-and-zucchini (700x350, 330Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 959 ... 468 467 [466] 465 464 ..
.. 1 Календарь