Два способа плавно закрыть петли плеча без ступенек.

Способ №1 Связав изделия до плеча, распределяем петли спинки на росток и два плеча. От общего количества петель спинки, вычитаем петли ростка, которые определяем по своей плотности, оставшееся количество делим на два. Например, после вычитания петель ростка, остается 50 петель. Делим на два, получаем, что на одно плечо 25 петель. Определяем высоту скоса плеча. ДАЛЕЕ...

ДИЕТИЧЕСКИЕ СОУСЫ. Рецепты соусов и заправок для диетического, лечебного и профилактического питания




ДИЕТИЧЕСКИЙ БЕШАМЕЛЬ
1. Молоко – 300 мл
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Лавровый лист – 1 шт.
4. Мука пшеничная – 1 ст. л. (с небольшой горкой)

ТВОРОЖНЫЙ СОУС
1. Творог (обезжиренный) – 100 г
2. Йогурт – 100 г
3. Соль или подсластитель по вкусу

СОУС ИЗ ЙОГУРТА С ЗЕЛЕНЬЮ
1. Йогурт – 150 г
2. Зелень (петрушка, укроп) – 4 веточки
3. Соль по вкусу

СМЕТАННЫЙ СОУС С НОРИ
1. Сметана (10%) – 100 г
2. Кефир (нежирный) – 4 ст. л.
3. Чипсы из морской капусты нори – 4,5 г
4. Соль по вкусу

СОУС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
1. Цветная капуста – 150 г
2. Петрушка – 2 веточки
3. Соль по вкусу

СОУС ИЗ БРОККОЛИ
1. Брокколи – 150 г
2. Укроп – 2 веточки
3. Молоко (нежирное) – 30-50 г
4. Соль по вкусу

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС
1. Картофель – 150 г
2. Укроп – 2 веточки
3. Молоко (нежирное) – 30-50 г
4. Соль по вкусу

СОУС ИЗ ТЫКВЫ И МОРКОВИ
1. Морковь – 100 г
2. Тыква – 100 г
3. Растительное масло – 2 ст. л.
4. Соль по вкусу

КЛУБНИЧНЫЙ СОУС
1. Клубника – 150 г
2. Вода – 100 г
3. Крахмал (картофельный) – 2 ч. л. с горкой
4. Подсластитель по вкусу

БАНАНОВЫЙ СОУС
1. Банан – 1 шт.
2. Молоко (нежирное) – 30-50 г

ЧЕРНИЧНЫЙ СОУС С ТВОРОГОМ
1. Черника – 150 г
2. Творог – 50 г
3. Подсластитель по вкусу

АРОМАТНОЕ МАСЛО
1. Масло подсолнечное (рафинированное) – 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) – 6 веточек
3. Кунжутные семена – 1 ч. л.

МАСЛЯНАЯ ЗАПРАВКА
1. Масло подсолнечное (рафинированное) – 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) – 4 веточки
3. Сушеный чеснок (при желании) – 1/2 ч. л.
4. Соль по вкусу

ПАНАЗИАТСКАЯ МАСЛЯНАЯ ЗАПРАВКА
1. Масло подсолнечное (рафинированное) – 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) – 4 веточки
3. Сушеный чеснок (при желании) – 1/2 ч. л.
4. Мед – 1 ч. л.
5. Соевый соус – 2 ст. л.

Серия сообщений "соусы,подлива к блюдам ":

Часть 1 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 2 - СОУС "ТАРТАР"
...
Часть 17 - МАЙОНЕЗ: 7 РЕЦЕПТОВ В ОДНОЙ КАРТОЧКЕ
Часть 18 - Аджика: на любой вкус
Часть 19 - ДИЕТИЧЕСКИЕ СОУСЫ. Рецепты соусов и заправок для диетического, лечебного и профилактического питания

Румынская (диетическая) закуска перед шашлыком, но мы едим ее и просто так!

далее

Обалденные баклажаны на зиму быстрый рецепт. Просто попробуйте и вы так будете делать всегда

Очень вкусная консервация из баклажан с томатами и сладким перцем, чесноком. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

КУЛИНАРИЯ ...

 Цыплята с вишнёвым соусом

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...

САЛАТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"

Крабовые палочки – 10 штук
Сыр твердый – 250 грамм
Чеснок – 2-3 зубчика
Зелень – 2-3 столовые ложки
Яйца – 2 штуки
Майонез – 200 грамм
Листья салата – для украшения

Сочные лепешки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедает

Читать далее...

Супер нежный и вкусный пирог к чаю за 5 минут. Все смешал и в духовку

Такой пирог вы сделаете очень быстро. В качестве начинки каждый раз используйте новые варенья, джемы или свежие, мороженные ягоды, фрукты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 2 шт;

— кефир, 180 мл;

— сахар, 100 г;

— мука, около 200 г;

— масло сливочное растопленное, 100 г;

— разрыхлитель, 10 г;

— ванилин по вкусу;

— варенье или джем по вкусу.

Процесс приготовления

Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, кефиром, растопленным сливочным маслом и взбиваем массу до однородности венчиком или миксером.

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто.

Форму для выпекания застилаем пергаментом, выливаем часть теста, разравниваем и выкладываем любое варенье или джем, шоколадную пасту, можно кусочки сухофруктов, мак, творог и т.д.

Читать далее

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина

ДАЛЕЕ

КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ

Читать далее...

Булочки на йогурте с крахмалом

Универсальные дрожжевые булочки на йогурте, тесто для которых замешивается в хлебопечке. В тесто я добавила немного разведенного в воде крахмала. Такие булочки долго не черствеют.

Читать далее...

Мятный жилет спицами-описание

Стильный мятный жилет. Элегантная женская модель с фактурным узором из жгутов и ажура, рельефная отделка из платочки по краю. Жилет застёгивается на пуговицы. Источник

Читать далее...

Вязание спицами. Костюмчик вафельным узором.

Размер: 68

Летний топ из хлопка

Кремовый торт «Зимняя сказка»

Читать далее...

Салат с тунцом и фасолью

Ингредиенты:

• баночка тунца в собственном соку - 1 шт;
• фасоль - 2 ст.л;
• красный лук - 1 шт;п
• перец сладкий - 1/2 шт;
• оливки - 1 ст.л;
• петрушка - пучок;
• соль - по вкусу.

 

Слейте жидкость из тунца. Консервированную фасоль выложите в миску и тщательно промойте водой. Обсушите салфеткой.

Репчатый лук нарежьте кольцами и залейте на 3 минуты горячей водой, чтобы удалить горечь. Обсушите и сбрызните уксусом, дайте постоять 5 минут.

Вы миску выложите фасоль, тунец, маринованный лук, рубленную петрушку, мелко порезанный сладкий перец и маслины без косточек. Сбрызните оливковым маслом, винным уксусом, добавьте черный молотый перец и аккуратно перемешайте.

Лодочки из слоёного теста

Лодочки из слоёного теста

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина!

Ингредиенты:
-Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г (2 пласта по 250 г)
-Филе свинины — 300 г
-Лук крупный — 1 шт.
-Картофель — 3–4 шт.
-Сливочное масло — 100 г
-Огурец соленый — 1 большой или 3–4 корнишона
-Яйцо куриное — 1 шт.
-Сыр твердый — 50 г
-Соль, перец

Приготовление:
1. Пласты размороженного теста разрезать на 12 одинаковых прямоугольников.
2. Каждый раскатать, сделать с противоположных сторон надрезы.
3. Картофель почистить, помыть. Отварить в подсоленной воде до готовности. Сделать пюре с добавлением 30 г сливочного масла. Огурцы нарезать мелким кубиком. Мясо мелко нарезать, обжарить на оставшемся масле на сильном огне, посолить, поперчить. Добавить нарезанный полукольцами лук и тушить 10 минут под крышкой на среднем огне. Затем крышку снять и тушить на сильном огне до полного испарения влаги.
4. Выложить на тесто 1 ст. ложку картофеля и разровнять по поверхности. На картофель выложить мясо, на мясо — огурчики.
5. Завернуть тесто поочередно с двух сторон, чтобы разрезы оказались посередине пирожка и как бы друг над другом. Защипать края, придав изделию форму лодочки.
6. Противень смазать, застелить бумагой для выпечки.
7. Выложить лодочки, посыпать тертым сыром (можно обойтись и без него), смазать взбитым яйцом. Запекать при 200° С до приятного зарумянивания (обычно на это уходит от 15 до 25 минут).

Вкусный кекс «Загадка»

Ингредиенты (24 см):

Белое тесто:
5 белков от средних яиц
80 г сахара, ваниль, щеп. соли
70 г растительного масла
30 г молока
150 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя

Желтое тесто:
5 желтков от средних яиц
80 г сахара, цедра, щеп. соли
70 г растительного масла
80 г молока
150 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя

+ какао-порошок

Лучше, чем чизкейк из дорогой кондитерской: тёртый шоколадный пирог с творожной начинкой

Читать далее...

*ПАШТИДА*-ОВОЩНОЙ ПИРОГ

Читать далее...