-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в murashka1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2012
Записей: 19176
Комментариев: 236
Написано: 19421





Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 11:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление нуги с фисташками и миндалем

Приготовление нуги с фисташками и миндалем

Любите десерты? Тогда приготовьте одно быстрое и легкое лакомство "нуга", которое относится к восточным сладостям по этому рецепту. Для приготовления нужно взять фисташки и миндаль. Попробуйте приготовить этот вкусный десерт.

Слово "нуга" происходит от французского "nougat" и восходит к латинскому "nux" или "nucis" - орех, орехи. В состав десерта входят орехи разных сортов: грецкие, миндальные и лесные. Производство нуги делят ее на два вида:
- белая - изготавливается из яичных белков, сахарного сиропа и орехов;
- коричневая - изготавливается на основе карамелизированного сахара различных видов, обжаренных орехов, какао. Она более твёрдая и хрустящая.
приготовление нуги с фисташками и миндалем 1 (600x421, 231Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснее любого торта. Вкусное слоеное печенье к чаю: дешево, много и сочно

2835299_sloenoe_pechene_k_chau1 (700x434, 105Kb)

В каждой стране есть свое популярное печенье. Этот тот вид десерта, который остается актуальным для всех поколений. Конечно, в каждом государстве вкусы на печенье разные.
 
Например, в Англии любят подавать к чаю имбирное печенье, а в Германии — классическое песочное. В Соединенных штатах славится шоколадное печенье, оно там бывает разных видов. Существует даже печенье со вкусом праздничного торта.
 
Французы любят печенье “Мадлен”, а итальянцы — бискотти. Меньшей популярностью пользуется печенье в Азии, там можно встретить в основном печенье с предсказаниями.
 
Расскажем, как приготовить бюджетное печенье к чаепитию.
 
Ингредиенты:
 
мука — 650 г;
разрыхлитель;
сливочное масло — 350 г;
кефир — 250 мл;
сахар — 150 г.
Приготовление печенья:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заливные БУЛОЧКИ



яйца - 2шт.
яичный желток - 1 шт.
мука - 500 гр.
масло сливочное - 100 гр.
сахар - 150 гр.
сахар ванильный - 15 гр.
соль - 1/2 ч. л.
дрожжи - 2 ч. л.
молоко тёплое - 150 мл.
сливки 20% - 200 мл.
Для начинки:
маковая начинка - 120 гр.
вода тёплая - 50 мл.
яичный желток для смазывания тесто - 1 шт.
масло растительное для смазывания формы

Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения VezunchikI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из "Особенного" теста

Пирожки, любимый рецепт моей мамули, особенность такого теста, что при формировании пирожков не нужно пользоваться дополнительно мукой и маслом, формировать из такого теста одно удовольствие. И поднимается оно всего лишь за 1 час и при жарке практически не впитывают в себя масло, а еще они получаются хрустящими.

Рецепт:
Пирожки с ливером:
Тесто:
Вода – 350 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
Мука – 250 г в опару + 350 – 400 г для замеса
Дрожжи сырые - 30 г
Масло растительное – 50 мл

Для начинки:
Печень куриная – 600 г
Лавровый лист – 2 шт
Соль – 1 ч.л.
Луковица – 2 шт

https://dzen.ru/video/watch/646b9c1d7bd61e597fd1a892?share_to=link
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка на сковороде. Летом готовлю только так: простой и вкусный рецепт

2835299_1 (700x424, 227Kb)

История шарлотки насчитывает несколько веков и берёт своё начало в разных странах Европы. Существует несколько версий происхождения этого блюда, но ни одна из них не является общепризнанной.
 
По одной из версий, шарлотка была изобретена во Франции в начале XIX века. Считается, что она была названа в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III. По другой версии, название происходит от английского слова charlyt, которое означает блюдо, приготовленное из взбитых яиц, сахара и молока.
 
В любом случае, шарлотку можно считать одним из самых популярных десертов в мире. Она проста в приготовлении, вкусна и универсальна — её можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
 
Приготовим шарлотку на сковороде
Ингредиенты:
 
Яйца — 5 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 200 г;
Ванильный сахар — 10 г;
Мука — 150 г;
Разрыхлитель — 1 ч.л.;
Яблоки — 600 г.
Приготовление шарлотки:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНЫЙ ШТРУДЕЛЬ

Отличный вариант домашней выпечки. При наличии готового слоёного теста делается очень быстро. Корочка теста хрустящая, начинка из творога - очень сочная. Замечательное сочетание, дарящее неповторимые вкус и аромат!
30-2358936 (700x350, 267Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье с бананом без яиц

2835299_Pechene_s_bananom_bez_yaic (700x524, 525Kb)

На второй день банановое печенье без яиц (на кефире) становится более мягким и нежным на вкус.
Ингредиенты
Банан - 1 шт. (крупный)
 
Сахар - 3-4 ст.л.
 
Мука пшеничная - 2,5 стакана (и на раскатку)
 
Кефир - 150 мл
 
Масло растительное - 2 ст.л.
 
Соль - 1 щепотка
 
Разрыхлитель - 1 ч.л.
 
Сахарная пудра - для присыпки
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Zharskaja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шортики, трусики, блумеры. От 0 месяцев до года. Видео МК

Источник https://www.passionforum.ru/posts/161148-shortiki-...mesjacev-do-goda-video-mk.html

Шортики, трусики, блумеры. От 0 месяцев до года. Видео МК

Читать далее...
Рубрики:  вязание/для детей

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ВалИв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет с волнистым узором

1 (521x700, 529Kb)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/кардиган, жакет

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два способа плавно закрыть петли плеча без ступенек.


Способ №1
Связав изделия до плеча, распределяем петли спинки на росток и два плеча. От общего количества петель спинки, вычитаем петли ростка, которые определяем по своей плотности, оставшееся количество делим на два. Например, после вычитания петель ростка, остается 50 петель. Делим на два, получаем, что на одно плечо 25 петель. Определяем высоту скоса плеча.
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  вязание/Уроки вязания

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДИЕТИЧЕСКИЕ СОУСЫ. Рецепты соусов и заправок для диетического, лечебного и профилактического питания




ДИЕТИЧЕСКИЙ БЕШАМЕЛЬ
1. Молоко – 300 мл
2. Лук репчатый – 1 шт.
3. Лавровый лист – 1 шт.
4. Мука пшеничная – 1 ст. л. (с небольшой горкой)

ТВОРОЖНЫЙ СОУС
1. Творог (обезжиренный) – 100 г
2. Йогурт – 100 г
3. Соль или подсластитель по вкусу

СОУС ИЗ ЙОГУРТА С ЗЕЛЕНЬЮ
1. Йогурт – 150 г
2. Зелень (петрушка, укроп) – 4 веточки
3. Соль по вкусу

СМЕТАННЫЙ СОУС С НОРИ
1. Сметана (10%) – 100 г
2. Кефир (нежирный) – 4 ст. л.
3. Чипсы из морской капусты нори – 4,5 г
4. Соль по вкусу

СОУС ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
1. Цветная капуста – 150 г
2. Петрушка – 2 веточки
3. Соль по вкусу

СОУС ИЗ БРОККОЛИ
1. Брокколи – 150 г
2. Укроп – 2 веточки
3. Молоко (нежирное) – 30-50 г
4. Соль по вкусу

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС
1. Картофель – 150 г
2. Укроп – 2 веточки
3. Молоко (нежирное) – 30-50 г
4. Соль по вкусу

СОУС ИЗ ТЫКВЫ И МОРКОВИ
1. Морковь – 100 г
2. Тыква – 100 г
3. Растительное масло – 2 ст. л.
4. Соль по вкусу

КЛУБНИЧНЫЙ СОУС
1. Клубника – 150 г
2. Вода – 100 г
3. Крахмал (картофельный) – 2 ч. л. с горкой
4. Подсластитель по вкусу

БАНАНОВЫЙ СОУС
1. Банан – 1 шт.
2. Молоко (нежирное) – 30-50 г

ЧЕРНИЧНЫЙ СОУС С ТВОРОГОМ
1. Черника – 150 г
2. Творог – 50 г
3. Подсластитель по вкусу

АРОМАТНОЕ МАСЛО
1. Масло подсолнечное (рафинированное) – 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) – 6 веточек
3. Кунжутные семена – 1 ч. л.

МАСЛЯНАЯ ЗАПРАВКА
1. Масло подсолнечное (рафинированное) – 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) – 4 веточки
3. Сушеный чеснок (при желании) – 1/2 ч. л.
4. Соль по вкусу

ПАНАЗИАТСКАЯ МАСЛЯНАЯ ЗАПРАВКА
1. Масло подсолнечное (рафинированное) – 150 г
2. Зелень (укроп, петрушка или кинза) – 4 веточки
3. Сушеный чеснок (при желании) – 1/2 ч. л.
4. Мед – 1 ч. л.
5. Соевый соус – 2 ст. л.



Серия сообщений "соусы,подлива к блюдам ":

Часть 1 - 9 рецептов подливы к макаронам
Часть 2 - СОУС "ТАРТАР"
...
Часть 17 - МАЙОНЕЗ: 7 РЕЦЕПТОВ В ОДНОЙ КАРТОЧКЕ
Часть 18 - Аджика: на любой вкус
Часть 19 - ДИЕТИЧЕСКИЕ СОУСЫ. Рецепты соусов и заправок для диетического, лечебного и профилактического питания


Рубрики:  кулинария/соусы

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румынская (диетическая) закуска перед шашлыком, но мы едим ее и просто так!

Screen Shot 06-11-24 at 04.59 AM 002 (687x422, 796Kb)

Популярная румынская закуска, перцы, маринованные в кинзе и чесноке, представляют собой простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых усилий. Секрет этого рецепта заключается в сочетании запеченного перца, свежей зелени и пикантного маринада, который придает блюду неповторимый аромат и вкус.
 
Эти перцы часто подают в качестве закуски к шашлыку, и, стоит отметить, они обычно пользуются большей популярностью, чем само мясо.
 
далее
Рубрики:  кулинария/Закуски

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденные баклажаны на зиму быстрый рецепт. Просто попробуйте и вы так будете делать всегда

Очень вкусная консервация из баклажан с томатами и сладким перцем, чесноком. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

Читать далее

Рубрики:  кулинария/Заготовки

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Булгакова_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРИЯ ...

 Цыплята с вишнёвым соусом

 

РЕЦЕПТ ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ ...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА"



Крабовые палочки – 10 штук
Сыр твердый – 250 грамм
Чеснок – 2-3 зубчика
Зелень – 2-3 столовые ложки
Яйца – 2 штуки
Майонез – 200 грамм
Листья салата – для украшения

Рубрики:  кулинария/салаты

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочные лепешки с мясом и картошкой. Готовлю вместо пирожков и не надоедает

1 (700x399, 301Kb)

Лепешки считаются важной частью кулинарной культуры жителей Востока и Средней Азии. Именно в Узбекистане, Армении, Азербайджане можно найти вкусные традиционные лепешки.
 
У народов есть много рекомендаций, которые позволят приготовить дома вкусные лепешки. Например, нужно тщательно выбирать муку, так как она является основой выпечки.
 
Также тесто требуется тщательно подготовить и довести до однородной консистенции.
 
Начинку для лепешек можно выбрать разную: от картофельной до мясной, рыбной и прочих. Бывает, что лепешки делают даже со сладкими начинками. Правда, такие лепешки пользуются популярностью в основном у туристов.
 
Приготовим домашние вкусные лепешки
Ингредиенты:
 
Вода — 370 мл;
Соль — 1 ч.л;;
Мука — 400 г;
Картофель — 400 г;
Соль — ⅓ ч.л.;
Растительное масло — 50 мл;
Лук репчатый — 1 шт.;
Мясной фарш — 350 г;
Лук зелёный — пучок.
Приготовление лепешек:
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер нежный и вкусный пирог к чаю за 5 минут. Все смешал и в духовку

Такой пирог вы сделаете очень быстро. В качестве начинки каждый раз используйте новые варенья, джемы или свежие, мороженные ягоды, фрукты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 2 шт;

— кефир, 180 мл;

— сахар, 100 г;

— мука, около 200 г;

— масло сливочное растопленное, 100 г;

— разрыхлитель, 10 г;

— ванилин по вкусу;

— варенье или джем по вкусу.

Процесс приготовления

Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, кефиром, растопленным сливочным маслом и взбиваем массу до однородности венчиком или миксером.

Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, всыпаем в массу и вымешиваем тесто.

Форму для выпекания застилаем пергаментом, выливаем часть теста, разравниваем и выкладываем любое варенье или джем, шоколадную пасту, можно кусочки сухофруктов, мак, творог и т.д.

Читать далее

Рубрики:  кулинария/торты, десерты

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ :

• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина

ДАЛЕЕ
Рубрики:  кулинария/Закуски

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКОВЫЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ

Очень вкусный закусочный пирог с влажным мякишем и насыщенным вкусом. 
kabachkovy-pirog-s-vetchinoi (600x303, 192Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка

Без заголовка

Пятница, 14 Июня 2024 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки на йогурте с крахмалом


булочки-на-активии-2 (512x450, 260Kb)

Универсальные дрожжевые булочки на йогурте, тесто для которых замешивается в хлебопечке. В тесто я добавила немного разведенного в воде крахмала. Такие булочки долго не черствеют.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка


Поиск сообщений в murashka1
Страницы: 959 ... 459 458 [457] 456 455 ..
.. 1 Календарь