Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные корзиночки с повидлом и белковым кремом. Тот самый рецепт из из СССР. Все секреты и пошаговый рецепт.

РџРµСЃРѕС‡РЅС‹Рµ РєРѕСЂР·РёРЅРѕС‡РєРё1 (700x388, 316Kb)

О пирожных корзиночках знают многие люди, жившие в Советском Союзе. В прошлом это пирожное было одним из самых желанных лакомств у детей. Готовились корзиночки по особой рецептуре, которая подразумевала не только песочное тесто, но и пышный белковый крем.

Популярность корзиночки обрели в середине XX века, когда продукты для десертов стали доступнее.

Вероятно, рецепт позаимствован советскими поварами у венгерских, так как в иностранной кухне тоже прослеживается тенденция на корзиночки.

Приготовим самостоятельно пирожное корзиночки с кремом.

Ингредиенты теста для корзиночек:

Мука — 520 г;

Масло сливочное — 310 г;

Сахар — 208 г;

Яйцо — 73 г;

Желток — шт.;

Разрыхлитель — 3 г;

Соль — 2 г;

Фруктовая начинка — 500 г.

Ингредиенты для крема:

Белок — 250 г;

Сахар — 500 г;

Уксус 70% — 3 г;

Вода — 150 г;

Ванилин — ½ г.

Приготовление корзиночек:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 05:05 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота в деталях, не так ли?

Спасибо автору @merino. knit.yarn
Красота в деталях, не так ли?
Экспериментирую с вырезом горловины в реглане сверху.
Для моего проекта подходит резинка 2×2.
Аналогично вяжется V-образная горловина и для резинки 1×1. Необходимо выделить центральную лицевую петлю и по обе стороны от нее делать прибавки в каждом 2-ом ряду.
Не забудьте сохранить видео. Возможно оно пригодится Вам для вязания следующего изделия

Рубрики:

вязание/Уроки вязания

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс без яиц

2835299_Shokoladnii_keks_bez_yaic (700x524, 395Kb)

Ингредиенты

Мука -1.5 стакана;

Какао - 3 ст.л;

Сода - 0.5 ч.л;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л;

Соль - 0.25 ч.л;

Сахар - 1 стакан;

Масло растительное ( кукурузное) - 50 мл;

Вода - 1 стакан;

Кофе растворимый - 1.5 ч.л;

Ванилин - 1 грамм;

Винный уксус ( лимонный сок) - 1 ст.л.

Для украшения:

Шоколадная паста - 1 ст.л;

Шоколад темный - 40 грамм;

Орехи - 30 грамм.

Читать далее...

Рубрики:

пост

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 05:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соединяем одно яблоко и лист слоеного теста и готовим шикарный десерт, который вкуснее торта!

Screen Shot 03-22-24 at 01.26 AM (700x432, 433Kb)

Для создания великолепного десерта не нужно проводить много времени на кухне. Достаточно соединить яблоко и слоеное тесто, добавить сливки, и получится десерт, который превосходит многие торты.

далее

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 05:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка, тушеная с курицей

Вкусный ужин из простых ингредиентов!

Картошка, тушенная с курицей

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Куриные голени, крылья или бедрышки — 400 г

Картофель — 6–8 шт.

Лук репчатый — 1–2 шт.

Морковь — 1–2 шт.

Майонез — 2–3 ст. л.

Масло сливочное — 30 г

Приправа для курицы — по вкусу

Растительное масло — для жарки

Зелень петрушки или укропа — по вкусу

Соль — по вкусу

Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками или соломкой. Куриные крылышки или голени вымыть. Лук

очистить и мелко нарезать. Морковь вымыть, очистить и натереть на терке. В сотейнике разогреть немного

растительного масла, выложить лук, немного посолить и обжарить до мягкости. Добавить морковь и обжарить

вместе еще около 2–4 минут, чтобы морковь немного обмякла. Выложить курицу, посолить и поперчить, по вкусу.

На курицу выложить картофель и немного посолить. Сверху положить 2–3 ст. л. майонеза или сметаны и кусочек

сливочного масла. Все залить бульоном или водой не доходя до верхнего слоя картофеля около 2 см. Когда жидкость

закипит, убавить огонь до минимального и тушить под крышкой до готовности, около 40 минут. При подаче

посыпать блюдо рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/вторые блюда

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 05:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Кахетинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый раф

Медовый раф

https://www.sloosh.ru/

Ингредиенты:

Кофе растворимый — 1,5 ч. л. на 1 порцию обьемом 300 мл

Мёд — 1 ст. л.

Молоко — 150 мл

Вода — 100 мл

Приготовление:

Кофе высыпьте в емкость. Вскипятите воду и залейте 100 мл. кипятка, заваривая кофе. По желанию можно

создать напиток из молотого кофе (по вкусу). Молоко прогрейте практически до кипения. Выложите мёд в

кофе и размешайте. Перелейте горячее молоко в заварник с прессом. Быстрыми движениями взбейте молоко

в пышную пену. По желанию молоко можно заменить горячими 15% сливками — кофе от этого только выиграет

во вкусе! Влейте молоко из заварника в емкость с кофе, выложите пену и подайте медовый раф к столу на

дегустацию. Напиток сверху можно присыпать молотой корицей или ванильным сахаром.

Приятного аппетита!

Рубрики:

кулинария/Напитки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Сегодня уже никого не удивить традиционными салатами, все стараются пробовать что-то новое, сочетать противоположные вкусы. Вот и салат с говядиной и болгарским перцем, казалось бы, очень простой, состоит всего из трех ингредиентов, но интересная кисло-сладкая заправка придает ему особую пикантность. Овощи и мясо как бы маринуются в ароматном соусе, насыщаясь и обмениваясь вкусами.

main_b_salat-s-govyadinoy-i-bolgarskim-pertsem (700x314, 282Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 04:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусное ленивое блюдо из фарша на сковороде!

Screen Shot 03-22-24 at 02.56 AM (649x436, 738Kb)

Блюдо, которое готовится так просто, что даже не требуется перемешивать фарш и мывать сковороду. Его название неизвестно, потому что я только что придумал его и сегодня хочу поделиться. Это легкое и быстрое блюдо - фарш не нужно смешивать с другими ингредиентами (я объясню почему), просто выложите его на сковороду и быстро приготовьте. Это самый простой способ приготовить фарш. Блюдо получается сочным и очень вкусным. Его также можно приготовить в духовке.

далее

Рубрики:

кулинария/ПП

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2024 г. 04:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Gania [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Knitting МЛХ №2 2024г (Россия)

Журнал для любителей рукоделия, в котором собраны лучшие работы дизайнеров из Великобритании и других стран. Вы можете сами воплотить в пряже эти замечательные проекты, используя различные техники: от традиционного жаккарда и интарсий до вязания замысловатых аранов, "кос" и ажура. Наряду с более простыми вещами вы найдете здесь совершенно виртуозные модели - как для женщин, так и для мужчин. Почувствуйте радость творчества!

Page-00041

.

Читать далее...

Рубрики:

журналы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый пирог перевертыш

2835299_Ananasovii_pirog_perevertish1 (677x420, 44Kb)

Кто же не любит аромат свежей выпечки, разлитый по дому? А если эта выпечка готовится за считанные минуты и результат превосходит любые ожидания?.

Ингредиенты

* 4 яйца СО

* 200 гр. мелкого сахара

* 180 гр. мягкого сливочного масла

* 200 гр. просеянной муки

* 90 гр. ананасового сока (из банки)

* 7 колечек ананаса

* 2 ч.л.разрыхлителя

* 1/2 ч.л.соды

* 1/3 ч.л.соли

Как приготовить Ананасовый пирог перевертыш рецепт пошагово

1. Духовку разогреть до 170 С. (режим верх/низ). Смешать сухие ингредиенты. Масло взбить с сахаром в пышную массу. Продолжая взбивать на средних оборотах по одному ввести яйца.

2. Тщательно смешать. Всыпать муку и сок ананаса. Смешать тесто до однородности. Форму 23 см. диаметром смазать маслом и присыпать мукой.

3. На дно насыпать немного сахара, поверх разложить ананасы и хорошо придавить ко дну. Поверх вылить тесто, разровнять и поставить выпекать на 40-50 мин.

Источник

2835299_Ananasovii_pirog_perevertish2 (677x420, 36Kb)

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Восточные гренки из лаваша: ух ты...какакая вкуснотааааа.....

Если у вас намечаются дружеские посиделки, то попробуйте удивить гостей этими необычными гренками. Они хорошо подойдут под пиво и другие напитки, их охотно едят дети. Сколько бы вы их ни сделали, тарелка очень быстро опустеет.

Для приготовления гренок нужно взять лист армянского лаваша, крабовые палочки, мягкий плавленый сыр (у меня «Сливочный»), зелень укропа, яйца, муку пшеничную, масло подсолнечное дезодорированное и чеснок.

7fd8f37481d2ba5d8f0031b2e41eced4 (600x450, 267Kb)

Рубрики:

кулинария/Завтрак

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Радуга_Подруга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из краснокочанной капусты. Три потрясающих рецепта.

1 Салат с капустой, огурцом, морковью и кукурузой
Капуста краснокочанная - 250 г
Огурец свежий 1 шт.
Морковь свежая 1 шт.
Кукуруза консервированная 3 ст.л.
Базилик
Для заправки:
Оливковое масло 2 ст.л.
Уксус 6% 1 ч.л.
Перец черный молотый
Соль

2 Салат из краснокочанной капусты с чесноком и майонезом
Капуста краснокочанная 250 г
Чеснок 1 зуб.
Майонез 1 ст.л.
Соль

3 Салат "Витаминный"
Капуста краснокочанная 250 г
Редька 100 г
Яблоко 1 шт.
Лимонный сок 2 ч.л.
Ассорти из семечек 2 ст.л.
Мята 2 вет.
Листья салата 2-3 шт.
Для заправки:
Масло оливковое 2 ст.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Мед 0,5 ч.л.
Горчица 0,5 ч.л.
Соль

Рубрики:

кулинария/салаты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое из двух продуктов: на приготовление трачу 5 минут, а вкусное такое получается, что мне всегда хочется добавки

! (700x389, 236Kb)

Пользуюсь этим рецептом довольно часто в жаркое время года. На приготовление уходит пять минут, а вкусно так, что хочется добавки. Мороженое имеет натуральный сливочный вкус и нежную текстуру, отличную от магазинного. Если у Вас есть детки старше 4-5 лет, то можно приготовить вместе с ними — очень увлекательный и простой процесс!

Продукты:

- сливки 33% — 0,5 л

- сгущенное молоко — 1 банка (380 гр)

- вафельные коржи — по желанию

* Сгущенка — это один из вариантов вкуса домашнего мороженого.

Также вкусно будет, если к сливкам добавить:

- шоколадную крошку;

- перетертые ягоды;

- какао;

- кусочки сухофруктов мелко порезанные и т. д.

Приготовление.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/Мороженое

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_приготовления [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так мало кто готовит - вкусный быстрый суп из фарша!

Screen Shot 03-22-24 at 01.35 AM (700x439, 505Kb)

Суп из фарша – отличный выбор для ценителей разнообразных вкусов. Комбинация капусты, лука, моркови, фарша и специй создает насыщенный аромат, который порадует вас и ваших близких. Приготовление этого супа – идеальный способ быстро приготовить сытный обед или ужин, не тратя много времени на кухне.

далее

Рубрики:

кулинария/супы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное печенье с глазурью - просто и бюджетно

Это чудесное печенье с глазурью не только вкусное, но и очень бюджетное. Ингредиенты, которые необходимы для приготовления всегда найдутся у вас. Кроме того, про готовке нет возни с дрожжевым тестом. Нужно просто смешать ингредиенты, раскатать, вырезать и отправить изделия на противень. Печенье получается в меру сладкое. Это оправданно, так как его покрывают со сладкой глазурью. Если решите готовить десерт без нее, то можно подсластить угощение больше.

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво и вкусно! Обалденный рецепт сметанного торта «Черепаха»

С‚РѕСЂС‚ В«Р§РµСЂРµРїР°С…Р°В»1 (700x398, 358Kb)

Какой десерт считается важным на праздничном столе? Чаще всего главным десертом торжества принято считать торты. Это красивое изделие из бисквита и крема, которым можно угостить большое количество гостей.

Сейчас торты готовятся на фабриках, кондитерами и мелкими производствами. Раньше торты делали в основном кондитеры, поэтому каждый десерт считался авторским.

Конечно, стоимость авторского торта значительно выше чем магазинного. Дело в том, что в приготовлении применяется много технологий, которые не могут позволить себе фабрики.

Можно самостоятельно приготовить торт для чаепития. Создадим в домашних условиях торт Черепаха.

Ингредиенты теста для торта Черепаха:

яйца — 4 шт.;

сахар — 200 г;

сметана — 200 г;

растительное масло — 200 мл;

ванилин — 1,5 г;

мука — 500 г;

разрыхлитель — 10 г.

Ингредиенты для крема:

сгущенное молоко — 200 г;

сметана — 800 г.

Приготовление торта Черепаха:

Читать далее...

Рубрики:

кулинария/торты, десерты

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 23 Марта 2024 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ И КАРТОФЕЛЯ

Котлеты в России появились приблизительно в XVIII веке, но изначально они не были похожи на известные нам. Словом "котлета" раньше называли кусок мяса на кости, а мелко нарезать его начали только в XIX веке. Сегодня котлеты из перемолотого мяса любят и готовят во всем мире, кстати, делают их теперь не только из мяса. Для вас необычные котлеты из печени и картофеля.