Цитата сообщения Людочка_Вершинина Когда - нибудь готовили шашлык в духовке? Если нет, то сейчас у Вас будет такая возможность, так как предлагаю Вам рецепт шашлыков, приготовленные в духовке. Хотя этот рецепт шашлыков из курицы, но если желаете приготовить из другого мяса, попробуйте. Также будет вкусно.

Ингредиенты:

- Филе курицы - 2 шт.
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Сахар - 1 ст. л.
- Кориандр - 1 ст. л. (сухой или свежий)          
- Соевый соус - 1 ст. л.
- Перец "Чили", соль - по вкусу

Приготовление:

Шпажки замочить в воде примерно на 30 минут.
Куриное филе нарезать длинными полосками.

Затем филе курицы нанизать на шпажки гармошкой и опустить в маринад.

Маринад - приготовление: растительное масло, сахар, кориандр, соевый соус, выдавленный чеснок, соль и перец.
Накрыть шашлыки пленкой и убирать мариноваться в холодильник на 2 часа.
После того, как мясо замариновалось, разогреть духовку до 200 градусов. Шашлычок уложить в удобную форму для выпекания и готовить около 20 минут.

Шашлык должен получиться красивого золотистого цвета. Не забудьте - нужно один раз перевернуть шпажки.

На тарелку положить шашлыки, добавить зелень, помидоры или другие овощи