Решила попробовать вот такой рецепт. Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле - рубленное. Я такого еще ни разу не готовила. И тут же столкнулась с проблемой - фарш получается жидкий, не лепится в шарики (не знаю, так и должно быть или я что-то не то сделала). Но кое как сформировала шарики... выпекла...  А вы знаете, вкусно! И прям чувствовалось, что мясо рубленное, кусочками. Если бы был фарш, уже было бы не то. А с рубленным мне понравилось...

 

500 гр. куриного филе

 1 луковица

 1 яйцо

 3 зубчика чеснока

 200 мл сливок

 150 гр. твердого сыра

 

 Способ приготовления:

 Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать

(отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко)

 

 

затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо

 

 

хорошенько перемешать

 

 

Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками.

 

 

 

Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут.

 

Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления!

 

 

На гранир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик

 

Приятного аппетита!

 

Источник: Кулинарная книга Алии