Очень люблю готовить жареную рыбу в мультиварке. Правда, она у меня не совсем жареная получается, но такая вкусная и нежная - нечто среднее между жареной и тушеной. Мой муж, как не любитель рыбы, оценил:) Рецепт простой, потому что я лишь саму рыбу подготавливаю, то есть солю, обсыпаю специями, а потом слегка обжариваю на "Выпечке" и выбираю программу "Тушение". Таким же способом можно приготовить не только филе, а и рыбу кусочками, но она должна лечь на дно чаши в один слой. Для легкого и сытного ужина самое то!


2 филе тилапии или любой другой рыбы;
специи (сушеный лук, розмарин, чеснок, молотый мускатный орех и черный перец);
соль по вкусу;
2-3 столовые ложки лимонного сока;
растительное масло для жарки.


1. Филе тилапии размораживаем, моем и вытираем бумажным полтенцем или салфетками от лишней влаги.

2. Теперь нашу рыбку солим, обсыпаем специями и выкладываем в чашу мультиварки, где у нас на "Выпечке" уже разогрелось растительное масло. Поливаем сверху лимонным соком.

3. Обжариваем филе с одной стороны около 7 минут, а потом еще 2 минуты с другой стороны, после чего сразу же выбираем режим "Тушение" на 1 час.


Источник:http://cook-food.com/?p=4708