Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Серия сообщений "КАЙМА КРЮЧКОМ":
Часть 1 - Отделка края крючком ВИДЕО
Часть 2 - СХЕМЫ - кайма крючком
...
Часть 5 - Узоры и схемы для обвязки края изделия
Часть 6 - ОТДЕЛКА
Часть 7 - КАЙМА
|
Без заголовка |
Описание взято из журнала "Вязаная мода из Европы" № 01/2010 г.
Читать далее
|
Как приготовить сырники в духовке |
Сырники в духовке готовить очень удобно: выложил всю партию на противень — и они пекутся сами, а ты занимаешься своими делами. К тому же печеные сырники гораздо полезнее жаренных в масле, да и по вкусу в корне отличаются от них. Подавать сырники рекомендуем с фруктовым соусом, например, апельсиновым.
Ингредиенты (на 9—10 сырников):
500 г творога, 150 г муки, 100 г сахара, 100 г изюма, 1 чайная ложка с горкой разрыхлителя, 1 яйцо, 2 апельсина.
Приготовление:
1. Мелкой теркой, не задевая белой части кожуры, снять с апельсинов цедру.
2. Взбить яйцо с 60 г сахара, цедрой и разрыхлителем до однородной массы.
3. Добавить творог, изюм и 100 г муки. Хорошо перемешать вилкой и оставить на 10—15 минут. Творожная масса должна быть плотной, но нежной и липнуть к рукам.
4. Из 2 апельсинов отжать сок (получится около 120 мл), добавить 40 г сахара (из расчета одна часть сахара к трем частям сока), перемешать и поставить на слабый огонь. Изредка помешивая, варить 15—20 минут. Сок должен увариться наполовину и стать прозрачным. Снять с огня и оставить остужаться.
5. Духовку разогреть до 180 градусов. На противень выложить лист пекарской бумаги и смазать его тонким слоем сливочного масла.
На кухонную поверхность высыпать горкой 50 г муки. Окунуть руки в муку и взять кусочек творожной массы на ребро ладони, положить в муку и сформировать сырник. Выложить сырники на противень.
6. Поставить противень с сырниками в разогретую духовку. Запекать около 25 минут до образования красивой корочки. На 15—20-й минуте сырники желательно перевернуть. Если из остатков теста вы сделали небольшие фигурки, их нужно вынуть из
духовки раньше — они будут готовы уже на 20-й минуте.
7. Готовым сырникам дать немного остыть. Затем выложить их на тарелку и подавать с апельсиновым соусом.
Готово! Приятного аппетита!
Советы:
Жирность творога не имеет большого значения, главное, чтобы он не был очень жидким или очень сухим.
Зерненый или очень сухой творог следует предварительно протереть через сито.
Если творог кислит, сахара придется добавить чуть больше.
При желании сырники можно подавать горячими со сливочным маслом.
Если вам хочется необычных сырников - приготовьте сырники с дор блю.
|
Без заголовка |
|
Морковная бабка с медом и орехами |
Морковная бабка с медом и орехами
Ингредиенты для морковной бабки с медом
3 морковки средней величины, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, 0,5 стакана растительного масла, 2 яйца, 2 чайн. ложки ванилина, щепотка корицы, цедра лимона, 1 чайн. ложка разрыхлителя, 3 стол. ложки меда, 2 стол. ложки грецких орехов.
Приготовление
Яйца взобьем с ванилином и сахаром, смешаем с молотой корицей и лимонной цедрой. Добавим тертую на мелкой терочке морковь, мед и и растительное масло, рубленые грецкие орешки. Добавим разрыхлитель и муку. Замесим тесто и перемешаем. Ароматную смесь выльем в форму, предварительно застелив пергаментом и смазав растительным маслом.
Поставим выпекаться на 30 минут при температуре 190 град. Готовый пирог можно и сверху смазать натуральным медом и посыпать рублеными грецкими орешками. Морковная бабка получается чрезвычайно нежной, вкусной и сытной.
|
Медовый рулет |
Медовый рулет
Метки: рулет |
Crazy cake (сумасшедший пирог) |
Crazy cake (сумасшедший пирог)
|
Сдобные булочки |
Сдобные булочки
Метки: булочки |
Булочки "Розы с медом и орехами" |
Булочки "Розы с медом и орехами"
Метки: Булочки |
Без заголовка |
|
печенье "Мадлен" за 15 минут |
Домашнее печенье "Мадлен" за 15 минут
Многие хозяйки идут покупать различные печенья в магазины. Но нет ничего лучше, чем домашняя выпечка. И сегодня мы решили подать к чаю классическое печенье "Мадлен".
Метки: печенье |
Вкусные лимонные булочки |
Вкусные лимонные булочки
Сдобные, вкусные лимонные булочки...
Приятного чаепития и настроения!!!
Метки: булочки |
Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли" |
Воздушное печенье "Губы Анжелины Джоли"
Вообще это печенье не печенье, а легкие пирожные со скучным и заурядным названием "Карамельные язычки"...который я испекла просто так, не делая фото..но когда я увидела результат...я так смеялась)) какие язычки или ракушки...это ГУБЫ!! РОТ!!! ))) вы не поверите. но мы съели целый таз за 1 день..просто если начинаешь их есть - остановится НЕВОЗМОЖНО! Очень вкусно, хрустяще...легко! на следующий день я была вынуждена повторить! Честно, хотела назвать иначе, почему....прочтете ниже!!
Метки: печенье |
Печенье, о котором нужно забыть |
Печенье, о котором нужно забыть ...печенье которое НЕЛЬЗЯ забыть
Очень интересное печенье с орехами, кусочками шоколада и кокосовой стружкой, которое готовится в духовке всего 1 минуту, а дальше о нём нужно забыть до полного остывания духовки, а это примерно 3 часа. Если же готовить печенье вечером, а открыть духовку утром, то печенье выходит ещё более хрустящим.
В данном рецепте мы используем 1 белок. Печенье выходит сухим, хрустящим, отлично держит форму. Если на то же количество остальных продуктов использовать 2 белка, печенье в получится более расплывчатым, слабее держит форму, но и вкус выйдет немножко другим. Оба варианта очень хороши.
Печенье с орехами, шоколадом и кокосовой стружкой
Серия сообщений "Безглютеновая кулинария":Безглютеновая кулинарияЧасть 1 - Шоколадный торт без муки
Часть 2 - Шоколадно-ореховый торт без муки
Часть 3 - Печенье, о котором нужно забыть
Часть 4 - Кексы из кукурузных хлопьев
Часть 5 - Шикарный пышный бисквит на крахмале
...
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Без заголовка
Часть 48 - Без заголовка
Метки: Печенье |
Без заголовка |
Классический пример расслабляющего вечера, проведенного у камина на медвежьей шкуре был усовершенствован дизайнером MYK специально для тех, кому жаль животных. Специальная версия шкуры, дружественная к животным, полностью сделана из шерсти.
|
Фаршированная цветная капуста |
Фаршированная цветная капуста - ну очень вкусно, полезно и легко...
Очень вкусное и эффектное блюдо. Цветная капуста в разрезе похожа на дерево, а мясная начинка соблазнит даже тех, кто не любит этот овощ.
Сочетание капусты с мясом получилось очень удачным!!!
|
Дрожжевое тесто в микроволновке |
Дрожжевое тесто в микроволновке, а выпечка получится просто нежнейшей и будет таять во рту!
Хочу открыть вам небольшой секрет, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, если у вас нет времени ждать, пока тесто поднимется само. Тут-то и приходит на помощь СВЧ-печка.
Если вы хотите узнать, как приготовить дрожжевое тесто в микроволновке, сразу скажу, - это не сам рецепт теста, его вы сможете найти в любом другом месте. Я же хочу вам поведать некоторые тонкости в процессе его подготовке к выпеканию, - в микроволновке оно поднимется гораздо быстрее, а выпечка из него получится на удивление нежной и мягкой!
Удачи...хорошей готовки!
Метки: тесто |
