В последнюю неделю я ел много вредной для моего желудка пищи и пил много пива и виски. Я подумал: «Надо бы приготовить что-нибудь диетическое и легкое». Что может быть проще вареного мяса и овощей? Это же раз плюнуть! Просто кладете все в кастрюлю и варите. Зато как это полезно! Рассказываю подробнее как готовить мое блюдо.

Ингредиенты:

Недавно мне подарили бутылку хорошего дорогого виски. Но к хорошему алкоголю должна быть вкусная и сытная закуска. Лучше всего подходит мясо. Если вы едите мясо, вы не опьянеете быстро. Вот почему для дегустации моего виски я приготовил «Яйца по-шотландски». Предлагаю вашему вниманию мой рецепт:

Ингредиенты:

Приятного аппетита!

Это творческая работа посмотреть на оставшиеся продукты в холодильнике и приготовить из них что-то новое и интересное. Вот заглянул я в свой холодильник и увидел пакетики с нарезанным халапеньо, красным луком, тертым сыром и кинзой. Все это осталось с «чили» ночи.

Пока я думал о том, куда можно применить все эти продукты, мой взгляд упал на бутылку с соусом барбекю. Также я знал, что у меня есть куриная грудка. И мне пришла в голову идея приготовить одну из самых любимых пицц моей сестры. Применив способ быстрого поднятия дрожжевого теста, примерно через час ужин был на столе!

Ингредиенты:

Наслаждайтесь вкусом и не позволяйте продуктам портиться в вашем холодильнике!

Как известно, противоядием от острой пищи являются молочные продукты. Если ваш рот горит от перца, попейте молока и вам станет легче. Поэтому для моей ночи в стиле чили моя сестра принесла торт «Три молока», сладкий, влажный торт, замоченный на ночь в молочном соусе, чтобы подсластить наши острые блюда. Я был уверен, что этот десерт идеально подходил для «чили» ночи, но нужно было что-то еще в дополнение к торту. И я предложил подать его с манговым сорбетом. Терпкий и пряный аромат сорбета чудесно гармонировал со сладким сливочным тортом.

Делать манговый сорбет очень просто. Для него вам потребуются:

Приятного аппетита!

Для одних людей мясо может быть удовольствием, а для других оно просто неприемлемо. Но вкусные блюда можно приготовить и без добавления мяса. Например, Вегетарианский Чили. Так что, коровы и куры могут вздохнуть с облегчением. Сегодня вы направим ножи на перец паблано.

Хотя я слышал об этом блюде, я никогда его раньше не готовил. Но я решил сделать этот суп для моей ночи в стиле чили. Я знаю хороший рецепт острого тайского супа с кокосовым молоком и лаймом. Вместо того чтобы выяснять как другие люди готовят белое чили из курицы, я просто американизировал тайский суп. Вот что у меня получилось.

Белый чили из курицы

Многие гости отметили, что изначально их внимание было обращено на Черные бобы в красном вине, но больше им все-таки понравился Белый чили из курицы. Это блюдо светлое, терпкое со сливочным кокосовым ароматом, который дополняет кислинку и сладость.

В детстве я ненавидел перец чили до того момента, пока моя мама ни села на диету. В своих стремлениях готовить более здоровую пищу она наткнулась на рецепт тушеного бараньего фарша и черных бобов с красным вином и перцем чили. До этого я не мог есть эти грубые мучнистые бобы. Но новое блюдо пришлось мне по вкусу! Оно отличается терпким, богатым вкусом от той клейкой бобовой массы, что я ел до этого.

При планировании ужина я стараюсь выбирать блюда, которые не занимают много времени и состоят из недорогих продуктов. Поэтому сегодня я выбрал «Черные бобы в красном вине». К тому же это блюдо так согревает в холодную и тем более дождливую погоду.

Неделя выдалась тяжелой и поэтому я чувствую себя очень усталым. Было несколько важных мероприятий, и я был занят планированием и подготовкой к ним. Мысль прийти сегодня домой и готовить ужин не слишком меня радовала. Поэтому я решил сделать нечто быстрое и легкое: Сэндвичи с салатом из курицы.

Несколько дней назад я сварил куриный бульон для супа. Обычно я варю его из куриных косточек и остатков курицы. Но у меня были также и куриные бедрышки. Суп был съеден, а бедрышки остались. Вот из них-то я и приготовил салат.

«Медленная еда для быстрого ритма жизни» - вот моя мантра. Что может быть дольше, чем приготовление дрожжевого теста? У меня часто есть все продукты для пиццы, но я не хочу ждать несколько часов, пока тесто поднимется.

Рувим – один из самых популярных видов бутерброда во все времена. И я его тоже люблю. Но я терпеть не могу, что в нем так много слоев и из него вечно все вываливается. Я хочу, чтобы бутерброд был как комбинезон с начинкой. Вот почему мне нравится хлеб рувим. В нем вся начинка закрыта. Один перерыв на обед – это путь в будущее!

Выход: 2 буханки