Записи Друзья Комментарии
mor alexic
Аватар mor_alexic

 -Цитатник

Продукты, которые хорошо очищают организм - (0)

Продукты, которые хорошо очищают организм 1. Красная свёкла Это «чистильщик&ra...

Полезные таблички в помощь кулинару - (0)

Полезные таблички в помощь кулинару Содержание полезных веществ в некоторых продуктах Свинина. ...

У мужчин все на много проще чем у женщин - (0)

Котоматрицы - (0)

Позитивные картинки ...

Фотографии о красоте этого мира - (0)

Журнал «Smithsonian», выпускаемый именитым Смитсоновским институтом (Вашингтон), ...

 -

Радио в блоге

[Этот ролик находится на заблокированном домене]
Добавить плеер себе
© Накукрыскин

 -Всегда под рукой

Поиск по блогу
 
Яндекс

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mor_alexic

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.04.2009
Записей: 1960
Комментариев: 55
Написано: 2094

Записи с меткой консервы

(и еще 5741 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

алкоголь анатомия афоризмы библия бизнес биология боль верблюд виза волосы вселенная германия государства государство демотиваторы деньги дети дождь дом духи еда женщины животные жирафы жкт запахи здоровье земля изобретения интересная информация интересно интересное интересные факты история космос котоматрицы кофе кошки красота культура любовь любопытное маникюр материалы медицина миграция мир мифы мозг моль мужчины насекомые наука нейрофизиология ногти общество одежда познавательно познавательное предки природа психология птицы путешествие россия секс сельское хозяйство слова солнце спорт ссср страны сша сыр традиции уголь успех факты физика физиология фото химия хирургия цитаты человек шумеры экология этимология юмор япония
Нравится

Почему рыбу хек продают без головы?

Дневник
Вторник, 20 Сентября 2022 г. 18:49 + в цитатник

Это кажется странным, но мало кто видел когда-либо хека с головой, эту рыбу всегда продают безголовыми тушками или филе. Но почему?
Хек принадлежит к роду из семейства мерлузовых. Обитает на континентальном шельфе Тихого и Атлантического океанов на глубине от 50 до 900 и является промысловой рыбой. Мясо хека имеет отличный вкус и умеренную цену, однако продается без головы.
Во-первых, причина кроется во внешнем облике самого хека - если бы вы хоть раз увидели в магазине хека с головой, то вы, скорее всего , перестали бы его вообще покупать. Уж слишком устрашающе он выглядит!
Вторая причина: его острые и ужасные зубы, которые выстроены во рту в два кривых ряда. При разделывании хека с головой велика вероятность пораниться о его острые зубы и получить травму.
Тем не менее, если вы сочли обе причины недостаточно серьезными, есть еще третья. Пожалуй, основная. Дело в том, что на голову хека обычно приходится треть всей длины рыбы. А, значит, и значительная часть ее веса. Рыбным производствам было бы невыгодно перевозить товар, утяжеленный большими головами.
Вот почему выловленный хек подвергается процедуре обезглавливания прямо на рыболовецких судах. Тушки замораживают там же. А головы пускают на рыбную муку.
Рубрики:  Животные
Интересное и любопытное

Метки:  

 Страницы: [1]

О проекте