Кхе, волею судьбы и весов я должна похудеть, сказала я себе, печально смотря вслед убегающим стрелкам циферблата))).

Посему теперь мои рецепты будут исключительно диетическими, но от этого не менее вкусными (а иначе зачем нам жить).

Начну я пожалуй с банальной тушеной капусты.

Мало кто умеет ее правильно приготовить, хотя вроде бы что сложного - нарезал, потушил, съел. Ан нет, то тряпочки вялые получатся, то как ни туши - жесткая и невкусная выходит. Да и от одной мысли впихнуть весь объем капусты в сковородку становится дурно - ее ж мешать надо! Ну вот обо всех нюансах правильной готовки тушеной капусты - в моем сегодняшнем рецепте.

Кстати, сижу я на кремлевке, если с умом подходить к вопросу - это полезный образ жизни - ничего лишнего и масса вкусного для мясоедов, разумеется. Кто со мной - присоединяйтесь.

Для приготовления тушеной капусты нам понадобится:
- капуста свежая сочная - 1 кочан, примерно 1,3 кг.;
- морковь свежая - 1 крупная шт.;
- растительное масло - 3 ст.л.;
- вода - примерно 0,5 ст.;
- соль и перец черный молотый - по вкусу.
Далее - смотрите рецепт тушеной капусты с пошаговыми фото.