кулинария

Среда, 09 Апреля 2014 г. 11:14 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

МГНОВЕННЫЙ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДКЕ

Мука - 2 стакана

Соль - 1/2 чайной ложки

Сода - 1/2 чайной ложки

Йогурт (обычный несладкий) - 190 г

Для начинки:

Сулугуни - 200 г

Сыр фета - 150 г

Творог - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Кстати а вот по этой ссылке http://takebin.com/u/535e91c2d0 можно скачать выложенный мною видео ролик: Подборка кухонных приколов. А вообще это бесплатный файловый обменник. Очень удобный и полезный сервис. А мы начинаем готовить.

Смешайте сухие ингредиенты.

Добавьте йогурт и замесите тесто.

Натрите сыр и перемешайте с творогом.

Слепите небольшие нарики из сыра.

Тесто раскатайте.

Нарежьте на равные куски.

Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.

Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.

Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

Приятного аппетита!

для вас do-it-yourself-best.net