-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mns

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.09.2009
Записей: 3884
Комментариев: 172
Написано: 4312

Дневник mns






Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сент-Оноре"

Торт Сент-Оноре фото рецепт
Это блюдо относится к традиционным французским лакомствам. Однако, и по сей день благодаря воздушному крему и легкому тесту этот торт остается истинно изысканным блюдом.
Рецепт

Рубрики:  сладкое

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 19:45 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

Пирог "Кудряшкин" с творожной начинкой

7582614 (640x480, 42Kb)

Потрясающей красоты пирог с пирожной начинкой станет приятным сюрпризом и на повседневном и на праздничном столе! Побалуйте родных!

Для приготовления пирога с творожной начинкой понадобится:

• 100 грамм сливочного масла;
• 50 грамм сахара;
• 1 желток;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Для творожной начинки:

• 500 грамм творога;
• 100 грамм сахара;
• цедра одного лимона;
• пакетик ванилина;
• 3 яйца;
• 1 столовая ложка крахмала.

Для «кудряшек»:

• 150 грамм кокосовой стружки;
• 70 грамм сахара;
• 100 грамм сливочного масла.

Еще нужна любая начинка на ваш вкус - фрукты из варенья, консервированные в сиропе(дать хорошо стечь), чернослив или что сами придумаете.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Берет (жаккард)

л (700x582, 260Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечо из кабачков

Лечо из кабачков

lecho-iz-kabachkov-recept-s-foto (600x450, 128Kb)

Поразительно, какое количество блюд готовится из обычных кабачков. Точно так же, как и баклажаны, они запекаются, жарятся, фаршируются и т.д. Однако из этих овощей выходит еще и очень вкусное витаминное кабачковое лечо. Чем хорош этот рецепт лечо из кабачков, так это тем, что по нему готовить овощи можно в любое время года, а кушать в виде закуски или горячего рагу. Летом, как и зимой, этот рецепт не будет лишним в наших закромах, ведь такое блюдо наверняка понравится всем.

Кабачковое лечо очень напоминает по вкусу икру, закуску или салат – у каждого человека это блюдо вызывает свои ассоциации. Несмотря на присутствие, довольно большого количества масла в рецепте кабачкового лечо, готовое блюдо все же относится к разряду низкокалорийных. Лечо меня часто выручает во время постных дней, заменяя один из основных приемов пищи.

лечо из кабачков рецепт с фото

Ингредиенты для рецепта кабачкового лечо:

помидоры – 2 кг;
морковь – 500 г;
кабачки – 3 кг (очищенных);
лук репка – 500 г;
перец сладкий – 500 г;
масло растительное – 1,5 стакана;
соль – 2 ст.л.;
сахар-песок – 1 стакан;
перец черный молотый – 0,5 ч.л.;
уксус 9% – 100 мл.

Рецепт лечо из кабачков:
Рубрики:  овощные блюда

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батбуты (марокканские лепешки)

Батбуты - это миниатюрные лепешки из дрожжевого теста. Очень популярны в Марокко и являются основой  многих блюд. Батбуты заменяют хлеб, также их можно готовить с различными начинками: овощными, мясными, сладкими.  Мой сын очень любит эти лепешки с мясом, овощами и соусом, я обожаю их с вареньем, а муж "уплетает" просто вместо хлеба. Готовятся батбуты легко, попробуйте!

Читать далее...
Рубрики:  хлебушек

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения kasana55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутное - Рукодельное 727!!!



1.
0ii (532x700, 395Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пэчворк

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Джаззи [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать гавайский цветок крючком

Когда я увидела такую красоту, просто не смогла пройти мимо! Гавайский цветок крючком - это яркий цветочный мотив для создания вещей в технике лоскутного вязания или в качестве украшения изделий.

3256587_gavaiskii_cvetok (640x480, 75Kb)

Описание.
Используемые сокращения:

  • в.п. — воздушная петля
  • СБН — столбик без накида
  • ПС — полустолбик с накидом
  • С2Н — столбик с двумя накидами
  • СС — соединительный столбик

Читать далее

Рубрики:  вязание крючком

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 19:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнчик_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканное платье — дешёво, легко и просто.

Да- да, такое платье не займет у вас много времени. Буквально два- три часа!

Я сшила из штапеля, он один из дешёвых тканей, но очень красивый и лёгкий, на лето, то, что надо!

Расход ткани такой: у меня был кусок 2 х 1,8 метра, полностью пошло на платье.

как сшить платье в греческом стиле

Читать далее...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ниноччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серый пуловер с рукавами "летучая мышь",связанный поперёк

Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие КОТЛЕТКИ без грамма мяса! Оторваться невозможно!

Автор: Виктория Дементьева

Читать далее...
Рубрики:  горячие блюда

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя лапша с секретом от Алии

Домашняя лапша


Попробуйте сварить домашнюю лапшу по этому рецепту, я думаю, вам понравится!
Секрет в том, что тесто, перед нарезкой надо просушить на сковороде...

Рецепт  с сайта say7 от Инны
(слова автора с моими небольшими дополнениями, фото мои)

Для лапши нужно:
 
  • 1/3 стакана воды
  • 1 яйцо
  • щепотка соли

Яйцо взбить с водой, солью
 
 
Рубрики:  горячие блюда

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-карамельный тарт с соленым арахисом

Шоколадно-карамельный тарт с соленым арахисом
 
пишет в своем блоге ЖЖ караolyagolov88
 


Для многих уже не секрет, что соль - это лучший друг карамели и шоколада, ведь именно сочетание таких ингредиентов дает неповторимый вкус и этот вкус полюбился многим! Например Starbucks предлагает своим посетителям попробовать чашечку горячего шоколада с карамелью и морской солью, а Pinkberry замороженный йогурт с соленой карамелью. Предлагаю вам свой вариант сочетания этого замечательного союза :тарт с шоколадным ганашем,тягучей карамелью, соленым арахисом и песочным тестом. Конечно же не я первая придумала этот тарт, наверняка в интернете можно встретить что то подобное. Коротко расскажу как я пришла к этому рецепту: песочное тесто взяла в книге  А.Селезнева, карамель с журнала "Cuisine", а ганаш сделала по своему:) Карамель солить не стала, т.к. решила добавить соленого арахиса.

Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20см и 2,5см в высоту
Песочное тесто:
100г сл. масла (комнатной температуры)
50г сахарной пудры
1/2 яйца
150г муки
 
Рубрики:  сладкое

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрепанный квилт / Rag quilt

 

ссылка на мастер-класс

Сегодня я покажу воплощение моей давней идеи-фикс. В квилтинге есть такое направление — «потрёпанный» квилт (это мой вольный перевод, ничего лучшего для «rag-quilt» я не придумала). Суть этого направления в том, что блоки сшиваются швами наружу и эти швы принудительно и основательно треплются. Смотрится это, на мой взгляд, просто здорово — тепло, уютно и вообще! :) Чаще всего блоки — это простые квадраты, чтобы не перегружать и без того непростую вещь, но, конечно, бывают и другие варианты (рукодельный народ то, всё больше неугомонный). Я мечтала попробовать сшить что-нибудь подобное к осени-зиме, но непременно из клетчатых тканей (кстати, клетчатые «потрёпыши» встречаются, как мне кажется, чаще всего). Но клетчатые ткани — явление не такое частое, а уж добыть несколько сочетающихся между собой тканей вообще праздник. Так что я всё откладывала, откладывала… Знала, что в Моих Нитяхдолжны появиться наборы, очень люблю ткани наборами — сразу несколько сочетающихся между собой расцветок, как можно такое не любить? Поэтому ждала их с нетерпением, но когда, наконец, увидела набор в клеточку… ууу... мой любимый цвет, мой любимый размер, в общем, взяла сразу два. :)

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Пятница, 16 Августа 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить подушку-таблетку / Pillow tutorial.

 

ССЫЛКА НА МАСТЕР-КЛАСС

Авот кому таблеток-витаминок для хорошего настроения? Налетай! Принимать без возрастных ограничений в любом количестве. :-) Круглая, яркая, притягивающая взгляд таблЭточка для души и... дивана.

Получилась одна из тех подушек, к которым постоянно тянутся руки. Например, из этой же серии «подушек для рук» подушка-потрёпыш, её так и тянет поглаживать, мягкая бахрома располагает, а эту почему-то хочется постоянно катать по дивану. Ну, не дано таким подушкам мирно лежать на солнышке, их обязательно возьмут на руки и потискают. ;-)
 

ПРОДОЛЖЕНИЕ...
Рубрики:  шитье

Без заголовка

Четверг, 15 Августа 2013 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения воронина_таня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как привести в порядок руки после дачи

ruki-posle-dachi (440x344, 32Kb)

Тот кто выращивает что-то  своими руками знает, что копание в любимых грядках (клумбах, саду), приносит радость и удовлетворение.

Мысль о том, что за удовольствия нужно платить приходит на ум, когда начинаешь рассматривать после дачи руки. Въевшаяся в руки земля, высушенная и загрубевшая кожа...

Обидно и грустно, хоть плачь.

Все знают, что на земле надо работать в перчатках. Но как часто это происходит? А даже, если вы стараетесь делать правильно, всегда есть непредвиденные обстоятельства...

В любом случае, солнце, ветер, вода, земля — это нагрузка для кожи ваших рук. Что делать? Дачу никто не бросит, а ухоженные руки иметь хочется.

Для любой проблемы есть множество решений, главное их знать.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье и красота

Без заголовка

Четверг, 15 Августа 2013 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрое и вкусное печенье с малиновым джемом

Быстрое и вкусное печенье с малиновым джемом

Быстрое и вкусное печенье с малиновым джемом
Быстрое и вкусное печенье с малиновым джемом

Этот рецепт перешел по наследству от моей мамы. Она мне говорила — делай эти печенья и будешь иметь успех, так как не получиться они просто не могут. Я тоже хочу поделиться этим рецептом с вами, особенно, с молодыми хозяюшками. Печенюшки с малиновым джемом хороши как и в первый день, так и в последующие тоже, даже становятся еще вкуснее.

Ингредиенты (на 15 штук):

  • 1 яйцо
  • 2/3 чашки растительного масла
  • 2/3 чашки сахара
  • 2 чашки муки
  • 0.5 ч. ложки соды
  • Джем

Разогреваем духовку до 180С.

Растираем яйцо с сахаром, добавляем масло и муку, перемешанную с содой. Можно добавить ванилин или лимонную цедру. Замешиваем тесто и делаем из него шарики размером с грецкий орех. Выкладываем на лист и печем 10 минут. Вытаскиваем, остужаем и скрепляем джемом.

Для пропорции я брала чайную чашечку. Можно брать чашку или стакан любого размера, важно, чтобы все ингредиенты измерялись одной чашкой, хоть кофейной.

http://www.vsemzastol.ru/

Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Четверг, 15 Августа 2013 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Sofa54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Яблочный пирог
Яблочный пирог

Яблоки, в основном, для каждого — повседневный продукт. Мы запекаем их в духовке, делаем шарлотку и печем с ними пироги, когда нет в доме другой начинки. Я предлагаю вам испечь пирог, который с гордостью займет место на Вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

  • 200 гр маргарина
  • 200 гр сахара
  • 2-3 яблока
  • 2 яйца
  • 200 мл молока
  • 250 гр муки
  • 1 ч. ложка соды, загасить
  • цедра одного лимона
  • изюм
  • 10 гр сливочного масла

Смешиваем мягкий маргарин с сахаром. Добавляем яйца и лимонную цедру и хорошо перемешиваем. Затем добавляем молоко и муку с содой. Тесто готово.

Яблоки очищаем от шкурки и серединки, режем на 4 части и каждую четвертинку режем, но не до конца. Выливаем тесто в смазанную маслом форму и выкладываем яблоки сверху, не продавливая их до дна. Смазываем поверхность яблок расстопленным сливочным маслом и посыпаем весь пирог немного сахаром и изюмом. Я посыпала сушеной клюквой. Печем 40 минут при температуре 170С.

Форма у меня 33 см на 22 см. Поместилось всего 9 кусочков, потому что яблоки были большими. Нужно брать поменьше, когда Вы разрезаете готовый пирог, в каждом кусочке пирога должно быть яблоко

http://www.vsemzastol.ru/bakery/223#popup

Рубрики:  выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 15 Августа 2013 г. 23:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные яйца (26 вариантов)


яйца (604x403, 38Kb)

26 вариантов для начинки:
1. Обжарьте мелко порезанный лук и смешайте с желтком.
2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. Желток с мелко порезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. Красная или черная икра. Уже без желтка.
5. Сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
6. Тунец или сайра с маслинами.
7. Креветки с желтком. Сверху – по целой вареной креветке.
8. Желток, майонез, горчица, соленые огурцы – на терке или мелкими кусочками.
9. Печень трески, жареный лук плюс желток.
10. Ветчина, зелень, желток.
11. Любой паштет с желтком.
12. Любая копченая рыба с желтком.
13. Жареный грибы, сметана и желток.
14. Соленая сельдь, свежее яблоко и маринованный лук.
15. Зеленый горошек, желток и майонез.
16. Авокадо с крабовыми палочками и майонезом.
17. Грибы, яичный желток, специи, майонез.
18. Желток, обжаренный лук.
19. Желток, обжаренный на сливочном масле лук, грибы лучше обжаренные (например лисички), сметана.
20. Желток, обжаренный лук, лосось в масле или печень трески.
21. Желток, сваренные и обжаренные шампиньоны (белые грибы), ветчина, жареный лук и майонез.
22. Желток, зеленый горошек или стручковая фасоль из банки. Все протереть и обильно заправить специями.
23. Креветки, инжир, чеснок и майонез.
24. Селедочный форшмак.
25. Гусиную печень нарезать тонкими ломтиками и обжарить вместе с нарезанным кольцами луком, перемешать желтки со сливочным маслом и соусом бешамель, заправить солью, черным перцем и коньяком, фаршированные яйца полить сверху белым соусом.
26. Мясо криля
Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  холодные закуски

Без заголовка

Четверг, 15 Августа 2013 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения kasana55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутное - Рукодельное 703!!!

image0i (509x700, 233Kb)

1.

Читать далее...
Рубрики:  пэчворк

Без заголовка

Четверг, 15 Августа 2013 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Неводова_Рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Груши маринованные

груши маринованные (640x480, 80Kb)
Читать далее...
Рубрики:  заготовки


Поиск сообщений в mns
Страницы: 194 ... 160 159 [158] 157 156 ..
.. 1 Календарь