Продолжение темы: игрушки, подарки



FELTRO (Set)


http://www.flickr.com/photos/bombocado/sets/72157602139344504/show/with/1616831595/ -
cлайд-шоу 270

>НАПОЛЕОН



НАПОЛЕОН





Кто же не знает торт "Наполеон"?
Нет, я конечно же, никого удивлять и не думала.
Недавно меня попросили выставить рецепт. Этот рецепт, конечно же, от бабули достался. Немного переделала, совсем немного.

Посмотрела заодно и в интернете, на кулинарных сайтах...... Ой, там этих Наполеонов - видимо-невидимо. Конечно, в каждой семье - свой рецепт, свой способ.
Так что мой - малюсенькая капелька в огромном наполеоновском море.
Однако, когда пеку его, угощаю - часто - замирают с куском во рту......"Ив, это же точно такой, как в детстве". Я вообще очень редко ем сладкое, свои-то тортики не всегда даже пробую, а чужие - так и забыла, когда угощалась.... так что сравнить не могу. Если рецепт понравился - пробуйте. Сам рецепт не сложнее и не легче остальных. В приготовлении торта условие такое же, как и в других видах выпечки, вообще, все, что теста касается - спокойствие, отсутствие спешки, хорошее настроение. И тогда - все получится даже у начинающей хозяюшки. А тортик порадует домочадцев.
Кстати, получается совсем недорогой. Это я к тому, что на дворе кризис, и сейчас не все могут себе позволить дорогие продукты.

Постараюсь рецепт написать максимально подробно. Мелочи очень много значат.
Еще просьба. Я знаю точно, не у всех получается с первого раза. И часто хозяйки, после неудачной попытки, уже больше не возвращаются к этому чудному торту. Поэтому прошу, если вы решились впервые его испечь - внимательно прочитайте рецепт. Если что-то не понятно, если возникают вопросы - напишите, я обязательно отвечу.

ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ

Как сохранить аудио-файл в формате mp3 ...

Это, конечно, удивительно, но многие до сих пор еще не знают как с обычного аудио-диска, где мелодии записаны в виде треков, записать на свой компьютер мелодию в формате mp3.  На ЛиРу это нужно, поскольку в другом формате здесь музыка не воспринимается. Правда потом еще желательно привести размер файла в соответствие с требованиями ЛиРу.

Итак, начнем

1. Вставляем аудио диск в компьютер и запускаем его на прослушивание с помощью Windows Media Player, т.е. с помощью того плеера, который всегда под рукой. При этом на экране возникает следующая картинка

2. Обратите внимание, на кнопку 'Копировать с диска' в верхнем меню. Если нажать на эту кнопку, то увидим окно

3. При нажатии на треугольник под этой кнопкой получим выпадающее меню

4. Нажав на пункт меню 'Дополнительные параметры', увидим окно

где следует выбрать качество сохраняемого файла (внизу), на рисунке стоит 256 кбит/с (максимум, т.е. лучшее качество и размер при 320 кбит/с). Для выбора формата сохранения файла в середине экрана выбираем 'MP3'. Далее следует выбрать Папку для сохранения сконвертированного файла, для чего нужно нажать кнопку 'Изменить' и в появившемся окне 'Обзор папок'

 выбираем место сохранения файла в формате mp3.

Вот и всё. Теперь, чтобы вставить его в пост на ЛиРу нужно проверить не превышает ли его размер 4 Mb. Если он больше по размеру, то его нужно уменьшить по размеру за счет уменьшения его качества (биттрейта в кбит/сек0.

В принципе Вы могли это сделать уже на стадии выбора размера файла при переводе в mp3-формат из аудио. Т.е. с помощью того же Windows Media Player. Чем меньше биттрейт в кбит/с , тем хуже качество и размер.

Поскольку для вставки в пост часто приходится уменьшать уже имеющиеся mp3-файлы, то я обычно пользуюсь для этого программой dBpowerAMP Music Converter, которая является бесплатной и легко скачивается с интернета, для этого в поисковой строке браузера, например, Google, следует набрать это название и выбрать сайт, откуда ее можно скачать. Уменьшение размера в ней также осуществляется за счет уменьшения битрейта (пошагово), Каждый шаг уменьшает файл примерно на 500 Kb на одном шаге движка.

Надеюсь, что все было объяснено достаточно просто и понятно. Если же остались вопросы, то не стесняйтесь и пишите мне в личку.

"Ленивый голубец"



Читать далее...

Рецепт овсяного печенья

Читать далее...

Хичины балкарские

Хичины балкарские

	опубликовал   Angela07 Уровень: Отзывы:   +6   0    0   Категория: Выпечка -> Изделия из теста
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Описание: Это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Бдюдо балкарское (небольшая нация на Кавказе) но многие ошибочно полагают что блюдо болгарское, т. к. название созвучны. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии, и особенно в Приэльбрусье пробовали хичины. Хичины бывают также карачаевские, но они готовятся немного по-другому. Данный рецепт посвящен именно БАЛКАРСКИМ хичинам. На этом сайте опубликованы также другие рецепты хичинов, но я как представитель балкарской национальности хочу опубликовать правильный рецепт хичинов.
Оценить и прокомментировать рецепт >>>
Ингредиенты для "Хичины балкарские" Вода Соль Сыр белый домашний (по вкусу сыр не должен быть сильно соленым или пресным, не выдержанным как например голандский сыр) — 500 г Картофель — 1 кг Мука пшеничная (обычная белая)

Рецепт "Хичины балкарские"

Перекрутить сыр через мясорубку. Вообще успех хичинов на 80% зависит от правильно подобранного сыра. На Кавказе купить такой сыр не составляет труда. В Москве например я покупала такой сыр у грузинок на рынке. Они его используют для приготовления хачапури. Картофель отварить и растолочь как для пюре (без добавления молока и маслa). Идеальный вариант - отврить картофель в мундире, остудить, очистить и перекрутить через мясoрубку. Смешать сыр и картофель в однородную массу. Соотношение сыра и картофеля примерное 1:2, но это не строгая пропрция, кому-то нравиться когда больше сыра, а кто-то любит побольше картошки. Скатать шарики, размером примерно чтобы помещались в ладонь. Если сковорода не большая, то шарики сделать немного поменьше. Тесто. Насыпать муку в чашку, сделать небольшое углубление, чтобы удобно было туда налить подсоленную воду. Постепенно замешивать тесто. Главное не сделать тесто крутым. Оно должно быть очень эластичным, что достигается путем хорошего вымешивания. После того как тесто готово - накройте его и дайте немного постоять. Соотношение начинки и теста должно быть примерное так как на картинке. В других рецептах хичинов на этом сайте говрится что размер теста и начинки должен быть одинаковым. Это неправильно!!! Тесто должнобыть меньше в несклько раз. Тесто раскатать немного, или придать форму круга путем разминания в руках. Положить начинку в тесто Аккуратно и равномерно растянуть тесто вокруг начинки. Надо признать, что это может не получиться с первого раза. Также это может не получиться если тесто не достаточно эластичное, слишком крутое. В этом случае можно просто раскатать тесто так, чтобы полностью обвернуть им начинку. Край зашипнуть и если есть излишки теста, отрезать ножом. Постарайтесь чтобы тесто как можно равномернее обвалакивало начинку. Слегка раздавить рукой полученный шарик и дать постоять несколько минут. Пока можно лепить следующие шарики. Легко и постепенно раскатать как можно тоньше. Идеально раскатать форму круга, но если получиться нечто бесформенное - не беда, это не влияет на вкус ))) Если при расктывании немного порвалось тесто, то смочите это место водой и присыпте мукой - дырочки как не бывало. Положить раскатанный хичин на предварительно нагретую СУХУЮ сковороду (подходит как чугунная сковорода, так и блинная, так и любая с тефлоновым покрытием). Жарить на среднем огне пару минут, как только образовались поджаренные пятнышки - можно переворачивать. С другой стороны также жарить пару минут до образования поджаренных пятнышек. На этом этапе хичин может вздуться - проткните его ножом пока он не лопнул (если хичин лопнет не переживайте что потолок будет забрызган, просто он может порваться так, что вытечет начинка на сковородку). Снимите хичин со сковороды и сразу обильно помажте сливочным маслом. Уделите особое внимание краям.

ЛЕНИВЫЙ РИС С КУРИЦЕЙ




В сети это блюдо популярно под названием "Ежкин рис".

Отличное по своей легкости и вкусу второе из категории "маме некогда"!









Обжарить 2 луковицы. Обжареный лук вместе с маслом выложить на большой противень с высокими краями.



Поверх лука - банку консервированного горошка, смешанного с морковкoй (Бондюэль такое производит).

Следущий слой -2 стакана риса. Посыпать чуть солью, перцем, порошок для куриного бульона "Галина Бланка".

Добавить 3 стакана кипятка.

Куриные бедрышки посолить, поперчить,паприка сладкая, специи для курицы готовые, можно тоже "Галина Бланка" для вторых блюд.

Выложить мясо поверх риса, прямо на воду.

Закрыть алюминевой бумагой и в духовку на час-полтора на температуру 200 градусов.

Чем больше в духовке, тем вкуснее.

Рис получается тёмным, пропитанным куриным жиром и соком.

Очень вкусным.

И сохраняется это блюдо теплым в духовке несколько часов.

Если вы хотите еще и румяную корочку, то снимите фольгу на минут 20-30 и запеките поверхность курочки...

Еще вкуснее, если вы запланируете такой ужин заранее и замаринуете курочку в специях за сутки до готовки...

Ликеры

 

Ликер "Молочный"

На литровую будылку водки 1 кг Сливочного Ванильного мороженного. Все хорошо перемешать, хранить в холодельнике. Подавь можно сразу после перемешивания. Ликер удобен для длительных посиделок. Стал очень полпулярен среди друзей!!! :o

Ликер Финиковый.

Фиников нужно столько, чтобы водка их прикрыла на палец. В зависимoсти от фиников (сортов много) добавить сахар. Настойку выдерживать не менее месяца. Процедить через марлю.

Можно приготовить из любых сухофруктов.

 Медвежья охота

Виски+мед, количество меда определяется по вкусу, я кладу на 0,5 литра виски 2 стакана меда. Крепко, но вкусно. Единственное но... Ликер зимний, весной его пить очень крепко и сладко, а в холодные зимние вечера - самое оно.
  Сливянка

Берем хороший чернослив, моем, вынимаем косточки, кладем в большую банку, можно добавить по вкусу изюма. Засыпаем сахаром так, чтобы сахар покрыл сухофрукты тонким слоем. Энергично встряхиваем банку и заливаем сухофрукты водкой так, чтобы она покрыла чернослив на 2 пальца. Настаиваем в темном месте месяц при закрытой крышке. Причем, чем больше настаиваем, тем вкуснее получается. Где-то через месяц полностью уходит спиртовая горечь, остается очень приятный вкус свежей сливы.
Ликер пить не процеживая.

кто заинтересовался, прошу пройти дальше......

МОЙ ПАНЧО



Девчата очень вкусный торт получается!!!!!!!!!!!в торт положила кусочки банана,ананас консервированный,грецкий орех.Из собственного опыта ,сметану лучше брать натуральную ,весовую.Тогда она не стекает.

Имбирь – универсальное лекарство. Рецепты народной медицины




Кашель достал...посоветовали чай имбирный...сижу-пью...
Как ни странно, одна из самых полезных специй – имбирь, у нас в стране не слишком популярна. Наверное, так случилось, что не многим известны полезные свойства имбиря. На санскрите имбирь, или «вишвабхесадж», значит «универсальное лекарство». Еще в первом веке нашей эры описывали согревающее действие имбиря, пользу для пищеварения и даже упоминали имбирь в качестве противоядия.

Как пряность, имбирь применяется для приготовления почти всех блюд, чаев и даже употребляется в чистом виде, «вприкуску», в том числе с лимоном и солью. Обычно в продаже можно найти свежий и сухой (молотый) имбирь. Свежий имбирь - наиболее ароматен, а сухой имбирь - более острый. Чтобы подготовить свежий имбирь к использованию, с него надо соскоблить кожицу и натереть на терке.

Острый на вкус, корень имбиря относится к разряду «горячих специй», разжигающих «огонь» пищеварения и улучшающих кровообращение. По вкусу имбирь острый и сладкий.

Такого сочетания вкусовых и лекарственных качеств, как у имбиря, не найти ни в какой другой специи, и даже признанные лекарственные растения порой уступают имбирю пальму первенства. Как лекарственное средство, имбирь имеет длинный список свойств.

- Имбирь обладает ветрогонным, потогонным, болеутоляющим, отхаркивающим, противорвотным действием.

- Имбирь питает все ткани. Новейшие исследования указывают на исключительно благоприятное воздействии имбиря на желудок, пищеварительную и дыхательную системы.

- Имбирь делает пищу легкой и легко усваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус.

- Имбирь принимают для прекращения поноса, устранения вредного действия животных ядов.

- Регулярное применение имбиря в пище в небольших количествах увеличивает внутреннее тепло, пробуждая аппетит и стимулируя пищеварение, согревая желудок и кровь. Поэтому-то особенно полезен имбирь в холодную погоду и в холодном климате.

- Чай с имбирем - это прекрасное средство от физической или умственной усталости, которое помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня.

- Эта уникальная пряность снижает уровень холестерина.

- Дикий имбирь (куркума) облегчает также заболевания суставов. Эфирное масло задерживает рост бактерий.

- Кожица имбиря обладает мочегонным эффектом и стимулирует выделение слюны.

- Имбирь помогает снимать судороги при менструации.

- Имбирь применяют также при параличе, желтухе, глистных заболеваниях.

- Имбирь - прекрасное средство от всех кожных и аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы.

- Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность щитовидной железы.

- Имбирь - прекрасное средство от старения. К тому же он повышает половое влечение.

Рецепты народной медицины

- При укачивании в транспорте и при морской болезни весьма полезно принимать 1-1,5 г имбиря (половина чайной ложки) в чае или в минеральной воде за полчаса до или во время путешествия. Беременные женщины, к слову, также с успехом могут использовать слабый имбирный чай от вполне естественной в их положении тошноты.

- Простудные заболевания отлично лечатся имбирным чаем с лимоном и медом (при мокром кашле можно добавить корицу или гвоздику).

- В случае желудочного расстройства следует развести полстакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавить по четверти чайной ложки имбиря и мускатного ореха.

- Избавиться от головной боли можно, если смешать половину чайной ложки имбиря с теплой водой до образования пасты. Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам - в зависимости от места локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи абсолютно нормально и не опасно.

- Чтобы вытянуть содержимое фурункула, смешайте половину чайной ложки имбиря и такое же количество куркумы с водой до состояния пасты, а затем нанесите состав на фурункул.

- Проблему геморроя можно решить, принимая чайную ложку сока алоэ со щепоткой имбиря дважды в день до исчезновения симптомов.

- Имбирный компресс на спину снимает боль как минимум не менее эффективно, чем общеизвестные соответствующие крема и гели. Для приготовления компресса взять 2 чайных ложки порошка имбиря, чайную ложку куркумы, половину чайной ложки перца «чили» и смешать все это с теплой водой. Нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить ткань на больное место и закрепить. И против суставных болей помогает тот же рецепт, однако в соединении не с водой, а с горячим растительным маслом (лучше кунжутным или горчичным).

- При мышечной усталости и ломоте рекомендуется имбирная ванна. 2-3 столовых ложки порошка кипятить в 1 л воды в течение 10 минут, затем отвар вылить в ванну. Такая ванна расслабляет и облегчает мышечные боли.

www.wild-mistress.ru

НОСОЧКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС

ДАЛЕЕ

Вязаный чехол для подушки

Без заголовка



ПОДДЕРЖИТЕ ИНФОРМАЦИЮ !!!



ДЕНЬГИ НЕ НУЖНЫ!


ПОЖАЛУЙСТА, ПРОЦИТИРУЙТЕ ЭТОТ СООБЩЕНИЕ В СВОЁМ БЛОГЕ !!!


Просто срочно нужно вывести пост в топ Яндекса, чтобы в Минздраве увидели это обращение!

От вас требуется ТОЛЬКО РАЗМЕСТИТЬ у себя в журнале ссылку на этот пост!

Помогите, 16-летнюю девочку отказываются лечить и отправляют умирать домой, в деревню!



Уважаемый Минздрав!

Дайте человеку шанс на жизнь!

В мае 2009 года Добрыдиной Елене департаментом высокотехнологичной медицинской помощи была выделена квота на лечение в институт имени Бурденко. После заочных консультаций между Москвой и Курганом почему-то ее оставили лечиться по месту жительства, в Курганском онкологическом диспансере. Назначение профессора Желудковой о дообследовании и проведении после этого 4 курсов ПХВ не выполнено, диспансер после второго курса(сегодня) при положительной динамике, отказался от дальнейшего лечения, в состоянии, когда девочка нуждается в переливании тромбоцитов и поддерживающей терапии, ее выписывают домой!

В местном Облздраве заявляют, что Москва от нее отказывается, но при этом ее НЕ СТАВЯТ на лист ожидания, а договариваются с леч.учреждениями по телефону. Естесственно, им отказывают, - везде очереди.

А курсы химии проводятся строго через три недели.

Сейчас, если ей не проводить поддерживающую терапию, все показатели крови упадут и через 10 дней(крайний срок) нельзя будет начинать третий курс.



Положение просто катастрофическое! Ни прокуратура, ни облздрав, ни Росздравнадзор пока не смогли сдвинуть дело с мертвой точки: Курган лечить не может и не хочет по объективным причинам, нет на это лицензии, а Москва не берет!

Ребенок имеет положительную динамику после двух курсов ПХТ(консультация детского онколога, д.м.н., из Челябинского онкодиспансера).

Завтра ее выпишут домой, т.е. - умирать.

Уважаемые чиновники из Минздрава: почему нарушается закон о праве человека на лечение и оказание высокотехнологической медицинской помощи?

Неужели надо обращаться в суд по правам человека? Девочке всего лишь 16 лет!

ПОМОГИТЕ, пожалуйста!

телефон мамы - Добрыдина Ольга Владимировна,

+79058533334

Кошкоподушка

Давно собиралась ее закончить наконец,и вот.... свершилось.

Так она выглядела  в журнале:
 

А вот так она получилась у меня:

 

 

тут кошковыкройки и мини-описание работы

Украсим своими руками к Новому году свои дома и ёлку.



Скоро Новый год! Каждый готовится к этому празднику. Всем хочется, чтобы их дом и ёлка были необычными, красивыми. Подарки яркими и приносящими радость. А ведь сколько всего интересного и оригинального можно сделать самим: и ёлочку, и подсвечники, и украшения для дома и ёлки, украсить можно даже унитаз. (Смешно?)
Вот несколько замечательных идей по украшению всего и вся к Новогоднему празднику своими руками.


"море идей здесь"

Шарф с рукавами и мехом




Описание

яркий топ

Всего 240 г пряжи (100 % хлопок): по 30 г пряжи следующих цветов: фисташковый, № 34, розовый, № 30, белый, № 20, бежевый, № 37, коричневый, № 32, синий, № 31, бирюзовый, № 27 и оранжевый, № 33. Крючок № 4. Размер 42

Узоры и виды петель
В. п., ст. б/н, ст. с/н, ст. с 2/н. «Шишечка»: 3 в. п., 1 ст. б/н в 1-ю п. Плотность вязания 10 х 10 см = 15 п. х 10 р. ст. с/н. Выполнение работы
Топ состоит из 6 квадратов с цветочными мотивами, верхней и нижней каймы, чашечек лифа.
Квадрат с цветочным мотивом: пряжей необходимого цвета, указанного для 1-го
р., связать цепочку из 5 в. п., замкнуть в кольцо 1 соед. ст. и вяз. по схеме, чередуя
цвета след. образом:
Квадрат 1-го типа
1 -й р.: пряжа бирюзового цвета
2-й р.: пряжа фисташкового цвета
3-й р.: пряжа розового цвета
4, 5 и 6-й р.: пряжа бежевого цвета
Квадрат 2-го типа
1-й р.: пряжа оранжевого цвета
2-й р.: пряжа бирюзового цвета
3-й р.: пряжа фисташкового цвета
4,5 и 6-й р.: пряжа коричневого цвета
Квадрат 3-го типа
1 -й р.: пряжа коричневого цвета
2-й р.: пряжа бирюзового цвета
3-й р.: пряжа синего цвета
4,5 и 6-й р.: пряжа бежевого цвета
Сделать по 2 квадрата каждого типа и соединить их между собой (см. фото), провязав пряжей бежевого цвета 1 соед. ст. в середину каждой петли (см. схему). Нижняя кайма: закончив объединение квадратов, ввести крючок в нижний край образованной из квадратов полосы и вяз. след. образом: 1-й р. (пряжа белого цвета): *ст. б/н, в. п.*, повт. от * до * (см. по схеме расположение ст. б/н в соответствии с петлями квадрата). 2-й р. (пряжа белого цвета): *ст. с/н, сн. 1 п.*, повт. от * до *. 3-Й р. (пряжа белого цвета): ст. б/н в каждую п. нижнего р. 4-Й р. (пряжа розового цвета): вяз., как 2-й р. 5-й р. (пряжа розового цвета): вяз., как 3-й р.
6-й р. (пряжа фисташкового цвета): вяз., как 2-й р.
7-й р. (пряжа фисташкового цвета): *5 ст. б/н, «шишечка»*, повт. от * до *.
Обрезать и закрепить нить.
Чашечки лифа: пряжей синего цвета связать цепочку из 17 в. п., начиная с 4-й п. вяз. 1 ст. с/н в каждую из первых 13 в. п., 3 ст. б/н в след. в. п., пов. работу и прод. вяз. ст. с/н по другой стор. первоначальной цепочки из в. п. Прод. вяз. ст. с/н, провязывая 3 ст. б/н в п., соответствующую вершине п. предыдущего р. Одновременно чередовать цвета пряжи след. образом: 1 р.: пряжа синего цвета, 2-й р.: пряжа бирюзового цвета, 3-й и 4-й р.: пряжа белого цвета, 5-й и 6-й р.: пряжа фисташкового цвета, 7-й и 8-й: пряжа оранжевого цвета. В 7-м и 8-м р. вершины 3 п. предыдущего р. вяз. след. образом: 3 ст. б/н в 1-ю п., 1 ст. с/н во 2-ю п. (центральную), 3 ст. б/н в 3-ю п. В конце 8-го р. обрезать и закрепить нить. Так же вяз. вторую чашечку лифа.
Верхняя кайма: пряжей синего цвета набрать цепочку из 120 в. п., замкнуть в кольцо и вяз. по кругу, чередуя: 1 р. ст. с/н и 1 р. ст. б/н. Одновременно чередовать 2 р. пряжей синего цвета с 2-мя р. пряжи коричневого цвета и 2-мя р. пряжи розового цвета. В последнем р. соед. ст. присоединить кайму к верхнему краю полосы квадратов.
Сборка и обработка
Пришить чашечки лифа к верхней кайме. Пряжей фисташкового цвета обвязать верхний край спинки и края чашечек след. образом: *1 ст. б/н, 3 в. п., сн. 2 п.*, повт. от * до *. Выполнить цепочку из в. п. и пришить к топу в качестве бретелей (см. фото).

 HOME-SWEET.ru

Пуловер реглан с полосами из кос

Итальянский рождественский пирог ''Panforte di sienna''

"Panforte" - потомок "Panpepato" - является традиционным сиенским рождественским лакомством и имеет очень древние корни: первые свидетельства о нем относятся к 1000 году. В то время он назывался "Pane Natalizio" ("Рождественский Хлеб") или "Pane Aromatico" ("Ароматный Хлеб") или "Pan Pepatus" ("Перченый Хлеб"). Существует еще и белый "panforte" (или "panforte margherita") - вариант panpepato с меньшим количеством специй и без перца.

В Сиене можно насладиться свежим panpepato в многочисленных кондитерских, которые готовят его по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение.

Читать далее...

ЛАВАШ и сытные блюда из лаваша

ЛАВАШ НА КЕФИРЕ

Ингредиенты:

1 ст. кефира (или йогурта, или сыворотки), стакан на 200 мл
1ст.л растительного масла
1 ч.л. соды
1 ч.л соли
2-2.5 стакана муки (зависит от густоты кефира)

Приготовление:

Смешать кефир с содой и солью, должны появиться пузырьки, это сода реагирует в кефиром. Добавить масло и 2 ст. муки, замесить тесто. Оно должно быть консистенции «мочки уха». Накрыть полотенцем и дать постоять 40мин.  Затем разделить тесто на шарики.

Если ваша сковорода 20-22см, то тесто разделить на 8 частей, если сковорода большая на 4(6). Раскатывать лепёшки толщиной не более 3-4 мм.  Выпекать на абсолютно сухой, нагретой сковороде по 20 -30сек. каждую сторону. Готовые лепёшки складывать стопочкой, смазывая сливочным маслом, накрывая как куполом чашкой, чтобы не остыли. Подавать горячими. Остывший лаваш не черствеет, его можно кушать и холодным. 

ДАЛЕЕ ВИДЕОРЕЦЕПТ - ЛАВАШ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА + 2 рулета из лаваша, шаверма с курицей и обворотни с говядиной, сыром и грибами!