Закусочный торт " Княжий"

Закусочный торт" Княжий"

 

Читать далее...

Кокосовый пирог

Кокосовый пирог

готовится очень быстро и просто
Рецепт

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов

Чебуреки

Чебуреки

"Обманные" котлеты/рулет ( от TUNCHIK)

"Обманные" котлеты/рулет

При приготовлении данного блюда стояли 2 стратегические задачи:
1. Так как мои мужчины (муж и сын) принадлежат к распространенному типу не любящих овощи, моей задачей было как раз впихнуть те самые овощи в тех самых мужчин. Для этого я делаю либо разнообразные соусы, либо вот такие обманные котлеты.
2. Помимо старшего сына у меня есть и младший, почти трехмесячный. И его наличие означает, что времени на что-то, отличное от возни с ним, совсем немного. Поэтому много маленьких котлет превратились в один большой рулет.
Итак

Нужно:
1 кг смешанного фарша, 1 яйцо и любые овощи. У меня были большая луковица, морковка, тыква, картошка и зелень. А вообще добавить можно все, что угодно.


  Овощи измельчить в блендере (натереть на мелкой терке, очень мелко порезать ножом) вместе с яйцом до вот такой вот не сильно симпатичной мелкокрупитчатой массы

Это потому что стояла задача "спрятать". Если это не нужно, овощная составляющая может быть и покрупнее измельчена.

Все смешать, добавить специи.
Взять большой кусок фольги, сложить вдвое, слегка смазать маслом. Сформировать на нем рулет, украсить при желании.


Плотно завернуть рулет в фольгу и поставить в разогретую на 200 градусов духовку. Время приготовления зависит от размеров рулета и особенностей духовки. Мои запекались около часа. После этого фольгу развернуть и дать рулетам немного постоять в духовке "раздетыми"


Собственно, все. Разрезать и кушать.


Приятного аппетита!

Жаркоп

Это вариант жаркого, ставший для узбекской кухни традиционным. Особенно хорош, приготовленный на учаге, на дровах. Да и в условиях обычной кухни не менее замечателен. Готовят и из баранины, и из говядины. Главное чтоб на бараньем жире. С ним-то большое количество соуса, которым заливают мясо с картошкой, становится особой песней.



Читать далее

http://iqmena.livejournal.com/237069.html

Как смотреть фильмы онлайн и где смотреть фильмы онлайн

Устав от бесконечных запросов на скачку фильмов и занудного ожидания,
когда же скачается (( повезло - нашла в сети отличнейший сайт Онлайн Видео Гид
который любезно предоставляет Каталог Всех Сайтов на которых можно смотреть то,
что Вы хотите видеть в данный момент - новинки кино и телеиндустрии, смотреть фильмы онлайн бесплатно, любимые сериалы, мультики, спортивные передачи, аниме, любые образовательные программы, одним словом, все, что Ваша душа желает видеть,
а при желании и скачать понравившееся себе на комп.
Очень удобный ресурс, Все каталогизировано и разбито по жанрам

Кликаем на баннер и переходим на Онлайн Видео Гид
А это обучающее видео - как быстрее освоить
сайт "Онлайн Видео Гид"
Сайт разработан очень удобно, лишь клики курсором и Вы у желаемой цели!!


Хочу посмотреть Сумерки. Сага. Затмение и ввиду того, что имею возможность делать
свой ЖК телевизор вторым монитором, с нетерпение жду наступления Сумерек ))
Смотреть новые фильмы онлайн
→
Читать далее...

Думба - курдючный жир

Этот жир – особая статья в узбекской кухне. Вкуснее жира природа, думаю, не придумала. Всем хорош. И для первых-вторых блюд, и в любые начинки для самсы и мантов, шашлыки, и в тесто. А еще его можно просто пожарить и съесть. А еще вытопленный курдючный жир – замечательный консервант. В нем ничего не испортится даже в жару.



Читать далее

http://iqmena.livejournal.com/236606.html

Машевый суп с лапшой

Очень яркий по вкусу узбекский суп. Совершенно свои собственные, ни на что не похожие, вкусовые ощущения. Как ни странно, не столь популярен, как мошова и машхурда. Определяем компоненты для приготовления, оглядывая свои закрома. Мясо(говядина или баранина) мякоть, немного бараньего жира, маш, морковь, репа, помидоры и, конечно, лапша. Всё есть? Тогда начинаем.



Читать далее

http://iqmena.livejournal.com/236291.html

Яшванджи из баранины

- Ты уже уходишь?, - спрашиваю я
- Да, тороплюсь
- За рулем?! Тогда обязательно поешь. Вчера ведь пил.
- Не хочу, тороплюсь!
Прекращаю фотографировать блюдо и надежно перекрываю выход с кухни. Так сказать собственным телом.
- Я приготовила яшванжи. Его нужно есть горячим. Потом нет смысла. Это не сложно и быстро, как семечки,- настаиваю я, и переношу тарелку с парящими мини-шашлычками на стол.

- Что за баранина?,- начинает сдаваться он.
- Парная, которую ты вчера принес. Сутки в сое мариновала.
Он с барсеткой в руках и с ключами от машины на пальце, начинает выхватывать по одному шашлычку.
- Ну давай!
Всё. Барсетка с ключами отложены.
Вокруг вертится обезумевший от аромата кот Арчибальд.
- Только со шпажкой ему не давай. Шпажку сгрызёт.
- Знаю…
- Слушай! Время! Ты опоздаешь.
- Сейчас…
Честно, я бы и сама от яшванжи из баранины никуда б не ушла. Пока бы не съела. И кот Арчи со мной абсолютно согласен.



Читать далее

http://iqmena.livejournal.com/235673.html

Быстрый пирог с вареньем и орехами

Наконец то я приготовила Пирог о котором давно мечтала.Но,у меня не было абрикосового джема,а то что продают в супермаркете,это никогда не сравниться с домашним джемом и вареньем.К моей радости приехала моя подруга и привезла мне из Киргизии очень вкусное,густое,домашние варенье из абрикосов,которое приготовила её мама!Не долго думая,я приготовила,вот этот не сложный,но очень вкусный пирог от Сонечки buxgalter_sofiaСоня дорогая спасибо огромное!Пирог шикарный!Вместо джема я использовала варенье,и не клала лимонную цедру,помадку тоже не использовала,остальное строго по рецепту!А....и ещё посыпала готовый пирог не соленым фисташками:)))






Читать далее

http://elena-fialka.livejournal.com/121101.html

Zig’ir yog’i – масло Зигир

Уж сколько споров было в сети про таинственное масло Зигир. Писала ранее о том, как мы ходили в Ташкенте на Зигир Ош, плов на масле Зигир, традиционный для Самарканда и Шахрисябса. Версии о происхождении масла – либо кунжутное, либо льняное, либо смесь. Покупаем мы это масло традиционно в Самарканде. Ручного отжима, неочищенное, темно-коричневое. Требует прокаливания.
Так вот наши узбекские производители недавно явили рынку новый продукт – Льняное рафинированное масло - Zig’ir yog’i. Rafinatsiyalangan. Так что Зигир – масло льяное.
Оно уже очищено и имеет насыщенно желтый цвет. Кстати немногие пловчи(мастера по приготовлению плова) берутся за приготовление плова на зигире. И чаще всего пловчи в Зигир-ош используют не только зигир, а смесь разных масел и бараний жир. Такой плов можно считать диетическим. Ибо масло особенное. Читать далее

http://iqmena.livejournal.com/235786.html

Seekh Kebab или шиш-кебаб, индийский аналог люля-кебаба

500г фарша
1 средняя луковица,
4 зубчика чеснока;
2 см свежего имбиря;
3 - 4 зеленых перца чили;
1 / 2 чашки свежего нарезанного кориандра
1 / 2 чашки свежих нарезанных листьев мяты
2 ломтика хлеба
Сок 2 лаймом
1 / 2 чайной ложки гарам масала
Соль по вкусу



Хорошо перемешать все компоненты, поставить смесь на час в холодильник. Сформировать 20 длинных кебабов. Нанизать кебаб на шампуры, прижимая к ним фарш и распределяя его по желаемой длине. Тогда он будет надежнее держаться на шампуре и равномернее прожариваться. Лучше взять металлические шампуры, а не деревянные шпажки, которые некоторые повара используют для приготовления блюд на гриле.

Жарить люля-кебаб следует над углями, периодически переворачивая, в течение 10 мин. - до появления золотистого цвета. В процессе приготовления надо следить за тем, чтобы не появлялось пламя. Готовность можно проверить, проткнув люля-кебаб зубочисткой. Если идет прозрачный сок - все готово. Передерживать люля-кебаб на мангале нельзя - он станет сухим.

Жареные манты в ресторане Джуманджи

Ресторан Джуманджи – один из дорогих ресторанов Ташкента. Уровень сервиса и качество приготовления блюд того стоит. Однако есть и свое "но"… Начну с того, что безусловно понравилось.

Во первых, сразу стоит отметить размер порций. На мой взгляд, то, что считается одной порцией в Джуманджи – есть объем, достаточный для двух мужчин или трех дам. Даже очень голодных. То же касается и салатов, и закусок. Цена одного горячего из категории "Вторые блюда" от 15 тыс.сум до 20 и, отдельные блюда, выше(7-10 уе)



Читать далее

http://iqmena.livejournal.com/235275.html

Пишем красиво

Пишем красиво.

Текст поста:
Все прсто, заходим по ссылочке, выбираем понравившийся шрифт кликнув на кружок слева от него, ниже пишем текст, выбираем размер и цвет.
http://www.x-lines.ru/?go=inscription_gh

И вот еще:

http://1000fonts.com/search.php?lettre=e⟨=fr
http://allday.ru/2008/02/26/rukopis...fty_80_sht.html
http://www.dafont.com/top.php
http://chernev.ru/podborka-krasivyx-shriftov.html
http://www.informatik.kz/website9.htm
http://mugglehq.narod.ru/other/fonts.html
http://www.dafont.com/top.php
http://www.hypah.com/?a

-----------------------------------------------------
Перейти на страницу записи:
http://blogs.privet.ru/community/concursu/85957530



 

Рисовый суп с ткемали

Нет, нет! Совсем не харчо. Давайте рассуждать. Поступил заказ на рисовый суп. Причем домочадцы попросили супа на прозрачном бульоне, без поджарки. И скучно было повторять десятки раз опробованный рецепт. Ну, сварю прозрачный бульон. Ну, замочу в кипятке рис, дабы бульон не мутить. А потом же рисовый суп кислотцы легкой потребует. И что, опять помидоры? Или лимон? … А что если ткемали? Свеженького ткемали, из горной летней алычи добавить? И добавила.



Читать далее

http://iqmena.livejournal.com/235227.html

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь»

 

Читать далее...

Трансляция из Li.Ru в ЖЖ и др.

Уверен, что некоторые из моих читателей задумывались - как бы вести блог здесь, на Liveinternet и одновременно на ЖЖ?
Или не только ЖЖ - на любом блогсервисе, поддерживающем RSS (что такое RSS вы можете увидеть, добавив в адрес своего дневника /rss - например, вот моя rss-лента). Одним словом - как сделать так, чтобы все новые (а желательно - и старые тоже) записи здесь автоматически появлялись где-то еще?

• SWIFTPEN.Ru - проект, позволяющий писать одновременено во все ведущие блогсервисы. ЖЖ, Лайвинтернет, Blogger.com, stand alone -блоги. Обещают вскоре добавить остальные блогсервисы - Дамочку, @mail.ru, @diary. Суть очень простая - вы регистрируете на сайте аккаунт, добавляете туда свои блоги и пишете через их сайт сообщения-комментарии (с видео, фото, файлами, и т.п.) - эти сообщения добавляются во все ваши блоги одновременно по нажатию "опубликовать".
• rss2lj - сервис, позволяющий тренслировать любую rss-ленту в ЖЖ. Для того, чтобы ваши последние записи (с форума, поддерживающего rss или блога на Liveinternet). Хоть и пишут, что "сервис временно не работает" - раз на раз не приходится. У одного зарегистрировавшегося работает, у другого - нет. В идеальном случае, когда "подцепляется" транляция - каждый новый пост на Liveinternet автоматически появляется на ЖЖ
• Syndicator (она же LJ_sync_LiRu) - "лайвинтернетовская" (созданная ливинтернетчиками) программа, "ловящая" добавляемые в Liveinternet посты и автоматически постящая их в ЖЖ. Подробнее о настройках, что и как указывать, где логиниться и как все работает написано на страницах описания программы. Единственное "но" - программа должна все время "болтаться в трее", как та же icq.
• Blog.Ru, в котором необходимо завести свой блог, настроить экспорт из Liveinternet, stand alone или ЖЖ, через 2 минуты получить результаты (весь ваш блог с начала ведения), одобрить и настроить трансляцию в Ливинтернет, ЖЖ, stand alone или Blogger (пока только эти блогсервисы). Единственный минут - перенос добавляет к переносимому посту комментарии Blog.Ru
• Скоро должен появиться транслятор "всюду отовсюду", жду с нетерпением

Пользуйтесь )

Перешла на свой домен!!!!

Наконец -то перешла на свой домен!

Я долго не понимала как это сделать и тут нашла у BabaRaya 

Переношу ее пост к себе!))))

 

Выбираем регистратора домена. Лично я нашла Dnar.ru. Там регистрация и продление домена стоит 95 рублей. Платить лучше в Web-money, получается дешевле. Вы можете выбрать любого другого регистратора, всё равно, насколько я понимаю, регистрировать ваш домен будет Гарант-Парк по партнёрской программе. Это не суть важно. переходим к инструкции.

1. Заходим на сайт Dnar.ru, выбираем пункт "Регистрация". Он в верхнем правом углу. Внимательно заполняем информацию об абоненте, то еть о себе любимом.

2. После завершении регистрации попадаем на страницу "Меню клиента"

3. Теперь нужно оплатить услуги регистрации домена. Переходим в раздел "Финансы", где жмём на кнопочку "Пополнить баланс". Далее по подсказкам системы. Деньги зачисляются моментально.

4. Деньги на счету, можно приступать непосредственно к регистрации домена. Заходим в пункт меню "Домены" и выбираем в инструментах "Зарегистрировать домены".

5. На шаге 1 выбираем "Точный список доменов для регистрации", в поле слева пишем желаемое и уже проверенное имя домена, пусть в нашем случае это будет tvoisait.ru. Прокручиваем страницу вниз, нажимаем кнопку "Далее".

6. Если выбранное доменное имя не занято, то вы увидите вот такую картинку. Можно продолжать регистрацию, нажав кнопку "Далее". Если же доменное имя будет занято - вернитесь на шаг назад и поправьте.

7. Переходим к выбору DNS-серверов. Выбираем "Разместить первичный и вторичный DNS на серверах Регистратора". Жмём кнопку "Далее".

8. Подтверждаем введённые данные и выбираем способ списания средств. На этом шаге можно скрыть данные о Фамилии, имени, адресе электронной почты, телефоне. Если всё нормально - нажимаем кнопку "Зарегистрировать домены". Заявка на регистрацию домена оформляется автоматически и дальше происходит всё без вашего участия. В зависимости от загрузки регистратора может изменяться время регистрации домена. У меня ушло где-то минут двадцать на всё.

8. После того, как регистратор делегирует доменное имя, зарегистрированный домен появится в списке - чтобы увидеть выбираем пунк меню "Домены". Чтобы завершить настройки домена для дневника, нажимаем напротив нужного домена на голубой квадратик с буквами MXA - переходим к управлению зоной.

9. Добавляем записи в DNS. Перед Вами будет вот ткакая страничка. Нам с вами нужно добавть записи для настройки домена для дневника. Для этого нажимаем на распашное окошко "Выбрать" сверху.

10. Добавляем тип записи CNAME. В графу "Хост" вписываем www, в графу "Значение" вписываем www.liveinternet.ru. точка на конце обязательна. После этого жмём на кнопку "Добавить запись".

11. Снова нажимаем на распашное окошко "Выбрать" и на этот раз добавляем тип записи А. Графу "Хост" оставляем пустой. В графу "Значение" прописываем 88.212.196.82, нажимаем кнопку "Добавить запись".

12. После этого страничка будет выглядеть вот так:

Всё! Регистрация и настройка домена завершена. Остаётся лишь дождаться, пока пропишутся DNS по дата-центрам и войдя в настройки своего дневника на Лайвинтернет вписать свой, только что зарегистрированный домен, и нажав внизу страницы кнопку "Внести изменения". Если DNS прописались, то система сообщит о успешном завершении. Если же система Лайвинтернет сообщает об ошибке, нужно подождать. У меня ушло на прописывание DNS чуть больше часа. Всё! Ух! Удачи!

Надеюсь это поможет многим!

 

Как подключить дневник на Лиру к сервисам веб-мастеров Яндекс и Google без покупки отдельного домена

В прошлом месяце Валентин энд компани порадовали нас возможностью подключить к дневникам на отдельном домене сервисы для веб-мастеров Яндекса и Google.

Как это сделать, подробно рассказывалось в посте «Коды авторизации. Полезные новости в настройках для лирушных вебмастеров». Кстати, как зарегистрировать платный домен, рассказывалось в посте «Самый простой способ перейти на свой домен (почти сказка)».

Но почему этой возможностью не могут воспользоваться лирушники, у которых дневники не на отдельных доменах (bravedefender.ru), а имеют адреса вида http://www.liveinternet.ru/users/bravedefender?

Почему же не могут? Очень даже могут! И бесплатно!

Читать далее...