Хлеб силен не только калориями. О его свойстве убирать запах из холодильника все знают. Когда лень вымыть холодильник, или что-то сильно душистое в нем лежит, типа мингрельской соли, мы все кладем на полочку ломоть ржаного.  А вот моя мама, ожидая гостей (или, помню, затеяв обмен квартиры), раскладывала по верхам шкафа, секретера, серванта сухарики. В квартире, и без того всегда опрятной и уютной, появлялась особая аура, все чувствуют себя как дома и так и норовят задержаться подольше.
Я тоже так частенько делаю.
А если плохо на душе (ну наплевал тебе кто-то в душу, это ж бывает), самое лучшее, что можно сделать - это затеять сухарики. Нарезать хлеб кубиками, высыпать на противень, и - в духовку. Как пошел по квартире хлебный аромат, появляется чувство защищенности, умные мысли в голову приходят, быстро находится верное решение... Единственный недостаток - начинают сходиться соседи: "Лена, я тут в бумажке разобраться не могу, глянь, что тут написано..."... "Лена, а Мария не у тебя, ах вот она, а я ищу-ищу... Лена, ты сухарики жаришь?..." и усаживаются вроде как гости.
Когда сотрудница отправляла в армию сына, поплакалась что он может попасть в горячую точку. Я посоветовала хранить недоеденный хлеб. Откусил парень от куска хлеба, проглотил, а недоеденное мать спрятала на антресоль. Отслужил парень, вернулся, сотрудница звонит, жалуется - домоседом сын стал, гулять не хочет, а ведь надо уже жену присмартивать... Постановили мы с ней что надо тот сухарик размочить и скормить сыну.
Так и любимых присушивают. Это мягкая присушка, просто рядом с хранителем сухаря становится так хорошо, что расставаться не хочется.
Такой вот удивительный продукт - хлебушек.
В Интернете наткнулась на стаью о хлебе: "Древние греки считали, что человек, принимающий пищу без хлеба, будет обязательно наказан богами.
Это убеждение разделяли и в древней Индии - считалось, что судьба человека, не употребляющего в пищу хлеб, будет несчастной. Даже преступников в этой стране карали тем, что запрещали есть хлеб в течение определенного времени. И в наши дни верующие индусы утреннюю молитву начинают словами: "Все есть пища, но хлеб - ее великая мать".
Елена Ориас.