Беру самый дешевый минтай и готовлю из него ресторанный деликатес "Раковые шейки"

Воскресенье, 23 Января 2022 г. 18:16 + в цитатник

Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Беру самый дешевый минтай и готовлю из него ресторанный деликатес "Раковые шейки"

4121583_Screen_Shot_012022_at_10_22_AM (700x529, 502Kb)

Получается закуска-салат потрясающе вкусно! Салат был невероятно популярен в советское время, но сейчас про него мало, кто вспомнит.

И если не знать рецепта, в котором всего три дешевых продукта, то действительно, думаешь, что он приготовлен из дорогих морепродуктов - крабов.

Без сомнения, рецепт - стоящий. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Минтай свежемороженный - 2 штуки (можно заменить на хек или треску),

Морковь - 1 штука (покрупнее),

Укроп - пучок,

Майонез - для заправки (без фанатизма),

Соль - по вкусу,

Лавровый лист - 2 штуки;

Горошины черного перца - 5 - 7 штук.

+ секретный ингредиент, про который расскажу далее. Именно благодаря ему дешевая рыба приобретает привкус благородного краба.

Как готовить

Морковку отварить, а можно запечь в фольге.

В кастрюлю налить воду, поставить на плиту и положить в нее рыбу (можно разрезать на куски поменьше, чтобы сварилась побыстрее).

В бульон добавить лаврушку, соль, горошины перца.

Когда вода закипит добавить секретный ингредиент - чайную ложку сахара.

Рыба варится быстро, а потому уже через 10 минут минтай можно вынуть из кастрюли и остудить, а затем размять вилкой.

Вареную морковку натереть на крупной терке.

Укроп нашинковать помельче.

Осталось в салатнике соединить все компоненты салата (рыбу, укроп, морковку), перемешать и заправить майонезом.

При желании посолить.

Убрать салат в холодильник, пусть настоится час - полтора.

Screen Shot 01-20-22 at 10.23 AM (700x529, 443Kb)

Получается обалденнно вкусный салатик с изысканным привкусом, один в один - камчатские крабы.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Скумбрия запеченная
Часть 2 - Рыба по-польски, а может по-поморски
...
Часть 38 - Рыбка в секретном маринаде. Этот рецепт я узнала недавно и теперь всегда готовлю рыбку только так!
Часть 39 - камбала «по-сочински»: очень вкусно, приготовил так же, делюсь
Часть 40 - Беру самый дешевый минтай и готовлю из него ресторанный деликатес "Раковые шейки"
Часть 41 - 16 РЕЦЕПТОВ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

Метки: деликатес "Раковые шейки"

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/minakova/post489902794/">Р‘РµСЂСѓ СЃР°РјС‹Р№ РґРµС€РµРІС‹Р№ РјРёРЅС‚Р°Р№ Рё РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РёР· РЅРµРіРѕ СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРЅС‹Р№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ &quot;Р Р°РєРѕРІС‹Рµ С€РµР№РєРё&quot;</a><br/>Р‘РµСЂСѓ СЃР°РјС‹Р№ РґРµС€РµРІС‹Р№ РјРёРЅС‚Р°Р№ Рё РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РёР· РЅРµРіРѕ СЂРµСЃС‚РѕСЂР°РЅРЅС‹Р№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ "Р Р°РєРѕРІС‹Рµ С€РµР№РєРё"

&nbsp;

РџРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°-СЃР°Р»Р°С‚ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰Рµ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РЎР°Р»Р°С‚ Р±С‹Р» РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РїРѕРїСѓР»СЏСЂРµРЅ РІ СЃРѕРІРµС‚СЃРєРѕРµ РІСЂРµРјСЏ, РЅРѕ СЃРµР№С‡Р°СЃ РїСЂРѕ РЅРµРіРѕ РјР°Р»Рѕ, РєС‚Рѕ РІСЃРїРѕРјРЅРёС‚.

&nbsp;

Р РµСЃР»Рё РЅРµ Р·РЅР°С‚СЊ СЂРµС†РµРїС‚Р°, РІ РєРѕС‚РѕСЂРѕРј РІСЃРµРіРѕ С‚СЂРё РґРµС€РµРІС‹С… РїСЂРѕРґСѓРєС‚Р°, С‚Рѕ РґРµР№СЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅРѕ, РґСѓРјР°РµС€СЊ, С‡С‚Рѕ РѕРЅ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅ РёР· РґРѕСЂРѕРіРёС… РјРѕСЂРµРїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ - РєСЂР°Р±РѕРІ.&nbsp;

&nbsp;

Р‘РµР· СЃРѕРјРЅРµРЅРёСЏ, СЂРµС†РµРїС‚ - СЃС‚РѕСЏС‰РёР№. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

РњРёРЅС‚Р°Р№ СЃРІРµР¶РµРјРѕСЂРѕР¶РµРЅРЅС‹Р№ - 2 С€С‚СѓРєРё (РјРѕР¶РЅРѕ Р·Р°РјРµРЅРёС‚СЊ РЅР° С…РµРє РёР»Рё С‚СЂРµСЃРєСѓ),
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/minakova/post489902794/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Беру самый дешевый минтай и готовлю из него ресторанный деликатес "Раковые шейки"