Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Необычные котлеты из крабовых палочек и сыра - просто, быстро и очень вкусно!
Очень вкусные и необычные котлетки! Для их приготовления вам не понадобится никакой мясной или рыбный фарш, из которого мы в основном и готовим обычные котлеты. Предлагаю заменить его полностью на крабовые палочки, а в добавок, чтобы было вкуснее и держалось кучи, смешать их с сыром.
Получается ну очень вкусно! Я и все члены моей семьи, без исключения, были в восторге, просили делать еще. Пришлось пообещать) А пообещал, значит надо делать. Если хотите, начнем вместе)
Итак, нам понадобится:
200 грамм крабовых палочек и столько же твердого сыра
пара сырых яиц
1-2 зубчика чеснока
черный молотый перец - по вкусу и желанию
примерно пол стакана светлых панировочных сухарей
немного рафинированного подсолнечного масла для жарки.
Ход действий:
1. Сыр и крабовые палочки натираем на крупной терке, добавляем перец, яйца и пропущенный через пресс чеснок. Хорошенько все это дело перемешиваем.
2. Из приготовленной массы формируем котлеты средней величины (лучше всего это делать смоченными в воде руками) и обваливаем их в сухарях.
3. Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла и выкладываем на нее наши котлетки, жарим на среднем огне по несколько минут с каждой стороны, до образования аппетитной, румяной и хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
