Мне очень понравилась эта статья. Чем больше узнаю о чайном грибе, тем больше меня удивляет его полезность. У нас дома живёт уже много лет чайный гриб. И хотелось бы упомянуть о том, что за ним нужно ухаживать, как за любым существом. Для этого раз в месяц нужно провдить уборку в его баночке. В летнюю пору, можно даже чаще. Для этого гриб извлекается из банки и промывается под струей холодной воды. Всё содержимое из банки выливается. Баночка тщательно моется. затем, гриб кладут на дно банки и заливают прохладной, можно чуть тёплой кипяченой водой. и затем, питательной смесью из чая и сахара. некоторое время чайный гриб будет болеть и лежать на дне. Не бойтесь! Они достаточно живучие и в скором времени он адаптируется и будет как и прежде радовать приятным напитком.
А вот вместо марли, можно использовать пластмассовую решетчатую крышечку.