-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в gurmil

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Рукоделие_Оленьки63 Мир_мультяшек Мир_клипарта Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.12.2009
Записей: 1362
Комментариев: 149
Написано: 1722





Торт бутербродный

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 12:54 + в цитатник

Торт бутербродный (2) Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.+ охлаждение


Тип блюда: Бутербродные торты;
Вид кухни: Праздничные рецепты;
 
Необходимые продукты:
хлеб ржаной - 1 шт.
паштет из свиной печени - 120 г
ветчина - 100 г
яйцо вареное - 1 шт.
сыр твердый - 100 г
масло сливочное - 100 г
зелень укропа рубленая - 1 ч. ложка
кинза рубленая - 1 ч. ложка
майонез - 1/2 стакана
 
Способ приготовления блюда:
1. Хлеб разрежьте вдоль на 3 пласта.

2. Сыр натрите на терке, зелень порубите, ветчину нашинкуйте соломкой. Яичный белок отделите от желтка, белок порубите, желток натрите на мелкой терке

Для сырной массы сыр соедините с частью зеленьи, ½ нормы размягченного сливочного масла и взбейте.

3. Смажьте один пласт хлеба сырной массой, накройте вторым пластом, смажьте его паштетом, сверху уложите оставшийся пласт и покройте его майонезом.

Боковую поверхность торта смажьте оставшимся маслом, посыпьте оставшейся рубленой зеленью.

Оформите торт ветчиной, яичными белками, желтками и зеленью.

Перед подачей торт охладите и разрежьте на порции.

Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт

Бутерброд-рулет «Праздничный»

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 12:52 + в цитатник

Бутерброд-рулет «Праздничный» Количество порций: 8
Время приготовления: 20 мин.+охлаждение


Тип блюда: Бутербродные торты;
Вид кухни: Праздничные рецепты;
 
Необходимые продукты:
булка городская - 2 шт.
колбаса вареная - 100 г
перец сладкий разного цвета - 2 шт.
помидор - 2 шт.
огурец соленый - 2 шт.
хлопья кукурузные - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
маслины без косточек - 10 шт.
 
Способ приготовления блюда:
1. Горбулку разрежьте пополам, мякиш выньте. Колбасу, сладкий перец, помидор и огурец нарежьте кубиками.

2. Смешайте хлопья с майонезом и зеленью.

3. Маслины нарежьте колечками и выложите на половинки горбулки. Сверху уложите колбасу, перец, огурцы и помидоры, после чего смесь хлопьев с зеленью и майонезом. Половинки горбулки соедините. Рулет охладите. При подаче рулет нарежьте ломтиками и оформите

Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт

Тортики с перепелиными яйцами

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 12:46 + в цитатник

Тортики с перепелиными яйцами Количество порций: 8
Время приготовления: 1 час
Калорийность:

Тип блюда: Бутербродные торты;
Рецепт из книг:
Фуршет
Необходимые продукты:
батон - 8 ломтиков
масло сливочное - 250 г
куриная печень - 400 г
лук репчатый - 1 головка
сливки густые - 4 ст. ложки
яйцо перепелиное вареное - 16 шт.
апельсины - 2 шт.
маслины без косточек - 4 шт.
мускатный орех тертый - 1 щепотка
перец красный молотый, соль по вкусу
зелень
 
Способ приготовления блюда:
16 штук

Печень нарежьте кусочками Лук мелко порубите, слегка обжарьте на части масла, добавьте печень и жарьте все вместе, закрыв крышкой, до готовности. Заправьте солью, перцем, мускатным орехом. Охладите и пропустите два раза через мясорубку. В массу положите 6 столовых ложек масла, влейте сливки и хорошо взбейте.

Из ломтиков батона круглой выемкой вырежьте кружочки, слегка обжарьте их на оставшемся масле, охладите.

Печеночную массу положите в кондитерский шприц с фигурной насадкой и выдавите на кружочки хлеба. Сверху положите по одному яйцу, посыпьте апельсиновой цедрой, оформите кружочками маслины, долькой апельсина и зеленью.

Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт

Метки:  

Бутербродный торт

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 12:43 + в цитатник
В колонках играет - Кулинария, бутербродный торт

Бутербродный торт с паштетом Тип блюда: Бутербродные торты;
Вид кухни: Экспресс-кухня;
 
Необходимые продукты:
хлеб пшеничный - 1 булка
паштет готовый - 250-300 г
масло сливочное - 250 г
зелень рубленая - 300 г
кетчуп острый - 2 ст. ложки
маслины и перец для оформления
 
Способ приготовления блюда:
С хлеба срежьте корки, придав ему форму прямоугольной заготовки, разрежьте поперек на пять пластов, смажьте их маслом, затем паштетом и паштетом с наполнителями, чередуя по цвету, и уложите друг на друга, положите небольшой гнет и поставьте в холодильник. Смажьте паштетом верхний пласт и боковые грани. Зеленью присыпьте боковую поверхность и разрежьте торт на отдельные порции, не нарушая целостности.

 

 

Каждую порцию оформите маслом, маслинами, зеленью.

Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт

Бутербродный торт

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 12:39 + в цитатник

Бутербродный торт с окороком и сыром
Тип блюда: Бутербродные торты;
Рецепт из книг:
Закуски
Необходимые продукты:
хлеб ржаной и пшеничный - по 200 г
окорок вареный - 100 г
сыр твердый или овощи - 100 г
масло сливочное - 300 г
яичный желток вареный - 1 шт.
лимон - 1 шт.
лук зеленый
зелень укропа - 10 г
зелень петрушки - 10 г
 
Способ приготовления блюда:
Хлеб без корки разрежьте по горизонтали на 4 пласта толщиной 0,5 см. При приготовлении торта чередуйте пласты пшеничного и ржаного хлеба.

Первый пласт хлеба смажьте массой из мелко нарезанного окорока, смешанного с нормы масла. Накройте вторым пластом и выложите на него смешанную с нормы масла мелко нарезанную зелень. Третий пласт намажьте смешанным еще с нормы масла протертым яичным желтком. Сверху положите оставшийся пласт хлеба.

Бока и верх торта смажьте оставшимся маслом, посыпьте тертым сыром или мелко нарезанными овощами (редис, сладкий перец, огурцы или помидоры). Оформите ломтиками лимона и зеленью.

Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт

Без заголовка

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 12:36 + в цитатник

 

Торт бутербродный
Способ приготовления блюда:
Для массы из ветчины - нарежьте 1 яйцо с ветной, добавьте 20 г масла, половину горчицы соль, перец и разотрите.

Для массы из сыра - 1 яйцо и сыр протрите добавьте 30 г масла, горчицу и перемешайте.

Срежьте у хлеба корку, отрежьте круг толщиной 1,5 см и намажьте оставшимся маслом.

Наметьте пять кругов. Первый посыпьте рубленым зеленым луком. Следующий смажьте соусом хрен и выложите кальмаров. В третий уложите массу из ветчины, в четвертый — массу из сыра, в последний — шпроты.

Боковую поверхность торта обмажьте майонезом, оформите помидором, рубленой зеленью.

Необходимые продукты:
хлеб - 1 круглая булка
шпроты - 1 банка
ветчина - 140 г
кальмары вареные - 100 г
масло сливочное - 100 г
сыр швейцарский - 80 г
майонез - 3 ст. ложки
горчица - 2 ч. ложки
соус хрен со сметаной - 50 г
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
зелень петрушки
зелень укропа
помидоры - 1 шт
Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт

Метки:  

Бутербродный торт

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 12:28 + в цитатник

Рецепт - Бутербродный торт с окороком и сыром

 

Способ приготовления блюда Бутербродный торт с окороком и сыром:
Хлеб без корки нарезаете по горизонтали на 4 пласта толщиной около 0,5 см. При приготовлении торта старайтесь чередовать пласты пшеничного и ржаного хлеба.
Первый пласт намазываете массой из мелко порезанного окорока, перемешанного с маслом. Следующий пласт намазываете майонезом. На третий пласт хлеба выкладываете перемешанную с маслом мелко порезанную молодую зелень.

Четвертый пласт намазываете перемешанным с маслом протертым яичным желтком. Сверху укладываете еще один пласт хлеба. Бока и верх торта смазываете оставшимся майонезом, посыпаете натертым сыром и мелко порезанным болгарским перцем.

Украшаете кружками лимона и веточками молодой зелени.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Бутербродный торт с окороком и сыром":

хлеб ржаной и пшеничный – по 200 грамм
окорок куриный вареный – 2 штуки
сыр твердый – 200 грамм
болгарский перец (красный, желтый и зеленый) – по 1/4 штуки
масло сливочное – 1/5 пачки
яичный желток вареный – 2 штуки
лимон – 1 штука
лук зеленый, зелень укропа и зелень петрушки – по 1 пучку,
майонез – 3/4 стакана
Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт

Метки:  

Бутербродный торт

Вторник, 02 Февраля 2010 г. 12:26 + в цитатник
Рецепт - Полосатые бутерброды
Способ приготовления блюда Полосатые бутерброды:
Сливочное масло взбиваете, постепенно добавляете плавленый сыр. Массу разделяете на три части. В одну часть добавляете порезанную зелень укропа и лимонный сок, в другую — нарезанную ветчину и перец, в третью — тертый хрен и перец по вкусу.
С хлеба срезаете корочки, разрезаете по горизонтали на одинаковые по толщине ломтики.
Нижний пласт смазываете массой с зеленью, укладываете ломтик хлеба, смазываете массой с ветчиной, вновь кладете хлеб, затем намазываете массой с хреном и накрываете оставшимся ломтиком хлеба. Добавляете на бутерброд небольшой гнет и выдерживаете в холодильнике около 2 часов.
Перед подачей нарезаете на небольшие бутерброды в форме квадратов или треугольников.

Необходимые продукты для приготовления блюда "Полосатые бутерброды":

хлеб ржаной - 1 булка
масло сливочное - 100 грамм
сыр плавленый мягкий - 200 грамм
ветчина нежирная - 50 грамм
хрен тертый с уксусом - 2 столовые ложки
сок лимонный - 1/4 чайной ложки
зелень укропа - 2 пучка
перец красный молотый - по вкусу
Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Закусочный торт

Метки:  

Figuras para Decoupage - costura Рукоделие

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 14:24 + в цитатник


  

Рубрики:  Веселые картинки



Процитировано 21 раз

Meus Papeis de Carta

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 13:14 + в цитатник

 

Рубрики:  Веселые картинки

Frutas e Legumes

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 13:11 + в цитатник
Рубрики:  Веселые картинки

Без заголовка

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 12:42 + в цитатник

Без заголовка

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 11:18 + в цитатник

Картинки для декупажа

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения shaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если декупаж -ваше дело, берите в копилку картинки, вдруг пригодится!
 (342x400, 48Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Веселые картинки

Bird Life 1

Вторник, 29 Декабря 2009 г. 09:13 + в цитатник

Семейка птичек картинок для открыток, декупажа или тегов. здесь


 

Рубрики:  открытки

Без заголовка

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 23:00 + в цитатник

Christmas images для открыток, декупажа или тегов

 

Замечательная подборка Рождественских картинок для открыток, декупажа или тегов. здесь

 

Рубрики:  Новый год Рождество
открытки



Процитировано 1 раз

Без заголовка

Понедельник, 28 Декабря 2009 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стихи-поздравления по знакам зодиака в Год Тигра


РОЖДЕННЫМ В ГОД МЫШИ (КРЫСЫ)

Для кого-то Тигр ужасен,
А для Мышки не опасен.
Если нос совать не будет
Не в свои дела, год чуден!
С Новым годом поздравляем!
Счастья личного желаем!
Занимайся лишь собой -
Год в подарок дан судьбой!


РОЖДЕННЫМ В ГОД БЫКА

В год Тигра мы Быку желаем
Почаще баловаться чаем
И слушать музыку в тиши
Для ублажения души –
Иначе бед не избежать
И раздраженья не унять.
Наш Бык, ты мудр и уважаем.
Тебя сердечно поздравляем
И верим, этот Новый год
Тебе лишь радость принесет!


РОЖДЕННЫМ В ГОД ТИГРА

Своим годом защищен,
Тигр надеждой окрылен,
Может делать что захочет -
Повезет ему, короче.
Тигр, поздравить мы хотим
С Новым годом! Будь любим!
Будь всегда непобедим!
В этот год ты - господин!


РОЖДЕННЫМ В ГОД КОТА (КРОЛИКА)

Что это такое?!
Нет Коту покоя!
Тигр любит перемены -
Коту ж одни проблемы
От этих выкрутас,
Хоть прячься долой с глаз!
Кот, желаем в Новый год:
Пусть спокойно он пройдет!



РОЖДЕННЫМ В ГОД ДРАКОНА

В год Тигра Дракона отыщет награда.
Блистай, наш Дракон! Что еще тебе надо?
Мы с годом удачным тебя поздравляем,
Успехов и дальше во всем пожелаем!



РОЖДЕННЫМ В ГОД ЗМЕИ

Год испытаний для Змеи:
Одни препятствия в пути,
За ум ей Тигр жестоко мстит.
Змея мудра, зависть простит.
Змея, желаем в Новый год,
Пусть счастье все ж к тебе придет.
Ты сможешь Тигра обыграть –
Ума тебе не занимать!



РОЖДЕННЫМ В ГОД ЛОШАДИ

В год Тигра перемены Лошадь ждут,
Надеемся, что к счастью приведут.
Уйти от всех, решиться на разрыв –
Возможно, это к новому прорыв?
Лошадка, мы желаем, Новый год
Пусть непременно к счастью приведет,
Чтоб ты в заботах радостно жила
И верила сама в свои дела!



РОЖДЕННЫМ В ГОД КОЗЫ (ОВЦЫ)

Увлечь всех Тигр в свой год успел,
В его призывах - сила!
Коза осталась не у дел,
От скуки загрустила.
Забота ей людей нужна,
Вниманье б уделили.
У всех - глобальные дела
И про Козу забыли.
Ты не печалься целый год,
Коза, возьмись за дело.
Смотри, как трудится народ,
И ты бы так сумела.
Ты будешь счастлива везде –
В семье и в радостном труде.



РОЖДЕННЫМ В ГОД ОБЕЗЬЯНЫ

Обезьяна в год Тигра взирает, как
зритель, Будто б она суматох не любитель.
Мудра Обезьяна, коль она сознает
Бесполезность затей, - ведь год Тигра идет.
Мы тебе пожелаем хорошего года.
Будет разным - таким, как бывает погода.
Ты всегда, Обезьяна, радость найдешь –
Когда солнышко светит иль капает дождь.
С Новым годом тебя от души поздравляем!
Верим в юмор твой, он у тебя нескончаем!



РОЖДЕННЫМ В ГОД ПЕТУХА

Что же так меняется все круто?
Так Петуху в год Тигра худо.
Как Новый год к нему суров!
Терпи, Петух, и будь готов
Принять любые испытанья –
Тебе воздается за старанья.
И, с Новым годом поздравляя,
Тебя от бед предохраняя,
Хотим успехов пожелать
И радости от жизни взять!



РОЖДЕННЫМ В ГОД СОБАКИ

Встав на одной стороне баррикады,
Тигр и Собака весь год будут рады:
Тигр - герой, на виду он у всех,
А для Собаки лишь важен успех.
Счастье Собаки - в служенье кумиру.
Слава о ней разнесется по миру,
Как верой-правдой умеет служить
И в услуженье счастливою быть.
Мы поздравляем Собаку сердечно,
Пусть ей везет в этот год бесконечно!
Наша Собака, встречай Новый год,
Много добра он тебе принесет!



РОЖДЕННЫМ В ГОД СВИНЬИ (КАБАНА)

Спокойно переносит все лишенья.
Дал Бог бы каждому, как у Свиньи, терпенья.
Хоть Тигр суров, несет ей потрясенья,
Великодушия полна в своем смиренье.
Свинья, тебе желаем в Новый год:
Пусть Тигр поблажки иногда дает!
Уйди в работу, добрые дела -
И будет жизнь и в Новый год светла!


 (699x524, 58Kb)


Салат в луковой корзинке.

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 20:00 + в цитатник

 




Идея оригинальна именно в оформлении салата !
Нам нужны булочки или тостерный хлеб (я брала булочки),зелёный лук подлиннее,колбаса или ветчина и солёная соломка.
С булочек срезаем верхушку.
Из колбасы тоже вырезаем шайбочки(можно готовую найти такого размера) чуть меньше диаметра булочки.
Потом по кругу булочки вставляем соломку 10-12 штук,колбаска остаётся по центру булочки(это для того,чтобы когда вы наполните её салатом,она не промокла).

А дальше берём зелёный лук и начинаем переплетать между палочками в шахматном порядке.
Так плетём до самого верха,пока сплетём корзиночку.

подробности

Нашла интересный Сайт готовим дома, много интересных рецептов и идей, порадуйте своих близких домашней кухней.
Готовим дома. Вкусно, полезно, увлекательно!

Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Украшение блюд
###КУЛИНАРИЯ###/К Новогоднему столу



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 19:55 + в цитатник


Салаты и закуски


Избранные салаты и закуски (с фото)

 

Продолжение

Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/Рецепты Салаты

Без заголовка

Суббота, 26 Декабря 2009 г. 19:52 + в цитатник

Салат "С новым годом!"

Желаю всем вам приятного аппетита и добрых, радостных праздников!

 (450x299, 34Kb)



Состав

картофель - 3-4 шт,
копченая курица или кальмары - 200 г,
маринованные огурцы - 2 шт,
яйца - 3 шт,
яблоко - 1 шт (по желанию),
сыр - 150-200 г,
майонез,
чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец,
зерна граната, свекла и зелень для украшения

как готовить

Рубрики:  ###КУЛИНАРИЯ###/К Новогоднему столу


Поиск сообщений в gurmil
Страницы: 68 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь