Ингредиенты:

• Сладкий перец — 7 килограмм;
• кинза и зелень сельдерея по 200 грамм;
• чеснок — 1 головка;
• перец горошком — 10 штук;
• лавровый лист.

Маринад:

• Подсолнечное рафинированное масло — 0,5 литра;
• вода — 0,5 литра;
• уксус 9% — 100 миллилитров;
• соль — 3 столовые ложки;
• сахар — 100 грамм.

Приготовление:

Перец чистим от семян, разрезаем пополам, можно на 4 части.

Зелень измельчите, чеснок нарежьте пластинками.

Для маринада смешайте все ингредиенты и доведите до кипения. Бланшируйте перец в маринаде в течении 5 минут.

Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, пересыпая зеленью с чесноком, залейте маринадом.

Стерилизуем наполненные банки в кастрюле. На дно кастрюли обязательно положите салфетку из ткани. С момента закипания воды в кастрюле стерилизуйте перец 20 минут (литровые баночки). Закатайте крышками.

Укутайте в одеяло, на сутки.

Вязаный свитер спицами от Emilio Pucci

Около 700 грамм толстой пряжи, спицы 4 или 5 мм вполне подойдут.

Связать такой свитер очень просто, 2 широких прямоугольника для спинки и переда, 2 таких же широких треугольника для рукавов

Высокая резинка 1 лицевая к 1-й изнаночной петле, высота 13 см; V-образная горловина, глубиной около 23 см, высота резинки ; 5 см.

Для резинки и основного полотна спицы можно оставить одни и те же.