Вот нашла такую вкусняшку в интернете-попробуйте и вы!

Мари-я _,

Квашеная капуста - солим и красим!

В классической квашенной капусте меня всегда пугало и настораживало то, что ее необходимо мелко нашинковать. В предлагаемом мною рецепте этого совершенно не потребуется: это вторая причина, по которой он мне нравится. Ну а первая, конечно, вкус :-).

Для начало надо подобрать тару необходимых размеров (в моем случае используется ведро, поскольку содержимое из 5-и литровой кастрюли сметается в несколько дней). Пропорции всех ингредиентов далее указаны именно для этого «ведерка» (на фотке количество ингридиентов не соответствует реальному).




Итак, надо:
- собственно капуста. В это ведро ушло 1,5 таких вилка как на фотке – примерно 5 кг. ;
- свекла покрупнее;
- горький перец – 3 шт.;
- чеснок – 2 головки.
С этими компонентами аккуратнее – я люблю более острый вариант, не такой конечно, чтобы глаза на лоб лезли, но остренький. Может быть, кому-то есть смысл взять перец или чеснок меньших размеров.

Для приготовления рассола на 1л. воды надо:
- соль – 2 ст.л.;
- сахар – 0,5 стакана;
- лавровый лист – около 5 штук;
- душистый перец горошком – 5-8 штук;
- уксус. 1 стакан 3% или же треть стакана 9%.

Начинаем с рутинной нарезки мелочевки – не так нудно, как шинкование капусты, но тоже скучно. Чеснок чистим и режем:



Далее «разделываем» горький перец, удаляя из него середину (любители острых блюд и ощущений могут попробовать оставить), разрезаем на две части:



…и режем поперек узкими маленькими полосками. Полученную нарезку чеснока и перца смешиваем для получения «чесночно-перечной нарезки»



Теперь беремся за свеклу (по-южному «бурак»). Овощ моем, чистим и режем в сыром виде, варить не надо. Размеры нарезки примерно такие:



Ну и наконец переходим к самому главному – капусте. Идеальный вариант для таких ленивцев как я – нарезка крупными кусками:



Данные куски укладываются в тару. Фишка здесь в том, что с одной стороны, положить их лучше поплотнее, а с другой – не надо сильно «слеплять» куски вместе, чтобы обеспечить лучшую проходимость рассола. Но примерно как-то так:



Когда вы уложите один слой капусты, его надо посыпать сверху нашей нарезкой – чесночно-перечной и свекольной. Прикиньте, сколько у вас получится слоев и разделите нарезку на столько частей. Нижнюю (первую) часть можно посыпать несколько менее, чем остальные – потому что при засыпании следующих слоев часть нарезки все равно провалится вниз.
Вот так выглядит уже второй слой:



Аналогичным образом закладываем следующие слои. У меня их получилось 3, в кастрюле обычно умещается два. Постарайтесь, чтобы верхний слой был по возможности ровным и не сильно выпирал из тары (а в идеале был чуть ниже краев).
Данную конструкцию теперь надо залить рассолом. Его можно (и нужно) начинать готовить еще в процессе нарезки. На вот такое ведрище как на фотке у меня уходит ровненько 3-х литровая кастрюля. АХТУНГ! Пропорции компонентов рассола очень важны [/b]– постарайтесь их придерживаться как можно более точно. Их я уже приводил выше, но там на литр, здесь повторюсь в пересчете на 3 литра – 6 столовых ложек соли и 1,5 стакана сахара добавляю при закипании, затем лавровый лист и душистый перец.



Варить все это хозяйство почти не надо – достаточно размешать сыпучие продукты до растворения и отключить. Дать немного остыть – не сильно, лишь бы не кипяток был. Далее добавить уксус – в моем случае (на 3л.) это 1 стакан 9% уксуса. Если уксус другой «крепости» - пересчитывайте!
Ну и этим варевом заливаем нашу капустку:



Не надо стараться, чтобы рассол полностью покрывал капусту – если она будет немного выступать (как на фотке) – то это нормально. Спустя сутки она все равно полностью в нем скроется. Далее надо поместить тару с продуктом в тихое укромное место комнатной температуры и под гнет – я для этого использую 3-х литровый баллон с водой, установленный на широкой плоской тарелке.



Очень рекомендую тару поместить еще на какой-нибудь поддон (на фотке видно что я использую для этого плоский таз), потому что по мере погружения капусты (с гнетом разумеется) в рассол есть опасность вытекания этого рассола через край. У меня такой ахтунг случился при первом эксперименте с этим рецептом и в аккурат в день приезда квартирной хозяйки… Крику тогда было что на классическом базаре! :-)
Ну и самое неприятное в данном рецепте – срок готовности… А составляет от как минимум 4 дня. Особо нетерпеливым по прошествии трех дней можно попытаться залезть под гнет и вытащить кусок на пробу – готовая капуста характеризуется сплошной равномерной розовой окраской всего куска (и в середине тоже).



Такой она становится как раз дня через 4 и ее можно начинать употреблять. При этом оставшаяся капуста может далее находиться в таре, но имейте ввиду, что она будет при этом становиться все более и более острой, а спустя неделю рассол начнет густеть и неприятно «тянуться». В этом случае капусту перед употреблением можно споласкивать проточной водой. Но лучше не доводить до этого, а переложить в более удобную емкость и убрать в холодильник или просто в холодное место.
Готовую капусту нужно нарезать на удобные для поглощения куски, для улучшения вкусовых ощущений можно сдобрить постным маслом, присыпать лучком и (если есть) зеленью.



Приятного аппетита!

• kinotraff.ru - Здесь можно скачать фильмы быстро по прямым ссылкам!
• kachai.net — здесь можно скачать фильмы, саундтреки к фильмам, обои из фильмов, почитать описания фильмов, новости кино и шоу-бизнеса, обсудить фильм на форуме
• videogid.net — новинки мирового кинематографа, все жанры: от боевика до комедии, от документального до фантастики
• mfilms.ru — новинки проката, сериалы, видеоприколы
• kinoxit.ru — около 70 фильмов различных жанров
• kinokpk.org — фильмы для КПК (карманного компьютера);
• kinomob.info — фильмы для мобильного телефона;

Гораздо больше фильмов доступно для скачивания через файлообменную сеть eDonkey/eMule

• film-film.ru — ссылки eMule для скачивания нескольких тысяч фильмов
• download.kinozavr.com — свыше 8000 ссылок на фильмы в сети eDonkey
• searchspider.ru — фильмы, мультфильмы, игры в сети eDonkey

Кроме того, можно найти и скачать фильмы на многочисленных торрент-серверах

• FUNFILES.RU — здесь вы можете бесплатно скачать фильмы: документальные, комедии, боевики, триллеры, мелодрамы и многие другие жанры, а также сериалы и мультфильмы
• mirmobile.com — мелодрамы, комедии, боевики, ужасы, мультики, отечественные и исторические фильмы
• 0film.ru — здесь вы всегда сможете найти все самые последние новинки фильмов, а также источник откуда можно скачать фильмы бесплатно
• moviekino — здесь вы можете скачать фильмы на высокой скорости и по прямым ссылкам
• film-besplatno.com.ua — самые лучшие и новые фильмы бесплатно 
• kinolive — здесь вы можете найти свой фильм
• loadfilm — прямые ссылки, высокая скорость. Большой выбор фильмов всех жанров

Анимашки

Волшебные картинки Феи
Мир сказочных фантазий. Анимашки, блестяшки, весёлые мышата и котята, фоны, слова,
обои и открытки

Danali
Анимированные, блестящие и с различными эффектами картинки, банеры, рамки, шаблоны,
графика на экране монитора и другие детали интерьера

Rainbow World
Анимированные куколки, мультяшки, подвесочки, надписи, аватары, рixel art и палитра

Glitter World
Галерея блестяшек. Цветы, животные, птицы, ангелочки, куколки, аватарки, персонажи
российской и диснеевской мультипликации, праздничные картинки

Reveries
Анимированные и блестящие картинки людей, животных, птиц, надписей. Сказочные
существа и праздничные персонажи

Ангел Ночи
Анимированные картинки людей, животных, растений, бытовые темы и любовь

Рrincess
Анимированные и блестящие картинки, подвесочки, куколки, надписи, аватарки

Pol-ka
Анимированные и блестящие картины, куколки, люди, животные и аватары

Avalands
Аватары различной тематики. Природа, животные, ангелы, эльфы, девушки, персонажи
мультипликации, готические и шуточные

Katja
Анимашки различной тематики, в основном игрового и шуточного направления

Соляник Сергей
Анимированные животные, мультяшки, автомобили, глаза, надписи и смайлики

Atelier Duotang
Анимированные животные, персонажи, смайлики, природа, транспорт, почтовые значки,
разделители и праздничные картинки

Gifgallery
Анимированные животные, птицы, персонажи, почтовые значки, разделители, надписи,
цифры, буквы и другие детали интерьера

ПАМский КАНАЛ
Анимашки животного мира, техники, героев мультипликации и разных деталей интерьера

Фото Land
Анимашки животных, людей, растений, техники, интернета и фэнтези. Фоны, клипарты,
иконки, баннеры, разделители и фотообои разной тематики

Gif Gratis
Анимированные животные, птицы, герои мультфильмов, романтические образы, логотипы,
детали интерьера и фоны для страничек

Ann - pages
Анимашки природы, животных, мультипликационных и сказочных существ, знаков Зодиака,
музыки и новогодних персонажей

Juanna
Анимашки людей, животных и чудиков. Минианимашки и каосы, иконки и детали интерьера

Suzanne
Дельфины анимированные, с водным эффектом и в стеклянных шарах

Josya
Волчья галерея. Картины анимированные, блестящие, с водяным эффектом, в стеклянных
шарах, минианимашки животных и каосики

Paulette
Куколки анимированные и чёрно-белые зарисовки людей и животных

Andromeda
Мир Диснеевских героев. Анимированные сказочные картинки и волшебные панорамы

Planet Mychel
Картинки анимированые, блестящие, с водяным эффектом и в стеклянных шарах. Цветы,
животные, люди, куколки и смайлики

Аrt - collection
Анимированные животные, растения, люди, смайлики, техника, разделители, флаги, e-mail.
Clip Art, иконки и фоны для страничек сайтов

Diamantdolls
Анимированные и блестящие куколки, сказочные панорамы и пейзажи

Site - help
Анимированные и блестящие куколки, мультяшки, лошадки, каосики, смайлики, аватарки,
буквы и праздничные персонажи

Hiti
Анимированные и блестящие картинки, минианимашки, смайлики и каосики. Алфавит,
гостевые книги, разделительные полосы, куколки, животные, герои мультипликаци и
сказочные существа, в стеклянных шарах и с водяным эффектом

Mata Gifs
Анимированные животные, герои мультипликации и волшебные существа

Gloubi - Web
Анимированные картинки и клипарды. Природа, люди, животные, праздники, волшебные
существа, спорт, транспорт, здания, флаги, пища и декорация

Le Monde Merveilleux
Анимированные персонажи Диснеевских мультфильмов. Шаблоны сайтов, музыка, фоны,
часы, календари, клипарды и сказочные обои для вашего экрана

Creation Mimi
Анимированные картинки с надписями, композиции, куколки и детали интерьера

Spirale
Минианимашки животных, каосики и смайлики различной тематики

Miracles - Gifs Amour
Минианимашки и блестяшки разнообразной тематики

Desiderenzia
Анимированные картинки, каосики, смайлики, надписи и детали интерьера

Maya
Анимированные картинки и смайлики. Природа, животные, персонажи и бытовые предметы

Denise
Картинки анимированные, блестящие, с различными эффектами и в стеклянных шарах.
Минианимашки, каосики и смайлики. Персонажи, природа, животные, герои мультиков,
куколки, алфавит, спорт, транспорт и детали для украшения интерьера

Briticat
Анимашки животных. Кошки, собаки, птички, рыбки, лягушки, драконы, лошади

Jovisca
Кошачьи анимашки. Сайт полностью посвящён очаровательным пушистикам

Барсики
Кошкины развлекашки. Смайлики, разделители и анимашки

Tritroichki
Анимашки, блестяшки, смайлики, аватары и надписи. Скрипты, палитра, полезные советы
и уроки по HTML и Фотошопу

Chevaliers
Анимированные картинки. Абстракция, алфавит, нумерация, персонажи, природа, животные,
сказочные существа, техника, праздники и детали интерьера

Gigi et Cram
Анимашки, блестяшки, смайлики, картины с водяным эффектом и в стеклянных шарах.
Алфавит, имена, персонажи, куколки, сказочные существа, животные, природа, здания,
техника, флаги и детали для украшения страничек

Live Internet
Сообщество Блестяшка. Множество картин с блеском, размещённых на форуме

Studabit
Анимированные флаги государств мира. Сохраняются методом скачивания

Atlas Geo
Анимированные флаги всех стран мира. Сохраняются методом копирования

Мастерам и «Чайникам»
Прогулки по Интернету
Остров Романтики
Волшебная страна
Гостевая зала

Хочу подарить каждой Пчелке по букету цветов. Хоть они и не настоящие, но зато будут радовать Вас постоянно )) 

Краткая инструкция:
 

1) Для размещения картинки необходимо скопировать код из формы (та, что под каждой картинкой);
2) Вставить этот код в ПРОСТОМ редакторе в ваш новый пост или кому-нибудь в комментарии. 

Цветочки
 

<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="//s59.radikal.ru/i164/0904/f9/efdc35a47e22.gif" width="200" height="160" alt=" (200x160, 87Kb)" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="//s55.radikal.ru/i148/0904/c2/6698fa7af344.gif" width="159" height="125" alt=" (159x125, 7Kb)" /></a>
<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="//s53.radikal.ru/i139/0904/3c/1aefd33a0791.gif" width="155" height="200" alt=" (155x200, 8Kb)" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"> <img src="//s42.radikal.ru/i098/0904/de/2c0e0775167d.gif" width="205" height="200" alt=" (205x200, 12Kb)" /></a>
<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="//i044.radikal.ru/0904/de/e70ae49a7586.gif" width="200" height="170" alt=" (200x170, 18Kb)" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="//s60.radikal.ru/i170/0904/ab/890b206c6b18.gif" width="200" height="187" alt=" (200x187, 12Kb)" /></a>
<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="//s47.radikal.ru/i118/0904/8f/e49b68d31104.gif" width="195" height="200" alt=" (195x200, 25Kb)" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="//s46.radikal.ru/i114/0904/66/c46e16881cf6.gif" width="200" height="178" alt=" (200x178, 21Kb)" /></a>
<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"><img src="//s48.radikal.ru/i122/0904/95/26b1b84c82a9.gif" width="120" height="178 alt=" /></a>	<a href="//www.liveinternet.ru/users/jaguarra/" target="_blank"> <img src="//i082.radikal.ru/0904/08/2c3a73c198a0.gif" width="140" height="140" alt=" (140x140, 5Kb)" /></a>

Милые мои ПЧёлки, хочу предложить вам мастер-класс по изготовлению очень красивого подарка "Корзиночка с розочками"

Для этого вам понадобится следующее: набор разного цвета ленточек

10 метров основной ленты (в моём случае это синяя). Я люблю когда основной лентой являются ленты тёмного цвета.

Кусочек мыла (желательно не старого, иначе оно будет крошиться),
Иголочки с пластиковыми головками,
Можно использовать готовые цветы, но я делаю сама.

ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ

Берём мыло, вставляем иголочки в мыло в виде овала, так чтобы они держались крепко.

Тоже самое делаем с обратной (нижней) стороны. Только уже овал должен быть немного меньше размером. Количество иголочек одинаковое и сверху и снизу  по 16 штук.

Затем отмеряем 5 метров ленты, обрезаем и прикрепляем иголочкой к мылу с верхней стороны.

Начинаем оплетать мыло сверху вниз таким способом, желательно чтобы край ленточки заходил на предыдущий виток.

Вот получилась у вас такая драпировка.

Начинаем оплетать верхние иголочки

Сверху должно быть три ряда, когда выполнили эти ряды, ленту обрезаем и закрепляем иголкой. Остаток ленты используем для нижней стороны, точно также оплетаем иголки, только уже делаем два ряда. Когда вы это выполнили, прижимаем иголки, т. е. втыкаем глубже.

Теперь приступаем к изготовлению цветочков.
Технология изготовления очень проста. Когда-то в детстве мы таким способом делали ёлочные гирлянды из цветной бумаги.

 Берём кусочек ленточки 25 см, складываем пополам, загинаем одну сторону, получается сверху треугольник.

Затем поочерёдно подгибаем одну сторону под  другую, т.е. плетение идёт снизу, верх придерживаем пальцем, таким образом делаем 12-15 загибов. Потом верхнию часть отпускаем, держим нижнюю.

Теперь берём один конец ленточки и тянем вниз, как-бы сжимая изделие.

Можно для закреления один конец ленты обвести вокруг другого пару раз и вдеть иголку, обрезать концы.

Вставляем цветочек в мыло.

Таким образом заполняем всю корзинку цветами. 

Теперь делаем листочки. Отрезок ленты зелёного цвета в 3см обрезаем наискось и иголкой закрепляем в мыло.

Тем, кто владеет искусством плетения макраме, могу предложить сплести ручку для этой красоты. Кто не может,- сделайте ручку из чего-нибудь другого или оставьте без ручки. Вот, что получилось у меня в итоге!

Хочу дать несколько советов.

1. Покупайте ленточки атласные, тогда не будет проглядывать цвет мыла.
2. Желательно, чтобы форма мыла была овальной.
3.Подбирайте иголки под цвет ленты, особенно это важно для цветов.

Успехов Вам!

Читать далее

>

   Как-то днями обсуждали в своем болтальном кругу тему сорнякоедения. Кто что ест. Я вот,  к примеру,  сныть люблю в салатах и пирогах,  а кто-то лопухи жарит))). Видимо, тема лопухов заставила откопать в файлах памяти такое садово-огородное растение,  как ревень. Кто-то вспомнил из детства про очень вкусный кисель, а я вспомнила,  что у меня этот "зверь" (ревень,  конечно,  а не кисель) растет под окном, зачем-то посадили прошлой осенью. Когда-то читала про невероятно вкусные пироги с ревенем и предположила забабахать этот самый пирог. Восторженная публика бросала в небо чепчики и громко скандировала :"Забабахать!". Отступать некуда...Пацан сказал,  пацан сделал. Метнулась кабанчиком к компу на почте,  чтоб скачать всевозможные рецепты оного и приступила к эксперименту. Из множества рецептов,  как всегда,  получилось нечто новое, свое...

Рецепт тут>>>
 

 Полезные советы для пользователей Mozilla Firefox
1. Чтобы быстро найти любое слово на веб-странице, напечатайте «/слово» – слэш вызывает функцию быстрого поиска, и искомое слово будет подсвечено, а затем нажмите Ctrl+G, чтобы «снова найти» это слово.

2. Если вы хотите удалить какой-либо элемент списка из выпадающего меню адресной панели, выделите его наведением курсора – и просто нажмите Shift+Delete.

3. Периодически очищайте историю загрузок, чтобы менеджер загрузок лучше работал, это настраивается в английской версии браузера здесь: Tools | Options | Privacy, а в русифицированной – здесь: Инструменты | Настройки | Загрузки.

4. Напечатайте about :cache?device=disk в адресной полосе, чтобы просмотреть/сохранить объекты, которые находятся в дисковом кэше Firefox.

5. Напечатайте about :cache?device=memory в адресной полосе, чтобы просмотреть/сохранить объекты в кэше Firefox.

6. Перетащите любую ссылку в окно менеджера загрузки (Download Manager), чтобы добавить и загрузить ссылку.

7. Если вы случайно удалили закладку и хотите ее восстановить, откройте менеджер закладок (Bookmarks Manager) и нажмите Ctrl+Z или в меню: Edit | Undo (Правка | Отменить).

8. Двойное нажатие кнопкой мыши на пустое пространство в полосе вкладок (Tab Bar) открывает новую вкладку.

9. Удерживайте клавишу «Ctrl», нажимая правой кнопкой мыши в контекстном меню «Показать изображение» (View Image) или «Показать фоновое изображение» (View Background Image), чтобы открыть изображение в новой вкладке или новом окне.

10. Папку закладок также можно перетаскивать на другое место, но при этом следует удерживать клавишу «SHIFT».

11. Чтобы не дать веб-сайту заменить/изменить ваше контекстное меню, вызываемое правой кнопкой мыши, пойдите по пути Инструменты > Опции > Функции Веб, а затем нажмите на строку «передовая вкладка» и отмените выбор меню «Удалять или заменять контекстные меню». В Firefox 2: Tools > Options > content > Advanced (Инструменты > Настройки > Содержимое > Дополнительно).

12. Вы можете работать с Firefox в режиме оффлайн – просто откройте меню File > Work Offline (Файл > Работать автономно). Это означает, что вы можете даже в режиме оффлайн просматривать ранее открытые страницы – отличная функция, но немногие ею пользуются.

13. Вы можете поместить открытую страницу в закладки, перетащив значок из строки местоположения в папку закладок. Вы также можете перетащить его на рабочий стол, чтобы создать иконку для этой страницы.

14. Чтобы прекратить проигрывание анимированных изображений формата gif, нажмите на кнопку «ESC».

И в дополнение… Сочетания клавиш для удобной работы в Firefox с клавиатуры!
- Закрыть вкладку: Ctrl+W Ctrl+F4
- Закрыть окно: Ctrl+Shift+W Alt+F4
- Новая вкладка: Ctrl+T
- Новое окно: Ctrl+N
- Выбрать вкладку (от 1 до 8): Ctrl+(1 - 8)
- Выбрать последнюю вкладку: Ctrl+9
- Поместить все вкладки в папку закладок: Ctrl+Shift+D
- Выбрать адресную панель: Ctrl+L F6 Alt+D
- Открыть адрес в новой вкладке: Ctrl+Enter
- Поиск в Веб: Ctrl+E Ctrl+K
- Следующая вкладка: Ctrl+Tab Ctrl+Page Down
- Предыдущая вкладка: Ctrl+Shift+Tab Ctrl+Page Up

+ В ЦИТАТНИК

(с) копировал Gite\ Gite \ Gite \ Gitetv   у кого-то для ПостЫ для цитатника

 спасибо