Замечательная программа 20/20 для бесшовных фонов |
|
Метки: программы |
Скумбрия по рецепту Гордона Рамзи |

Метки: кулинария |
Вкусная рыба под тертой картошкой |

Ингредиенты:
рыба любая (желательно не костлявая) — 400-500 грамм;
картофель средних размеров — 2-3 штуки;
лимонный сок — 1 столовая ложка;
Метки: кулинария |
Яблочный песочный пирог |

Метки: выпечка кулинария |
Домашний мягкий сливочный сыр из замороженного кефира |

Метки: кулинария |
Зарядка по Бубновскому |

Метки: здоровье |
Домашний квас из овса: польза, противопоказания и рецепты |
Когда хочется утолить жажду, лучше всего подойдет что-то натуральное и вкусное. Многие предпочитают газированные напитки, которые, кстати говоря, имеют сто процентный химический состав, чай или кофе. Но горячие напитки не очень хочется пить в жару, а вот квас, особенно домашний — это отличное решение.
Лучшим вариантом такого напитка является квас из овса, так как в его основе лежит злак, который славится своими полезными свойствами. Овес имеет в своем составе большой комплекс белков, углеводов, жиров и витаминов.


Метки: здоровье |
Эта рыбка со стола СМЕТАЕТСЯ в ПЕРВУЮ очередь |
|
Метки: кулинария |
Чебуреки "СССР" |
Хочу поделиться своим рецептом чебуреков, точнее не своим, а ГОСТовским, в моем исполнении. Долго я к нему шел. И с тестом экспериментировал и с пропорциями начинки игрался, выходило вкусно, но не то. Хотелось именно «тех», советских. Ибо по вкусу они лучше всех, для меня, по крайней мере. В них всегда начинка сбалансирована, обязательно вкуснейший бульон присутствует и тесто правильного вкуса и нужной «резиновости». По сему я давно прекратил поиски и остановился именно на гостовском рецепте, он для меня идеален. Этот рецепт очень прост, даже примитивен, получается всегда и у всех с первого раза, обладает отменным вкусом. Даже если вы не разу не делали чебуреки, по этому рецепту они у вас 100% получатся.
Метки: кулинария |
Быстрое тесто для пиццы от Алии |
![]() Я в это тесто влюбилась сразу, и теперь только так готовлю... Рецепт отсюда: http://www.nimbul.ru/2009/07/quick_pizza_dough/ Привожу полностью слова автора, с небольшими моими пояснениями... "Одна известная пословица гласит: – Быстрое враг хорошего… Как правило, с ней почти всегда можно согласиться, но в некоторых случаях бывают и исключения из правил. Рецепт теста для пиццы, который я хочу Вам предложить, как раз относится к таким приятным исключениям. Самое хорошее в этом рецепте теста именно быстрота его приготовления, которая на удивление хорошо сочетается с качеством готового коржа для пиццы. Ведь сам процесс приготовления этого быстрого теста для пиццы занимает всего минут 10-15, не более. И это вместе с расстойкой, замешиванием и формированием коржа. Что ни говори, это намного быстрее классического рецепта теста для пиццы с тонкой основой, где на все приготовление теста требуется не менее часа. - Один стакан муки - Треть стакана теплой воды - Одна столовая ложка растительного масла - Чайная ложка с горкой быстрых сухих дрожжей - Половина столовой ложки меда (я добавила еще соль, иначе получается очень пресно, и мне не нравится) По желанию можно добавить в тесто по щепотке порошка сухого чеснока и порошка сухого лука. Рецепт приготовления быстрого теста для пиццы. В теплой воде растворяем мед и сухие дрожжи. Муку просеиваем в миску, вливаем в нее теплую воду с растворенным медом и дрожжами, добавляем растительное масло и по желанию добавляем немного порошка лука и чеснока. Все перемешиваем и вымешиваем мягкое и эластичное тесто. Вымешанное тесто оставляем минут на 5 в теплом месте. Через пять минут тесто готово к использованию и из него можно сформировать корж для пиццы. Получается очень быстро и вкусно. При правильной организации всей работы на приготовление пиццы из этого теста уходит от 25 до 40 минут на все, начиная от подготовки ингредиентов и заканчивая разрезанием уже готовой и еще пышущей жаром пиццы. Источник |
Метки: кулинария выпечка |
Как приготовить белевскую пастилу из яблок дома |
![]() Рецепт белевской пастилы был создан более 150 лет назад в Тульской губернии. Долгое время он держался в секрете. Сегодня легкий воздушный десерт можно приготовить дома. Белевская пастила традиционно готовится из антоновки. * яичный белок - 2 шт * сахар - 250 г * яблоки - 2 кг 1. Яблоки очистить от кожуры, разрезать на несколько частей, удалить сердцевину. 2. Отправить заготовку в разогретую духовку до 180 градусах на 15 мин. Остудить и протереть через сито. 3. Соединить пюре с половиной сахара и взбивать миксером пока масса не изменит цвет, примерно 10-15 мин. 4. Оставшийся сахар взбить с белками до устойчивых пиков. 5. В отдельную миску отложить 4 столовых ложки яблочной массы. Остальное выложить ровным слоем на противень, застеленный пергаментом. Толщина слоя должна быть 3-4 см. 6. Сушить эту массу в приоткрытой духовке при 100 градусах примерно 7 часов. Заготовка должна приобрести золотисный оттенок и стать упругой. Готовность пастилы проверить зубочисткой. 7. Отделить пласт от пергамента и разрезать на 3-4 прямоугольника одинакового размера. 8. Промазать листы яблочным пюре и сложить их друг на друга. 9. Вернуть пастилу в духовку и готовить ещё 2 часа в этих же условиях. Чтобы не зачерствела хранить пастилу в пергаменте |
Метки: кулинария |
Сырные маффины от Калниной Натальи |
Метки: кулинария выпечка |
Быстрые булочки «ЗАВТРАК МУЖУ НА РАБОТУ» |
Я опять к вам с булочками, эти булочки - отличная замена бутерброду) Хочу предложить вам отличный рецепт быстрых булочек, которые удобно брать с собой на работу, дальние поездки или пикник. Время пикников прошло, но все женщины всегда переживают, что приготовить на обед мужу на работу, эти булочки мужчинам точно понравятся.
Естественно, "сосиски, сыр - это же так вредно" и т.д., но если участь, что питание бизнес-ланчами тоже не приносит пользы, то лучше приготовить обед на работу своими руками, с любовь для самых близких.

Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Масло сливочное – 100 г (80 г в тесто, 20 г на смазывание)
Сыр – 120 г
Сосиски – 200 г
Молоко – 1 ст.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Разрыхлитель для теста – 1 ст. л.
Зелень петрушки – 1 пуч.
Как готовлю такие булочки я, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже!
Шаги приготовления:
1. Нарезаем мелким кубиком сосиски.
2. Натираем на крупной терке сыр.
3. Мелко нарезаем зелень.
4. В отдельной емкости в муку добавляем соль, сахар, разрыхлитель и перетираем со сливочным маслом до мучной крошки.
5. В мучную крошку отправляем все нарезанные ингредиенты и молоко. Тщательно перемешиваем.
6. Влажными руками формируем булочки, выкладываем на пергаментную бумагу, смазанную маслом.
7. Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 200 градусов. Для мягкой корочки, готовые булочки можно, по желанию, смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Метки: кулинария выпечка |
Ленивцы |
![]() Ленивые вареники из картофеля с грибами. Они получаются необыкновенно вкусные, ароматный и питательные, особенно вкусные если полить их сверху хрустящей луковой зажаркой или шкварками. Готовятся такие вареники очень быстро и просто и не займут много Вашего времени. ингредиенты Картофель – 500гр. Яйца – 2 шт. Грибы свежие – 200гр. Луковица – 1 шт. Мука – 250-300гр. Растительное масло – 1-2ст.л Соль – 1/2ч.л. Приготовление: Картофель посолим и поставим варить до готовности. Готовый картофель помнем картофелемялкой и оставим остывать. Лук мелко порежем. 200 гр свежих шампиньонов порежем кубиком. Обжарим лук, добавляем грибы и тушим до испарения жидкости. Добавляем соль и перемешиваем. Грибы измельчим при помощи блендера. Добавляем грибы к картофелю, разбиваем 2 яйца, кладем половину чайной ложки соли, перемешаем до однородности, добавляем постепенно муку, замешиваем тесто. Тесто раскатываем жгутиком, нарезаем на полоски. Варим с момента всплытия примерно 5 минут. |
Метки: кулинария |
Видео-flash-часики для блога |
И пусть эти часы отсчитывают только приятные моменты Вашей жизни.
Метки: флешки |
Пирог "Астория" |
|
Метки: кулинария выпечка |
Гратен картофельный |
|
Метки: кулинария |
Расчет и вязание оката рукава и проймы по методу Максимовой |
На сайте *Модное вязание у Перчинки* есть уже несколько полезных советов этого автора. И для новичков в вязании спицами мы опять сегодня расскажем об еще одном методе расчетов для правильного вязания проймы и оката рукава. Из какой бы пряжи и каким бы номером спиц вы ни вязали, этот прием дает довольно точные результаты.
Метки: вязание |
Как вкусно приготовить скумбрию |
|
Метки: кулинария |
Бисквитное печенье Савоярди, или “дамские пальчики” – обязательный компонент Тирамису |
Метки: кулинария выпечка |