Морковные кексики с изюмом

Ингредиенты

• 2 стакана цельнозерновой муки
• 1/2 стакана обычной муки
• 1/8 ч.л. соли
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• 4 ст.л. (50 мл) растительного масла
• 2 ст.л. яблочного пюре
• 1/2 стакана мёда
• 1 1/2 стакана тёртой морковки
•  2/3 стакана (100г) изюма

  Способ приготовления

  Подготовка: 10 мин | Приготовление: 18 мин
  1.

  Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для кексов.

  2.

  Смешать муку, соль, разрыхлитель, мускатный орех и корицу.

  3.

  В отдельной миске размешать яйца, пахту, масло, яблочное пюре, мед. Добавить яичную смесь в муку и быстро все перемешать. Не месить слишком долго. Добавить морковь и изюм. Наполнить тестом выемки для кексов на 1/2 или 2/3 формы.

  4.

  Печь в разогретой духовке 18 минут. Кексы готовы, когда зубочистка выходит сухой из центра кексика.  

 

Ингредиенты

• 2 стакана цельнозерновой муки
• 1/2 стакана обычной муки
• 1/8 ч.л. соли
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. мускатного ореха
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 2 яйца
• 1 стакан кефира
• 4 ст.л. (50 мл) растительного масла
• 2 ст.л. яблочного пюре
• 1/2 стакана мёда
• 1 1/2 стакана тёртой морковки
•  2/3 стакана (100г) изюма

 

Морковные кексики с кремом из Филадельфии

 

Ингредиенты

• 1 1/3 стакана муки
• 1 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1 1/2 ч.л. соды
• 1 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 3/4 стакана растительного масла
• 1 ч.л. ванили
• 2 стакана тертой моркови
• Крем:
• 1/4 стакана (60 г) сливочного сыра (типа Филадельфия), размягченного
• 2 ст.л. сливочного масла, размягченного
• 1 ч.л. ванили
•  1 1/2 стакана просеянной сахарной пудры

Ингредиенты

• 1 1/3 стакана муки
• 1 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1 1/2 ч.л. соды
• 1 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 3/4 стакана растительного масла
• 1 ч.л. ванили
• 2 стакана тертой моркови
• Крем:
• 1/4 стакана (60 г) сливочного сыра (типа Филадельфия), размягченного
• 2 ст.л. сливочного масла, размягченного
• 1 ч.л. ванили
•  1 1/2 стакана просеянной сахарной пудры

• Ингредиенты

• 1 1/3 стакана муки
• 1 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1 1/2 ч.л. соды
• 1 1/4 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 3/4 стакана растительного масла
• 1 ч.л. ванили
• 2 стакана тертой моркови
• Крем:
• 1/4 стакана (60 г) сливочного сыра (типа Филадельфия), размягченного
• 2 ст.л. сливочного масла, размягченного
• 1 ч.л. ванили
•  1 1/2 стакана просеянной сахарной пудрыhttp://allrecipes.ru/recept/5753/-----------------------------------------.aspx