Давайте поговорим о калорийности продуктов, которая зачастую преподносится нам как чрезвычайно значимая величина при похудении, основной параметр для того, чтобы мы знали, что именно нам есть, чтобы похудеть. Нам многие говорят: «Нужно сократить калорийность рациона, нужно меньше есть» и т.д. Я всегда выступала за то, что калорийность – далеко не самый главный и совсем не единственный параметр, который приходится учитывать в вопросе похудения.

Предлагаю, не обращая внимания на высказывания о значимости калорийности продуктов, постараться вдумчиво проанализировать то, что на самом деле и так вам известно. Сразу станет понятно, что калорийность – не самое главное. Сосредоточившись, вам наверняка удастся сделать для себя вполне очевидные выводы.

Это легко понять на примере. Возьмем яблоко весом в 211 грамм. Калорийность яблока 45 Ккал/100 г, значит, в целом в нем около 92 Ккал. Получается, съедая этот фрукт, вы получаете именно указанное количество калорий. Много это или мало? И что вообще это за величина? Из интернета, к примеру, из Википедии, можно узнать о калорийности и энергетической ценности продуктов. Итак, под калорийностью пищи подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном ее усвоении. А теплота сгорания – то количество энергии, которое выделится при полном сгорании употребляемого вещества. В примере с яблоком выделится 45 Ккал/100 г только при полном его сгорании. В результате, проводя такую параллель, если полностью сжечь это яблоко(весом 211г) в специальной камере и замерить, сколько при этом выделится килокалорий, то их будет 92. При сжигании выпарится и сгорит все, из чего состоит само яблоко: вода, углеводы и мизерное количество белка. Выпаренных солей и минеральных веществ окажется меньше чайной ложки. Но ведь, посещая туалет, вы замечаете, что выделяемые отходы нашей жизнедеятельности по объему гораздо больше! А все потому, что яблоко не сгорает полностью и не превращается в горстку солей. Что-то перерабатывается нашим организмом, а что-то нет, и после так и уходит из него не переработанным, не переваренным.

Да, яблоко тоже даст организму энергию. Но это не единственный параметр. Мы должны учитывать, как наш организм переработает тот или иной продукт. 92 Ккал яблока он переработает одним способом и получит один результат, а если взять на 92 Ккал мяса, то получим другой результат, ведь в мясе нет углеводов. Мясо содержит белок, который организм перерабатывает по-другому. И инсулиновый всплеск в крови будет иметь другой характер, и печень среагирует иным образом. Да и сам процесс переваривания различен: яблоку достаточно 45 минут, а белок из мяса – 4 часа. И это при одинаковой калорийности!

Калорийность – это относительная величина, которая может что-то показать. Но без учета других параметров пищи это не даст адекватной картины. Особенно в период стабилизации, когда после похудения нужно соблюдать поддерживающий режим, калорийность вообще не играет никакой роли.

Этот пример с яблоком красноречиво говорит о том, как неполноценны те рационы, которые для похудения предлагают учитывать лишь калорийность. Уменьшение самого количества питания, конечно же, дает определенный результат. Но нужно ли, стоит ли так и настолько ограничивать себя? Ведь есть продукты, направляющие наш организм на похудение, а есть и те, которые заставляют его набирать жир, и дело тут не в калорийности, а в комплексе факторов    видео :  http://annamodlo.com/kalorijnost-produktov-dlya-poxudeniya-mif/

Тоники для сухой кожи

приготовленные в домашних условиях

У вас сухая кожа и ее стянутость, шелушение доставляет массу неприятных ощущений? А вы используете тоники? А умеете их приготовить, в домашних условиях?

Кроме того, что это может быть интересно, это еще и очень полезно! Не знаете, зачем они вообще нужны?!

Если вы вдруг этого не знаете, или хотите научиться готовить дома полезные и разнообразные тоники, тогда вам точно поможет эта статья.

тесто:

• сливочное масло - 70-80 г;
• яйца- 1 шт;
• мед - 2 ст.л;
• мука - 2,5 ст;
• сахар - 1 ст.л;
• сметана - 1 ст.л;
• ванильный сахар - 8-10 г;
• разрыхлитель - 2 ч.л.

крем(выход - 500 мл):

• сгущенка вареная - 1 банка;
• апельсиновый сок - 80 г;
• сметана 15% - 8 ст.л

тесто:

• сливочное масло - 100 г;
• сахар - 0,8 ст;
• сметана - 1 ст;
• ванильный сахар - 1 пак;
• какао - 2 ст. л с верхом;
• мука - 3 неполных ст;
• разрыхлитель - 1,5 ч.л.

6 картофелин весом около 450-500 грамм;

250 грамм воды(1,75 МЧ);

1 луковица весом 80 грамм;

2 столовые ложки томатной пасты;

1 чайная ложка растительного масла;

1 неполная десертная ложка соли;

на 2 порции

• куриное филе - 1-2 шт;
• зеленый лук - по вкусу;
• морковка - для цвета:)
• розмарин - по вкусу;
• соль и специи - по вкусу;
• растительно масло - для жарки.

на 2 порции

• стручковая фасоль - около 500 г;
• колбаса сухая - небольшой кусочек;
• чернослив - 2-3 шт;
• болгарсий перец - 1 шт;
• чеснок - 1 зуб;
• укроп, петрушка - по вкусу;
• зеленый лук - по вкусу;
• соль и специи - по вкусу.

1500 грамм кабачков (около 2-3 средних штук);
2 яйца;
200 грамм сливок 20%;
1 десертная ложка соли;
100 грамм феты или брынзы;
4 столовые ложки муки;
160 грамм твердого сыра;
3 помидора (около 240 грамм);
4-6 столовых ложек нарезанного зеленого лука;
3-4 столовые ложки нарезанного укропа;
специи (сушеная петрушка, базилик, черный молотый перец);
растительное масло - для смазывания фольги.

80-100 грамм гречки(крупа);
200 грамм воды;
2 яйца;
1 небольшая луковица;
1/2 чайной ложки соли;
соль по вкусу;
1  луковица или 3-4 столовых ложек зеленого лука;
1 болгарский перец;
растительное масло для обжарки лука;
черный молотый перец.
(на 2 порции)Думаю, зеленый лук - отличная альтернатива репчатому в данном рецепте.

Салат из редиса, моркови, щавля и зеленого лука

• кефир (йогурт, сметана) 400 г
• масло сливочное 160 г
• сахар 2 ст. л.
• соль 0,5 ч. л.
• яйцо 2 шт.
• мука 280 г
• разрыхлитель 1,5 ч. л.
• начинка:
• зелёный лук
• яйцо 2 шт.
• соль

Ингредиенты

• 5 картофелин
• 5 яиц
• 50 мл сливок
• 3/4 ч.л. соли
• 1.5 стакана тертого сыра
• 0.5 луковицы, мелко нарезать
• 0.5 ч.л. соды
• 100 г сливочного масла, растопить
• 0.5 стакана сметаны
• зеленый лук для украшения

Сухая кожа напоминает пергамент, она тонкая, гиперчувствительная, вялая, на ней быстро появляются морщинки и возможно появление сосудистой сеточки. Всё это связано с недостаточной выработкой кожного сала.

Обезвоженная кожа вырабатывает кожную смазку в достатке, но влага, так необходимая для нормальной работы эпидермиса, в нем не задерживается. Недостаток увлажненности кожи может проявляться дряблостью, мелкими морщинками, шелушением, ощущением стянутости и раздражениями. Для жирной и комбинированной кожи это грозит появлением сероватого оттенка, усилением работы сальных желез, при этом расширенные поры становятся еще более заметными.

1. Скорректировать пищевой рацион.

Он должен быть сбалансированным: жиры в продуктах, белки и углеводы в пропорции 2:3:5. Представим тарелку, на ней половина – углеводы в продуктах питания, вторая половинка делится на две неравные части, большая – белки, меньшая – жиры. Значительная часть рациона должна состоять из клетчатки – овощи и продукты из цельного зерна. Они работают как метелка для желудочно-кишечного тракта, очищая его, почитайте более подробно о том, что такое клетчатка.

Если кожа стала значительно суше, а это может грозить даже женщинам с жирным типом кожи, следует хотя бы на время отказаться от обычного умывания, заменив его молоком: разведите молоко кипяченой водичкой в пропорции 1:3, протирайте лицо утром и вечером.

Хорошо снимают сухость мицеллярные растворы, которые представляют собой смесь тоника и лосьона, поэтому прекрасно снимают макияж. Кроме того, в своем составе они не содержат спирта, консервантов, мыла и искусственных ароматизаторов.

Для очищения кожи лица можно использовать маску из натурального йогурта, молока и щепотки куркумы.  А если ещё добавить отруби, то получится очень нежный скраб.

С раздражением и шелушением прекрасно справится увлажняющий состав: смешать одно яйцо со ст. ложкой масла, например, прекрасно увлажняет масло сладкого миндаля, добавьте натуральный йогурт и готовую смесь нанесите на очищенную кожу минут на 10-15.

Проросшая пшеница – это не новость, не научное открытие, ее использовали еще в древние времена, в народе накопился большой опыт ее применения для профилактики и лечения.

  Ведь что такое зерно — это дремлющий организм, в котором под оболочкой хранится своеобразная энергия для продолжения своего рода. В момент прорастания природа дает самое ценное для питания нарожденного молодого растения, что в ней есть: энзимы, микроэлементы и другие ценные вещества. Используя проростки пшеницы, мы употребляем самое важное питание от природы.

Итак, хмелевая закваска готовится так:

- 0.5 л воды

 - 3 ст.л. хмеля

 - 1 ч л мёда или сахара

 - мука (лучше ржаная обдирная)