Цитата сообщения santa3

Поедается моментально
 

Мой рецепт моментальной квашенной капусты в банке Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально Можете мне поверить Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается И так что нужно: капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая и желание конечно Колличество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат Моркови берем по вкусу Я кладу немного Натираю на крупной терке или режу соломкой Теперь аккуратно перемешиваем Мять ее не надо!!!и плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха Я наталкиваю кулаком, а вы смотрите сами чем вам удобно На фото показано, что моркву укладывают слоями, но я перемешиваю

Теперь берем охлажденную кипяченую воду и заливаем в банку Она будет впитываться, так как капуста плотно спресована Поэтому подождите немного и опять долейте После того, как вода перестанет опускаться, сверху кладем одну столовую ложку с большим верхом соли и столовую ложку меда или сахара Ставим банку в тарелку глубокую, так как капуста начнет интенсивно выделять сок Через сутки капуста готова Насыпаем в тарелку порцию, добаляем лук и постное масло Прияного аппетитаsanta3
Есть вариант приготовления капустного салата,который можно есть уже через 2 часа после остывания в холоде.
2 кг капусты(нашинковать)
3 средних морковок(потереть)
1 хорошая головка чеснока(выдавить через чесночницу)
1/2 стакана сахара(можно больше)
1 ст.л. соли с верхом(можно по вкусу)
1 стакан подс.масла
1 стакан ст.уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1)Смешать в эмалированной посуде капусту,морковь,чеснок.
2)Приготовить маринад: 1 литр воды закипятить с солью и сахаром,в конце перед закипанием добавить подс.масло и уксус.
3)Залить смесь овощей горячим маринадом и оставить остывать.
4)Холодный салат переложить в ст.банку(для удобства) и отправить в холодильник.
ВСЕ - можно кушать уже сейчас,а можно в любое другое время!(салат при хранении не меняет своего вкуса и уже ничего в него добавлять не нужно!)
Приятного аппетита! 

-------------------------------------------------

Приветик милая !У меня почти такой же рецепт как у тебя,только чеснок резу и добавляю свеклу,можно ещё порезать капусту кусками крупно.Получается пелюстка цветная и очень вкусная..
вот и я смотрю что то знакомое Я тоже так делаю как ты И еще моркву крупно ложу и называется пэлюсткы

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

У меня почти такой же рецепт приготовления!Только соль и сахар по 1 столовой ложки с горой,растворяю в воде и между капустой с морковью помешанной ложу порезанные яблоки,желательно кислые и зелёные,но можно и любые.И яблочки и капуста обалдеть..Пробовать не пожалеете..Два в одном запах яблок меняет и запах капусты.Приятного аппетита...

------------------------------------------------------------------------------------------------------

                                                Это подсказка для меня,потом удалю.

"Это симбиоз:верхняя часть-президент,нижняя-премьер.Скачал из Планеты Развлечени,уменьшил в размере.Но он меня как-то напрягает,хотел сменить но не получилось.Комп всего 2 мес.раньше никогда не было.Я так и не понял как сюда попал и что это такое,но понравилось-умные и доброжелательные пользователи,и это восстанавливает душевное равновесие.веришь.что хороших людей всё же больше...
добавляйся ко мне в пч и я тебе во всем помогу А я увидев аватар тоже как то напряглась и хотела подколоть но не решилась А при закачке аватара не обязательно картинку уменьшать 1. Настройки 2. Управление аватарами 3. Вверхй этой картинки отмечаешь и нажимаешь удалить 4. Справа внизу обзор Нажимаешь и со своего компа выюираешь любую картинки Отмечаешь Открыть Загрузить и все Так можно загрузить 12 Среди них отметь главный"