Будут гости.
Удачного всем дня, и успеть, все сделать то, что намечено. Мне сегодня надо приготовить что-нибудь вкусненькое. Домой на праздники приедет моя студентка. Приготовлю творожный пирог с укропом, надо по больше витаминов скормить голодному организму. Для такого пирога потребуется: дрожжевое тесто, творог, укроп. Тесто раскатать слоем толщиной в палец и уложить на смазанный маслом противень. Края теста приподнять.

Творог размять со сливочным маслом и желтками, посолить, добавить рубленый укроп и взбитые в крутую пену белки. Все перемешать.

Выложить начинку на тесто, смазать сырым желтком, перемешанным, с 1-2 столовыми ложками сметаны, защипать уголки пирога, дать ему постоять пока, тесто подойдет. Выпекать при средней температуре, пока поверхность не станет румяной. Для тех, кто заинтересовался, продуктов потребуется:
Муки пшеничной – 450 г,
Молока – 200-250 г
Сахара – 80-100 г
Соли – 5 г
Сливочного масла – 80-100 г это для теста.
Для начинки потребуется:
Творога – 500 г,
Желтки сырые – 2 шт.,
Белки взбитые - 3 шт.,
Укропа – 120-150 г (мелко порезанного или порубленного). Соблазнительно, правда? Попробуйте, приятного аппетита.