-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в meyhya

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 952





Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Taisia800 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

« Кто чувствует собственную привлекательность, тот и становится привлекательным. » Иоганн Вольфганг фон Гете

 
 
 

14 привычек людей:

которые невероятно нравятся окружающим

Почему одни люди нравятся всем, не прилагая никаких усилий? А другим, несмотря на старания, так и не удается завоевать расположение окружающих.

Наполеон Хилл, автор популярного бестселлера “Думай и богатей”, в одном из своих эссе описал привычки людей, которых просто обожают окружающие.

В качестве примера такого выдающегося человека Хилл обратился к личности Чарльза Шваба, промышленного магната в сфере производства стали. Благодаря своей незаурядной личности, Шваб сумел проложить тропу от простого работяги до руководителя с годовой заработной платой в 75 000 долларов и регулярными бонусами в виде сумм с шестью нулями (астрономические цифры для того времени).

Босс Шваба, известный предприниматель Эндрю Карнеги, так отзывался о работе своего подчиненного: “Годовая зарплата платилась Швабу за работу, которую выполнял он сам, а миллионные бонусы были поощрением за то, что Шваб, благодаря своим выдающимся личностным качествам, заставлял делать других”.

Вот список 14 привычек, описанных Хиллом, которыми обладают люди с выдающимися личностными качествами, которые заставляют других следовать за нами:

1. Они создают позитивный психологический настрой и заряжают им окружающих
Всегда проще быть циником и пессимистом. Но с таким отношением непросто добиться успеха и завоевать хорошую репутацию. А вот позитивный настрой, напротив, существенно способствует достижению этих целей.

2. Они всегда разговаривают в уважительном, дружелюбном тоне
Такие люди всегда уверены в том, что говорят. Поэтому их речь спокойна и осознанна, что придает ей приятное звучание.

3. Они внимательно выслушивают своих собеседников
Общение в высокомерной поучительной манере – это отличный способ удовлетворить собственное эго, но это провальный путь для тех, кто хочет понравиться своим собеседникам и установить дружеские отношения.

4. Они умеют сохранять самообладание в любой ситуации
Чересчур эмоциональная реакция, как позитивная, так и негативная, может создать о человеке плохое впечатление. Помните, что часто молчание может гораздо эффективнее донести информацию до собеседника, нежели наполненные негативными эмоциями слова.

5. Они спокойны
Уместность слов и поступков – это одно из важнейших качеств, которое люди любят и за которое уважают других.

6. Они непредвзяты и открыты
Люди, закрытые для новых идей и поддерживающие отношения исключительно с единомышленниками, упускают возможность не только личностного развития, но и возможность профессионального роста.

7. Они улыбаются, разговаривая с другими
Хилл утверждает, что самой дорогой собственностью американского президента Франклина Рузвельта была его великолепная улыбка на миллион долларов. Именно она невольно заставляла его собеседников быть более открытыми во время общения.

8. Они знают, что вовсе не обязательно озвучивать все свои мысли
Такие люди знают, что не стоит обижать людей, выражая все свои мысли, даже если эти мысли и правдивы.

9. Они не любят медлить
Промедление – это показатель того, что вы боитесь действовать. Что в свою очередь является показателем вашей недостаточной эффективности.

10. Они совершают как минимум один добрый поступок ежедневно
Они помогают другим просто так, не ожидая ничего взамен.

11. Они не жалуются на неудачи, они извлекают из них уроки
Люди восхищаются теми, кто умеет с достоинством принимать и переживать неудачи. Успешные люди благодарят судьбу за порцию жизненной мудрости, которая бы не пришла к ним, если бы им не пришлось столкнуться с неудачей.

12. Они обращаются со своим собеседником так, будто это самый важный человек в мире
Наиболее любимые другими люди используют общение как способ узнать всего собеседника, поэтому они дают ему возможность высказаться.

13. Они умеют искренне, без подхалимства похвалить других
Они не упускают возможности похвалить других, но делают это только тогда, когда похвала действительно заслуженная.

14. У них есть человек, к чьему мнению относительно собственных недостатков они прислушиваются
Успешные люди не притворяются, чтобы понравиться окружающим. Они нравятся другим такими, какие есть на самом деле. Один из их секретов в том, что они постоянно работают над своим поведением и репутацией. А наличие человека, указывающего им на недостатки, помогает им непрерывно продолжать процесс личностного роста.

 


Без заголовка

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ZLATA14 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячие закуски «Картофельные персики» ,куриные грудки фаршированные

Горячая закуска 
«Картофельные персики» 

 
Картофельные "персики"

 
Настоящие персики
Ингредиенты 
• мясной фарш (свинина + говядина 1:1) — 200 г 
• лук репчатый — 1 шт. 
• картофель среднего размера — 10 шт. 
• яйцо свежее — 1 шт. 
• желток свежий — 1 шт. 
• сыр (российский или подобный) — 100 г 
• мука — около 6 ст. л. 
• специя для окрашивания в желтый цвет — куркума 
• специя для окрашивания в розовый цвет — паприка 
• белок 1 яйца (для смазки) 
• панировочные сухари
Отварить картофель в мундире и дать остыть. 
Из фарша и мелко нарезанного лука приготовить котлетки величиной с грецкий орех и обжарить в растительном масле со всех сторон. 



Остывший картофель очистить, натереть на тёрке, посолить по вкусу (по желанию можно поперчить.) 
Натереть сыр на мелкой тёрке и добавить в картофельную массу. 
Затем добавить 1 яйцо и 1 желток и все хорошенько перемешать. 
Разделить массу на две равные части. 
В одну часть для окрашивания в желтый цвет добавить куркуму до достижения такого цвета, какой должен быть у персика (после выпечки цвет не изменится), и перемешать. 
В другую часть добавить паприку для окрашивания в желаемый розовый цвет и перемешать. 
В каждую часть добавить по частям муку, всякий раз тщательно перемешивая. 
Количество муки должно быть такое, чтобы из массы можно было скатать мягкий шарик. 
Количество добавляемой муки зависит от сорта картофеля. Излишнее количество муки при выпечке сделает картофельное тесто жестковатым. 
Из каждой массы скатать шарики в равном количестве. 
Размер каждого шарика должен быть такой, чтобы сделанная из него лепешка охватывала половину ранее поджаренной котлетки. 
Для каждого "персика" берем по одному шарику разного цвета и разминаем их в лепешки. 
На середину одной лепешки кладем котлетку и обминаем лепешку на половину котлеты. 
Лепешкой другого цвета обминаем другую половину котлетки. 
С одной стороны "персика" края лепешек просто стыкуем между собой, а с противоположной стороны слегка защипываем и заглаживаем. 
Получается "персик" с разноцветными боками — желтым и розовым. 
Теперь "персик" надо аккуратно подравнять, чтобы по форме он был похож на настоящий. 
Противень выстелить пекарской бумагой или положить силиконовый коврик. 
Взбить белок и кисточкой смазать им подготовленные "персики", посыпать их панировочными сухарями, выложить на противень и запекать в заранее разогретой до 200 гр. С духовке около 10-15 минут. 
Следить, чтобы "персики" не подгорели. 
Готовые персики вынуть из духовки, дать немного поостыть на противне, т.к. картофельное тесто в горячем состоянии очень мягкое. 
Немного остывшие "персики" очень аккуратно снять с противня, выложить на блюдо, украсить зелеными листочками и теплыми подать на стол. 



К "персикам" отдельно подадим сметану, соус и напитки по вкусу
Много рецептов ежедневных и праздничных блюд из картофеля см. на стр. ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ.

Горячая закуска 
"Куриные грудки фаршированые" 


Куриные грудки обмоем, обсушим салфеткой, острым ножом сделаем сбоку надрезы в виде кармана так, чтобы входное отверстие было возможно поменьше, а пространство внутри – побольше. 
С помощью маленькой ложки начиним грудки хорошо размятой подсоленной смесью 5-9%-ного творога с нарезанным зеленым луком и специями по вкусу. 
В начинку можно добавить немного соевого соуса. 
Или в начинку можно добавить 1 ч. ложку коньяка, но не переборщить, иначе коньячный вкус не подчеркнет, а забьет вкус продуктов. 
Толщина слоя начинки в грудках должна быть около 1,5-2 см. При фаршировании проследим, чтобы в начинке не оставался воздух (иначе при нагревании он будет расширяться и выдавливать начинку). 
Пальцами плотно сожмем входное отверстие и пространство около него. 
В свежее яйцо добавим соль, сухие молотые травы, специи по вкусу и хорошенько разболтаем вилкой. 
Грудки обваляем сначала в муке, затем обильно в разболтанном яйце с приправами. 
Сразу выложим на предварительно разогретую сковороду со щедрым слоем масла. 
Обжарим на среднем огне сначала с одной стороны, затем – с другой. 
Затем перевернем, плотно закроем крышкой и на слабом огне подержим еще минут 10, в середине еще один раз перевернув, чтобы прогрелось равномерно и не подгорело. 
Украсим поджаренные грудки веточками зелени и горячими подадим на стол. 
Много рецептов замечательных горячих закусок см. на ЭТОЙ СТРАНИЦЕ.

Закусочные конвертики из лаваша 
с колбасой, луком и сыром 

Ингредиенты 
– лаваш тонкий – 1 шт. 
– колбаса вареная или ветчина – 50 г 
– лук репчатый – 1 шт. 
– сыр – 20 г 
– майонез по вкусу 
– масло растительное для жарки – 1 ст. л. 
ПРИМЕЧАНИЕ. 
Начинку можно брать разную по вкусу – например, подслащенный творог, размешанный с сырым яйцом и изюмом (или с нарезанной курагой); подсоленный творог с нарезанным зеленым луком и рублеными яйцами или др.
Лук и колбасу порежем кубиками и обжарим на растительном масле. 
Слегка остудим, добавим тертый на крупной терке сыр и майонез. 
Перемешаем. 
Тонкий лаваш разрежем на 4 квадрата. На каждый положим начинку и свернем конвертиком. 
Обжарим конвертики на сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки и сразу подадим на стол.

Пицца – превосходное украшение 
ежедневного и праздничного стола 

 
Как быстро и просто приготовить самые разные пиццы см. в разделе ПИЦЦЫ и на стр. Быстрые блины, оладьи и пироги на кефире.

Закусочный хлебец из шампиньонов 

Ингредиенты 
– свежие шампиньоны – 500 г 
– хлеб белый – 3-4 ломтика 
– репчатый лук – 1-2 шт. 
– молоко – 1 стакан 
– яйца – 3 шт. 
– чеснок – 3-4 зубчика 
– сливочное масло – 3 ст. ложки 
– морковь – 1 шт. 
– петрушка – по вкусу 
– соль, перец, специи – по вкусу 
– растительное масло – 1-2 ст. ложки 
– панировочные сухари – 2-3 ст. ложки
Ломтики хлеба замочим в молоке. 
Лук мелко порежем, морковь натрем и вместе обжарим на смеси сливочного и растительного масла 1:1. 
Добавим мелко порезанные грибы и обжарим все вместе еще минут 10. 
В отжатый хлеб добавим 2 яйца, мелко нарезанный чеснок и измельченную петрушку. 
Духовку разогреем до 190-200 гр. С. 
Смешаем грибную и хлебную массы, посолим, поперчим, добавим нарезанную зелень и специи по вкусу. Всыплем немного панировочных сухарей до получения пластичной консистенции массы. 
Все перемешаем. 
Противень застелим кулинарной бумагой, слегка смазанной растительным маслом. 
Сформируем на противне хлебец, смажем его разболтанным яйцом и запечем в духовке около 35-40 минут до получения красивой поджаристой корочки. 
После готовности горячий хлебец смажем надетым на вилку ломтиком сливочного масла. 
Готовый хлебец остудим, нарежем ломтиками и подадим на стол.

Террин 

Ингредиенты 
– мясной фарш – 1 кг (говяжий, свиной, птичий – по вкусу и наличию) 
– баклажаны – 1 кг 
– репчатый лук – 1 крупная головка или 2 средних 
– сыр адыгейский – 300 г 
– бекон с/к (нарезка) – 400 г 
– яйцо – 1 шт. 
– морковь – 1 шт. 
– карри – на кончике ножа 
– зира – 1 ч. л 
– соль, перец по вкусу 
– сливочное масло для жарки овощей
Мытые баклажаны нарежем кусочками среднего размера. 
Лук очистим и нарежем средними кубиками. 
Обжарим баклажаны с луком на сливочном масле до слегка золотистого цвета. 
Соединим фарш, немного остывшие обжаренные овощи, сырое яйцо, тертый сыр, специи, посолим по вкусу и перемешаем. 
Форму для запекания застелим ломтиками бекона, так, чтобы бекон свисал по краям. 
На бекон положим слой из половины фарша, разложим нарезанную средними кубиками морковь и сверху положим слой из оставшейся половины фарша. 
Сверху закроем террин свисающими по бокам концами ломтиков бекона. 
Форму с террином завернем в фольгу так, чтобы шов был сверху. 
На глубокий противень нальем горячую воду и поставим в воду форму с террином (форма должна быть погружена в воду на 1/3 высоты). 
Поместим в духовку, заранее разогретую до 180 гр. С, на 1 час 20 минут. 
Затем снимем фольгу и еще на 10 минут поместим террин в духовку, чтобы он красиво подрумянился. 
Обычно террин едят в холодном виде, хотя можно есть и горячим. 
После запекания сольем из формы образовавшийся бульон, остудим террин и поместим его на 5 часов в холодильник, чтобы затвердел. 
Затем нарежем ломтиками и подадим на стол. 
ПРИМЕЧАНИЕ. 
Террин (фр. Terrine) — запеченное кушанье из овощей, мяса или рыбы, при подаче на стол нарезаемое ломтиками. 
Террины приготавливают из мясного или печеночного фарша, филе красной и белой рыбы, добавляя в фарш сыр и яйца (для связки), овощи и пряности. 
По сути террины — это запеченные паштеты, имеющие в качестве начинки достаточно крупные кусочки каких-либо продуктов. 
Террины просты в приготовлении, т.к. частичное погружение формы с запекаемым террином в воду (на 1/3 высоты) исключает подгорание. 
Ломтики террина подают в качестве самостоятельной холодной закуски или к бульонам вместо пирожков. 
Существует неисчислимое множество вариантов рецептов разнообразных мясных, печеночных и рыбных терринов. 
Домашний кулинар может легко составлять разные рецепты терринов сам, исходя из данного случая и наличия продуктов. Главное — не забыть поместить внутрь террина кусочки какой-либо начинки (без начинки получится менее красивый запеченный паштет). 

Террин из овощей с базиликом, тертого сыра и яиц, начиненный кусочками лосося:

Террин, запеченный из смеси фарша лосося, предварительно обжаренного лука, тертого сыра и яиц, с начинкой из слегка размятого зеленого горошка, поджаренного со сливочным маслом:

Букеты из фруктов 
для украшения праздничного стола 

Вкусный глинтвейн 
всегда приятно украсит праздничный стол 

Рецепты различных глинтвейнов и других праздничных украшений стола см. на ЭТОЙ СТРАНИЦЕ.

Много рецептов замечательных праздничных блюд, десертов и напитков 
см. на страницах Новогодней Кулинарной Энциклопедии:
 
          
Эффектные, простые в приготовлении вкусные блюда см. разделе Домашний FOOD ART

Таратушки на кефире 
Просто, очень быстро и вкусно 

Закуска «Яичная корзиночка» 

Сваренное вкрутую яйцо вырежем в виде корзиночки с ручкой (обрезки используем в салат). 
Наполним икрой, украсим зеленью и подадим на стол. 
Также см. стр. Как готовить яйца. Закуски из яиц


Несложная в исполнении, эффектная и вкусная праздничная выпечка (смотрите в любом порядке): 
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21 





 
 
Новые сообщения:
загрузка...
     
Для организации праздничного стола:
     
Занимательные сообщения:
 
     
Как делать замечательные БУКЕТЫ, ТОРТЫ И КОМПОЗИЦИИ ИЗ КОНФЕТ для подарков и украшения праздничного стола 
Это очень просто и доступно даже подросткам — читайте по порядку все страницы раздела:
     
Занимательные сообщения:
загрузка...
     
Всегда популярные вечные ценности человечества:
     
       
 
            
 
 
Самые популярные сейчас разделы:

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 23:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Китайская художница Ji Shuwenсвои

Китайская художница Ji Shuwenсвои свои картины пишет  в строго традиционном  для китайских живописцев стиле.

Здесь много нежные красок, много реалистичных для китайской живописи сюжетов.

Но тем не менее, здесь чувствуется восточная загадка и недосказанность.

Ji Shuwen родилась в провинции Ляонин в 1962 году. Училась у разных учителей искусства и стала учителем рисования. Ее картины получили несколько наград в Китае.

Больше никакой информации об этой интересной художнице не нашлось. Можете добавлять, если что - то знаете!


 

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ ЗЕРКАЛЬНОЙ ГЛАЗУРИ

Приятно когда торт не только очень вкусный, но и выглядит потрясающе. Как говорит чемпион Франции Гийом Мобие "Покупает глаз".

Этот рецепт глазури стал универсальным для большинства кондитеров планеты.  Думаю, что многие из вас с ним знакомы. В нем есть множество преимуществ и несколько недостатков. Но самое главное – вы сами сможете легко приготовить и использовать его на вашей кухне и у вас все получится!


Глазурь первая

 

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние сказочные рисунки Лизи Мартин

"Все взрослые сначала были детьми, только мало кто из них об этом помнит", — сказал Антуан де Сент-Экзюпери. Я думаю, испанская художница Лизи Мартин уж точно об этом помнит. Она воссоздает волшебный мир детства, будит в нас легкую ностальгическую грусть. Я просто влюблена в её рисунки. Дети у художницы озорные, проказливые, но такие милые! Вот они украшают ёлочку, готовятся к празднику, ждут Санту и, не дождавшись, засыпают в кресле или прямо на лестнице!
Лизи Мартин родилась в Барселоне в 1944 году. Художественный дар пробудился в дошкольном возрасте. Уже в 5 лет смело переносила свои фантазии на бумагу. Лизи росла робким ребенком, училась в религиозной школе, а свободное время посвящала творчеству. Она помнит уроки рисования, когда учитель показал карандашный эскиз поезда, а Лиз ощущала его как настоящий.
В 16 лет она поступила в школу художеств, по окончании которой девушка устроилась в мультипликационную студию художником-аниматором. В 20 лет она нарисовала свою первую рождественскую открытку. С этого времени и начался отсчет ее детской серии.
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ЛЕГКО ПРОВЕРИТЬ КАЧЕСТВО СТИРАЛЬНОГО ПОРОШКА.



Стиральных порошков сегодня уйма, по одной цене можно найти десяток различных марок.
Не всегда угадаешь с качеством: одни просто не отстирывают пятна, после других — светлое белье становится серым… Можно долго мучиться, выбирая порошок, если не знать один интересный секрет:
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatianka3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из сельди

Взяла у Елены-Елены

САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ" Впечатлилась рецептом













Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.

Девочки,что я могу вам сказать...

ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим
великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы
нет...Ан нет....

Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.

Не сложно,доступно и очень вкусно!

Читать далее

Цитата сообщения elena_110

Сообщение добавлено через MovableType API


Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты приготовления напитков с использованием специй

Чудесное воздействие специй на организм и настроение известно с древних времён. Их использовали и для повышения вкусовых качеств, и в качестве лечебных средств. Самые распространённые специи для использования в горячих напитков, это:

  • Гвоздика;
  • Анис;
  • Кардамон;
  • Шафран.

приготовление напитков рецепты

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 18:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие, печеные цветы из теста. Такой букет понравится всем!

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики блога «Делайте с нами своими руками».

Сегодня неожиданно для себя решила написать  пост.

Сказано — сделано! Тем более, что тема для статьи созрела очень подходящая: сладкая выпечка.

Сладкая выпечка

Это то, что пользуется большим спросом и популярностью, ведь не один праздник не обходится без чаепития. А что обычно подают к чаю? Точно, что-нибудь печеное и сладкое! К тому же, рецепт сладкой выпечки, который я сегодня хочу подарить и вам, перекочевал ко мне из кулинарной тетради моей бабушки.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 главных блюд советского новогоднего застолья

Советский союз распался более 20 лет назад, но его наследие до сих пор составляет основу ДНК современной российской культуры и менталитета. Новый год — наверное, самый яркий символ этой связи, хотя бы потому, что вечером 31-го за столом собираются, как правило, и те, кто в СССР родился, и те, кто учился, и те, кто прожил в нем большую часть жизни. 
В этом материале предлагается вспомнить то, с чем вы наверняка скоро встретитесь опять — советскую новогоднюю кухню. Неизвестно, насколько полезным окажется этот материал, но он скорее нужен для создания правильного новогоднего настроения, так что перейдем к главному.
  • 10 главных блюд советского новогоднего застолья застолье, новый год
  • Оливье
    Салат Оливье, он же «Мясной», он же «Столичный». Неофициальный король советской школы салатов и продуктового дефицита — минимум легких свежих овощей, максимум майонеза. Советская версия этого салата отличается от классической тем, что рябчиков и прочие реликты буржуазного прошлого заменяли (да и сейчас заменяют) тем, что удалось купить, а именно - вареной колбасой. Тем не менее, именно его молодежь обычно тащит ведрами из бабушкиных запасов на дружескую вечеринку, где вроде как «еда не нужна», но чем-то нужно закусывать литры алкоголя.

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 25 Декабря 2014 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские печенья

Фото

По просьбам девчат решила собрать в одной теме несколько видов рождественских печений, которые пекут по традиции к рождеству в Германии. 
Такие печенья великолепно хранятся 2-3 месяца ( если еще останутся ) в металлических коробках для печений. И к неожиданному приходу гостей у вас всегда будет под рукой чем их угостить. 

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 24 Декабря 2014 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить щуку. Секреты “вкусного” меню+рецепты

как приготовить щуку

Вы не любите щуку? Вы просто не умеете ее готовить! Злодейка щука – рыба хищная. Вечно голодная, рыщет она на речных и озерных просторах в поисках очередной добычи. Стремительная, беспощадная, неутомимая, она не знает других врагов, кроме человека. А человек, оценив по достоинству габариты этой рыбины, быстренько сделал ее популярным пунктом своего рыбного меню. Жаль только мясо у щуки (благодаря ее подвижному образу жизни) суховатое – ни лишнего жира в нем, ни лишнего сока.

Вот мы и изощряемся, размышляя над тем как приготовить щуку: в духовке, в кастрюле, на сковороде, нафаршировать или сделать рыбные котлеты? Так давайте рассмотрим некоторые варианты приготовления щуки, когда получается она просто «пальчики оближешь».Читать далее

http://www.jlady.ru/vtoroe/kak-prigotovit-shhuku.html

Советуем почитать: Как приготовить щуку в духовке

 


Без заголовка

Воскресенье, 21 Декабря 2014 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фикус в доме — к счастью.Уникальное растение фикус!!!!

 

 
Фикус - старый лекарь вашего дома

Этому растению приписывают такие магические силы: плодовитость, защита, мудрость, медитация.

Фикус также поглощает отрицательные эмоции, помогает решать затянувшиеся жизненные проблемы, очищает атмосферу дома от тревог и переживаний, и в нем становится легче дышать, в этом его можно сравнить с пылесосом.

Существует поверье: «Если в семье нет детей, а супруги очень хотят их иметь, то надо обязательно завести фикус».

Фикус в доме — к счастью.

Фикус может помочь вам, даже если вы не выращиваете его у себя дома. Если вы чувствуете вблизи зло или несчастье, достаточно просто несколько раз обойти вокруг дерева, и злые духи в панике покинут это место.

Чтобы забеременеть (если нет возможности завести фикус дома) нужно походить обнаженной под этим деревом.
Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 20 Декабря 2014 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем дракона своими руками




Делаем дракона своими руками





мастеркласс изготовление дракона

Драконы - сказочные существа, которые по душе как
взрослым, так и детям. Если всем они так нравятся, почему бы не сделать
себе одного (или парочку) своими руками?

Для начала нарисуйте его эскиз или подберите нравящееся Вам изображение, благо в Интернете картинок с драконами хоть отбавляй.

Теперь пришло время продумать, каким будет размер Вашего дракона,
как в его теле будет расположен проволочный каркас. Нарежьте проволоку
для каркаса: тела, лап, крыльев.
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 14 Декабря 2014 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусных чебуреков

Секреты вкусных чебуреков

5 секретов знаменитого блюда раскрывает самый дорогой повар столицы 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком. Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?
Конечно же, я получил на них ответы. Всеми этими секретами я поделюсь и с вами. Итак, сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать в холодильнике для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения РУКОДЕЛЬНЫЙ_УЗЕЛОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Инструкции к лапкам для швейных машин

Лапка для окантовки - инструкция





Лапка для сборки - инструкция





Лапка для штопки - инструкция





Лапка для потайной молнии - инструкция




лапка для трудных мест.mpg





Оверлочная лапка - инструкция






Двойная игла - инструкция





Лапка для потайной строчки - инструкция





Чистка-смазка игловода - инструкция






Чистка горизонтального челночнока - инструкция




Лапка для узкой подгибки - инструкция





Выполнение петли автомат - инструкция





Верхний транспортер - инструкция



Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ

Солянка сборная мясная, на нынешний манерЪ

Кухни, которым неведома солянка, - многое потеряли. Особенно – если это хорошо приготовленная солянка и учтены некоторые её нюансы. Попробуем разобраться в них последовательно.
Рецепт
 


Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SYarina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимого человека нужно чувствовать ...

Я безумно хочу тебя… Аромат моего желания во всем – в воздухе, солнечных лучах и облаках. Вдохни его и вспомни о наших поцелуях, страстных объятьях и жарких прикосновениях. Вспомни, как ты чувствовал каждую клеточку моего тела, прижимая его к себе все крепче и крепче. Пусть нежность моей любви оберегает тебя, а согревать и ласкать тебя буду я сама. Мой желанный, я безумно скучаю и жду того момента, когда ты вновь обнимешь меня и сделаешь самой счастливой на свете ...




Руки ласково прикоснулись к плечам, нежно пробежав кончиками пальцев вдоль позвоночника. «Откуда ты знаешь, что именно таких прикосновений я ждала?» – эта мысль мелькнула и зависла, сбитая новыми ощущениями от твоих прикосновений. Легко и трепетно твои руки ощупывали мои плечи, шею. Невероятной силы волна тепла передалась, когда ты обнял меня, стоя сзади, и прижался всем телом. Это было даже не тепло – огонь, обжигающий и проникающий, огонь требовательный и возносящий к вершинам моих фантазий. Каждая клеточка тела отозвалась на это тепло, встрепенулась и потянулась к тебе навстречу. И ты увидел, ты ощутил, ты развернул меня к себе и широко раскрыл свои объятия. Нет!.. ты сжал меня в них, и я утонула в этой сказочной, неумолимой волне, которая сбивает с ног, не позволяет опомниться и понять, что происходит с нами. И мне уже не хотелось ни понимания, ни равновесия, ни силы. Потому что твои сильные, красивые руки знали, что они делают, что находят – они знали всё про меня и всю меня…

Ты, как художник с тонким восприятием мира, сразу увидел мою обнаженность... И, знаешь, мне нравятся твои прикосновения к моей душе!.. и способ прикосновения тоже очень нравится!!

Без заголовка

Пятница, 28 Ноября 2014 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения BowHunter [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченная рыба - куча рецептов

запеченная рыба,
рецепты из рыбы

 МАКРЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ СО СЛАДКИМ СТРУЧКОВЫМ ПЕРЦЕМ
Ингредиенты:
600-700 г рыбы, 3-4 стручка сладкого перца, 3 ст. ложки томатного пюре, 4 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст. ложки молотых сухарей, перец, соль.
Приготовление
Выпотрошить и тщательно помыть рыбу, посолить, поперчить. Стручки перца освободить от зерен, нарезать тонкой соломкой и слегка обжарить на растительном масле. Заложить перец в брюшко каждой рыбы.
На дно сотейника положить томатное пюре, хорошо прогреть и выложить рыбу. Посыпать ее молотыми сухарями и сбрызнуть маслом.
Запечь в духовом шкафу.
На гарнир подавать жареный картофель.
Так же можно приготовить скумбрию, крупные свежие сардины, тунца.

 ПИКША ЗАПЕЧЕННАЯ
Ингредиенты:
400 г пикши (или морского окуня), 200 г риса, 100 г сливочного масла, 2 яйца, молотый черный перец, соль.
Приготовление
На противень, смазанный маслом, выложить рыбу и запекать в духовке 30 минут.
За это время сварить рис до полуготовности.
Затем выложить рис на противень вокруг рыбы, залить яйцами и запекать еще 10-15 минут.

 РЫБА ПО-КРЕОЛЬСКИ
Ингредиенты:
500 г хека, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 0,5 луковицы, 0,5 корня сельдерея, 1,5 стакана грибов, стручок зеленого сладкого перца, 1 консервированный помидор, 3 ст. ложки воды, 3 ст. ложки томатного пюре, 2 ч. ложки рубленой петрушки, 2 картофелины, соль и перец по вкусу, щепотка порошка чили или немного соуса.
Приготовление
В сковороду с растопленным маслом положить рубленый лук, нарезанные кубиками сельдерей, грибы и перец и все обжарить на небольшом огне в течение 5 минут. Положить в кастрюлю, добавить порезанный кусочками помидор, воду, томатное пюре, петрушку и приправы и кипятить в течение 10 минут.
Смазать жиром термостойкую посуду и выложить в нее рыбу.
Залить соусом. Запекать в течение 20-30 минут до готовности.
При подаче добавить к блюду оставшуюся зелень и 2 целых вареных картофелины.

Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 07:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создатель улыбок художник Гэри Паттерсон (Gary Patterson)

Gary Patterson (320x229, 21Kb)     Создатель улыбок Гэри Паттерсон (Gary Patterson) – один из самых любимых художников Америки, а его милые зверушки покорили сердца коллекционеров со всего мира. 


Гэри родился и рос в Калифорнии. Еще будучи ребенком, под влиянием художественных способностей своего отца, Гэри с головой погрузился в мир искусства. Вся семья поддерживала стремление Гэри стать художником, поэтому некоторое время он учился в Университете Лос Анжелеса и в художественном колледже дизайна. Однако вскоре у него оказалось недостаточно денег платить за обучение, и Гэри пришлось учиться самому, так сказать, методом проб и ошибок. Он пробовал себя в разных жанрах и направлениях, и в скорости понял, что ему больше по душе юмористический стиль, ему захотелось создавать такие работы, которые вызывали бы у людей улыбку, заставляли смеяться. И это был правильный выбор, ведь на сегодняшний день у Гэри миллионы поклонников со всех уголков мира, миллионы коллекционеров, которым близок стиль и юмор художника. За свою карьеру Гэри получил множество престижных наград, включая признания художественного музея Лос Анжелеса. 

Благодаря поддержке семьи, друзей и поклонников, Гэри Паттерсон на сегодняшний день дарит миру искусство, которое прикасается к сердцам людей, вызывает улыбки на их лицах и создает хорошее настроение.

 

Создатель улыбок художник Гэри Паттерсон (Gary Patterson)

 

Создатель улыбок художник Гэри Паттерсон (Gary Patterson)

Читать далее...


Поиск сообщений в meyhya
Страницы: 34 ... 31 30 [29] 28 27 ..
.. 1 Календарь