-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в meyhya

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.08.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 952





Без заголовка

Среда, 25 Апреля 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Ласка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов. Как засолить сало в домашних условиях!

Как солить сало

Как же засолить сало в домашних условиях так, чтобы оно получилось, нежным, вкусным, таяло во рту и вызывало восхищение у всех, кто его будет есть? Вариантов тысячи, причем каждому нравится именно свой рецепт, как солить сало. Если у вас такового пока нет и вы впервые собираетесь самостоятельно засолить сало дома, то выбирайте, пробуйте, экспериментируйте – какой-то из рецептов вам обязательно понравится. Но сначала сало нужно купить. Для засолки следует выбирать только свежее, не очень толстое сало. Оно должно быть белого или слегка розоватого цвета, без желтизны. Можно использовать как «чистое» сало, так и кусочки «с прорезью», то есть с тонкими прожилками мяса. Шкурка должна быть мягкой, чистой и легко отделяться от сала.

Сало классического засола

Килограмм сала нарежьте на бруски, обильно посыпьте крупной солью и уберите на двое суток на холод. Затем вскипятите воду и опустите в неё сало вместе с луковой шелухой. Соль с сала не стряхивайте. Добавьте в кастрюлю две головки измельченного чеснока, несколько лавровых листов, чайную ложку молотого черного перца, пол чайной ложки молотого красного перца, несколько горошин душистого перца и соль. Соли кладите побольше – сало лишнего не возьмет. Поварите сало минут 5-7, остудите, заверните в бумагу и уберите в морозилку. Через сутки можно пробовать.

Острое сало

Рецепт, как солить сало в домашних условиях, для тех, кто любит остренькое. Налете в кастрюлю 7 стаканов воды, всыпьте стакан крупной соли и горсть луковой шелухи, доведите до кипения. Сало нарежьте такими кусками, чтобы вошли в кастрюлю и опустите в воду, так чтобы она их полностью покрывала. Прокипятите 10 минут и оставьте остывать в рассоле на сутки. Через сутки сало нужно вынуть из рассола, обсушить и густо натереть красным молотым перцем и давленным чесноком. После этого сало заворачивают в фольгу или бумагу и убирают в морозильник. Хранится приготовленное таким образом сало очень долго, сохраняя свежесть и изумительный вкус.

Соленое сало по-быстрому

                                                                           читать далее

 


Без заголовка

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения RitmUspexa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужское здоровье. Предстательная железа. Академик О.Бутакова

1-й симптом - снижение напора струи

Причины:

стресс и психология
нерегулярная (очень частная или наоборот) половая жизнь

Что нельзя делать мужчинам:

греть яички - нельзя класть компьютер на колени, нельзя носить в кармане мобильник,
нельзя садиться на холодное сиденье и нельзя садиться на горячее сиденье в а/м, нльзя садиться в бане

Мужчина должен спать без теплого одеяла зимой

Нельзя ходить в синтетическом белье, одежда должна быть свободной, яички при ходьбе должны двигаться

Если нарушена температура яичек - нарушается весь гормональный баланс

Предстательная железа - второе сердце мужчины

Когда мужчина грубит и ревнует, ругается, дерется - у него повышается тестостерон

Что нельзя есть: куриное мясо ( там 6 женски гормонов, соя, грейпфруктовый сок, вся вареная колбаса)

Мужская еда: нельзя пить кислое вино, закисление мужского организма ведет к закислению предстательной железы, можно водку и коньяк.



Очень важно двигательная нагрузка, живот резко снижает тестостерон

Биоэнергетика (рано вставать, рано ложиться), экология.

Что делать: здоровая еда (поменьше мяса, побольше овощей),
чистая вода,
паразитарка,
цинк - минимум 50 мг, 
кальций - 1000-1500 мг,
селен - 200 мг,
омега - 2-3- капсулы в день,
витамин Е - 100 мг,
витамин В - 100 мг,
фолиевая кислота - 100 мг,
кремний, силициум - чем больше тем лучше
железо 
кора муравьиного дерева в качестве антибиотика 
микрогидрин (энергия)
спирулина - минимум 8 капсул в день
витамин С

систематические очистки

гимнастика предстательной железы

Женщина своим неуважением к мужчине  провоцирует мужские болезни

Серия сообщений "Азбука здоровья":
Часть 1 - Основа здоровой жизни - правильное питание
Часть 2 - Защитное питание.
...
Часть 5 - Как запустить организм утром?
Часть 6 - Грибок в организме. Диатез. Академик О.А.Бутакова
Часть 7 - Мужское здоровье. Предстательная железа. Академик О.Бутакова

Без заголовка

Воскресенье, 15 Апреля 2012 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения RitmUspexa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коварство знаков Зодиака

Самый коварный знак зодиака , по мнению английских астрологов - Водолей, который только и занимается 
тем, что портит жизнь другим, а также занимается самобичеванием, в большинстве случаев пытается испортить жизнь тем, кто его окружает и редко задумывается о последствиях.
Ранее считалось, что самым коварным среди знаков зодиака является Скорпион. Скорпионы самые коварные. Натура крайностей и противоречий. Наиболее сильная в ряду созвездий зодиака. Безжалостная и страстная. Ее можно любить и ненавидеть. Для Скорпионов не существует препятствий. Они аналитики и наряду с этим имеют тонкую интуицию. Энергичны, почти всегда стремятся к успеху. Саркастичны и обладают глубоким, почти мистическим пониманием жизни. Часто достигают выдающихся успехов.
Скорпион - президентский знак: многие президенты США рождены под этим знаком.
Знак истинной природной страсти к политическим играм и интригам. 
Они живут этим и не представляют как можно существовать иначе.
Самый опасный знак Зодиака: расчетлив и холоден умом.
Если Близнецов возможно переубедить и свести “плетение паутины” на нет, то со Скорпионами - это невыполнимая миссия.
Кроме того стоит отметить, что КОЗЕРОГ практичен и пунктуален. В работе достигает успехов во всех начинаниях. Амбициозен.
Его часто обвиняют в холодности. На самом деле, он любит глубоко, но с трудом выражает свои чувства. Козероги честны, просты, верны и надежны, как сама Земля. Их практически невозможно достать. Они будут переживать все в себе, но при этом вряд ли начнут игру. Амбициозность помогает Козерогу продвигаться по служебной лестнице, но этот знак не пойдет “по трупам”, поэтому, чаще всего, приходится довольствоваться малым. Но если вы основательно перешли дорогу, то знайте - вас будут уничтожать по чуть-чуть. Когда Козерог переходит грань раздражения, он способен коварно и с холодной головой мстить своему сопернику-обидчику.
РЫБЫ. Обладают высокоразвитым чувством интуиции. Это люди со спиритуальным подходом к жизни. Двойственные натуры: с одной стороны, честны и трудолюбивы, методичны, с другой - мечтательны и впечатлительны.
Идеалисты, ищут гармонию, красоту и мир. Испытывают глубокие разочарования, поняв, что жизнь далека от совершенства. Предпочитают одиночество и созерцание. Материальные ценности для Рыбы - ничто по сравнению с духовными. Отдают предпочтение старому, хорошо известному, не любят новшеств и изменений. Своеобразное восприятие мира мешает Рыбам трезво оценить ситуацию, поэтому как интриганы они попросту “никакие”.
Хотя, иногда пытаются вести игру по-своему, но надолго их не хватает - сказывается отсутствие понимания мира и людской психологии.

Астрологическое консультирование

Серия сообщений "Астропсихология":
Часть 1 - Портрет Личности - Нумерология/Астропсихология
Часть 2 - Планируем зачатие по Лунному календарю
...
Часть 13 - Правило: начинаем дела на растущей Луне, а завершаем на убывающей.
Часть 14 - 15.06 вечером - Лунное затмение - что делать и не делать.
Часть 15 - Коварство знаков Зодиака
Часть 16 - Юпитер и Венера. Астропсихология. (видео-лекция Серебрякова).
Часть 17 - Астропсихология и болезни

Без заголовка

Среда, 11 Апреля 2012 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения SwaEgo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Resize. Уменьшение фото не теряя резкости в Фотошопе

При любых изменениях размера фотографий, теряется качество, в основном "страдает" резкость. Чтобы не происходила потеря резкости есть некоторые хитрости о которых и пойдёт речь. ! Этот способ не является единственно правильным !

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 11 Апреля 2012 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Время_чая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороскоп супругов: Жена

4355329_1_1_ (378x500, 79Kb)

4355329_ (200x200, 19Kb)

Все тесты на www.mytimetea.com

 



Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Среда, 11 Апреля 2012 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорожная грамота для водителей

ГИБДД России опубликовала на своем сайте графические схемы, на которых разъясняются спорные дорожные ситуации. Там изображен ряд нарушений ПДД, которые могут толковаться двояко, и ниже наказания за них, предусмотренные КоАП. Публикация ГИБДД стала прямым продолжением решения Верховного суда, в феврале разъяснившего порядок трактовки ряда спорных норм ПДД и ответственности водителей.

1 (303x402, 35Kb)Снимок (295x409, 35Kb)1

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 30 Марта 2012 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка и болеро

 

Шляпка и болеро. Красота!

Автор комплекта-Пикси.

Подробнее здесь:источник

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 28 Марта 2012 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения tatMel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шляпка и болеро

 

Шляпка и болеро. Красота!

Автор комплекта-Пикси.

Подробнее здесь:источник

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Модная весна в кружевной юбке



Возьмите черное кружево с фестонным краем и крупными цветами для верхнего слоя юбки, нижний слой сделайте из хлопкового атласа бежевого цвета, пояс будет шерстяным. Снимите две мерки – обхват талии и длину юбки. Отметьте на кружевном полотне длиной полтора метра вдоль фестонного края длину юбки и нарисуйте линию. Вырежьте получившийся прямоугольник. Выкроите такой же прямоугольник из атласа. Для того чтобы сохранить узор кружева, его нужно сшить не как обычно, а подгоняя цветы друг к другу строчкой зигзаг. Сшейте, оставляя место для застежки. Сложите и прошейте основу из атласа. Подверните и подшейте подол. Соедините детали и пришейте застежку-молнию. Сделайте на талии крупные складки – четыре спереди и четыре сзади. Раскроите пояс – полоску длиной равной мерке плюс 6 сантиметров и шириной 8 сантиметров. Укрепите пояс флизелином и пришейте.

Ссылка на видео http://youtu.be/kWCibZYGv7k
3726295_277e064ad954 (500x100, 33Kb)
 

Серия сообщений "Видео уроки от Ольги Никишичевой":
Часть 1 - Трикотажный костюм за 20 минут
Часть 2 - Уроки шитья от Первого канала. Платья одним швом
...
Часть 14 - МК. Блузки от Ольги Никишичевой.
Часть 15 - Лёгкое пальто из кашемира.
Часть 16 - Модная весна в кружевной юбке

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интуитивный



Узнай о себе, пройди этот тест >>>


RadioHeads

free counters
Получать новые посты дневника на почту:
 

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ТаМаРа_ТАРАНЬжина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тест: Биологический возраст Вашего мозга


 

 

КЛИКНИ НА КАРТИНКУ!

Далее кликаете на "Старт", после чего Вам каждый раз будет мгновенно предлагаться группа цифр и затем надо будет открыть кружочки в последовательности цифр от "0 до 9".

При моём возрасте в 61 год получила результат - 36 лет биологический возраст моего мозга...

В принципе, этот тест можно применять для тренировки памяти...


 
 

Тарань!

Без заголовка

Понедельник, 26 Марта 2012 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебные камни-обереги

янтарь – активный биостимулятор, укрепляет веру, дает бодрость и силы. Снимает воспаление, головную боль, лечит ангину, согревает душу. Янтарь имеет лечебный эффект при инфекциях, помогает принимать ответственные решения;

змеевик – используется при лечении душевных заболеваний. Это камень-амулет, оберег, охраняет от недоброго глаза. Если он есть в ломе, со злом никто к вам не пожалует;

аквамарин – очищает кровь и укрепляет дух, успокаивает боль в желудке, печени, облегчает зубную боль. Считается камнем влюбленных, способствует семейному благополучию, охраняет супружеское счастье. Помогает при заболевании дыхательных путей;
яшма – оберегает от болезней, лечит женские болезни, очищает кровь. Создает гармонию и покой для души. Камень подходит абсолютно всем людям;        

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 25 Марта 2012 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения santa3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как связать детское платье - схемы вязания крючком

Как связать детское платье.

Знаю, что у многих из Вас есть дочки маленькие или внучки. Если Вы ищете как связать детское платье или схемы вязания крючком, то я уже нашла и помоему очень красивое, а схемы вязания подробные. На первых двух картинках показано как связать крючком девочку. Очень красиво, но ни описания, ни схем вязания пока что не нашла. Те, для кого связать детское платье, которое я нашла, просто, не будет сложно и связать такую девочку даже и без схем вязания.

Не правда ли? santa3


1 (700x525, 311Kb)

 
2 (700x525, 295Kb)

 
связать детское платье(525x700, 268Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 23 Марта 2012 г. 21:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 отличных рецептов пельменей

Пельмени «Амур»


Пельмени «Амур»
 
Необходимые продукты:
пельмени - 10 шт.
печень говяжья - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
бульон мясной - 0,5 стакана
паста томатная или кетчуп - 1 ст. ложка
сметана - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
соль
перец черный молотый
масло растительное
листья лавровые - 2 шт.
Для теста:
мука - 500 г
яйца - 1-2 шт.
вода - 200 мл
соль
Способ приготовления блюда:
Из перечисленных ингредиентов замесить тесто.

Приготовить соус: Лук порезать тонкими полукольцами, спассировать с небольшим количеством масла. Добавить томатный соус, пассировать ещё минут 10. Прокалить муку на отдельной сковороде, без масла, до светло-коричневого цвета и добавить в соус. Добавить сметану и бульон. При необходимости посолить и поперчить. Немного прогреть соус.

Печень (лучше предварительно вымочить в молоке) порезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. Можно немного посолить.

Отварить пельмени в подсоленой воде до полуготовности (2-3 минуты после закипания).

В порционный горшочек 500-600 мл разложить: пельмени, печень, лист лавровый, залить соусом и закрыть лепёшкой из пресного теста.

Ставим горшочки в разогретую до 200 градусов духовку. Готовность определяется по зарумянившейся лепёшке (минут 15).

Квари (Грузия)


Квари
 
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
яйцо - 1 шт.
сыр молодой несоленый - 300 г
соль
Способ приготовления блюда:
1. Из подсоленной воды, яйца и муки замесить крутое тесто.

2. Тесто раскатать, вырезать из него круглые лепешки диаметром около 6 см.

3. На каждую лепешку положить сырную начинку, лепешки свернуть пополам, края защипнуть.

4. Варить квари в большом количестве слабо кипящей воды без крышки, опуская их в воду по одному.

5. Подавать вареники горячими, с маслом, сметаной или мацони.

Паровые пельмени с томатным соусом


Паровые пельмени с томатным соусом
 
Необходимые продукты:
тесто пельменное - 600 г
Для фарша:
мякоть говядины - 180 г
мякоть свинины - 180 г
мякоть баранины - 120 г
масло сливочное - 50 г
лук репчатый - 2 головки
сливки густые - 2 ст. ложки
мускатный орех тертый - 1/4 ч. ложки
Для соуса:
помидоры - 4 шт.
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1 ст. ложка
смесь пряностей для мяса - 1 ч. ложка
перец черный молотый
соль
Способ приготовления блюда:
1. Говядину, свинину и баранину дважды пропустите через мясорубку вместе с маслом, добавьте мускатный орех, посолите, поперчите и перемешайте. Постепенно введите в фарш сливки, добавьте мелко рубленый лук и еще раз перемешайте.

2. Сформуйте из теста жгут, нарежьте его небольшими кусочками, из которых раскатайте тонкие кружки. На кружки положите по чайной ложке мясного фарша, края теста соедините и защипните.

3. Пельмени выдержите на холоде 1 час.

4. Охлажденные пельмени выложите на решетку пароварки и варите на пару 25 минут.

5. Для соуса помидоры ошпарьте, очистите от кожицы и семян, мякоть измельчите блендером. Лук порубите и спассеруйте на масле. В томатное пюре добавьте пассерованный лук, рубленый чеснок, посолите, поперчите, добавьте смесь пряностей и варите 15 минут на слабом огне.

6. Подавайте пельмени с томатным соусом.

Пельмени с уткой и грибами


Пельмени с уткой и грибами
 
Необходимые продукты:
тесто пельменное - 500 г
мякоть утки - 500 г
лук репчатый - 1 головка
шампиньоны - 100 г
зелень укропа рубленная - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления блюда:
1. Мякоть утки дважды пропустите через мясорубку вместе с грибами. Добавьте мелко рубленный лук, посолите, поперчите и перемешайте.

2. Из теста и фарша сформуйте пельмени. Варите их порциями в подсоленной воде с добавлением зелени укропа.

3. Подавайте пельмени горячими с соевым соусом.

Равиоли с копченым лососем в сливочном соусе


Равиоли с копченым лососем в сливочном соусе
 
Необходимые продукты:
тесто пельменное - 150 г
филе копченого лосося - 500 г
сливки густые - 2 ст. ложки
зелень укропа рубленая - 2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Для соуса:
сливки - 1 стакан
белое вино сухое - 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сливочное масло - 1 ст. ложка
сок лимонный - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки
перец черный молотый
соль
Способ приготовления блюда:
1. Рыбу соедините со сливками и зеленью, измельчите блендером в однородную массу, посолите и поперчите.

2. Тесто тонко раскатайте, вырежьте из него кружочки.

3. На кружочки положите по 1 чайной ложке фарша, края защипните.

4. Равиоли отварите в подсоленной воде.

5. Для соуса муку спассеруйте на масле.

6. Разведите мучную пассеровку сливками, влейте вино, лимонный сок и варите 5 минут. Соус посолите, поперчите, добавьте рубленую зелень и перемешайте.

7. При подаче равиоли выложите на блюдо и полейте сливочным соусом.

Пельмени с кальмарами


Пельмени с кальмарами
 
Необходимые продукты:
пельменное тесто - 500 г
кальмары - 500 г
рис короткозерный - 300 г
лук репчатый - 2 головки
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 100 г
соль
Способ приготовления блюда:
1. Кальмаров очистите от хитиновых пластинок, обдайте кипятком, снимите с поверхности пленку. Мякоть кальмаров пропустите через мясорубку.

2. Лук мелко нарежьте.

3. Рис припустите с добавлением нарезанного лука и масла.

4. Измельченных кальмаров соедините с рисом и перемешайте.

5. Тесто раскатайте в тонкий пласт, с помощью круглой выемки вырежьте кружочки.

6. На кружочки выложите начинку, края защипните.

7. Пельмени варите в подсоленной воде.

8. Подавайте пельмени со сметаной, посыпав рубленой

зеленью.

Пельмени «по-индийски»


Пельмени «по-индийски»
 
Необходимые продукты:
тесто пельменное - 500 г.
мякоть баранины - 180 г.
лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст. ложки
имбирь молотый - 1 ч. ложка
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
Способ приготовления блюда:
Нарежьте мясо кусочками, пропустите через мясорубку вместе с чесноком, посолите, поперчите и введите зеленый лук, имбирь, перемешайте.

Сформуйте из теста жгут и нарежьте кусочками, раскатайте кружочки. На раскатанные кружочки теста выложите начинку, края фигурно защипните.

Смажьте глубокий противень маслом, выложите пельмени, добавьте 2 стакана воды, прикройте фольгой и варите 30 минут в духовке.

Подайте с соевым соусом.


 

Пельмени, запеченные в омлете


Пельмени, запеченные в омлете
 
Необходимые продукты:
пельмени - 24 шт.
яйцо - 2 шт.
молоко - 10 ст. ложек
зелень петрушки и укропа
соль
Способ приготовления блюда:
Пельмени отварите, положите на порционную сковороду.

Яйца и молоко взбейте, посолите и этой смесью залейте готовые пельмени. Поставьте в духовку и запеките.

Подавайте пельмени на той же сковороде, оформив зеленью.

Пельмени с креветками и свининой


Пельмени с креветками и свининой
 
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 2 стакана
креветки очищенные - 100 г
черемша мелко нарезанная - 10 г
корень имбиря мелко нарезанный - 5 г
соевый соус - 1 ч. ложка
масло кунжутное - 1 ч. ложка
глютaмат натрия - 1/2 ч. ложки
соль - по вкусу
свинина - 250 г фарша
Способ приготовления блюда:
Креветок промыть, обсушить, перемешать с солью, кунжутным маслом, половиной нормы глютамата натрия и черемши.

 

В фарш добавить 2 столовые ложки воды, соевое масло, имбирь, оставшийся глютамат натрия, черемшу, соль, все хорошо перемешать.

 

Замесить тесто из муки, 1 стакана воды и соли. Оставить на 30 минут. Скатать тесто в длинный валик, нарезать на кусочки весом по 15 г и раскатать тонкие круглые лепешки. В центр каждой лепешки положить приготовленный фарш и защипнуть края, оставив сверху два небольших отверстия, в которые вставить по креветке.

 

Варить пельмени в мантоварке на пару в течение 25–30 минут.

Пельмени сибирские


Пельмени сибирские
 
Необходимые продукты:
мука пшеничная - 660 г
яйцо - 1 шт.
вода - 330 г
говядина - 400 г мякоти
свинина - 460 г мякоти
лук репчатый - 1 головка
соль
перец
Способ приготовления блюда:
Для фарша говядину и свинину нарежьте на куски и пропустите через мясорубку. Добавьте соль, перец, воду, пропущенный через мясорубку лук и все перемешайте.

Просеянную муку насыпьте на стол и сделайте воронкообразное углубление. Налейте воду, смешанную с яйцом и солью (12 г), и замесите крутое однородное тесто. Дайте полежать 20–30 минут для набухания клейковины.

Тесто раскатайте в жгут, нарежьте кусочками и раскатайте сочни. На сочни выложите фарш, сформуйте пельмени и отварите их в подсоленной воде в течение 8–10 минут.

К пельменям подайте сливочное масло, сметану, столовый уксус.

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/tdish54/?curPos=0


Без заголовка

Пятница, 23 Марта 2012 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаверма по-гречески (джирос)


Ингредиенты:

  • куриное филе - 2 шт (1 грудка);
  • лаваш армянский - 1 упаковка (можно питы);
  • белый винный уксус - 2 ст.л.;
  • лук - 1 шт;
  • оливковое масло;
  • огурцы - 2 шт;
  • помидоры черри - 7 шт;
  • по несколько веточек укропа и петрушки;
  • листья салата;
  • сок лимона - 1ст.л.

Для приправы:

  • семена кориандра - 1 ч.л.;
  • душистый перец - 5 горошин;
  • черный перец - 7 горошин;
  • паприка - 2 ч.л.;
  • орегано - 1 ч.л.;
  • кайенский перец (или любой другой чили) - 1/4 ч.л.;
  • соль - 2ч.л.

Для соуса дзадзики:

  • йогурт (греческий или обычный) - 500 мл;
  • чеснок - 2-3 зубчика;
  • огурец - 1 шт;
  • хорошее оливковое масло EV- 2 ст.л.;
  • соль, свежемолотый черный перец.

Далее

Без заголовка

Пятница, 23 Марта 2012 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шанхайский карп

Шанхайский карп | КонАццкий Синдром

Окунь, в смысле…)


Я чета долго думал, выступить ли мне Павликом Морозовым и кинуться на амбразуру, или сожрать рыбу в одиночку?..
Чувство долга победило опять.
Только вот рыба в оригинале должна быть системы карп.
Но, бля, не люблю я карпа, даже кюшать, не говоря уж обо всем остальном, поэтому делаем ахаляй-махаляй, дунем, и карп превращается в морского окуня!

Далее

Без заголовка

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

немножко новых фотогенераторов

www.photofacefun.com/ 

www.fotkagoda.com/ramki.aspx

ru.enjoypic.com/index.php

ramki-online.3dn.ru/


Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как быть счастливой женщиной?

Как быть счастливой женщиной - мой опытКаждая из нас, возможно, задается этим вопросом. Что касается меня, то я почему-то об этом начала подумывать. Вернее мне всегда хотелось ею быть, но вот даже сегодня я не могу сказать, так ли это.

Мысли безумно крутятся в голове, хочется сказать о многом, только нужно их правильно выстроить.

Так вот о главном: “Как быть счастливой женщиной?”

1. Прежде всего счастье очень относительно и, на мой взгляд, нужно найти ту грань, за которой тебе уютно и хорошо. Вот за ней и будет состояние счастья.

Потому что счастье в моем понимание – это спокойствие, это комфорт, это гармония. Все эти понятия я, конечно, отношу к философским, а не комфортный диван или тишина в доме .

2. Это было общее понимание, а частное – это, вернусь к ранее сказанному, моя семья – мои друзья и моя работа.

Моя семья, взаимоотношения в ней и душевный комфорт родных людей во многом предопределяют и мое состояние, и мой покой и удовлетворенность.

Мои друзья – это социализация, без которой чувствуешь себя одиноким и отрешенный, поэтому они необходимы и я искренне радуюсь их успехам. Мне всегда приятно помочь, если это требуется, потому что получаешь не менее сильное удовлетворение, чем, если делаешь это для себя.

Моя работа – это вообще целый мир. Сейчас он очень бурный и быстро меняющийся, потому что я по природе своей человек очень активный и, как мне кажется , трудолюбивый. Я не могу сидеть без дела, я не могу осознавать, что чего-то не могу, я не могу сдаться вот так вот просто; мне нужно пройти любой путь, который наметила и добиться поставленной цели.

Читать полностью »


Без заголовка

Четверг, 15 Марта 2012 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Житейские премудрости от врачей и ученых

 

 

 

Если на бегу закололо в боку, поменяйте ритм дыхания: выдыхайте, когда ступаете на левую ногу.  При выдохе на правую ногу создается давление на печень, которая находится справа. Печень давит на диафрагму и возникает боль в правом боку.

 

Если заложило нос, то нужно упереться языком в небо и надавить пальцем на точку между бровями. В результате трапециевидная кость , которая образует заднюю часть перегородки носа, пошевелится, а это облегчит напряженность. Буквально через полминуты станет легче.

Если ночью вас мучает изжога, то нужно спать на левом боку. Это уменьшает выбросы кислоты в пищевод. Это связано с тем, что пищевод и желудок расположены под углом  и в зависимости от того, на каком боку вы спите, желудок находится выше или ниже пищевода.  Во время сна на левом боку, желудок располагается ниже пищевода и кислота в пищевод не затекает.

Если вы боитесь укола, то покашляйте во время введения иголки.  В результате кашля в грудной клетке и спинномозговом канале возникает кратковременный подъем давления. А это подавит болевые рецепторы.

Если щекочет в горле, то избавиться от этого неприятного ощущения можно, поцарапав или потеребив ухо. При стимуляции ушных раковин в горле рефлекторно возникает мышечный спазм. Щекотка в горле заметно уменьшиться.

Если плохо слышно собеседника, то повернитесь к нему правым ухом, а если хотите лучше расслышать мелодию, то повернитесь к ее источнику левым. Дело в том, что правое ухо лучше улавливает быстрые речевые ритмы, а левое лучше различает музыкальные тона.

Если болит зуб, нужно растереть кубик льда на тыльной стороне ладони между большим и указательным пальцами в V-образной перепонке. Такая стимуляция нервов на этом участке ладони вызовет блокировку болевых сигналов мозга и уменьшит боль.

Если вы обожгли палец, то прижмите  к месту ожога подушечку пальца другой руки. Обожженная кожа вернется к нормальной температуре и образования волдырей, возможно, удастся избежать. Если приложить лед к месту ожога, то боль пройдет быстрее, но вероятность образования волдырей в  этом случает выше.

Если чрезмерное употребление алкогольных напитков вызвало головокружение, то нужно положить руку на устойчивую поверхность. За равновесие отвечает часть внутреннего уха  - купула. Купула плавает в жидкости, плотность этой жидкости равна плотности крови. Алкоголь уменьшает плотность жидкости и купула поднимается, посылая в мозг неверную информацию. Чувствительная рука посылает в мозг верный сигнал и головокружение исчезает. Сигнала  от ног, стоящих на земле, оказывается недостаточно.

Для мужчин: если очень хочется писать, а возможности воспользоваться туалетом нет, то помогут мысли о сексе. Терпеть станет легче.

Если началось кровотечение из носа, нужно положить  ватный тампон на верхнюю десну за маленькую «уздечку» под носом и хорошенько зажать ее. Чаще всего кровь течет из передней части носовой перегородки. Зажав этот участок, вы ее остановите.

Если усилилось сердцебиение, подуйте на большой палец руки. Фазы дыхания влияют на частоту сокращений сердца. Вдох угнетает блуждающий нерв и ритм сердечных сокращений ускоряется, выдох вызывает раздражение блуждающего нерва и замедление ритма.

Если затекла рука, то нужно помотать из стороны в сторону головой. Как правило, ощущение затекания в руке вызвано защемлением нервов  в мышцах шеи.  Через минуту неприятные ощущения исчезнут.

Если нужно продержаться под водой более длительное время, перед тем, как нырнуть, сделайте несколько коротких вдохов. Это «одурачит» мозг, создав у него впечатление, что в запасе большее количество кислорода. Длительность нахождения под водой увеличится на 10 секунд.

Если нужно учить наизусть текст, то его надо повторить перед сном. Ведь именно во сне упорядочиваются воспоминания и текст, прочитанный перед сном, запишется в долговременную память.

Если вас мучает морская болезнь, спуститесь на нижнюю палубу и смотрите на горизонт. Это облегчит противоречие между тем, что ощущаешь, и тем, что видишь. От тошноты, вызванной морской болезнью  и укачивания в транспорте поможет избавить  имбирь: 1/2 ч. л. тертого имбиря с чаем или минеральной водой необходимо принять за 30 минут до еды или во время еды.

 


 

 

источник



Поиск сообщений в meyhya
Страницы: 34 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь