тесто:
-кефир любой жирности 250 мл.
-раст. масло 125 мл.
-сахар 1 ст.л.
-соль 1 ч.л.
-дрожжи сухие 11 гр.
-мука примерно 3 стакана (500 гр.)
начинка:
-капуста пол кочана не большого
-лук репчатый 1 шт.
-яйцо варёное 3 шт.
-соль
Кефир и подсолнечное масло подогреть,до тёплого состояния.Добавить соль,сахар.Затем дрожжи и просеянную муку.Муку добавлять порционно. Замесить тесто.Дать тесту подойти в тёплом месте.
Начинка.Капусту и лук нарезать,обжарить до готовности.Сваренные яйца почистить,мелко порубить и соединить с капустой.Посолить.Начинка готова.
Когда тесто подойдёт,налепить пирожки.Дать им подойти мин. 20 и можно выпекать при температуре 220 примерно 20-25 мин.
TATYSIY |
|
