так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике:   http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov.html 

Салат "Морская звезда"

300 г красной рыбы,

150 г сыра,

2-3 вареных яйца,

2 больших картофелины,

2 свежих огурца,

1 маленькая луковица,

1 крупный соленый огурец,

майонез.

Салат "Черная жемчужина"

300гр семги слабосоленной,
100 гр твердого сыра,

1 шт большой апельсин,

6 ши вареных яиц,
100 гр оливок,
майонез.

Салат "Фиалка"

300гр копченого окорочка,
200 гр чернослива,
400 гр свежих шампиньонов,
300 гр свежего огурца,
200 гр корейской моркови,
майонез.

Салат "Красное море"

150 гр крабовых палочек,
1 шт большой мясистый помидор,
1зубчик чеснока,
майонез.

Салат "День лета"

2 шт малосольных огурца,

2 шт помидора,

1 головка лука,
1 шт сладкого болгарского перца,

200 г белокочанной капусты,
зелень петрушки и укропа,

оливковое масло.

Салат "Куриный торт"

2 куриные грудки,

250 г твердого сыра,

6 вареных яиц,

1 зубчик чеснока,
1 стакан грецких орехов,
250 г шампиньонов,
2 луковицы.

Салат "Морская ракушка"

300 г отваренных кальмаров,

300 г твердого сыра,

3 шт отварного картофеля,

2 вареных яйца,

200 г майонеза.

Салат "Крабовая горка"

10 шт длинных крабовых палочек,

300 г твердого сыра,

200 г майонеза,

2 вареных яйца,

пучок укропа,

3-4 зубчика чеснока

Салат овощной с желатином

5 шт небольшой картошки,

1 шт большой свежий огурец,

2 шт моркови,
3 яйца,
200 г майонеза,

3 ч.ложки желатина,

100 г кипяченой воды.

Салат "Большая ромашка"

400 г горбуши,

200 г твердого сыра,
4 яица,

2шт моркови,
2 шт лука,

2 шт огурчика.

 Салат "Жар-птица"

300 г ветчины,

1 б шампиньонов,

1шт свежий огурец,

1 шт болгарский перец,

100 г сыра,

5-6 шт чернослива,

3 вареных яйца.

Серия сообщений "** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2013 **":
Часть 1 - Новогодний стол от Александра Селезнева
Часть 2 - Вкусный салат с курицей
...
Часть 27 - Рецепты пирожных: картошка, корзиночки, бисквитные, заварные, эклеры...
Часть 28 - Оливье с креветками
Часть 29 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 1.
Часть 30 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 2.
Часть 31 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 3.
...
Часть 35 - Маринованные яйца перепелов (12 фото).
Часть 36 - Маринованные перепелиные яйца
Часть 37 - Закуски: Отварные перепелиные яйца, завернутые в семгу

так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике:   http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov2.html 

Салат "Клоун"

300 г ветчины

300 г шампиньонов

10  маслинок

2 яица, сваренных в крутую,

1 шт лука

2шт отварной моркови

майонез.

Салат на 8 марта с ананасом

300 г ветчины,

200 г твердого сыра,
3 яица, сваренных в крутую,

0,5 бан кукурузы,

0,5 бан консервированных ананасов,

майонез.

Салат "Котенок"

1 б рыбной консервы,

1 б маслин,

2 шт картошки,
3 яица,

1шт луковица,

2 шт огурчика,

майонез.

Салат "Лакомка"

250 г жаренной печенки,

4шт картофеля,

3 шт вареных яица,

1 шт лук,

3шт соленых огурца,

200 г грибов.

Салат "Ананас"

1 шт  куриная грудка,

5 шт вареного картофеля,

3 шт вареных яица,

1 шт лук,

3-4шт соленых огурца,

100 г твердого сыра.

Салат "Уральские самоцветы"

100 г копченной курицы,

1 шт маринованный огурец,

1шт вареная морковь,

2шт вареных яйца,

3 штвареной картошки,

зелень,

майонез.

Салат "Долька арбуза"

300 г отварного куриного филе,

1 бан ананасов,

100 г сыра,

300 г шампиньонов,

1 головка лука,

майонез.

Салат "Цветочный"

200 г крабовых палочек,  
50 г рисовой лапши,
3 яица,

1шт луковица,

1/2 бан консервированной кукурузы,

майонез.

Салат "Змейка"

2 бан горбуши в собственном соку,  
4 яица отваренных,

3шт вареного картофеля,

2 шт плавленых сырков,

майонез.

Серия сообщений "** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2013 **":
Часть 1 - Новогодний стол от Александра Селезнева
Часть 2 - Вкусный салат с курицей
...
Часть 28 - Оливье с креветками
Часть 29 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 1.
Часть 30 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 2.
Часть 31 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 3.
Часть 32 - Праздничный салат "Черная жемчужина"
...
Часть 35 - Маринованные яйца перепелов (12 фото).
Часть 36 - Маринованные перепелиные яйца
Часть 37 - Закуски: Отварные перепелиные яйца, завернутые в семгу

так как картинки загружаются плохо, можно посмотреть в источнике:  http://www.mir-salatov.com/praznichnie_nov3.html 

Салат картофельно-майонезный

5 шт большой картошки,

1 шт лук,

1 ст. ложка  горчицы,
1 ст. ложка сахара,
1 ст. ложка лимонного сока,

150 г сметаны,
100 г майонеза.

Салат "Весна"

300 г брынзы,

4 яица, сваренных в крутую,

1,5 шт свежего огурца,

1 пуч зеленого лука,

сметана,

горчица

Салат "Нежность"

300 гкуриного филе,

250 г сыра "Российского",

1бан ананасов в сиропе,

100 ггрецких орехов,

майонез.

Салат "Обалденный"

200 г отварного куриного филе,

1 шт большое яблоко,

3 шт вареных яйца,

100 г моркови по-корейски,

150 г твердого сыра,

майонез.

Салат "Лисий хвост"

1 крупная селедка,

400 г шампиньонов,

1 луковица,

3 шт картошки,

4 шт яиц,

2 шт моркови,

2 шт свежих огурцов,

майонез.

Салат "Венеция"

200 г копченой колбасы,

1 свежая морковь,

2 шт свежих огурцов,

200 г твердого сыра,

1 бан кукурузы,

майонез.

Салат "Ромашковое поле с горбушей"

200 гр отварного риса,  
1 бан консервированной горбуши,
1 шт свежий огурец,
1луковица,

1 морковь,

листья салата,

майонез.

Салат "Шляпка"

300 г мяса,

1свекла,

3  яйца,

3 картофеля,

1морковь,

150 гр твердого сыра,

3 зубчика чеснока,

майонез.

Салат "День Победы"

200 г отварного мяса,

200 г шампиньонов,

2отварного картофеля,

100 г сыра,

3 шт вареных яиц,

майонез,

соль.

Серия сообщений "** НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2013 **":
Часть 1 - Новогодний стол от Александра Селезнева
Часть 2 - Вкусный салат с курицей
...
Часть 29 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 1.
Часть 30 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 2.
Часть 31 - Праздничные салаты.Салаты на Новый Год. Часть 3.
Часть 32 - Праздничный салат "Черная жемчужина"
Часть 33 - Закусочный пирог с семгой (Новогодние рецепты 2013)
...
Часть 35 - Маринованные яйца перепелов (12 фото).
Часть 36 - Маринованные перепелиные яйца
Часть 37 - Закуски: Отварные перепелиные яйца, завернутые в семгу

Вторые блюда

Курица с картофелем и розмарином

Ингредиенты: 1 тушка курицы, 3 веточки свежего розмарина, 10 мелких картофелин, 1/4 ч. ложки паприки, 1/2 ч. ложки сухого чеснока, 1/2 ч. ложки лимонного перца, 3 ст. ложки оливкового...

---

Мясо, шпигованное чесноком и морковью

Ингредиенты: 500 г мясной вырезки (свинина), 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 ч. ложка розмарина, соль по кусу, перец по вкусу.

---

Куриные ножки в горчично-медовой глазури

Ингредиенты: 4-6 куриных ножек (небольшие окорочка), 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки горчицы, 1/2 ч. ложки карри, листья салата, соль по вкусу.

---

Запеченная баранья нога

Ингредиенты: 1 баранья нога весом 1,5-2,5 кг, 1/4 ч. ложки паприки, 1/4 ч. ложки розмарина, 3 с. ложки растительного масла, щепотка семян горчицы, щепотка черного перца, 3 зубчика...

---

Утка запеченная в рукаве

Ингредиенты: 1 утка, 500 мл. сухого белого вина, растительное масло, зелень для украшения, картофельное пюре, соль, перец по вкусу.

---

Куриные рулетики с грибами и сыром

Ингредиенты: 1 кг куриного филе, 1 луковица, 200 г свежих шампиньонов, 100 г сыра, 2 ст. ложки муки, 200 мл. сливок, растительное масло, соль, перец по вкусу.

---

Фаршированная щука

Ингредиенты: 1 тушка рыбы (щука), 50 г свиного сала, 1 луковица, 1 ч. ложка майонеза, 1 лимон, овощи для украшения, зелень для украшения, соль, перец по вкусу.

---

Пикантная курица с клюквенным соусом

Ингредиенты: 1 курица, 2 зубчика чеснока, ¼ ч. ложки паприки, ¼ ч. ложки семян горчицы, ¼ ч. ложки розмарина, 1 ч. ложка сухих трав (петрушка, укроп, базилик), 2 ст. ложки...

---

Мясо «Огонёк»

Ингредиенты: 400 г кусочек филе на ребрышках, 100 мл. сливок (35 % жирности), 2 ст. ложки аджики, 2 ст. ложки томатной пасты, овощи и зелень для украшения, соль.

---

Сёмга «Пикантная»

Ингредиенты: 1 стейк семги, 2 ломтика лимона, 4 г розмарина, 8 оливок, 100 мл сливок, 50 г сыра (твердого сорта), растительное масло, зелень для украшения, соль, перец.

---

Рыбные рулеты из тилапии

Ингредиенты: 4 филе тилапии, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 пучок укропа, 1 луковица, 2 ч. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки майонеза, специи для рыбы, соль.

---

Новогодний мясной пир

Ингредиенты: 500-700 г филе или балыка (свинина), 2 помидора, 100-150 г твердого сыра, соль, паприка, перец, зелень для украшения, 5-7 оливок.

---

Праздничное жаркое

Ингредиенты: 500 г мясной вырезки (свинина), 15 г специй для мяса, 1 болгарский перец, 1 пучок зелени петрушки, 2 веточки базилика, 3-4 оливки, соль.

---

Праздничные эскалопы под пармезаном

Ингредиенты: 500 г мякоти свинины, 1 луковица, 200 г шампиньонов, 2 помидора, 15- г пармезана, 2 ст.л подсолнечного масла, ½ ч.л. куркумы, 2 ст.л майонеза, 2 ст.л. томатной пасты или...

---

Новогодние шашлычки

Ингредиенты: 500 г мясной вырезки, 1 болгарский перец, 2 небольших помидора, 2-3 маленьких луковицы, 100 г свежих шампиньонов, 2-3 лавровых листа, 3-4 горошины черного перца, 3-4 цветка...

---

Сердце Купидона

Ингредиенты: 300 г куриного филе, острые специи, 50 г подсолнечного масла, зелень петрушки, зелень укропа, 150 г свежих шампиньонов, 1 помидор, майонез, соль.

---

Мясо для Деда Мороза

Ингредиенты: 400 г мясной вырезки свинины, 1/2 стакана соевого соуса, 1 помидор, 1 огурец, специи для мяса, 2 ст. ложки майонеза, зелень укропа, зелень петрушки, 50 г сыра, соль.

---

Рисовые «снежки» с курицей

Ингредиенты: 300 г куриного филе, подсолнечное масло, 200 г риса, острые специи, 50 г сливочного масла, соль, соевый соус.

---

Свиные трубочки с огурчиком

Ингредиенты: (на 16-18 шт.) 1 кг свинины с небольшим участком жира (либо нежирная свинина 950 г и брусочек свежего сала 50 г), 1 болгарский перец сладкий, 1/2 стручка чили, 10-12 маринованных...

---

Мясо под фруктово-сырным одеялом

Ингредиенты: 1,5 кг мяса (говядина или нежирная свинина), 6 киви, 4 банана, 15—200 г сыра, соль, 20 г сливочного масла, фольга.

 

---

http://www.kedem.ru/recipe/nyrecipe/dishes/ 

---

---

 

Закуски

Куриный рулет с сыром и ананасом

Ингредиенты: 3 шт. куриного филе (500 г), 100 г сыра, 4 шт. ананасов консервированных, петрушка (зелень), соль по вкусу, перец по вкусу.

---

Валованы со свёклой и сельдью

Ингредиенты: 300 г тесто слоеное пресное, 1 желток, 2 свёклы (небольших), 2 ст. л. майонеза, 200 г солёной сельди (филе), 3 веточ. укропа (зелень), соль по вкусу.

---

Закусочные «Снежки»

Ингредиенты: 2-3 тушки кальмаров, 2 яйца, перышки зеленого лука, 100 г сыра, 2 ст. ложки майонеза, 5-7 маслин для украшения.

---

Мясо на шпажках

Ингредиенты: 200 г мякоти жирной свинины, 200 г мякоти телятины, 1-2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1/2 лимона, 1 щепотка зиры, 1 щепотка паприки, 1/4 ч. ложки розмарина, 1/4 ч. ложки...

---

Фаршированные яйца

Ингредиенты: 5 яиц, 50 г сыра, 2 ст. ложки майонеза, 1 пучок укропа, 1 свежий огурец, 1 зубчик чеснока, листья салата, соль по вкусу.

---

Рулетики из лаваша с красной рыбой

Ингредиенты: 1 лаваш, 200 г слабосоленой красной рыбы (филе киты, форели), 1 пучок укропа, 50 г плавленого сыра (сливочного), листья салата.

---

Холодец домашний

Ингредиенты: 1 свиная ножка, 1 говяжий коленный сустав, 2 говяжьих хвостика, 300 г мякоти говядины, 1 большая луковица, 1 морковь, соль по вкусу, 2 лавровых листа, перец горошком.

---

Мясной рулет с грибами и сыром

Ингредиенты: 300 г мясного фарша (свинина+говядина), 1 луковица, 1 яйцо, 300 г свежих шампиньонов, 100 г твёрдого сыра, 1 ст. ложка майонеза, 1 морковь, соль, перец по вкусу зелень для...

---

Лодочки с начинкой из тунца

Ингредиенты: 200 г слоеного теста, 3 яйца, 50 г сыра, 100 г консервированного тунца, 3 ст. ложки майонеза, помидорки черри, зелень для украшения.

---

Новогодние валованчики с грибами

Ингредиенты: 200 г слоеного теста, 1 желток, 200 г шампиньонов, 1 луковица, растительное масло, соль, перец по вкусу.

---

Заливное «Особое»

Ингредиенты: 1 куриная грудка, 25 г желатина, 1 стакан холодной кипяченой воды, 4-5 оливок, 1 яйцо, 1/2 свежего огурчика, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, 1 болгарский перчик, зелень...

---

Закуска «Фаршированные яйца»

Ингредиенты: 5 яиц, 100 г консервированной кукурузы, 3 крабовых палочки, 2 ст. ложки майонеза, 100 г креветок, соль, овощи и зелень для украшения,

---

Новогодние корзинки

Ингредиенты: 1 стакан муки, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, соль, 1 морковь, 100 г сыра, 3 ст. ложки майонеза, зелень петрушки и укропа, 2 зубчика чеснока.

---

Закуска «К новогоднему столу»

Ингредиенты: 1 стакан воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 1 стакан муки, растительное масло, 100 г зеленого горошка, 2 ст. ложки майонеза, 100 г сыра, 100 г вареной колбасы, 1 соленый...

---

Мясной рулет с грибами

Ингредиенты: 500 г мясного фарша, 2 луковицы, 1 яйцо, 300 г свежемороженых шампиньонов, 3 яйца, 10 оливок, соль, паприка, черный молотый перец.

---

Куриный рулет с зеленью и сыром

Ингредиенты: 3 шт. куриного филе, 150 г сыра, зелень петрушки и укропа, соль, перец, паприка.

---

Ёлочка

Ингредиенты: 200 г сыра (с горчинкой), 200 г сыра пармезан, 1 свежий огурец, 2-3 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 2-3 веточки базилика, 1 болгарский перец, 20 г кукурузы, 20...

---

«Снеговики»

Ингредиенты: 100 г риса, 2 яйца, 8 черных оливок, 8 зеленых оливок, 4 ст. л. майонеза, 1 пучок петрушки, соль.

---

Новогодние мешочки

Ингредиенты: 3 яйца, 300 г муки, 1/2 литра молока, соль, зеленый лук, 50 г подсолнечного масла, 2 копченные куриные грудки, 1 свежий огурец, 50 г сыра, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 3 ст....

---

Печеночные шарики

Ингредиенты: (из расчета на 6 человек) печеночный паштет панировка: 3 яйца, 50 г сыра, 2 ч.л. куркумы, 3-4 ст. л. кунжута, 1 половина от стебля лука-порея (перья); Начинка: 2 шт. маринованные...

---

Сырная ёлка

Ингредиенты: 3 пакета по 230 г размягченного сливочного сыра 450 г потертого сыра чеддер 2 ст.л. песто 1 ст.л. тертого лука 1 ч.л. желтой горчицы Соус из острого красного перца 1/4...

---

Новогоднее ассорти из цветной капусты и кольраби

Ингредиенты: 230 г салатного соуса «Ранчо» 4 стакана соцветий брокколи 3-4 стакана соцветий цветной капусты 4-5 помидоров черри 1 небольшая морковь

---

Ёлка из кумкватов

Ингредиенты: 1,4 кг кумкватов зубочистки 1-2 пакетика лавровых листьев пенополистерол в форме пирамиды зеленого цвета

---

 

---

источник http://www.kedem.ru/recipe/nyrecipe/snack/ 

---

Салаты

Салат «Вьюга»

Ингредиенты: 2-3 картофелины, 100 г ветчины, 6-8 свежих шампиньона, 100 г консервированного горошка, 2 яйца, 2 соленых огурца, 50 г сыра, зеленый лук, растительное масло, майонез по...

---

Овощной салат с креветками

Ингредиенты: 200 г тигровых креветок, 100 г сыра (твердого сорта), 5-7 помидорок черри, 1 свежий огурец, 1 болгарский перец, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец, 1 ч. ложка...

---

Салат «Русалочка»

Ингредиенты: 100 г консервированной морской капусты, 100 г консервированной кукурузы, 100 г крабового мяса, 2 яйца, 1 луковица, листья салата, майонез.

---

Салат с кальмарами и кукурузой

Ингредиенты: 3 тушки кальмаров, 100 г кукурузы, 2 яйца, 100 г крабовых палочек, зелень укропа, майонез по вкусу, соль по вкусу.

---

Салат с кальмарами

Ингредиенты: 3 тушки кальмара, 1 свежий огурец, 3 яйца, 100 г консервированного горошка, 50 г сыра, майонез по вкусу, соль по вкусу.

---

Салат-рулет «Селедка под шубой»

Ингредиенты: 2 свеклы, 2 моркови, 2 картофелины, 200 г малосольной сельди, 3-4 яйца, 1 луковица, майонез по вкусу, зелень для украшения, соль по вкусу.

---

Салат «Подарочек»

Ингредиенты: 200 г консервированной сельди, 2 картофелины, 2 моркови, 100 г сыра, 3 яйца, майонез по вкусу, соль по вкусу, зелень для украшения, овощи для украшения.

---

Новогодний салат «2012»

Ингредиенты: 300 г нежирной свинины, 1 луковица, 3 картофелины, 3 яйца, 3 соленых огурца, 200 г ветчины, 200 г консервированного зеленого горошка, 100 г сыра, зелень (укроп), майонез по...

---

Салат «Новогодняя мелодия»

Ингредиенты: 200 г куриного филе, 2 яйца, 2 ст. ложки майонеза (на блинчики), 1 свежий огурец, 100 г сыра, майонез, зелень для украшения, соль по вкусу.

---

Салат со свёклой «К Празднику»

Ингредиенты: 1 свекла, 100 г сыра (твердого сорта), 8-10 шт. чернослива (без косточек), 2 ст. ложки майонеза, несколько зерен граната для украшения.

---

Салат «Яркий праздник»

Ингредиенты: 2 куриных филе, 1 болгарский перец, 5 помидоров черри, 1 небольшой кочан пекинской капусты, 100 г сыра фетакса, зелень петрушки, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец.

---

Салат «Новогоднее настроение»

Ингредиенты: 1 куриное филе (грудка), 50 г твердого сыра, 100 г консервированной сладкой кукурузы, 5 консервированных колечек ананаса, 50 г грецких орехов, 3 ст. ложки майонеза.

---

Салат «Морской»

Ингредиенты: 1 банка ламинарии (консервы), 50 г консервированного осьминога, 2 яйца, 3 ст. л. майонеза, 1 соленый огурец, 1 луковица.

---

Салат «Мышке в дорожку»

Ингредиенты: 1 пучок листового салата, 2 помидора, 100 г сливочного соленого сыра, молотый перец, 2 ст. л. оливкового масла.

---

Салат «Цветущий сад»

Ингредиенты: (6 порций) 600 г говядины, 3 киви с кожицей, крупные, средней твердости и 1 шт. для украшения, 2 головки розового репчатого лука, майонез, 1 перчик чили для украшения.

---

Салат «Мимоза»

Ингредиенты: (на 4 порции) 1 баночка консервированной в масле сайры, 1 луковицы репчатого красного лука, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 4 зубчика чеснока, 100 г сыра твердых сортов, майонез, 1...

---

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты: (4-6 порций) 1 головка репчатого розового лука (красный, фиолетовый, ялтинский), 2 шт. картофеля среднего размера, половинка пучка петрушки, 2 яйца, 50 г сыра, 300 г копченого...

 

---

 

---

http://www.kedem.ru/recipe/nyrecipe/ 

---

	Десерт "Мозаика" из сметаны		Десерт творожно-сметанный
	Десертный крем "Кофе с шоколадом"		Домашнее мороженое
	Желе в апельсинах		Крем-брюле (Creme Brulee)
	Меренговый рулет с маскарпоне, взбитыми сливками и персиками		Ореховый десерт-мороженое
	Пирожные "Картошка"		Тирамису с малиной
	Фруктовый салат с мороженым		Шоколадные трюфели

http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god 

	Апельсиновые капкейки с шоколадом		Домашний "Твикс" (песочное печенье с вареной сгущенкой и шоколадом)
	Кекс с изюмом и апельсиновым соком		Пряничный домик
	Рулет "Рождественское полено"		Торт "Ёлочка"
	Торт "Воздушный замок"		Торт "Графские развалины"
	Торт "Медовик"		Торт "Монастырская изба"
	Торт "Муравейник"		Торт "Наполеон"
	Торт "Очарование" (бисквит со взбитыми сливками и фруктами)		Торт "Фруктовая горка"
	Торт "Черепаха"		Торт с орехами, маком и курагой
	Чизкейк "Нью-йорк"		Шварцвальдский вишневый торт ("Черный лес")
	Эклеры с заварным кремом

http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god 

	"Мясная косичка"		Гусь, фаршированный печенкой и грибами
	Дорадо, фаршированная жюльеном из морепродуктов		Карп на овощной подушке с грибами
	Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами		Котлеты домашние
	Котлеты по-киевски		Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром
	Куриные "мешочки" с сюрпризом		Куриные котлетки "Нежность"
	Куриные ножки в слоеном тесте		Куриные окорочка, фаршированные черносливом и грецкими орехами
	Куриные окорочка, фаршированные шампиньонами и сыром		Курица на банке
	Курица фаршированная ветчиной и сыром (галантин)		Курица, запеченная с картофелем
	Курица, фаршированная блинами		Курица, фаршированная рисом и овощами
	Мясной рулет с грибами и сыром		Мясные колобки с яйцом
	Мясо в сырно-майонезной корочке		Мясо по-купечески
	Мясо по-французски		Окунь в сливочном соусе с шампиньонами
	Отбивные из куриной грудки с сыром		Рождественский гусь с яблоками и черносливом
	Свиная корейка, фаршированная белыми грибами		Свинина "Аппетитная"
	Свинина в абрикосовой глазури		Свинина в апельсиновой глазури
	Свинина в тесте		Свинина, запеченная с ананасами
	Свинина, запеченная с грибами и сметаной		Свиные отбивные
	Свиные рулетики "Пальчики оближешь"		Семга со сливочным соусом и грибами
	Утка (гусь) с яблоками		Утка, фаршированная яблоками и потрохами
	Фаршированные куриные окорочка		Форель (семга) с грибами, запеченная в фольге
	Форель или семга под укропным соусом		Шашлычки из индейки с беконом

 http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god  

	Салат "Ананас"		Салат "Белая береза"
	Салат "Вкуснятина"		Салат "Гнездо глухаря"
	Салат "Гранатовый браслет"		Салат "Дамский"
	Салат "Жемчужина" (из малосольной семги с апельсином)		Салат "Каприз" (с крабовыми палочками, кукурузой и пекинской капустой)
	Салат "Крабик" в тарталетках		Салат "Красное море"
	Салат "Любимый"		Салат "Микс с кальмарами"
	Салат "Мимоза"		Салат "Надежда"
	Салат "Нежный"		Салат "Новый век"
	Салат "Оливье"		Салат "Осенний" (с курицей, грибами и маринованными огурцами)
	Салат "Подсолнух"		Салат "Рыбки в пруду"
	Салат "С новым годом!"		Салат "Свеча"
	Салат "Сердце"		Салат "Смертельный номер"
	Салат "Цезарь"		Салат "Цезарь" с креветками
	Салат "Цезарь" с курицей		Салат "Шапка Мономаха"
	Салат Гренадер		Салат Дипломат
	Салат из ветчины с шампиньонами		Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой
	Салат из капусты с крабовыми палочками		Салат из морепродуктов с зелеными оливками
	Салат корн с морскими гребешками, помидорами и моцареллой		Салат корн с телятиной и пармезаном
	Салат с говяжьим языком и болгарским перцем		Салат с кальмарами и болгарским перцем
	Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна"		Салат с красной рыбой и яблоком "Принцесса"
	Салат с креветками и ананасами "Комплимент"		Салат с креветками и помидорами
	Салат со слабосоленой семгой "Пасхальный"		Селедка под шубой

 http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god  

	Ананас с креветками		Буженина
	Ветчина в сыре		Жюльен "Аристократ"
	Жюльен из красной рыбы		Жюльен из курицы с грибами
	Закуска "Праздничная"		Закуска из куриной печени на листьях пекинской капусты
	Закуска из сельди с маринованными опятами		Закуска из семги (форели) "Калейдоскоп"
	Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами		Заливное "Яйца Фаберже"
	Заливное из курицы		Крабовые палочки "Очаровашки"
	Крабовые палочки, фаршированные креветками		Малосольная семга (форель)
	Морковь по-корейски		Паштет из печени
	Помидоры с сыром и чесноком		Праздничный паштет из форели с икрой
	Профитроли с семгой и сливочным сыром		Роза из кожуры помидора
	Роза из помидора		Рулет из курицы "Праздничный"
	Рулетики из баклажанов		Рулетики из ветчины с сыром и чесноком
	Рулетики из семги с крем-сыром		Руляда из курицы
	Рыбка в лаваше с сыром, чесноком и зеленью		Сырное "Рафаэлло"
	Сырные корзинки с салатом из морепродуктов		Сырный рулет с семгой
	Террин из кролика с фисташками		Холодец (студень)
	Щука, фаршированная грибами		Язык заливной
	Яйца, фаршированные печенью трески

 http://gotovim-doma.ru/view.php?tag=recepty-novyi-god 

Как обычно, новогодний стол на 2013 год обязательно должен быть просто шикарный, такой, чтобы запомнился на весь год и стал символом благополучия и богатства целого года. В 2013 год - покровительница – змея – она тяготеет к роскоши, поэтому на этот раз вы должны особенно постараться.
Попробуем разнообразить закуски на столе.

Салат из кальмаров – необычное и вкусное блюдо

Сырная закуска на новогодний стол 2013 «Мышки»

Овощной салат в яблоках

Закуска из лосося

Острая сырная закуска

Пирожные закусочные "Сельдь под шубой"

Рецепт новогоднего глинтвейна

Печенье "Новогодние ёлочки"

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - Остренькая капуста быстрого приготовления
Часть 2 - Салат "Светофор"
...
Часть 19 - Новогодний салат "КУРАНТЫ"
Часть 20 - Слоеный салат с ветчиной, сыром и помидорами.
Часть 21 - Праздничный новогодний стол на 2013 год Змеи
Часть 22 - Меню на Новый Год 2013.Закуски и салаты №2

Серия сообщений "напитки":

Часть 1 - Мастер-класс бармена: коктейль "Holland House"
Часть 2 - Мандариновый ликер по-корсикански
...
Часть 12 - Апельсиновый ликер
Часть 13 - КОКТЕЙЛЬ "ИРЛАНДСКИЙ КОФЕ"
Часть 14 - Праздничный новогодний стол на 2013 год Змеи
Часть 15 - Меню на Новый Год 2013.Закуски и салаты №2

Новогодние закуски 2013

Талисман года – Черная Водяная Змея, любительница роскоши и деликатесов, а это значит, что новогодний стол 2013 должен изобиловать изысканными, оригинальными закусками, праздничными маленькими бутербродами и канапе.

Что приготовить на Новый год 2013 из овощей? Например, красиво оформленные:

• Фаршированные помидоры;
• Рулетики из баклажанов;
• Тарталетки с красной икрой и т.п.

Новогодние салаты 2013

Не будет излишним, а наоборот создаст более праздничный настрой, включение в новогоднее меню 2013 не только уже полюбившихся маринованных закусок и вторых блюд, но и новых салатов:

• «Вкусный» с курицей;
• «Праздничный»;
• «Подсолнух» с чипсами.

Однако это не означает, что нужно отказываться от привычных классических салатов:

• «Оливье»;
• «Селедка под шубой»;
• «Винегрет»;
• «Мимоза».

Вторые новогодние блюда 2013

Хотя следующий год вступит в свои права только с 10 февраля 2013 (по восточному календарю), все же по сложившейся традиции меню на Новый год 2013 должно отражать пристрастия змеи. Какие обязательные вторые блюда должны стоять в новогоднем меню 2013? В первую очередь – запеченный кролик или заяц, так как змея их обожает. Большинство новогодних блюд должны быть мясными, легкими, к примеру:

• Кролик в духовке;
• Курица запеченная в духовке;
• Фаршированный гусь.

На горячее кроме утки с яблоками или фаршированной щуки гостям можно подать тыкву, запеченную в духовке целиком – очень вкусное, мясное и необычное блюдо, или жареные креветки на шпажках.

Новогодние торты и десерты 2013

Сладкий новогодний стол должен быть представлен в еще более ярких красках, в обличье пряничных человечков (которых вешают еще и на елку), имбирного печенья, высокими домашними тортами и кексами:

• «Наполеон» на пиве;
• «Рыжик» медовый;
• Брауни шоколадный.

2 персика

1 бутылка розового шампанского

2 ч.л. стебля имбиря

...

Традиционная подборка самых вкусных блюд 2012 года, которые можно поставить и на новогодний стол.

Также обязательно посмотрите подборки новогодних рецептов за прошлые годы:
подборка новогодних рецептов 2012 года
подборка новогодних рецептов 2011 года
подборка новогодних рецептов 2010 года
подборка новогодних рецептов 2009 года
подборка новогодних рецептов 2008 года
подборка новогодних рецептов 2007 года
 

ДОБАВЛЯЕМ ПОСТ В ЗАКЛАДКИ - ПОДБОРКА ВПОЛНЕ МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ НЕ ТОЛЬКО НА НОВЫЙ ГОД, НО И НА ДРУГИЕ ПРАЗДНИКИ

Рождественская выпечка

Имбирное печенье
Кекс Данди
Рождественский фруктовый кекс
Мандариновое печенье
Струффоли
Суфганийот
Панеттоне
Сахарное печенье с грецкими орехами
Шоколадные крендельки
Ореховое печенье “Снежки”
Печенье “Заснеженные вершины”
Рождественский штоллен на дрожжевом тесте
Творожный штоллен
Арахисовое печенье с шоколадной крошкой
Лимонное печенье
Двойные шоколадные бискотти с имбирем
Витое масляное печенье
Ковбойское печенье
Миндально-апельсиновое печенье
Шахматное печенье
Арахисовое печенье
Печенье “Спиральки”
Миндальное печенье с шоколадом
Печенье с маком
Овсяное печенье с яблоками
Печенье с цукатами
Печенье “Мгновение”
Печенье “Шоколадные завитки”
Печенье “Полумесяцы” с грецкими орехами
Печенье “Пуговицы в шоколаде”
Шоколадное печенье по-американски

Торты и десерты

Рулет “Рождественское полено” с кремом из белого шоколада
Ореховые конфеты в белом шоколаде
Шоколадные капкейки со сливочным кремом
Торт со взбитыми сливками
Чизкейк “Нью-Йорк”
Желе “Кофе со сливками”
Фламбированные груши с апельсиновым ликером
Груши в красном вине с пряностями
Чизкейк с пралине из грецких орехов
Миндальный пирог с рикоттой
Тирамису
Капкейки тирамису
Безе “Ёлочки”
Капкейки с клубничным кремом
Желе из шампанского с виноградом
Шоколадная панна котта
Малиновый чизкейк с белым шоколадом
Салат из тропических фруктов
Ленивый шоколадный торт с печеньем
Крем-карамель
Сметанное желе с орехами
Чернично-сливочное желе
Шоколадный торт
Клубничная панна котта
Крокембуш
Нуга в шоколаде
Фруктовый салат с клубникой в ананасе
Чизкейк «Бейлиз»
Панна котта с клубничным желе
Конфеты из миндаля и белого шоколада
Шоколадные капкейки с шоколадным кремом
Шоколадный пирог с ганашем
Миндаль в шоколаде
Простые шоколадные трюфели
Мини-чизкейки с ягодами
Торт с клубникой и маскарпоне
Тарт с миндалем и молочным шоколадом
Вишневый штрудель
Тройной шоколадный чизкейк
Шоколадно-вишневый торт со сливочным кремом
Сметанно-клубничное желе
Черничный чизкейк без выпечки
Бананы в шоколаде
Жареный миндаль в сахаре
Пряный яблочный торт
Арахисовый козинак на меду
Черничный творожный торт без выпечки
Торт “Наполеон”
Швейцарские меренги с фруктами
Фруктовый салат “Амброзия”
Торт “Битое стекло”
Торт “Медовик”
Венесуэльский ореховый торт
Чизкейк “Клубника со сливками”
Шоколадно-банановый торт
Торт “Кокосово-шоколадный мусс”
Маковый торт с киви

Горячее :

Фаршированная грудка индейки
Куриные котлеты с яблоками в беконе
Куриные ножки в пряном маринаде
Куриное филе le Cordon Bleu
Свиная вырезка в горчичном маринаде
Утиные грудки в соево-ананасовом соусе
Филе миньон с бальзамическим соусом и овощами
Шашлычки из говядины с грибами и луком
Свинина в кунжутной панировке
Запеченная утка в глазури из меда и соевого соуса
Говядина «Веллингтон»
Свиной окорок, запеченный в беконе с розмарином
Курица, запеченная с лимоном
Свиная корейка, фаршированная грибами
Рулет из курицы с печенью
Запеченная курица с каштанами
Кролик, тушеный в белом вине с оливками
Утка с грибами и картофелем
Острый мясной рулет в мексиканском стиле
Шампиньоны, фаршированные мясом
Свиное филе, фаршированное сухофруктами и каштанами
Свиная вырезка, фаршированная курагой
Ростбиф с запеченным луком и шампиньонами
Куриные шашлычки с лимоном и зеленью
Свиное филе, запеченное с яблоками
Куриное филе в беконе и сухарях
Свиная вырезка с инжиром в беконе
Свинина, запеченная с луком и чесноком
Утка с яблоками
Мясной рулет с брокколи и цветной капустой
Куриные ножки в беконе
Запеченная курица в паприке
Курица с имбирем и острым перцем
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Утка с корнеплодами и вишнево-винным соусом
Запеченное бедро индейки
Курица с 40 зубчиками чеснока
Мясной рулет с картофельной начинкой
Куриные грудки в сырной панировке с томатным соусом
Мясной рулет из индейки
Лосось с цуккини в конверте
Куриные ножки в розмариновом кляре
Отбивные из вырезки в пармезане
Свиная вырезка с травами в беконе
Куриные рулетики с мятно-миндальной начинкой
Куриные грудки в миндальной крошке
Куриные грудки, фаршированные брынзой
Фаршированные окорочка с грибами
Курица в арахисе
Фаршированные баклажаны
Мясной рулет со шпинатом и грибами
Мясной рулет “Конфетти”
Лосось под укропным соусом
Свиной рулет с миндалем
Тилапия в хрустящей картофельной корочке
Лосось с маслинами и томатами
Курица с хрустящей корочкой
Свиная вырезка в вишневом соусе
Котлеты из красной и белой рыбы
Запеченный лосось с сырно-ореховой корочкой
Форель, запеченная в пергаменте
Рулетики из тилапии с грибами
Мясо, запеченное с грибами и помидорами
Рулет из индейки с базиликом
Шашлычки из семги с карри
Рулет из курицы с овощами
Бризоль из филе индейки
Индюшиный рулет с фруктами
Свинина в ананасе
Фаршированные куриные ножки
Рулетики из свинины с черносливом
Галантин из курицы

Салаты:

Салат с курицей, томатами и шафрановым винегретом
Салат из помидоров с фетой и базиликовой заправкой
Картофельный салат с яйцами и горошком
Оливье с копченым языком
Салат из курицы и помидоров
Салат с помидорами и ростками сои
Салат из курицы с фетой и апельсином
Теплый салат с лососем и свеклой
Салат из курицы с фетой и апельсином
Салат из курицы с авокадо
Салат из курицы с фруктами
Салат из курицы с цуккини и помидорами
Салат из форели с картофелем и зеленой фасолью
Салат с тунцом и авокадо
Салат с креветками и апельсином
Калифорнийский куриный салат
Салат из копченой курицы, яблок и грецких орехов
“Цезарь” с курицей
Теплый салат из картофеля, грибов и голубого сыра
Салат из индейки в ананасе
Салат с малосольной форелью и авокадо
Салат из томатов и фасоли в средиземноморском стиле
Цезарь с лососем и помидорками черри
Салат из копченой скумбрии с помидорами и сухариками
Салат с рукколой и креветками
Теплый салат из курицы со свеклой и сухариками
Шеф-салат
Вальдорфский салат
Салат из кальмара, яиц и огурца
Шопский салат
Салат с картофелем, свеклой и копченой скумбрией
Греческий салат
Салат с грушами и голубым сыром
Салат из курицы с огурцом и кукурузой
Салат с креветками и белой фасолью
Салат из окорока и горошка
Салат из моцареллы, томатов и перепелиных яиц
Салат из лосося и огурца с медовой заправкой
Салат из курицы с манго и рукколой
Салат из козьего сыра и свеклы с рукколой
Сельдь под шубой с зеленым чесночным соусом
Салат с лососем и шпинатом
Рубленый салат с острой индейкой
Салат с авокадо и кукурузой
Салат из капусты с апельсинами и зеленью
Салат из маринованной цветной капусты
Капустный салат с каперсами
Салат с курицей и цуккини
Салат с авокадо и копченой курицей
Салат с бастурмой и бальзамической заправкой
Салат с языком и авокадо
Салат с фасолью и апельсином и фетой
Пражский салат
Салат Оливье с курицей под соусом айоли
Салат с сельдью и яблоком
Салат со шпинатом и теплой заправкой
Салат с лососем и моцареллой
Перигорский салат
Салат “Цезарь” классический
Слоеный салат с ветчиной и ананасами
Салат с креветками и ананасом
Салат “Красное море”
Салат с тунцом и помидорами
Салат из мидий в сырной корзиночке
Теплый салат из шампиньонов
Салат от Тиффани
Салат “Россыпь”
Салат с ананасами и шампиньонами
Салат с креветками и огурцами
Салат “Мимоза”
Салат “Гостиный двор” с грибами
Салат со свиным сердцем
Салат “Гнездо глухаря”

Закуски

Паштет из зеленого горошка и авокадо с мятой
Заварные булочки с беконом и зеленью
Куриные шашлычки с макательным соусом
Канапе из салями с фетой и огурцом
Мгновенные малосольные огурцы
Канапе из сырного ассорти и фруктов
Профитроли со сливочным сыром и лососем
Рулетики из баклажана и печеного сладкого перца
Паштет из авокадо и копченой рыбы
Фаршированные яйца с копченым лососем
Креветочный салат в ракушках
Канапе из ветчины с сырной начинкой
Тартар из лосося и авокадо на огурцах
Канапе из ветчины и оливок
Медово-лимонные куриные грудки
Яйца, фаршированные ветчиной
Шарики из курицы с рисом
Закуска из крабовых палочек на огурцах
Рулетики из лосося с белым хлебом и сливочным сыром
Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом
Канапе из креветок с помидорками черри
Сырные гужеры
Террин из свинины с куриной печенью
Мини-гамбургеры
Лососевый салат в ракушках
Заливное из говяжьего языка
Тарталетки-перевертыши с шампиньонами
Фаршированная щука
Террин из свинины с куриной печенью и сухофруктами
Тосты с грушами и голубым сыром
Салат «Капрезе» в слоеных стаканчиках
Закусочные профитроли со сливочным кремом и креветками
Канапе из креветок и огурца на тостах
Остро-сладкие закусочные фрикадельки
Веррины из лосося, сливочного сыра и авокадо
Рулетики из печеного перца с сырным кремом
Рулетики из баклажана с фетой и помидором
Креветочные заварные шарики
Волованы с грибной начинкой
Канапе с кремом из феты и песто с томатами
Перепелиные яйца по-шотландски
Шампиньоны с лососем в беконе
Лосось со сливочным кремом в стаканчиках из огурца
Мильфёй из помидора с моцареллой
Фаршированные яйца с лососем и огурцом
Террин из курицы со сладким перцем
Стаканчики из огурца с овощной начинкой
Лодочки из помидоров с авокадо и креветками
Чернослив в беконе с голубым сыром
Мусс из копченого лосося
Шампиньоны с чесноком и хересом
Шарики из феты с грецкими орехами
Заварные сырные шарики
Шашалычки с курицей, фетой и маринованными овощами
Волованы с красной икрой
Закусочные куриные фрикадельки в кунжуте
Куриное филе в сухарях с абрикосово-горчичным соусом
Куриные шашлычки на шпажках
Тарталетки с копченой курицей и картофелем
Закуска из копченой курицы на огурцах
Паштет из копченой скумбрии
Мини-бургеры из курицы с соусом айоли
Лимонные заварные булочки с зеленью
Форшмак
Грибы в сливочной заливке
Шампиньоны с бальзамическим уксусом
Буженина
Помидоры с базиликовым кремом
Закуска из лосося со сливочным сыром
Маринованные шампиньоны
Тарталетки с кремом из лисичек
Рулет со свиной вырезкой
Паштет с лесными грибами
Рулет из курицы с грибами и перцем
Блинчики с печенью трески
Закусочный рулет с копченой форелью
Фаршированные шампиньоны
Террин с авокадо и креветками
Жульен с шампиньонами
Жульен с курицей и шампиньонами
Жульен с мидиями и креветками
Жульен с почками
Жульен из лисичек
Фаршированные кальмары
Фаршированный карп

Выбирайте, готовьте и радуйте своих близких! Хороших вам праздников, неизменно радостного настроения и вдохновения!

http://www.vkusnyblog.ru/smak/14928

источник http://suppercook.ru/novogodnie_rezzeptu.html 

источник http://suppercook.ru/novogodnie_rezzeptu.html 

ИСТОЧНИК

В Новый год хочется чтобы красивым было все: салаты, основные блюда, закуски, в том числе и бутерброды. В этой подборке мы расскажем о том, как можно приготовить и красиво, оригинально оформить новогодние бутерброды.

Бутерброды – одна из неотъемлемых составляющих новогоднего стола, их готовят так же часто как Оливье, Сельдь под шубой и другие популярные новогодние закуски. Приготовить новогодние бутерброды можно из самых разных продуктов – выбор вариантов очень широк. Ну а мы приведем несколько идей таких вкусных и нарядных бутербродов.