Сырные лепешки с зеленым луком

Весна пришла, а с ней начали появляться и природные витамины. Редис, зеленый лук, щавель и другие. Поэтому рецепт сырных лепешек с зеленым луком будет точно вовремя. Берите рецепт, который предложили здесь: jrati.ru, а мы конечно, же поблагодарим и познакомимся с приготовлением.

Ингредиенты:

- кефир - 200 г

- сыр - 100 г

- яйцо - 1 шт.

- сода - 1 ч. л.

- зеленый лук - 100 г

- мука - 2 стак.

- соль, сахар - щепотка

Приготовление:

Смешать кефир, яйцо, соду, соль, сахар . Сыр натереть на крупной терке и добавить в кефир. Добавить муку и размешать тесто до однородной консистенции. Из готового теста сформировать одинакового размера шарики.

Лук измельчить, посолить и помять.

Раскатать шарики при помощи скалки и на середину выложить зеленый лук , защипать края теста , а затем с помощью скалки аккуратно раскатать.

Обжарить на разогретой сковороде с маслом со всех сторон, на среднем огне, накрыв крышкой, до золотистого цвета.

Приятного аппетита!