Без заголовка

Пятница, 19 Сентября 2014 г. 11:31 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА С ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ

Оказывается бывает и картофельная пицца!

Сама идея хорошая альтернатива пирожкам с картошкой. Блюдо вкусное, бюджетное, а с начинками можно экспериментировать, как подскажет фантазия.

Ингредиенты

270-300 г мука

170 г вода (теплая)

1 ч.л. дрожжи (сухие быстродействующие)

2 ст. л. масло оливковое

2 шт. картофель

1 ч.л. сахар

по вкусу томаты вяленые

по вкусу прованские травы

1 ч.л. соль

Процесс приготовления:

Приготовить тесто для пиццы по вашему любимому рецепту.

Нарезать вяленые помидоры.

Раскатать тонко тесто, если любите пиццу на более толстом тесте, тонко не раскатывайте. Натереть сырой картофель на терке.

На тесто выложить не толстым слоем картофель, помидоры, приправить солью, перцем, любимыми ароматными травами (например, смесью прованских трав). Сбрызнуть оливковым маслом и выпекать при 230 градусах до готовности (около 15-20 минут). Пицца должна зарумяниться!

Начинку можно сделать на свой вкус: к картофелю добавить сыр, чеснок или сыровяленный бекон. Картофельная пицца с беконом получается не менее вкусной!