колбаса сыровяленая                                    200 г

 кефир                                                     1 л

 вода кипяченая                                          0,5 л

 свекла отварная                                          2 шт.

 картофель отварной                                     3 шт.

 огурец соленый                                          2 шт.

 яйца отварные                                           4 шт.

 лук репчатый                                            1 шт.

 зелень укропа                                            2 ст.л.

 сахар                                                      1 ч.л.

 горчица или хрен                                        1 ч.л.

      соль, перец

Кефир развести кипяченой водойили свекольным отваром, добавить соль, перец, сахар и перемешать. Все остальные продукты порезать, разложить по тарелкам и залить приготовленным кефиром.

Приятного аппетита!