Если Вы вдруг ощутили острое желание подкрепиться витаминным супом — значит дело движется к лету и организм требует овощей и зелени в изобилии.

Как приготовить

Ингредиенты для приготовления супа

• сыр плавленый 250 г

• рис 150 г

• картофель 5-6 шт.

• филе куриное 2 шт.

• морковь 1-2 шт.

• лук репчатый 1 головка

• перец черный молотый

• зелень

• соль

Приготовление

Сочный рыбный суп из скумбрии с овощами понравится и вам, и вашим близким по вкусу. Жирная морская рыба делает блюдо наваристым и ароматным, овощи наполняют его вкусом и полезными витаминами, минералами. Такое горячее первое блюдо прибавит сил и полностью насытит вас в обеденный перерыв, устраняя чувство голода. Особенно актуален суп в летний сезон, когда все овощи есть в наличии. Но вы можете создать его и с замороженной овощной смесью, заготовленной заранее и хранящейся в морозильной камере.

Вам потребуются:

• 1 свежемороженная скумбрия
• 500 г овощной смеси (помидор, баклажан, болгарский перец, морковь)
• 3-4 картофелины
• 1-2 луковицы
• 1,5 л воды
• 0,5 ч. л. соли
• 2 лавровых листа
• зелень по вкусу

Способ приготовления