Котев,
я готовлю ахуенно просто, вот это верно.
Я не умею делать сложные или необычные вещи. Вот та же Йелла, кстати, делает совершенно потрясный салат с какой-то там рыбой горячего копчения, гренками и соусом. А мой предел - это "греческий". Даже за оливье не возьмусь, там ингредиентов много.
И еще я не умею печь.

Megasterva, как это - не умею печь? А кто блины пек?

Megasterva, упс, вот печь и я не умею. Мой максимум — пирог из пресного теста, типа того "зур-балеш". Дрожжевое тесто, не говоря уже о всяких там бисквитах — для меня сказочная тайга.

Рис для суши, ну, кругленький, покупается в джапро или якитории, засыпается в холодную воду, постоянно помешивается. И все. После этого он офигенен.

Пьяная_Хулиганка,
а ты чо думаешь, они сильно вкусные получились? И к сковородке липли, как заразы.
До маминых блинов мне никогда не доучиться.

Котев,
я помню твой зур-балеш, я весь стол слюной закапала, когда ты про него писала.
Для меня он тоже сказочная тайга. Как и все остальное печёное.

А, не, я шарлотку умею. Точнее, умела. Правда, она, сцуко, всегда наполовину на противне оставалась...

Кать, не скромничай. Все равно никто не поверит. :)

а мне кажется наглость города берет) и немножко удачи, которой тебе явно хватит, особо в не очень привередливой компании

kulverstukkas,
вроде смелость берёт? :)
Ну вот и посмотрим... в непривередливой компании...
Хотя непривередливыми кое-кого в ней трудно назвать (вспоминая феин дважды отосланный мохито)

Фея ублаготворена клубничной маргаритой в нецензурном количестве. Если у тебя дома есть блендер, а у остальных есть желание, то можно и повторить. но вообще я была бы признательна за хоть какие-то твои координаты в личке, ну хоть адрес, если уж нет телефона))

О! Я тоже хотела сделать на НГ суши. Торжественная репетиция процесса была назначена на неделю раньше, чем НГ.
Мы тоже варили рис. по очереди. то я, то муж т.к. один из нас развлекал ребёнка. риса получилось много, довели его до ума м´ы немного не по рецепту, но он получился. суши было тоже много. так много, что на НГ мы их явно есть уже не хотели. Ещё мы мариновали имбирь... это слишком долго рассказывать, без слёз не вспомнить:)

Natuljok,
мариновали?! Как интересно... а как? и где вы взяли свежий?

Да-да, именно мариновали. Как? О, это целый процесс ->>>
http://www.liveinternet.ru/users/natuljok/post10987203/
Свежий? А что, у вас он не продаётся? У нас корешки имбиря продаются в любом супермаркете, в овощном отделе.

Девочки, рис для суши готовится элементарно. Круглый белый рис (хоть кубанский, никаких якиторий, проходили уже))))промыть до чистой воды, затем в алюминиевой (ну, или тефлоновой) кастрюльке залить водой так, чтобы вода покрывала рис на фалангу пальца, желательно мужского. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и накрыть крышкой. Вы говорите - помешивать. Не то что помешивать - вообще не прикасаться! Крышку не открывать 20 минут, что бы ни случилось!!!И еще 10 минут после того, как выключите. Вот тогда можно влить соус и перемешать. Рецепт соуса тоже могу дать. Пока эта дрянь варится, вы успеете и рыбу настрогать, и выпить, и покурить.