Мороженое «Твороженка»

Огромная благодарность автору: Светинька

На сей раз мороженое будем делать из творога.
Ингредиентов, как всегда, по минимуму, а фронт работ сокращен по максимуму.
Мороженицы у меня нет, времени на бесконечное перемешивание тоже, поэтому выбираю рецепты экспресс – приготовления.
Всего 3 ингредиента и 5 минут драгоценного времени нужны для приготовления творожного мороженого!
читать рецепт

Фоны (ссылки)

Рецепт Легкий творожный тортик (можно даже на диете:))

Ингридиенты

2 яйца (желтки отделить от белков)

3 ст.л. сахарной пудры

2 ст.л. горячей воды

1 ст.л. рисовой муки (рисовую муку можно заменить на крахмал, тогда получится всего 2 ст.л. крахмала на торт)

1 ст.л. крахмала картофельного

0,5 ч.л.гашенной соды

1 капля ванильной эссенции

300 г творога(9%)

100 мл сливок (10%)

1 банан

Способ приготовления

1. Взбить белок до пиков. Отдельно взбить желток с 2 ст.л. сахарной пудры и 2 ст.л. горячего воды до светлой пышной пены.

Осторожно смешать белок и желтковую пену.

Добавить муку, крахмал,ваниль и соду и еще раз аккуратно перемешать.

2. Противень застелить пергаментом и выложить тесто, размазав его ложкой в слой около 5 мм.

Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 12 минут.

Вынуть корж из духовки и дать остыть.

3. Пока выпекается корж, готовим крем.

Творог, сливки, 1 ст.л. сахарной пудры, банан взбить блендером в пышную массу.

4. Разрезаем остывший корж на 4 части, обрезаем неровные края.

Обрезки сохраняем.

Смазываем корж кремом, поверх следующий корж и т.д.

Сверху украшаем крошкой из остатков коржа.

Ставим в морозилку на 5 минут, чтоб крем стал густым.

5. Наслаждаемся с чашечкой кофе-чая и чистой совестью :)))

edimdoma.ru

Программка для восстановления паролей к сайтам!

Восстанавливаем забытые пароли к сайтам   Не знаю. ка у вас, а у меня данная проблема существует. Я давно искала, что то подобное, и вот Эврика!!!! После регистрации на очередном сайте или интернет-сервисе Ваш умный браузер заботливо предложит сохранить присланный сервисом пароль в свою базу, избавляя от ненужной рутины каждый раз ее вводить вручную. Почему бы и нет, ведь кроме Вас за домашним персональным компьютером никто не сидит или все пользователи имеют свои учетные записи. Подводные камни появляются, когда по истечении какого-то времени сервис потребует ручного подтверждения пароля, или число этих сервисов перевалит за все мыслимые границы и Вы сами не будете помнить, где что находится. Как говорится, нет безвыходных ситуаций, есть неприятные решения. Можно, конечно, заняться восстановлением паролей к каждому конкретному сайту отдельно, но, как Вы уже поняли, я хочу предложить более красивое решение.

Читать далее...

Клипарт "Окна"

Урок ФШ "Разрушительный эффект"






ПАМЯТКА НАЧИНАЮЩИМ ФОТОШОПЕРАМ

Урок ФШ "Разрушительный эффект"

Сегодня мы поработаем над созданием интересного эффекта – лицо, распадающееся на кусочки.



"Читать далее..."

Клипарт "Тюль-шторы"

Фотографии в альбоме «Тюль-шторы» Ирчи на Яндекс.Фотках

Читать далее...

Творожный торт с клубникой


Ингредиенты для "Творожный торт с клубникой"

Яйцо — 2 шт
Сахар (75 г -бисквит, 160 г - в крем) — 235 г
Мука пшеничная — 75 г
Масло сливочное (мягкое) — 80 г
Творог (у меня 12 %, но можно и меньшей жирности ) — 240 г
Сметана (26 %) — 240 г
Сливки жирные (33 % и выше) — 280 г
Клубника ( 210 г в крем, 250 г для украшения) — 460 г
Желатин — 16 г
Желе быстрого приготовления (красного цвета) — 1 шт
Рецепт "Творожный торт с клубникой"
Приготовим бисквит. Просеиваем муку, можно к ней добавить разрыхлитель, но я не добавляла, и без него бисквит получается великолепный. К яйцам добавить 75 г сахара.

В форму положить бумагу для выпечки, немного смазать маслом. Форма разъёмная 26 см.
Яйца с сахаром взбить в пышную пену, примерно 7-8 минут. Мне очень понравился рецепт приготовления, вернее секрет))) вот здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/62329/ теперь частенько пользуюсь.

Спасибо автору!
Добавить муку, аккуратно размешать лопаточкой.

Творожный торт с клубникой Сахар Тесто выложить в форму, выпекать 8-10 минут при t 180 . Бисквит достать из формы, остудить, убрать бумагу.

Творог протереть через сито или хорошо перетереть блендером.
Желатин замочить в небольшом кол-ве воды. У меня был быстрорастворимый, если у вас "долгоиграющий", то нужно это сделать заранее.

Из клубники (160 г) сделать пюре, добавить сахар (160 г). Немного этой массы отложить, буквально пару ложек. Остальное подогреть, добавить набухший желатин. Варить ( но не кипятить! ) до растворения желатина. Охладить до тёплого состояния.


Бисквит положить в разъёмную форму, смазать клубничным пюре.

Клубнику разрезать пополам и поставить вдоль бортика.
Творог взбить с мягким маслом , сметаной, добавить клубнику с желатином. Всё взбить .
Сливки взбить, добавить к творогу. Можно сливки заменить сметаной, так сказать вариант на каждый день ) Но вот здесь есть отличный рецепт, как можно самому сделать сливки http://www.povarenok.ru/recipes/show/61716/ . Пользуемся, благодарим автора! )))


Желе быстрого приготовления 50 грамм клубники режем мелко и добавляем в крем.

Крем выливаем на бисквит и убираем в холодильник на 30-40 минут, чтобы немного застыл.
Готовим желе из пакетика. Режем клубнику пластинами.

Клубнику выкладываем по кругу на творожный крем, наливаем сверху небольшой слой желе. Ставим в холодильник минут на 15, как застынет наливаем ещё желе и убираем в холодильник до полного застывания ( лучше на ночь). Но если нужно торт быстро, то можно положить в крем больше желатина, грамм 20. Тогда застывает часа за 2 примерно.

Самый правильный рецепт отличного "Наполеона"

Огромная благодарность автору: yul_yashka




Я долго находилась в поиске идеального рецепта этого торта. Перепекла их великое множество, вкусно, но совсем не то... В прошлом году этот рецепт был найден! Правильный "Наполеон", я так думаю! :)
P.S. в конце поста найдете ссылку видео-МК принципа раскатки теста.


читать рецепт

Клипарт-девушки

3 часть

Фотографии в альбоме «Одинаковые девушки» Леди Блисс  на Яндекс.Фотках

Пароль 3105

Моя коллекция одинаковых девушек собранных в сети

МОИ РАБОТЫ