Куриные котлеты с брокколи

Что нам понадобиться?
1. Фарш из курицы - 250 гр.
2. Брокколи (соцветия) - 150 гр.
3. Соль, специи по вкусу
4. Растительное масло для смазывания формы

Как готовить?
1. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленой воде 3 минуты.
2. Откинуть на дуршлаг, облить холодной водой и высушить.
3. Брокколи измельчить погружным блендером.
4. Смешать с фаршем, посолить, добавить специи и хорошо перемешать.
5. Форму для запекания смазать оливковым маслом и выложить в неё котлеты.
6. Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. За 3 минуты до окончания достать, смазать верх кисточкой оливковым маслом и немного зарумянить, увеличив температуру до 200 градусов.