Ленивый хачапури

Нам понадобится:
- Молоко 200мл.
- Яйцо 1шт.
- Разрыхлитель 0.5 ч. л
- Мука 160гр.
- Соль 0.5 ч.л
- Твердый сыр 100гр.
- Брынза 100гр.
- Раст масло для сковороды
- Кусочек сливочного масла

Приготовление:
В чаще смешиваем яйцо, соль с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем теплое молоко. Далее просеиваем муку, перемешиваем все с помощью венчика до однородности, добавляем натертый твердый сыр и брынзу. Сковороду включаем на минимальный огонь, смазываем растительным маслом и выливаем тесто. Разравниваем, накрываем крышкой 10 минут на слабом огне. После переворачиваем и еще раз накрываем крышкой на 5 минут. В горячем виде смазываем сливочным маслом