Семга запеченная с укропом и картофелем

Пятница, 15 Мая 2015 г. 16:20 + в цитатник

Семга запеченная с укропом и картофелем

Ингредиенты:

Семга 700-800 г;

Картофель 1 кг;

Укроп 1 пучок;

Оливковое масло 3 ст.л.;

Лимон 1/2 шт;

Соль по вкусу;

Перец белый (молотый) по вкусу;

Приготовление:

1.Время приготовления - 40 минут

Количество - 4 поции

2.Духовку разогрейте до 200ᵒС.

Укроп мелко нарубите.

Семгу промойте, просушите и разрежьте на 4 части.

Сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите и присыпьте 1/3 пучка укропа. Отставьте на 15 минут.

3.Картофель почистите, порежьте кубиками и отварите в подсоленной воде до полуготовности (минут 10).

Откиньте на дуршлаг и просушите. Переложите в глубокую миску.

К картофелю добавьте 1/3 пучка укропа, оливковое масло и соль.

Все хорошо перемешайте и выложите на большое жаропрочное блюдо в один слой.

Между картофелем разместите кусочки семги.

4.Запекайте в разогретой духовке 10 минут, помешайте картофель и запекайте еще 10-15 минут.

Картофель должен подрумяниться, а мякоть рыбы при прокалывании вилкой должна легко расслаиваться.

Выньте из духовки, посыпьте оставшимся 1/3 пучка укропа и подавайте немедленно!

Приятного аппетита.

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Комментировать

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet