Это мой любимый осенний пирог. Несладкая шарлотка с капустой в духовке получается всегда, такую выпечку готовить — сплошное удовольствие. Никаких лишних усилий прикладывать не надо. Невероятно ароматная, уютная домашняя шарлотка скрасит неприветливую осеннюю погоду за окнами кухни!

Стакан 240 мл. Форма для выпечки 24 см диаметром.

Капусту нашинкуйте соломкой. Разогрейте в сковороде масло и потушите капусту до полуготовности, около 7 минут. Снимите с огня и немного остудите.

 

Яйца взбейте с майонезом и добавьте просеянную муку, соду и соль.

 

Перемешайте всё до однородности.

 

 

Выложите в тесто капусту и снова перемешайте.

 

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте панировочными сухарями. Переложите тесто в форму и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.

 

Готовую шарлотку слегка остудите и выложите из формы.

 

При подаче можно пофантазировать и украсить верх пирога майонезом или сметаной. Приятного аппетита!

 

Шарлотка капустная