Если такие котлеты не панировать, то они легко могут стать составляющей знаменитой кремлевской диеты.

Кстати, любители могут использовать и копченый сыр...

Ингредиенты:

Около 600 г мясного фарша

2 плавленых сырка

2 крутых яйца + 1 сырое

3-5 зубчиков чеснока

Мука или сухари для панировки

Масло для жарки

Соль, специи по вкусу1.

К фаршу натереть вареные яйца, сырки:

Добавить сырое яйцо, чеснок, соль, специи:

Тщательно вымесить:

Сформовать небольшие круглые котлеты и обвалять в муке или сухарях:

Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить 3 минуты с одной стороны:

Затем перевернуть, огонь убавить. Накрыть крышкой и довести до готовности в течении 5-6 минут:

http://harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-s-plavlenym-syrom-kremlevskie