ТВОРОЖНЫЙ МУСС С ЧЕРЕШНЕЙ |
|
ТВОРОЖНЫЕ КОНФЕТЫ |
|
БАКЛАЖАНЫ С ТУНЦОМ |
|
МЯСО ТУШЕНОЕ С ФАСОЛЬЮ |
Блюдо сезона осень-зима…)))
ПОРТРЕБУЕТСЯ:
500 грамм свинины.
250 грамм помидор
50 грамм стручковой фасоли (можно замороженной)
2 штучки сладкого перца
2 столовой ложки сметаны (можно йогурта)
Чайная ложка пшеничной муки
З зубчика чеснока
1 луковица
соль, перец
петрушка
жир
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем лук колечками и обжариваем его до светло-коричневого цвета.
Нарезаем кубиками мясо, слегка подрумяниваем на масле, добавляем немного и тушим до мягкости. Добавляем стручковую фасоль, чеснок, пропущенный через чесночницу, порезанный сладкий перец, а еще минут через 15 - обжаренный лук и дольки помидора.
Все тушим до мягкости на слабом огне. Разводим муку в сметане и вливаем в готовое блюдо.
В принципе, всё. Посыпаем петрушкой и подаём с отварным картофелем...
|
СВЕКОЛЬНИК |
Ингредиенты
На 4 небольшие свеклы - половина пучка зеленого лука и укропа, 4 яйца, 4 огурца, 200 гр. ветчины, сок половины лимона, 3 картофелины, 2 ст. ложки сметаны, 2 литра охлажденной кипяченой воды, перец, соль
Приготовление
Свеклу отварите, очистьте, аккуратно нарежьте соломкой. Залейте водой и лимонным соком. Нарежьте мелкими кубиками сваренные вкрутую яйца, огурец, ветчину, отваренный картофель. зелень измельчите. Добавьте все ингредиенты в кастрюлю со свеклой. Посолите, поперчите по вкусу. Поставьте в холодильник не меньше, чем на 3 часа. Подавайте со сметаной.
Конечно же для приготовление еды лучше всего использовать очищенную воду. Именно поэтому могу порекомендовать вам кулер ecotronic, который очень удобен в применении. Купить кулер по доступной цене вы можете в интернет-магазине Элиткулерс. Готовьте только на чистой воде, и ваши блюда всегда будут вкусны и полезны.
|
ВОЗДУШНАЯ СЛАДОСТЬ. ПАРФЕ. |
Тающая во рту воздушная масса. Очень легкий , нежный и вкусный холодный десерт. Блюдо французской кухни
ПАРФЕ КОФЕЙНОЕ
ПОТРЕБУЕТСЯ: сливки - 200гр (30% ), две ст.ложки сахара, сто гр.молока, два яичных желтка, две ч.л. растворимого кофе, плитка горького шоколада, 3 ст.л сиропа с варенья
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Довести молоко до кипения, всыпать кофе, варить пять минут. Растереть желтки с сахаром и влить в горячее молоко, постоянно помешивая.
Полученную смесь поставить в кастрюльку с холодной водой и охладить постоянно помешивая. Сливки взбить в пену и ввести в яичную смесь. Разлить в формочки и поставить в морозилку. Затем парфе выложить на тарелочки, полить сиропом и растопленным шоколадом и подать на стол.
ПАРФЕ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА
ПОТРЕБУЕТСЯ: сахар - 120 гр., яйцо - 3 шт., сливки - 130 гр., коньяк - 30 мл., плитка белого шоколада.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Растираем желтки с сахаром и добавляем в эту смесь растопленный белый шоколад. Сливки делим на две части. В одну из частей добавим яичную смесь и уварим до воздушности( если подуть на нее, то пойдут волны), добавим коньяк и даем крему остыть.
Когда наш крем остынет, введем вторую часть сливок(нужно взбить). В охлажденную форму, выложенную бумагой для выпечки, выкладываем приготовленную массу и ставим на ночь в морозилку.
Подавать парфе можно на тарелочках или в креманках, украсив ягодным соусом или просто ягодами.
|
СЫРНЫЙ СУП-ПЮРЕ |
Сегодня заказать обед в офис может каждый. Для этого вам нужно зайти на сайт http://www.lunchtime.com.ua/, выбрать желаемое блюдо и сделать заказ. Этот сайт создан специально для людей, у которых нет времени и возможности заскочить на обед домой.
Но а так как сегодня выходной, предлагаю порадовать своих домочадцев, вкуснейшим сырным супом-пюре. Итак приступим
Ингредиенты
На 3 литра куриного или овощного бульона - 2 морковки, 1 вилок цветной капусты, 1 луковица, 500 гр. картофеля, 100 гр. сливочного масла, 200 гр. сыра радомер, соль, перец, орегано по вкусу
Приготовление
Овощи измельчить, отварить в бульоне до готовности. Вынуть и взбить в блендере, постепенно добавляя специи, порезанный сыр, масло и бульон. Поставить на огонь и довести до кипения, пока сыр не расплавится. Подавать можно с гренками.
|
ПИЦЦА НА ТОНКОМ ТЕСТЕ |
Предлагаю сегодня приготовить пиццу на тонком тесте
Конечно же не у всех есть время на приготовление пиццу, но из-за этого мы не перестаем ее любить. Хорошо, что сегодня можно просто заказать вкуснейшую пиццу на сайте http://www.ghpizza.ru/, и быть уверенным, что она будет не только аппетитной, но и свежеприготовленной. На этом сайте вы найдете большой ассортимент пиццы, с самыми различными начинками, приготовленные по традиционным итальянским рецептам. Приятного аппетита.
|
ДОМАШНИЙ ХВОРОСТ |
Перед выходными я всегда что-нибудь пеку. На этот раз решила приготовить хворост. По этому рецепту его готовила еще моя бабушка.
Хворост получается хрустящим и тает во рту, его даже жевать не нужно...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Яйца - 3шт, сахар - одна столовая ложка, мука, пол рюмки водки ( лучше коньяк), соль на кончике ножа, масло для жарки, сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соль, водку, муку и замешиваем крутое тесто. Пусть немного полежит, отдохнет. Затем тесто нужно ОЧЕНЬ!!! тонко раскатать (до толщины папиросной бумаги), порезать на полоски или придать им другую ( допустим круглую) форму и жарить в раскаленном масле до золотистого цвета. Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам чаепития!!!
|
ЧЕБУРЕКИ ПО РЕЦЕПТАМ БАБУШЕК |
Самое сложное в приготовлении чебуреков – правильно замесить тесто. Наши бабушки это умели.
Рецепт теста на кипяченой воде: на стакан воды мука бралась в количестве, чтобы тесто получилось крутое. Затем оно раскатывалось в колбаску и резалось на кусочки.
Скалкой раскатывались тонкие лепешки, размером с чайное блюдце, смазывались с одной стороны растительным маслом и заворачивались в рулетики. Далее рулетики пересыпьте мукой, сложите в пакет и отправьте в холодильник на час.
Готовим фарш: порубите мясо, добавьте натертый лук (из расчета 1:1 – сколько фарша, столько и лука), добавьте зелень. Соль и перец по вкусу.
Достаем рулетики из холодильника, неразворачивая раскатываем их в очень тонкие лепешки. Тесто получается как слоеное. На одну половинку лепешки кладем фарш и защипываем крепко при помощи вилки, - у нас чебуреки будут похожи на гребешки. Нам осталось только их пожарить.
Еще один «бабушкин» рецепт…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
Для теста: одно яйцо, 3 стакана муки, стакан воды и соль.
Для фарша: полкило мяса, стакан кефира, 3 луковицы, соль и перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешиваем яйцо, соль и воду (чтобы получился один стакан), добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто отправляем на час в холодильник.
Готовим фарш. Перекручиваем мясо на мясорубке, мелко нарезаем лук, солим, перчим. Добавляем кефир (можно и домашнее кислое молоко).
Тесто делим на небольшие шарики и очень тонко раскатываем. Выкладываем фарш. Жарим на сковороде с большим количеством подсолнечного масла. Чебуреки должны получиться ароматными и сочными. Приятного аппетита!...
|
СУП-ПЮРЕ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ |
Ингредиенты
На 200 гр. белых грибов - 200 гр. шампиньонов, по 1 морковке, картофелине, стеблю сельдерея и луковице, 2 зубчика чеснока, 50 гр. сливочного масла, 100 мл. сливок 33%, 200 мл. куриного бульона, соль, перец, базилик по вкусу
Приготовление
Белые грибы очистить и отварить (полчаса). промыть. Картофель, морковь, половину луковицы крупно порезать и сварить.Вторую половинку и чеснок обжарить на сливочном масле в толстостенной сковороде, добавить шампиньоны и белые грибы, готовить 15 минут. Положить овощи, влить бульон, добавить специи и довести до кипения. Пюрировать в блендере, влить сливки, прогреть и подавать к столу, посыпав зеленью.
|
ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ |
Ингредиенты
На 450 гр. муки - 2 ч. ложки разрыхлителя, 150 гр. сливочного масла, 1 яйцо
Для заливки: 200 гр. мягкого сыра типа адыгейского, 3 яйца, 1 ст. ложка ванильного сахара, 200 гр. сырой тыквы, 200 гр. сахара, 150 гр. сливочного масла, по 1 ч. ложки корицы и мускатного ореха
Приготовление
Муку смешать с разрыхлителем и растопленным растительным маслом, положить в форму. Сыр смешать с натертой тыквой, вбить яйца, добавить размягченное масло, сахар и специи. Тщательно перемешать и распределить по основе. Выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут. Подавать, украсив взбитыми сливками.
Но а еще много интересных рецептов вы найдете на сайте http://povar.me/. Надеюсь они вам помогут стать более профессиональным кулинаром на вашей кухне.
|
САЛАТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ |
Эти красочные салаты будут украшением праздничного Новогоднего стола. Смотрятся очень эффектно и вкус потрясающий…
САЛАТ «ЕЖИК»
ПОТРЕБУЕТСЯ: 350 гр.копченой курицы, 200 гр. морковки по-корейски, 4 яйца, 200 гр. сыра,майонез, маслины, зелень, соль.
Натираем яйца и сыр на терке ( один белок оставляем целый), курицу режем на небольшие кусочки, перемешиваем. Добавляем морковь(только без жидкости), немного оставив для украшения.Салат заправляем майонезом, если нужно присолите.
Берем широкую, плоскую тарелку. Салат выкладываем горкой, придаем ему форму ежа, удлинив при этом переднюю часть.
Мордочку посыпает натертым белком, а верх морковкой. Из маслин делаем глазки, носик и иголки.
Сверху можно положить маринованный грибочек или сделать его из помидора и яичного белка.
САЛАТ « МОРСКАЯ ЗВЕЗДА»
ПОТРЕБУЕТСЯ: свежий огурец - 1,5 шт, семга – 13 ломтиков, картофель -1шт,
крабовые палочки - 2 шт (тертые), яйца - 2 шт., немного креветок, зелень и кукуруза для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрезаем тонко огурцы вдоль на 5 частей, это будет основа салата.
Отварной картофель натираем на терке и смешиваем с майонезом. Выкладываем на ломтики огурца. Затем нарезанная семга. Следующий слой натертые крабовые палочки. Делаем сеточку из майонеза. Потом натертые яйца, смешанным с майонезом, огурцы, сверху разложим мелкие креветки.
Накрываем салат тонкими ломтиками семги. Украшаем на свой вкус. Если кто-то не любит рыбу, украсить можно морковью. Ее нужно отварить и натереть на терке.
Удачи!!!
|
10 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ К НОВОМУ ГОДУ |
10 cамых вкусных(вы конечно можете иметь свое мнение на этот счет), популярных, известных салатов, которые чаще всего готовят и любят, хотят видеть хозяйки на своем Новогоднем столе.
Приступим;))))))))
1. Салат с крабовыми палочками и грибами
крабовые палочки 150-200 г
яйца вареные 4 шт
грибы маринованные 150 г
сыр твердый 100 г
кукуруза 1 маленькая баночка
лук 1 шт (я не добавила)
майонез или сметана
зелень
Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.
2. Салат со свеклой и адыгейским сыром от Наташи Чагай
Ингредиенты:
свекла отварная 1 шт,
яйца вареные 2 шт,
сыр адыгейский (у меня с зеленью, можно любой) 150 — 200 г,
йогурт натуральный (или сметана, майонез),
соль,
зелень для украшения.
Свеклу натереть на крупной терке.
Яйца натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить слоями снизу вверх: сыр, 2/3 нормы свеклы, яйца, свекла оставшаяся. Промазать йогуртом, по желанию посолить.
Украшаем зеленью.
|
СЪЕДОБНЫЕ ИДЕИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ |
До Нового года осталось две недели. Все заняты подготовкой подарков близким и украшением своего жилища. Предлагаем также красиво украсить свой праздничный стол благодаря креативным идеям.
Яичница – ромашка
Ёлочка из сыра к новогоднему столу
|
САЛАТ "ГРИБНАЯ ПОЛЯНА" |
Ингредиенты
На 400 гр. маринованных опят - пучок зелени (лук, укроп, петрушка), 200 гр. отварной куриной грудки, 100 гр. сыра, 3 вареных яйца, 3 соленых огурца, 3 отварных картофелины, майонез
Приготовление
Салат уложить слоями в миску. Первый слой - опята. Затем измельченная зелень. Слегка смажьте майонезом. Затем выложите разобранную на волокна курицу, майонез. Потом - слой натертой на крупной терке сыра. Смажьте майонезом. Следующий слой - натертые яйца и майонез. Огурцы мелко нарежьте, выложите на яйца. Смажьте майонезом. Прикройте слоем из натертого картофеля. Поставьте в холодильник на 2 часа. Перед подачей переверните на плоское блюдо.
Но а если вы очень любите молочные продукты, то советую вам попробовать приготовить йогурт самостоятельно. Ведь домашний йогурт как правило получается не только более вкусным, но и полезным. Для его приготовления вы можете купить йогуртницу в Днепропетровске через интернет-магазин Протория. Это очень удобно, ведь вы можете купить йогуртницу в кредит с доставкой на дом.
|
ВЯЛЕНАЯ СВИНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ |
Сегодня предлагаю вам приготовить вкуснейшую вяленую свинину по-домашнему, которая придется по вкусу всем членам вашей семьи. Итак, приступим к приготовлению
Ингредиенты
На 3 небольшие свиные вырезки - 1 кг. крупной морской соли, 8 ст. ложек черного перца крупного помола, 2 ст. ложки красного острого перца, 2 ст. ложки коньяка, 2 ст. ложки нарезанной зелени шалфея, 4 ст. ложки яблочного уксуса
Приготовление
Мясо зачистить от пленок и волокон. Шалфей смешать с 500 гр. соли и 1 ст. ложкой черного перца. Мясо положить в миску, засыпать приправами, закрыть пищевой пленкой и поставить на 2 суток в холодильник. Достать, промыть, на 10 минут положить в раствор воды с уксусом. Оставшиеся приправы смешать с коньяком и натереть мясо со всех сторон. Завернуть в пергаментную бумагу, положить в контейнер, застланный салфетками, и поместить на верхнюю полку холодильника на 2-3 недели.
Но а купить продукты по выгодной цене вам помогут купоны Утконос, которые вы можете получить на сайте couponsworld.ru.
|
САЛАТ 2014 "ЛОШАДЬ" С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ГОРБУШЕЙ |
Уже приближается Новый Год, год лошади. Может вы захотите на праздники сделать Салат "Лошадь"
Давайте рассмотрим поэтапно, как он делается!
Салат 2014 "Лошадь" с консервированной горбушей
Ингредиенты:
-1 банка консервированной горбуши
- 3 яйца
- 1 стакан вареного риса (отварите 1/3 стакана сухого)
-1 большая луковица
- 200 г сыра
- 2-3 столовые ложки майонеза или домашнего майонеза
- Соль по вкусу
Для украшения нам понадобится:
- Несколько маслин
- Зерна консервированной кукурузы
- Перья зеленого лука
- Веточки петрушки
Очистите и мелко нарежьте лук. Ошпарьте его кипятком, чтобы удалить лишнюю горечь.
Натрите на средней терке сыр.
Отварите яйца вкрутую, очистите их и натрите на той же терке, что и сыр. Отложите 1,5-2 столовые ложки, чтобы потом украсить готовый салат к новому году "Лошадь".
Откройте банку с горбушей и слейте жидкость. По возможности, удалите кожицу и кости. Измельчите рыбу вилкой.
Смешайте все ингредиенты и заправьте таким количеством майонеза, чтобы салат был немного суховат, иначе лошадь четкой формы вы из него не вылепите. Попробуйте на вкус и, если это необходимо, посолите.
Чтобы выложить голову лошади, нужно сделать небольшую разметку. Любой силуэт можно нарисовать, используя геометрические фигуры.
Это треугольник, прямоугольник и две части окружности. На рисунке голова лошади выглядит примерно так:
Возьмите плоскую тарелку. Для начала поставьте майонезом (на кончике ножа) 5 точек. Это вершины треугольника и две крайние точки прямоугольника (морда лошади).
Соедините все вершины точками майонеза. Чтобы мордочка не получилась плоской, точку в центре разместите не на прямой линии, а немного за ее пределами.
Проведите большую часть окружности, «рисуя» полукруглый затылок головы лошади. Маленькую окружность мы будем формировать непосредственно салатной массой.
Далее, начиная с центра, выкладываем салат столовой ложкой. Чтобы придать нужную форму, нам понадобится небольшой, плоский, не очень жесткий инструмент, например, чистый шпатель. Держа его перпендикулярно тарелке на всех прямых майонезных линиях по очереди, выкладывайте салат, прижимая к шпателю. Сложным это кажется только на первый взгляд. Края салата, таким образом, получаются ровными и красивыми.
Помогая шпателем, докладываем салат по большой окружности. Выкладывая маленькую окружность на «шее», используйте черенок ложки, ограничивая им количество салата для этой части головы. Сделайте пальцем небольшую выемку, формируя нижнюю губу. Уберите салфеткой все кусочки продуктов, которые попали на тарелку за контур лошади.
Самая сложная часть приготовления завершена. Теперь салат нужно украсить. Разрежьте маслину вдоль пополам. Одна целая половинка – это глаз, от второй половинки отрежьте сегменты и выложите из них бровь и рот. Еще одну маслину разрежьте поперек колечками. Из разрезанной половинки одного колечка сделайте ноздрю, из целого колечка – элемент уздечки. Разрежьте перо лука кусочками такого размера, чтобы можно было из него выложить сбрую, как показано на фото. В районе виска «соедините» перья между собой еще одним колечком маслины. Сделайте с помощью оставшегося яйца гриву лошади (прижимая яйцо и к бочку салата тоже) и челку. В центр колечек маслин положите по зернышку кукурузы.
Поверх яйца уложите зелень петрушки.
Выложите зернами кукурузы несколько полосок лука.
Смажьте майонезом уголок глаза лошади, чтобы немного оживить его.
|
15 ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА |
Для вас дорогие женщины, хозяйки, все равно вам все придумывать на стол, готовить ;))))))))))
Cалаты, которыми можно порадовать и удивить близких, любимых и приглашенных гостей.
Для вашего внимания 15 вкуснейших салатов!
1. Салат «Подарок»
Ингредиенты и приготовление:
Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой — куриная грудка кубиками;
2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
4 слой — натертое яблоко;
5 слой — измельченные грецкие орехи;
6 слой — желтки, сыр на терке;
7 слой — белки.
Из моркови вырезать тонкие ленты(свежей) и украсить салатик бантом и измельченной зеленью укропа и петрушки.
2. Салат «Красная шапочка»
Ингредиенты и приготовление:
1. Лук (мелко порезать кубиками и обдать кипятком);
2. картофель (кубиками);
3. куриная грудка (желательно копченую или гриль);
4. грецкие орехи (мелко натереть на терке или размельчить в блендере);
5. морковь (вареная, порезать кубиками);
6. яйцо (размять или потереть на крупной терке);
7. сыр.
Каждый слой смазываем майонезом, но не толстым слоем.
Сверху положить зерна граната. Если делаю на праздник, то гранатинками делаю буковки или рисунок.
Желательно дать салатику постоять хотя бы часик, что бы пропитался майонез.
3. Салат «Бангладеш»
Ингредиенты:
• Рис (сырой) 4 ст.л.;
• яйцо 5-6 шт.;
• рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка;
• яблоко 1 шт., лук 1 шт. (маленькая);
• масло сливочное 80 г.;
• майонез 200 г.;
• сахар 1 ч.л.;
• лимонный сок 1 ст.л.
Приготовление:
Рис сварить, остудить.
Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.
Яйца сварить, отделить белки от желтков, не разрушать по возможности, они нам понадобятся для внешнего оформления салата. Лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке. Консервированную рыбу размять вилкой.
Выкладываем салат слоями на блюдо.
1-й слой – измельчённые желтки;
2-й слой – половину измельчённых консервов;
3-й слой – рис, смазываем майонезом (вторая его часть, та, что не использована для соуса) с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем);
4-й слой – тёртое яблоко;
5-й слой – вторая половина консервов смешанных с луком;
6-й слой – сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить).
Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить нарезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.
|
12 БЛЮД К РОЖДЕСТВЕНСКОМУ СТОЛУ |
Наступает один из самых светлых праздников – Рождество, которое православные христиане отмечают 7 января. Святым вечером 6 января заканчивается рождественский пост, и вся семья собирается за Рождественским столом, для праздничного ужина.
Блюда подаются все еще постные, но уже разрешаются рыба и масло. Главное блюдо Святого вечера – это, конечно же, кутья. Продукты, из которых приготовлена кутья, имеют символику. Зерно - символ воскресшей жизни, мед – здоровье и сладкая жизнь, мак – достаток в семье. Поэтому приготовлению кутьи стоит уделить особое внимание, ведь чем вкуснее и сытнее кутья, тем слаще и благополучнее будет жизнь.
По сложившейся в Украине традиции, помимо кутьи, на столе обязательно присутствовали еще 11 блюд, а вместе с кутьей 12 – в честь двенадцати апостолов.
Святой вечер начинается вместе с первой звездой, которая знаменует рождение Божьего сына. Вечеря проходит без алкоголя, а все блюда подаются слегка разогретыми, чтобы хозяйка дома постоянно находилась за столом, а не отвлекалась на готовку. Считается, что нужно попробовать каждое блюдо, но не съедать его полностью – чтобы в доме всегда был достаток.
Рождественское гулянье продолжается 7 января и к постным блюдам уже добавляются разнообразные мясные деликатесы и вино. Но главная роль на рождественском столе отводится кутье, которая ставится в середине стола. К ней добавляют домашнюю колбасу, жаркое, птицу, жареную рыбу, голубцы, холодец, заливное из рыбы, медовые пряники, коврижки, ломанцы с маком и медом, узвар и другие блюда
Вот приблизительное меню на Святой вечер и Рождество из традиционных украинских рождественских блюд
КУТЬЯ
УЗВАР
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ
ХОЛОДЕЦ ИЗ СВИННЫХ НОЖЕК
КАРАСИ ЖАРЕНЫЕ
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ
|
