Ну что, с добрым утром! Назвать утро «добрым» я могу, только если оно начинается с крепкого кофе, будоражащего мое воображение изысканным ароматом. Лично у меня, как у прирожденной «совы», завтрак всегда очень прост – незатейливый бутерброд и большая чашка кофе с вьющимся над ней дымком. Только этот божественный напиток может пробудить меня к жизни ранним утром. И что бы я делал без кофе утром , мне страшно даже представить, и поэтому я отыскал немного информации об этом напитке. Думаю, вам это тоже будет интересно. В России кофе появился стараниями Петра I, и всего за несколько десятилетий он превратился в популярный напиток. До того, как Петр заставил подданных пить кофе, на Руси употребляли совсем другие напитки. Крестьяне готовили их из измельченных желудей, лопухов, овсяного корня, одуванчика. Растения высучивали, измельчали и иногда обжаривали, а затем варили или заваривали. О вкусе этих напитков мы сейчас можем только догадываться. Однако, по моим наблюдениям, в последнее время возвращается мода на травяные напитки. Почитатели здорового образа жизни считают кофе вредным, и предпочитают пить чай или так называемые заменители кофе. Самый популярный из них – цикорий, хотя мне кажется нелепостью сравнивать это питье с кофе. Однако, как рассказали мне знакомые вегетарианцы (и вместе с тем любители цикория), этот напиток оказывает не тонизирующее, а успокаивающее действие, улучшает работу сердца и пищеварение, понижает уровень сахара. Можно также готовить полезные напитки из жареных злаков. Подойдут ячмень, рожь, овес, а также орехи и косточки абрикоса. Все это хорошо, но приходя к ним в гости, я прошу заварить мне хотя бы чай (кофе у них вообще не бывает), потому что напитки из цикория и прочих обжаренных даров природы, может, и полезны, но на мой взгляд, они не идут ни в какое сравнение с кофе. Так что пока существует на свете кофе, каждое мое утро будет добрым!