Яблоки в творожном тесте...

Среда, 24 Октября 2012 г. 12:00 + в цитатник

Цитата сообщения милена70

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Обратите внимание на тесто, предлагаемое в этом рецепте. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное.
Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое.
Из него можно приготовить и несладкую выпечку. К примеру, подобные "мешочки" с запеченными овощами (баклажанами, перцем, цуккини), сыром и зеленью.
Или рогалики с сыром и ветчиной или сладкий вариант - с джемом или мармеладом.
Возможных вариантов масса... Пробуйте экспериментировать.

ИНГРИДИЕНТЫ
• 6 яблок среднего размера
• 200 г пшеничной муки + немного для посыпки
• 200 г творога (не жидкого)
• 200 г сливочного масла (холодного)
• соль
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 6 ст. ложек сахара
• корица (по вкусу)
• сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Муку просеять, собрать горкой, сделать углубление, добавить протертый через сито творог, соль, рубленое масло и замесить густое однородное тесто (можно делать это тесто миксером, потом немного руками).
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 гр. С.
Яблоки очистить от кожуры, вырезать сердцевину, припустить в течение 5 минут в небольшой кастрюле с добавлением лимонного сока, вынуть и обсушить.
Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт на присыпанном мукой столе, нарезать на квадраты, соответствующие величине яблок.
На середину квадрата из теста выложить яблоко, внутрь которого засыпать сахар, смешанный с корицей (или с добавкой 1 ч. ложки хорошего коньяка, рома).
Соединить противоположные концы квадратов, смазать их взбитым яйцом и запечь яблоки в тесте в течение 30 минут.
Перед подачей охладить и посыпать сахарной пудрой.
Если вы готовите из летних яблок, припускать их не нужно, достаточно сбрызнуть очищенные яблоки лимонным соком и посыпать сахаром.

Рубрики:

кулинарные рецепты

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/maxi8/post244819085/">РЇР±Р»РѕРєРё РІ С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ...</a><br/>
	РёСЃС‚РѕС‡РЅРёРє

&nbsp;

РћР±СЂР°С‚РёС‚Рµ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ РЅР° С‚РµСЃС‚Рѕ, РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРјРѕРµ РІ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ. РћРЅРѕ РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ Р»РµРіРєРѕРµ РІ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё Рё РїРѕСЃР»СѓС€РЅРѕРµ.
	РўРµСЃС‚Рѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµСЃР»Р°РґРєРѕРµ, СЃ Р»РµРіРєРёРј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј С‚РІРѕСЂРѕРіР° Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃР»РѕРёСЃС‚РѕРµ.
	РР· РЅРµРіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё РЅРµСЃР»Р°РґРєСѓСЋ РІС‹РїРµС‡РєСѓ. Рљ РїСЂРёРјРµСЂСѓ, РїРѕРґРѕР±РЅС‹Рµ &quot;РјРµС€РѕС‡РєРё&quot; СЃ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹РјРё РѕРІРѕС‰Р°РјРё (Р±Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅР°РјРё, РїРµСЂС†РµРј, С†СѓРєРєРёРЅРё), СЃС‹СЂРѕРј Рё Р·РµР»РµРЅСЊСЋ.
	РР»Рё СЂРѕРіР°Р»РёРєРё СЃ СЃС‹СЂРѕРј Рё РІРµС‚С‡РёРЅРѕР№ РёР»Рё СЃР»Р°РґРєРёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ - СЃ РґР¶РµРјРѕРј РёР»Рё РјР°СЂРјРµР»Р°РґРѕРј.
	Р’РѕР·РјРѕР¶РЅС‹С… РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРІ РјР°СЃСЃР°... РџСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ.

&nbsp;

РРќР“Р РР”РР•РќРўР«
	 &bull; 6 СЏР±Р»РѕРє СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°
	&bull; 200... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/maxi8/post244819085/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Яблоки в творожном тесте...