-Рубрики

 -Я - фотограф

Замечательные фото vaggelisf

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в maxi68

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.09.2010
Записей: 6580
Комментариев: 348
Написано: 7004





Учимся разбираться в живописи

Суббота, 31 Марта 2012 г. 08:18 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Бисквит из cгущенки

Пятница, 30 Марта 2012 г. 11:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/Тесто
Еда/Торты и печенья

ШАЛЬ ГРОЗДИ ВИНОГРАДА

Четверг, 29 Марта 2012 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАЛЬ ГРОЗДИ ВИНОГРАДА 


 
3140201_75415433_60651602_000green1 (85x51, 6Kb)
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

XX век в черно-белых фотографиях

Четверг, 29 Марта 2012 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения tsarvalera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большая подборка черно-белых фотографий ушедшего столетия.

XX век в черно-белых фотографиях
Рубрики:  Фото

Без заголовка

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка овощная с творогом

Шарлотка овощная с творогом

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Куриные рулетики с грибами

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень аппетитная закусочка .Сам вид уже вызывает аппетит

 
Читать далее...
Рубрики:  Еда/Горячее: птица

запеканка а-ля голубцы

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

капуста примерно 1 кг 
рис полстакана 
фарш 400-500 гр 
помидор крупный 1 шт. 
сыр 100 гр 

Все пропорции можно менять под ваш вкус. 
Для начала немного отварить рис, можно не до готовности. Смешать его с фаршем 
Капусту порезать мелко и немного потушить до мягкости.
Затем выкладывать слоями в форму: сначала половину капусты, на нее половину мелко порезанного помидора,затем выложить перемешанный фарш с рисом, на него оставшиеся помидоры, затем оставшуюся капусту и сверху выложить кусочками сыра или просто потереть. 
Форму поставить запекаться в духовку при 180 градусов примерно на 40-50 мин

источник:http://xarchevnya.ru/bludo2/42081-zapekanka-a-lya-golubcy.html

Рубрики:  Еда/Горячее: овощи и грибы
Еда/Горячее: мясо


Понравилось: 1 пользователю

котлеты с сыром

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Катюша24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Котлеты с плавленым сыром «Кремлевские»
 

 

Котлеты с плавленым сыром

 

Если такие котлеты не панировать, то они легко могут стать составляющей знаменитой кремлевской диеты. любители могут использовать и копченый сыр
 
Котлеты с плавленым сыром Ингредиенты:

 

  • Около 600 г мясного фарша
  • 2 плавленых сырка
  • 2 крутых яйца + 1 сырое
  • 3-5 зубчиков чеснока
  • Мука или сухари для панировки
  • Масло для жарки
  • Соль, специи по вкусу
К фаршу натереть вареные яйца, сырки:
Котлеты с плавленым сыром
Добавить сырое яйцо, чеснок, соль, специи:
Котлеты с плавленым сыром
Тщательно вымесить:
Котлеты с плавленым сыром
Сформовать небольшие круглые котлеты и обвалять в муке или сухарях:
Котлеты с плавленым сыром
Выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить 3 минуты с одной стороны:
Котлеты с плавленым сыром
Затем перевернуть, огонь убавить. Накрыть крышкой и довести до готовности в течении 5-6 минут:
Котлеты с плавленым сыром
 
Котлеты с плавленым сыром

источник: http://harch.ru/vtorye-blyuda/kotlety-s-plavlenym-syrom-kremlevskie

Рубрики:  Еда/Горячее: мясо


Понравилось: 1 пользователю

Бежевая меланжевая шаль. Вязание крючком

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Катюша24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бежевая меланжевая шаль. Вязание крючком

Бежевая меланжевая шаль. Вязание крючком

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее

 

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Ажурный пуловер (вязание)

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Катюша24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный пуловер (вязание)


Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Пуловер (вязание спицами)

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Катюша24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер (вязание спицами)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее



Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Летний кардиган (вязание спицами)

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Катюша24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний кардиган (вязание спицами)

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Красивая кофта (спицами)

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Катюша24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее

 



Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Элегантная кофта (вязание спицами)

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Катюша24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элегантная кофта (вязание спицами)



 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Энциклопедия вязания

Четверг, 29 Марта 2012 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Катюша24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Очень нежные жареные пирожки на творожном тесте

Четверг, 29 Марта 2012 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа!!

пироги творог 037 (700x525, 486Kb)

Очень давно просто в стародавние времена мне  дали рецепт этого быстрого и удивительно вкусного теста!

Тесто: творог- 400гр(2пачки), сметана - 2стл с горкой, яйца - 2шт, сода - 1чл без горки, мука 13стл с горкой или 2 стакана. Вот они все составляющие буквально три в одном!!!!

пироги творог 005 (700x525, 459Kb)

По муке смотрите по составляющим у меня творог суховатый 9%, сметана густая, яйца крупные. Так что смотрите тесто по замесу. В рецепте который мне дали нет  в тесте ни соли,ни сахара, но я добавляю а вы по желанию можете добавить - а можете не добавлять и так и так вкусно.  Соду не гасим размешиваем со сметаной и творогом смесь начинает потихоньку пыхтеть. Затем добавляем муку и замешиваем пластичное мягкое тесто. Сначала в чашке а затем и на столе. Замесили раскатываем в колбаску. Затем отрезаем небольшие кусочки и раскатываем лепешки на серединку каждой лепешки кладем фарш любой какой вам нравится По всякому вкусно!! у меня пироги с ливером (печенка,сердце,легкое)  на этом сайте4 вкуса  есть мой рецепт и подробное описание приготовление начинки

Фото смесь пыхтит. Такой колобочек теста на 18штук.

пироги творог 014 (700x525, 390Kb)пироги творог 015 (700x525, 455Kb)
Если хорошо нажмете пальцем тесто будет по структуре рыхлится.

пироги творог 016 (700x525, 465Kb)пироги творог 017 (700x525, 491Kb)
нарезали на кругляшки и раскатали. Разложили начинку.

пироги творог 018 (700x525, 441Kb)пироги творог 019 (700x525, 511Kb)
Защипали удобным для вас способом. А жарить пироги в небольшом количестве масла. Добавляя его в сковороду  С новой порцией пирогов.

пироги творог 020 (700x525, 433Kb)пироги творог 021 (700x525, 432Kb)
Получилось 18 штук.
пироги творог 024 (700x525, 476Kb)
 

 

Серия сообщений "Пирожки печеные,жареные,беляши,чебуреки,пицца":
Пирожки печеные,пирожки жареные,беляши.чебуреки,пицца.
Часть 1 - Чебуреки
Часть 2 - Лепешки раздора. Или бабушкины жареные пироги - 2.
...
Часть 36 - Окончательная бумажка о трёх чебуреках
Часть 37 - Пицца пятиминутка,булочки с начинкой
Часть 38 - Очень нежные жареные пирожки на творожном тесте
Рубрики:  Еда/Выпечка не сладкая

Салат "Каллы"

Четверг, 29 Марта 2012 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

фото рецепт салат каллы
Праздничный, нарядный салат с очень изысканным вкусом станет достойным украшением любого стола. Попробуйте!

Рецепт
Рубрики:  Еда/Закуски

Скрап-набор "Роковая женщина"

Четверг, 29 Марта 2012 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

роковая женщинароковая женщина
роковая женщинароковая женщина
Сборка из двух одноименных скрап-наборов "Роковая женщина" всеми нами любимых дизайнеров Vаlеntinа и Mystiquе.

Читать далее...
Рубрики:  Клипарты

творжный торт на сковороде

Суббота, 17 Марта 2012 г. 11:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт " Сковородошный"
 

Танцы от плиты до компа.

торт сковородошный 019 (700x559, 508Kb)

Творожный тортик по рецепту Татьяны Венгель на сковороде

Тесто :  250 гр творога, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 ч.л.соды ( разрыхлитель) , соль, мука чуть более 2х стаканов .

Замесить тесто,как на пельмени. Разделить на 8 коржей. Раскатать лепешки по размеру сковороды, печь на сухой сковородке с обеих сторон. Сковороду лучше брать чугунную, которая хорошо равномерно прогревается. на тонкой сковороде коржи будут гореть.

торт сковородошный 001 (700x525, 498Kb)торт сковородошный 002 (700x525, 425Kb)

торт сковородошный 004 (700x525, 438Kb)торт сковородошный 005 (700x525, 472Kb)

торт сковородошный 006 (700x525, 460Kb)торт сковородошный 007 (700x525, 452Kb)DSC_4050 (667x457, 150Kb)
 Приготовление крема :750 г молока, 1 стакан  сахара, 2 яйца, 4 ст.л. муки. Можно добавить сок лимона. Все перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, постоянно мешая.

торт сковородошный 003 (700x525, 452Kb)383436 (245x232, 35Kb)

Можно в остывший крем добавить сливочное  масло и взбить  Украсить по желанию. Я посыпала кокосовой стружкой. Коржи жарить на сухой сковороде с обеих сторон, коржи раскатывать как можно потоньше, хорошо раскалить сковороду, убавить огонь и жарить. После каждого коржа остатки муки со сковороды  стряхнуть сухой салфеткой.  Если останется мука от предыдущего коржа, то следующий корж  пригорит. ! Коржи  печь ,  1-2 минуты. Выпекать на сухой сковороде, БЕЗ крышки!

82823945_large_x_c9c3e026 (358x255, 40Kb)d9cad3c72d203e8d38d32fe1c616994f_h (309x215, 49Kb)

 

strong

Рубрики:  Еда/Торты и печенья

ОСЕНЬ

Суббота, 17 Марта 2012 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пейзажи Alexandru Popovschi
 

Хоть на дворе и странная весна, но сегодня посмотрим сказочные летне-осенние пейзажи молдавского фотографа Alexandru Popovschi.

1.

461790 (636x700, 874Kb)

Далее
Рубрики:  Фото

креативные афиши

Суббота, 17 Марта 2012 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внутрь скрипки!
 

Оригинальные афиши Берлинского филармонического оркестра предлагают нам побывать внутри музыкальных инструментов.

1.
1 (494x700, 60Kb)

Далее
Рубрики:  Все стороны дизайна

свадебные фото

Суббота, 17 Марта 2012 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свадебные краски Рона Сторера
 

За 3 года ведения блога, я ни разу не выкладывал свадебное фото, исправляем это. Девушки должны оценить:).

 

1331753468_2 (600x315, 46Kb)

 

.1331753532_12 (600x315, 53Kb)

Американский фотограф Рон Сторер (Ron Storer), неоднократный победитель всевозможных международных конкурсов свадебной фотографии, действительно знает секрет успеха гармоничной и праздничной фотографии.

Далее
Рубрики:  Фото

Осень. Пейзажи Alexandru Popovschi

Четверг, 15 Марта 2012 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хоть на дворе и странная весна, но сегодня посмотрим сказочные летне-осенние пейзажи молдавского фотографа Alexandru Popovschi.

1.

461790 (636x700, 874Kb)

Далее
Рубрики:  Фото

Креативное оформление тортов

Среда, 14 Марта 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

fabd9a39f2 (680x506, 206Kb)

На первый взгляд это аппетитный завтрак, но на самом деле — это праздничный торт. Создает эти кулинарные шедевры английский кондитер из Колчестера, графство Эссекс, работающий под вывеской Paul’s Creative Cakes.  Разумеется, проблем с заказами у него нет.

Далее
Рубрики:  Еда

Старые колготки превращаются....превращаются в шкатулки и вазы

Воскресенье, 11 Марта 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбина Яблонская Сайт своими руками источник Альбина Жукова

 Мастер-класс.   Берем старые колготки, пропитываем ПВА и натягиваем как бог на душу положит на коробки и банки, желательно со складками и сборками.. На большую коробку натягивала верх колготок, на банку -низ. Все застывает, красим акриловыми красками и декорируем на свой вкус, покрываем несколькими слоями лака.

Рубрики:  Рукоделие/hand made. Разное

Однажды мой ребенок станет...

Четверг, 01 Марта 2012 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавная фотосессия «Однажды мой ребенок станет…» фотографа MondayMonday. На фотографиях младенец позирует в различных взрослых образах: от боксера до доктора, от священника до военного.

1.

0_6a7ac_f4022b3d_XL (600x500, 29Kb)

Далее
Рубрики:  Фото

Игры с едой

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бразильская фотохудожница Ванесса Дуалиб стала автором масштабного проекта «Игры с едой», в котором она попыталась с юмором наделить овощи и фрукты второй жизнью.

1.

456534 (466x700, 229Kb)

Далее
Рубрики:  Фото

Сад цветов Кавати Фужи

Пятница, 24 Февраля 2012 г. 11:07 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Японский сад цветов Кавати Фужи (Kawachi Fuji Garden) находится в местечеке Китакюшу, что 4 часах езды от Токио. Яркой достопримечательностью сада считается Туннель Вистерия (Wisteria Tunnel ), названия которого происходит от растения, ветви которого покрывают конструкцию.
Далее
Рубрики:  Сад

Мех...

Среда, 22 Февраля 2012 г. 13:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Цветовод-любитель [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



А ведь античный мир смотрел на мех с брезгливостью.
«Они носят звериные шкуры», — с презрением писал о костюме германцев Корнелий Тацит.
Меховые одежды, как и штаны, и глаза голубого цвета, отличали грубого варвара — а значит, были безобразны.
Только в начале XX века происходит знаменательное событие - в моду входит мех. Еще в середине XIX века мужская и женская одежда шилась мехом внутрь и крылась какой-либо тканью, за исключением может быть муфт и воротников.





Читать далее...
Рубрики:  Это любопытно

жизнь - только миг

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Фото

Кофе

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения AnnaDu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Клипарты

КЕКС С ТЫКВОЙ

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 13:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

DSCF5245 (700x604, 180Kb)

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Еда/Сладкие пироги

Без заголовка

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ведь как все просто в школе было!

3576489_x_f6237c78 (500x349, 23Kb)

3576489_x_7f52815b (359x480, 27Kb)

3576489_x_9eafc4e5 (604x339, 36Kb)

 

Рубрики:  Это любопытно

Шелковые листья

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Изображение 17/3576489_6a0133edb97012970b014e8911b14b970d500wi_1_ (500x618, 75Kb) 
Хорошо, я знаю, что вы думаете: "Зачем кому-то понадобилось делать листья из ткани"? Ну, я понятия не имею, хотя почему бы и нет? Тем более что это довольно просто и если кому-то идея приглянулась, то

Понадобится совсем не много:

Проволока

Кусачки

Около 2 метров ткани  (здесь использованы зеленые полосы, оставшиеся от штор)

Швейная машинка и нитки

Ножницы

Блок из пенопласта

           

А делать вот так...
Рубрики:  Рукоделие/hand made. Разное

Фото дня. Яндек. Январь 2011

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipkins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Традиционная фотоподборка лучших фотографий по версии Яндекс.

Смотреть остальные фотографии
Рубрики:  Фото

Тюльпан. История цветов

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 13:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Викторова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


«Тюльпанам посвящали оды, за них отдавали жизнь»

45143136_44715649_366 (366x21, 4Kb)
2789610361_8ff070cb32 (500x453, 115Kb)
Потрясающее познавательное видео!
(ждем загрузки)


112651128_7b5d39a346 (500x377, 121Kb)
45143136_44715649_366 (366x21, 4Kb)
Малютки феи спят в цветах тюльпана,
Им ветер песни колыбельные поет.
Свирель играет и гуляют паны,
Земля божественный напиток лунный пьет.
Читать далее...
Рубрики:  Сад

Нарядный ужин "Коблер"

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты до компа!

коблер 026 (700x525, 584Kb)

Мясо может быть любым, говядина или грудка птицы, курица, или свинина можно в блюдо   добавить грибы или овощи, неизменной остается только верхушка! 

Состав:
Мясо мякоть- 500 г,   Морковь – 1шт, Лук репчатый – 1шт, Консервированные  томаты  - 300гр, щепотка соли, щепотка сахара, масло растительное( горчичное)
немного зелени укропа
Тесто :
1 и 2/3 стакана муки
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
70 г сливочного масла
175 мл кефира
Мясо нарезать   кубик
ами, посолить, поперчить, посыпать сахаром  и выложить  на сковороду.
коблер 011 (700x525, 451Kb)коблер 018 (700x525, 511Kb)
Жарить мясо  на горчичном  масле, помешивая, пока не подрумянится. Добавить  нарезанный лук,  готовить на среднем огне, помешивая, около 3 минут.
Добавить  нарезанную кружками  морковь и немного бульона. Тушить  под крышкой 3 минуты.Можно перец болгарский, капусту брокколи, тыкву,кабачки и тд.
Оставить несколько штучек консервированных  черри  целыми, остальные очищаем от шкурки и разминаем вилкой. Добавить  к мясу. Тушить на медленном огне 30-40 минут.

коблер 019 (700x525, 572Kb)
Просеять  муку, добавить  разрыхлитель, соль, размягченное сливочное масло. Масло перетереть с мукой в крошку. Влить  кефир и  замесить  мягкое, эластичное, чуть липнущее тесто.
коблер 012 (700x525, 378Kb)коблер 016 (700x525, 438Kb)
Выкладываем его на посыпанную мукой поверхность, чуть присыпаем сверху и раскатывает в пласт толщиной 1,5 см. Вырезаем маленькие лепешечки. В принципе, они могут быть и большими, со стакан в диаметре, но маленькие смотрятся интереснее. Такое блюдо будет по душе даже детям. Я вырезала железной пробочкой от виноградного уксуса.
коблер 020 (700x525, 558Kb)коблер 021 (700x525, 505Kb)
Выложить  мясо в жаропрочную посуду, посыпать зеленью, и выложить целые помидорки черри. Сверху  укладываем, маленькие кружочки теста, посыпанные кунжутом. Ставим блюдо в разогретую до 180С духовку и выпекаем 30 минут.

коблер 022 (700x525, 454Kb)коблер 023 (700x525, 503Kb)коблер 024 (700x525, 555Kb)

Из оставшегося теста испекла вот такие несладкие тоненькие печенюшки.

коблер 028 (700x525, 457Kb)
 

Рубрики:  Еда/Горячее: мясо

Венецианский карнавал

Суббота, 18 Февраля 2012 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipkins [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каждый год на 12 дней Венеция с ее улочками и площадями, каналами, гондольерами и мостами превращается в гигантскую сцену с декорациями для одного из самых грандиозных и ослепительных карнавалов в мире. Безудержная фантазия, безостановочная музыка, бессонные ночи, парад разукрашенных лодок и гондол на Большом канале, а еще маски, маски, маски… – все это магический средневековый праздник – Венецианский карнавал.

Смотреть остальные фотографии
Рубрики:  Фото

Шум дождя Кристофера Жакро

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Мне нравится романтический дождь и воздушный снег. Эта погода – прекрасное фотографическое поле, визуальный мир природы..." - Christophe Jacrot.

1.
0_7be23_9bc32466_orig (700x468, 368Kb)
Далее
Рубрики:  Фото

Соус очень старинный рецепт

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Совсем немножко танцуем чуть - чуть!!! Сколько я не искала похожего соуса в интернете не нашла . Так что считайте это - Эксклюзив!

соус 004 (700x525, 474Kb)

Говядину нарезанную на порционные куски обжариваем в смеси сливочного и растительного масла (у меня сливочное и горчичное). Обжарить до золотистой корочки затем вынуть положить на деревянную доску и накрыть тарелкой.Для соуса в сковороду  в которой жарили мясо, долить бульон или воду. Добавить сухой черствый хлеб или булку  прокипятить , размять  хлеб до пюреобразного состояния. Выключить и протереть получившуюся хлебную смесь через не частое сито или друшлаг, перелить в кастрюльку добавить специи травы пряности , соль,перец,лавровый лист довести до кипения и добавить сливки .Затем в кастрюльку с соусом сложить мясо и потушить минут 30.

соус 002 (700x525, 378Kb)

Можно добавить в соус ( опционально по желанию)  сыр плавленый , грибной ,  грибной с орехами. У меня обычный рецепт которым пользовалась моя бабушка то есть первый вариант со сливками.соус 003 (700x590, 578Kb)

Соус получается бархатистый  на вкус изумительное смешение вкусовых ощущений мягкости, маслянистости и сладости. Цвет от белого до слегка сероватого, имеет вкус бульона с едва уловимым запахом белых кореньев и лука с чуть кисловатым привкусом.

2)Очищенные грибы и лук нарезать и обжарить, добавить муку, прогреть и развести жидкостью, посолить, посыпать перцем, тертым луком или нарезанной зеленью. Последней добавить в соус сметану.

Если вы для соуса используете сушеные грибы, заранее замочите их, затем отварите и добавьте отвар вместе с рублеными грибами в соус.

масло или шпик - 50г

боровики, шампиньоны или маслята - 200г

лук репчатый - 1 шт.

мука - 1 ст.л.

бульон или вода - 2 стакана

соль, перец (молотый) - по вкусу

сметана - 2 ст.л.

зелень (мелко нарезанная) - 1 ст.л.

3)Грецкие орехи - 250г

белая булка - 1 ломтик

чеснок - 2-3 зубчика.

растительное масло - 100г

уксус - 1 ст.л.

соль - по вкусу.

Почистить орехи и хорошенько истолочь в каменной ступке. Прибавить вымоченного и отжатого мякиша белой булки и, по вкусу, немного чеснока. Хорошенько растереть в миске, прибавляя понемногу растительное масло, пока не получится густой массы. Посолить и прибавить немного уксуса или лимонного сока.

Подается к вареным ракам или отварной курице, а также вместе с салатом из огурцов, свеклы и т. д. Можно подавать и как соус; в таком случае разбавить сколько нужно водой.

стихи о Донских казаках

Шуршала прялка под ногою,
Струился в нитку козий пух.
Казачка делится со мною
О жизни хуторских старух:

– Жизнь промелькнула как в тумане:
Работа, дети, строгий муж.
Рожденье первенца в бурьяне –
Супруг на жалость был не дюж.

Порой напьётся с казаками –
Уж под руку не попадай!
Всю изувечит кулаками,
В другой раз рот не открывай.

А утром в поле, на работу,
В арбу запряжены быки.
Сгоню с лица водой зевоту.
Налились соком колоски.

Спина немеет, ломят ноги,
Устали руки копна класть.
Когда ж нырнёт день за отроги,
Чтоб выспаться под арбой всласть?

С утра до ночи пили воду,
Разбавив кислым молоком.
Пришлось жить впроголодь народу.
От бед и ныне в горле ком...

Ираида Мордовина
 

Рубрики:  Еда/Соусы

15 самых красивых библиотек мира

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Набрел на новый список красивых библиотек современности, на этот раз составленный по мнению пользователей нашего любимого Интернета. Предыдущий список можно обнаружить здесь.

Конечно, именно книги делают эти библиотеки такими особенными, однако многие из них сами по себе – настоящие произведения искусства и достопримечательности городов и университетов.


Библиотека Тринити-колледжа в Университете Дублина.

Далее
Рубрики:  Фото

Язык в птичьих грудках

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 16:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Танцы от плиты и до компа.

Если жизнь повернулась к тебе задом - пни её и начни новую...

куриное филе 045 (700x525, 418Kb)

Рецепт изначально увидела у Поваренка с поварешкою но как обычно, взяла лишь идею. Намного упростила и убрала показавшиеся мне лишними продукты ( убрала бекон, свиной язык сам по себе жирный, и если его дополнительно обернуть в бекон, будет по моему мнению,сальный привкус)
Итак, для 1го рулета мне понадобились куриные грудки,  отварной свиной  язык (отваривался в пряном бульоне, а после очистки там же и остывал) специи   и пищевая пленка  для заворачивания.
Язык отварить заранее и очистив оставить остывать в бульоне со специями ( в котором он варился).
Куриные грудки отбить плоской стороной кулинарного молотка, положив их между слоями кулинарной пленки. Отбивать их "вытягивая" до довольно тонкого состояния.
Грудки положить на пленку посолить ,поперчить посыпать пряностями. На грудки,   посредине положить  язык и аккуратно "завернуть" его в грудку.  Завернутый рулет  закрутить в пищевую пленку. И поставить варить в бульоне на 15минут. Затем вынуть остудить смазать сметаной и поставить запекать в духовке при 180гр до золотистой корочки. Рулеты остудить, и нарезать.

куриное филе 016 (700x525, 481Kb)куриное филе 027 (700x525, 478Kb)
куриное филе 028 (700x525, 439Kb)куриное филе 029 (700x525, 525Kb)
куриное филе 030 (700x525, 463Kb)куриное филе 031 (700x525, 482Kb)
куриное филе 033 (700x587, 421Kb)куриное филе 037 (700x525, 448Kb)

Получилась изумительная красивая и вкусная  нарезка.


 

Рубрики:  Еда/Горячее: мясо
Еда/Горячее: птица

Энди Уорхол

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Забытый_Аромат_Дождя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Энди Уорхол - наверное самая необычная личность в Американской культуре. Поп-арт этого художника некогда всколыхнул общественность и сделал настоящую революцию в современном искусстве. В какой-то степени его можно сравнить с нашим Малевичем. Первые рисунки, нак оторых были изображены десятки банок из-под кока-колы и консервов принесли ему первую известность. Впоследствии было немало звёзд, которыевыстраивались в очередь к великому и ужасному художнику.

Полная галерея картин Энди Уорхола

1.
1320736600_jurnal_vremya (358x500, 74Kb)

Читать далее

Нефильтрованная красота

Рубрики:  Художники

Дневник сторожа садоводческого хозяйства

Воскресенье, 05 Февраля 2012 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дневник сторожа садоводческого товарищества

пользователем polinamay

15.05

Председатель предложил мне, раз уж я все равно здесь все время живу, подработать сторожем. Подумал. Согласился.
 
16.05
Осмотрел вверенные участки. Определил, где что растет. Неподалеку от участков, где растет редиска и лук, поставил несколько водочных бутылок с намешанным слабительным.
 
18.05
На участки равномерным слоем внесено много органического удобрения.
 
20.05
Бутылки больше никто не трогает, овощи пока тоже.
 
21.05
Развесил объявления, что редис будут проверять на излишек радиации. Некоторые корнеплоды раскрасил светящейся краской.
 
23.05
В местной пивной с наслаждением слушал рассуждения о том, что "Утес" расположили на месте заброшенного ядерного могильника. Влез в разговор и наплел, что там еще и нечистая сила водится.
 
25.05
Пошел к отцу Спиридону. Он отнесся с пониманием и в очередной проповеди коснулся темы, как уберечь себя при встрече с нечистой силой.
 
28.05
Закончился учебный год. Пошел к учителю и одолжил у него скелет, все равно пока каникулы, он простаивает.
 
29.05
Приладил скелет вместе с сиреной на земляничной грядке нашего казначея.
 
30.05
Устройство сработало. Вор забрался на макушку тридцатиметровой груши, куда отродясь никто не забирался и наотрез отказывается спускаться.
 
3.06
Приехал казначей, я ему обрисовал ситуацию. Он наотрез отказался пилить верхушку груши, это у него самое высокое дерево, а палки туда не долетают, высоковато, поэтому сбить страдальца не удается. Надо подумать, как быть.
 
6.06
Предупредил сидельца, что этой ночью будет полнолуние и на охоту выйдут оборотни. Все равно не слезает. Ну-ну...
 
6.06 ночью.
Раскрасил своего песика наподобие собачки Баскервилей и выпустил на казначейский участок. Блин, этому бы типу в цирке выступать, а не по участкам шарить, никогда не видел таких прыжков и сальто.
 
13.06
Неделю нет посетителей. Старушки, идущие в кладбищенскую часовню опасливо крестятся. Приходили учитель и о. Спиридон, выпили, потом долго рассуждали о пользе и вреде суеверий.
 
16.06
На участке Марьи Петровны сперли капусту и морковь. Щи, что ли, варить собрались?
 
17.06
В заброшенном доме на том конце села, оказывается, обосновались бомжи. Взял у жены поношенный парик, все равно он ей больше не нужен.
 
18.06
Надел парик и костюм, одолженный у пугала с участка Николая Сергеевича, выпил с бомжами и рассказал, что здесь небезопасно, нечисть водится, люди пропадают. Сделал вид что уснул, дождался, пока они уйдут, потом бросил кости от бараньей грудной клетки, парик и все залил тремя литрами свежей крови со скотобойни.
 
19.06
Приходил участковый, интересовался, не я ли напугал бомжей. Я поинтересовался, в чем дело, он ответил, что поджидал их утром, чтобы проверить документы, но они зашли в избушку, тут же с воплями выскочили и дали такого драла, что он на мотоцикле не смог их догнать. Я ему сказал, что не в курсе.
 
23.06
У Маришки из промтоварного одолжил манекены, пылящиеся у нее на складе и развесил по вишням и абрикосам.
 
24.06
Старушки на базаре рассказывают, что в "Утесе" завелась секта сатанистов, и что эти сатанисты по ночам проводят ритуальные казни. Кстати, на базаре почему-то нет в продаже ни вишен, ни абрикосов. Почему бы это?
 
30.06
Приехал Павлик с дружбанами, привез обещанную маску. Если бы я не знал, что ему заказал, непременно бы обиде... испугался. Он говорит, что выбрал самую добрую, а в темноте она еще страшнее, потому как светится. Выпил с ними.
 
1-3.07
Пока брат здесь, патрулирую участки в маске и его рокерском рогатом шлеме. Местные старушки говорят, что в "Утесе" разгуливает сам Сатана и наседают на Спиридона и участкового, чтобы те приняли меры. Откуда они знают, что здесь творится, если они такие уж законопослушные?
 
4.07
Проводил Павлика.
 
7.07
Поправился после проводов Павлика. Обнаружил, что все эти дни не кормил Полкана. Бедненький. Выпустил его вечером на поиски съестного.
 
8.07
Никогда не думал, что человек может забраться на гладкую кирпичную стену на высоту второго этажа. Оказалось - может. Висит спиной вниз, ухватившись руками и ногами за карниз. Сначала, наверное вопил благим матом, потом охрип (всезнающие старушки жаловались Спиридону, что я привечаю призраков, а они потом всю ночь орут). Полкан внизу меланхолично дожевывает второй ботинок, и грустно так смотрит на филей скалолаза. Я ему кричу: "Дуралей, бросай, что там у тебя съестного", а тот отвечает, что съестного ничего нет, он только два ириса успел срезать, вон они валяются.
 
9.07
Дождался приезда хозяина, а у скалолаза опять прорезался голос. Приманил Полкана куском колбасы, он с великой неохотой оставил свою законную добычу. Хозяин заставил альпиниста рыть погреб, как он сказал, в компенсацию за сидение на верхотуре. Между рытьем погреба и продолжением знакомства с моим песиком цветовод-любитель выбрал погреб.
 
12.07
На участки опять потянулись посторонние. Договорился с владельцами участков, что они по ночам будут держать все ворота и калитки закрытыми, а выполотые сорняки складывать на дороге.
 
13.07
За пузырь самогона одолжил у деревенского козопаса на неделю его подопечных. Два часа занимался тем, что прикручивал к козьим рогам пентаграммы.
 
20.07
Вернул козопасу изрядно пополневшее стадо. Козлы благополучно сожрали все сорняки. Когда пятнадцатого ночью какие-то уроды на грузовике попытались наведаться по огурцы, дорогу им преградил козел Михей, черный и с метровыми рогами. Сборщики урожая рванули от него, как от черта задним ходом, на выезде врезались задом в гнилую сливу, а потом помчались к Спиридону с просьбой избавить их от лукавого. Тот не будь дурак, исповедь принял, а епитимью наложил такую - покаяться во всем перед участковым. В результате о. Спиридон получил благодарность, я - несколько бутылок водки от нашего старшины, а воришки - минимальные сроки. За добровольную явку. Старушки говорят, что "Утес" расположен на Лысой горе, и сейчас тут как раз идет шабаш.
 
24.07
На восемнадцати джипах приехал на свою дачу новый русский. До сих пор не знаю, как его зовут. Все товарищество оцеплено охраной, посторонних не пропускают, так что можно отдохнуть.
 
30.07
К новому русскому приехали друзья. Странно, пирамида из пустых бутылок и пивных банок все растет, но ощущение такое, что они и не едят вовсе. Полкан уже не может ходить, у него брюхо больше, чем ноги. И смотрит на меня так, что чувствуется, что кроме красной икры и шашлыка он есть уже ничего не будет. Но я хоть и забил холодильник под завязку, не собираюсь устраивать ему разносолы.
 
4.08
Новый русский с друзьями уехали. По моему, за рулем головной машины был ихний датский дог. Впрочем, они так нализались, что вряд ли это как-то скажется на безопасности проезда.
 
12.08
Все окрестное жулье вместо того, > чтобы воровать сельхозпродукцию, вывозило на приемные пункты банки и бутылки. Пока я им не мешаю.
 
13.08
Опять тринадцатое, опять надо приниматься за работу. Закупил у о. Спиридона по дешевке свечки с истекающим сроком годности.
 
14.08
Весь вечер крепил свечки к стойкам, к которым подвязаны помидоры. Плюс запальный шнур, батарейки, выключатель...
 
15.08
Истошный вопль и какая-то фигура, бегущая не разбирая дороги. А утром на базаре только и разговоров, что племянника Петровны попыталась украсть нечистая сила. Сначала заманила в Богом проклятый "Утес", а потом попыталась окружить стеной адского огня. Во врут! Почти нет помидоров на рынке. Дополнительно приладил магнитофон с какой-то заунывной группой, которая очень нравится сыну.
 
17.08
Приходил учитель. Забрал скелет, выпили, поговорили. К нему приходил один механизатор, ночью, интересовался, как можно покрасить в черный цвет внезапно поседевшие волосы, а то он вынужден ходить в лыжной шапочке.
 
20.08
Договорился с отцом Спиридоном, чтобы он устроил Крестный ход на наши участки. Он не против, особенно учитывая большой приток прихожан в это лето. В городе скупил остатки прошлогодней пиротехники. Почти задаром.
 
23.08
Отец Спиридон торжественно повел ход к "Утесу", дабы изгнать нечистого. Когда они подходили к компостной куче Петра Николаевича, я подпалил все, что там было зарыто. Эффект был потрясающий. Все старушки бежали с такой скоростью, что их всех можно было записывать в легкоатлетическую сборную страны. О. Спиридон остался, мы с ним хорошо приняли, а потом в деревне пошли разговоры, что батюшка самолично боролся с нечистью. Правда, безуспешно.
 
29.08
Договорился с командованием в/ч , что они произведут учения на территории товарищества. С владельцами договорился о шефской помощи армии.
 
31.08
Два дня солдаты маскировались меж помидорных кустов и рыли окопы в тех местах, где хозяева предполагали складировать компост. Томатов они съели не больше оговоренного и даже ничего не вытоптали. Зато когда нынче ночью из города пожаловали незваные гости, то их ожидал неприятный сюрприз. Солдатам, как водится, выдали изрядное количество холостых патронов, и по разбредшейся бригаде сборщиков-любителей был открыт плотный автоматный огонь. Они рванули по машинам, из них одна не сориентировалась и на центральном перекрестке натолкнулась прямехонько на танк. Экипаж танка потом говорил, что никогда прежде не видели газончик, вставший на дыбы.
 
4.09
Из военной части пришло благодарственное письмо от командования и письмо от личного состава. Они получили зачет и писали, что никогда у них учения не проходили так весело. Написал ответ командиру части, забросил удочку на предмет помощи в уборке картофеля.
 
15.09
Ни одного жулика. Скучно. Пришел ответ от полковника. Они согласны за десять процентов урожая.
 
17.09
Сделал предложение по картошке на общем собрании. Все согласны.
 
24.04
Всю картошку без излишнего шума собрали. По моей просьбе солдаты аккуратно перенесли всю ботву на пустырь, который никто никогда не копал. Снял всю охрану, жду.
 
28.09
Сначала был какой-то шум, потом глухое ворчание, потом жестокий мат-перемат в адрес придурочных садоводов, которые даже картошку вырастить не могут, одну ботву.
 
29.09
Наслаждался зрелищем свежевскопанного пустыря.
 
30.09
На общем собрании мне выразили благодарность за хорошую работу и изъявили желание на следующий год заключить со мной договор. По предложению председателя половина площади пустыря добавлена к моему участку.
Рубрики:  Это любопытно

Рыба-пицца, 50

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 16:03 + в цитатник
Это цитата сообщения lj_stalic [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Какой продукт главный в пицце? Томатный соус? Лук? Сыр? Колбаса, оливки, чего еще там Бог послал?

Читать далее

http://stalic.livejournal.com/402033.html

Рубрики:  Еда/Горячее: рыба

Дубовые листья

Воскресенье, 22 Января 2012 г. 15:57 + в цитатник
Это цитата сообщения myLeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/Вязание

Пострижем, побреем, сделаем укладку

Пятница, 20 Января 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забавный арт-проект болгарского дизайнера и фотографа Младена Пенева. Он специализируется на ретуши и обработки фотографии, часто сотрудничает с рекламными агентствами и дизайн-студиями со всего мира. Эта серия иллюстраций создана для агентства Staudinger+Franke, которые занимались продвижением сети салонов красоты.



Далее
Рубрики:  Фото

Игра с огнем фотогафа Tom Lacoste

Пятница, 20 Января 2012 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опасные, таинственные и одновременно мистические работы француза Тома Локосте. Тому 23 года, он жонглер по профессии, а фотография этого его любимое хобби.

1.
1-1 (700x467, 94Kb)
Далее
Рубрики:  Фото

Как мир встретил Новый 2012 год

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Подборка новогодних фотографий со всего мира, давайте вспомним, как мир и мы с вами встретили Новый 2012 год!

Далее

Аэрофотографии Джейсона Хоукса

Суббота, 14 Января 2012 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения БЛОГбастер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Джейсон Хоукс полетал над Европой, Скандинавией и Америкой, чтобы показать обыденные вещи с другого ракурса… На его счету 25 книг, посвященных аэрофотографии. Он сотрудничает с такими компаниями, как Nike, HSBC, Ford, American Airlines, Rolex, Toyota, Smirnoff, Mitsubishi, BP. С помощью с камеры с объективом на 14-24 мм или 70-200 мм и установленным гиро-стабилизатором Джейсон фотографирует прямо с борта вертолета.



Далее
Рубрики:  Фото


Поиск сообщений в maxi68
Страницы: 99 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1 Календарь