Это совсем просто, и сыр получается просто потрясающе вкусный. Можно варить сыр, используя готовый творог, но иногда мне нравится творог готовить самой из деревенского молока, поэтому я расскажу и покажу всё с самого начала. Для созревания сыра обычно требуется большое количество времени, этот сыр готов к употреблению уже через 3-4 часа.


Читать далее...

Читать далее...

Это ещё одно из моих увлечений. Люблю иногда баловать своих домочадцев чем нибудь вкусненьким.


Читать далее...

Уж насколько мой муж разбалованный привереда, но это блюдо он просто обожает. Ходит и облизывается, как кот на сметану. Да вздыхает, что быстро заканчивается -сколько бы не приготовила))
Рецепт

Очень вкусный, сытный и ароматный несладкий пирог! Вкусное, нежное песочное тесто и восхитительная сочная начинка из цветной капусты и грибов.

Читать далее...

Рецепт настоящего "Жареного ... мороженного" !

Автор: Ольга

Читать далее...

Далее

Вот несколько способов:

Далее

Австралийский фотограф Карл Уорнер – мастер жанра «Foodscapes» (пейзажи из еды). Его фотографии, точнее картины собраны из овощей, фруктов и других съедобностей. Его рукотворные пейзажи действительно аппетитны и колоритны.
Далее

Смотрите также: Оригинальные и нескучные способы завязывать шарф и 8 способов завязать галстук.

Также по теме:
Эволюция танца и 85 лет за 40 секунд.

Отличные образцы оригинальных дизайнерских решений для настенных часов.

Часы-проигрыватель


Сделаны из переработанного проигрывателя Sanyo. Пластинки можно менять.

Далее

Существует множество вариантов рецепта тортильи. Предлагаю Вашему вниманию его легкую, но при этом очень вкусную вариацию.
Рецепт

Вам понравится этот рецепт приготовления куриных пирожных ;-)
Читать далее...

Давно не угощала вас вкусной выпечкой. Исправляюсь, наливайте чай, угощайтесь:) Два простых рецепта на каждый день.
Шоколадное печенье с кокосовой начинкой, по форме - чистый авангард, не получаются правильные красивые формы, но кааак вкусно!
Соленые маффины, идеально подходять на завтрак, хотя вполне неплохо и к супу на обед:), в тесто ввела тертый лук, твердый сыр и кусочки копченой колбасы.



Читать далее

http://lubany-b.livejournal.com/164983.html

http://nnm.ru/blogs/isenok/izvrasheniya_na_temu_maffinov/

Пельмешки без спешки:

Ингридиенты:

Мука 250 гр

· 2 яйца

· Сыр Пармезан 100 гр потереть мелко

· молоко100 ml

· оливковое масло 110 ml

· 2 кабачка

· Сухие дрожжи 1/ 2 ч.л.

· Соль, чуть-чуть сока лимона



1. Кабачки помыть, порезать маленькими кубиками

2. Смешать муку с солью, добавить кабачки, сыр, яйца, оливк. масло, молоко, дрожжи, и сок лимона.

3. Формочки смазать или положить спец.бумагу для выпечки маффинов, заполнить тестом и запечь при 170° 30-35 минут..

Маффины можно приготовить за день до подачи.

Серия сообщений "*КУЛИНАРИЯ*":

Часть 1 - Картофельные яблочки
Часть 2 - Рулет с вишней и шоколадным кремом на основе маскарпоне
...
Часть 98 - Яблоки в творожном тесте (тесто просто супер!!!)
Часть 99 - Торт для Николь
Часть 100 - Искусство оформления блюд

Остались белки от сегодняшних приготовлений выпечки - нашла великолепный рецепт кекса.
Это не кекс, это безе-кекс! Воздушный, нежнейший, тающий во рту. Румяная корочка и белый пористый мякиш. Очень вкусно!
Еще этот кекс очень подходит к Рождеству, только порцию надо брать двойную.
Рецепт

Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
Рецепт

источник http://blogs.mail.ru/mail/a.101/
Там же вы найдёте,
как нарисовать
мишек - медвежат, смешных и плюшевых, to draw teddy bear.
Как нарисовать кролика
Как нарисовать Слона
Готический замок
Как нарисовать лицо и руки не умея рисовать
Нарисовать дом
Нарисовать птицу
Ответы на вопросы
И замечательные картины этого художника

Далее

Автобусные остановки – это неплохие рекламные площадки, через них ежедневно проходят множество людей и у них есть время присмотреться к рекламному сообщению ожидая транспорт.



Реклама Nike с Бернардом Лагатом.

Далее

Несколько эффектных креативных идей. Дополняю коллекцию.



Далее

Читать далее...

Читать далее

Я овца! В прошлом году у кого-то здесь на Лиру увидала рецепт соленых огурцов. Вроде бы даже процитировала, но сейчас перевернула всю свою Кулинарную книгу и не нашла! Пришлось искать по всему интернету.

Рецепт сказочный. Я по нему в прошлом году делала пару банок на пробу, осталась в диком восторге.

Вот, нашла снова

Читать далее...

 

Как нарисовать розу акварелью Художественная Школа для Взрослых! Урок от Милы Наумовой  Я постаралась очень подробно объяснить этапы работы акварелью. Эти этапы применимы не только для рисования розы акварелью, но и для выполнения других работ акварельными лессировками.

Читать далее...

Вот уже двенадцать веков об этой книге ходят жуткие легенды. Ее называют Книгой Зла, Книгой Вызова Мертвых, Книгой-Ключом, который открывает проход в измерения ада.

Ею жаждали обладать правители и политики, ученые и оккультисты всех мастей, но она сама выбирала себе хозяев. Людям эта книга, в основном, известна по американским фильмам типа "Колдун" или "Возвращение живых мертвецов". Однако читатели нашей газеты знают, что в голливудских фильмах больше вымысла, чем правды. Давайте же сами оценим ту информацию, которая собрана о Некрономиконе.
Первоначально эта книга называлась "Аль Азиф" (что можно вольно перевести, как "Вой ночных демонов").
Ее написал Абдул Альхазред, безумный поэт Санаа, провинции Йемена.
В поисках истин и просветлений он обошел весь Ближний Восток: два года жил у развалин Вавилона, пять лет изучал подземные и тайные пещеры Мемфиса, десять лет скитался по южной пустыне Аравии, которая в ту пору называлась Руб аль Кхалии ("Пустая четверть"), а ныне зовется Дахна ("Темно-красная пустыня"). По народным поверьям, это место населено злыми духами и всякой нечистью, которая служит шайтану и ангелу смерти. И нет другой такой территории на Земле, где происходили бы столь странные и невероятные чудеса, о которых люди рассказывают только боязливым шепотом. В этой пустыне Альхазред провел десять лет. Свои последние годы он прожил в Дамаске, где около 700 года нашей эры написал свою знаменитую книгу - Аль Азиф.
В предисловии он заявлял, что видел сказочный Ирем - Город Колонн. И еще писал, что нашел в пустыне безымянный город, под руинами которого находится святилище с манускриптами о знаниях расы, предшествовавшей человечеству. Эту расу многие народы Востока называют Древними.
Арабские мистики считали Ирем очень важным и священным местом. Его полное название - Ирем зат аль Имад. Согласно старым легендам, этот город был построен джинном по повелению шаха Шаддада - правителя племени, которое иудеи называли "нефилим" (гигантами). Магррибы (арабские маги) верили, что Ирем располагался на другом уровне реальности, а не в физическом месте, таком, как например, Дамаск, Нью-Йорк или Рига. Они были убеждены, что колонны - это символ существ прежней расы, и называли Ирем "Городом Колонн", то есть городом Древних.

Кругосветные путешествия сегодня - норма жизни. Кто меньше, кто больше, но все стремятся посмотреть мир, заглянуть в те далекие уголки планеты, о которых раньше только в учебнике по географии слышали... Но куда ж без индивидуального гида в такой круиз, который не даст пропасть на чужбине...

В рубрике "Эксперты" на проекте Туристер.Ру Вы можете найти частного гида в нужной вам стране или городе.

Европа

Нидерланды. Русские гиды в Амстердаме, гиды в Роттердаме, гиды в Харлеме, гиды в Гааге, гиды в Нидерландах.

Бельгия. Русские гиды в Брюгге, гиды в Брюсселе, гиды в Бельгии.

Великобритания. Русские гиды в Лондоне.

Германия. Русские гиды в Берлине, гиды в Мюнхене, гиды в Потсдаме, гиды в Дрездене, гиды в Гамбурге, гиды в Нюрберге, гиды в Дюссельдорфе, гиды в Германии.

Австрия. Русские гиды в Вене, гиды в Зальцбурге, гиды в Инсбруке, гиды в Тироле, гиды в Австрии.

Испания. Русские гиды по Каталонии, гиды в Мадриде, гиды в Барселоне, гиды в Севилье, гиды на Майорке, гиды в Кордове, гиды в Малаге, гиды в Испании.

Италия. Русские гиды в Риме, гиды во Флоренции, гиды в Венеции, гиды в Милане, гиды в Римини, гиды в Генуе, гиды в Неаполе, гиды в Пизе, гиды в Вероне, гиды в Турине, гиды в Тоскане, гиды в Бари, гиды в Италии.

Люксембург. Русские гиды в Люксембурге.

Франция. Русские гиды в Париже, гиды в Страсбурге, гиды в Версале, гиды в Ницце, гиды в Каннах, гиды в Бордо, русские во Франции.

Монако. Русские гиды в Монако.

Чехия. Русские гиды в Праге, гиды в Карловых Варах, Русские гиды в Чехи.

Швейцария. Русские гиды в Женеве, гиды в Берне, гиды в Люцерне, гиды в Цюрихе, гиды в Швейцарии.

Швеция. Русские гиды в Стокгольме, гиды в Швеции.

Португалия. Русские гиды в Лиссабоне, гиды в Португалии.

Азия

Израиль. Русские гиды в Иерусалиме, гиды в Тель-Авиве, гиды в Хайфе, гиды в Эйлате, гиды в Израиле.

Сингапур. Русские гиды в Сингапуре.

Таиланд. Русские гиды на Пхукете, гиды в Бангкоке, гиды в Паттайе.

Камбоджа. Русские гиды в Камбодже.

Китай. Русские гиды в Пекине, гиды в Шеньжене, гиды в Тибете, гиды в Китае.

Вьетнам. Русские гиды во Вьетнаме.

Индия. Русские гиды в Гоа, гиды в Индии.

Гонконг. Русские гиды в Гонконге.

ОАЭ. Русские гиды в Дубае, гид в ОАЭ.

Америка

США. Русские гиды в Нью-Йорке.

Куба. Русские гиды на Кубе, гиды в Гаване.

Африка

Марокко. Русские гиды в Марокко.

Австралия

Австралия. Русские гиды в Мельбурне, гиды в Сиднее, гиды в Австралии.

Новая Зеландия. Русские гиды в Новой Зеландии.

Серия сообщений "Разное":
Часть 1 - 35 признаков того, что Вы повзрослели
Часть 2 - Человек через 3000 лет?
...
Часть 98 - Пушистые лапочки..
Часть 99 - Лутшие друзья
Часть 100 - Заброшенное людьми

 

Читать далее...

Эти лампы сделаны вручную из тыквы, серия выпущена под дизайнерской маркой Calabarte.

Тыкву сначала потрошат и сушат. Когда оболочка станет твердой, ее обрабатывают отравой от насекомых. А потом начинается волшебное перевоплощение… На тыквенном каркасе появляются резные орнаменты, узоры, фигурки и отверстия, придающие оригинальным светильникам экзотический вид. Также лампы декорируются стразами.
 

Далее

description

Читать далее...

Читать далее...

Если давление «скачет»...

  Бывает так, что из-за перемены погоды, физической нагрузки или элементарного недосыпания даже у относительно здорового человека может повыситься артериальное давление.

  Существует народное средство, которое поможет стабилизировать артериальное давление. Рецепт средства очень прост: к 2-м чайным ложкам мёда добавить 1 чайную ложку молотой корицы. Затем перемешать до однородной массы и принимать по 1 чайной ложке, три раза в день за час до еды. Кстати, это не только полезно, но и вкусно. Курс лечения 10 дней. Для тех, кто страдает повышенным артериальным давлением (гипертонией) - это средство поможет удерживать давление в норме.

  Это простое народное средство действительно весьма эффективно при повышенном артериальном давлении. Мёд питает сердечную мышцу, насыщает организм биологически активными веществами, а корица - противовоспалительным свойством и хорошо разжижает кровь. Поэтому, в сочетании с лечением назначенным врачом народное средство, несомненно, принесёт пользу при артериальном давлении.

Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!

Читать далее...

развернуть

 

 

 

 

 

 

 

Делюсь рецептом огурчиков... решила приготовить их "по Гунделю". Напоминаю, Карой Гундель - это известный в Венгрии кулинар и владелец одноименного ресторана в Будапеште, а также известна во всём мире его "Малая венгерская поваренная книга".

Вот по ней я и малосолила свои огурцы... (по-венгерски "уборка"....:)))))

Я буду цитировать рецепт Гунделя и указывать свои количества ингредиентов. 

"Приготовить 1,8 кг толстых огурцов средней величины. Обрезать их с обеих сторон, попробовать, не горчат ли. Обмыть и в нескольких местах проколоть кончиком ножа. Тщательно вымыть 5-литровую стеклянную банку. В кастрюле, хорошо очищенной от жира, вскипятить 2 л подсоленной воды"

У меня - две 1,5 литровых банки, огурцов примерно 2, с чем-то  кг.

"на сковороде без жира подрумянить примерно 150 г хлеба, нарезанного тонкими ломтиками." 

 Так как не указано, какой именно хлеб, а спросить мне не у кого, я использовала и белый, и отрубной...

 

 

 

"На дно банки уложить 1-2 ломтика подрумяненного хлеба, зелень укропа, 1-2 лавровых листа, черный перец горошком, одну дольку размятого чеснока, затем положить огурцы"

 

 

 

 

 

 

 

покрыть их ломтиками хлеба и укропом и залить теплой подсоленной водой так, чтобы она покрывала их.

 

 

 

Банку накрыть марлей и поставить в теплое место (можно на такое, куда светит слабо солнце) и держать при постоянной температуре 5-6 дней." 

Марли не нашла...:( прикрою чем-нибудь другим...

 

 

 

 

 

 

 

 

"Готовые огурцы должны быть желтовато-зелёными, слегка хрустящими, внутри стекловидными, но не очень мягкими. Готовые огурцы вынуть из банки, обмыть, сложить в другую посуду, залить процеженным рассолом и держать в холодильнике. Подавать огурцы с кусочками льда, украсив веточкой укропа, но всегда очень холодными и в собственной рассоле. В жаркую погоду рассол служит отличным прохладительным напитком. Малосольные огурцы подают обычно к жареному мясу или пёркёлту." И так оно в жизни и есть, моя венгерская семья очень любит есть мясо именно с солёными огурцами. А я - с картошечкой..:).

 

 

Знаю, что сейчас сезон огурцов, и может быть кого-то заинтересует наш венгерский рецепт... (хотя, я уверена, что где-то, кроме Венгрии тоже так делают).....

Пофантазировала я с фотосъёмкой и оставила свои банки в покое на 5-6 дней, как рекомендует в своей книге уважаемый Карой Гундель... Надеюсь, нам понравятся его огурчики.... и в следующем рецепте с этими огурцами я что-то сотворю....:) опять же по его книжке.

 

До встречи...

Любовь

 

 

 

 

 

Любителям вишни - рецепт торта «Монастырская изба».

Ингредиенты: Для теста: 4 ст. муки 250 г сметаны 250 г масла 2 ст. л. сахара щепотка соли Для крема: 600 г сметаны полстакана сахара 1 пачка ванильного сахара Кроме того: 500 г вишни шоколад

Подготавливаем вишню: освобождаем вишню от косточек, пересыпаем сахаром и ставим в холодное место.

Делаем тесто. Для этого понадобится: 4 стакана муки, 250 г сметаны, 250 г масла, 2 ст. л. сахара, щепотка соли.

Смешиваем продукты.

Рубим тесто.

Мнем тесто.

Заворачиваем в пленку и убираем на час или два в холодильник.

Достаем засахаренную вишню и высыпаем на дуршлаг стечь, слегка отжав.

Через час или два достаем тесто и делим на три части на присыпанной мукой доске.

Должны получится три одинаковых шара.

Берем один шар теста и раскатываем не очень тонко в квадрат примерно 25х25 см.

Разрезаем на 5 ровных полос.

На полоски укладываем ряд вишен.

Заворачиваем тесто с вишней в трубочки.

Получаем вот такие трубочки.

Отправляем первые 5 трубочек в духовку румяниться. Так же выпекаем все трубочки (получаем 15 штук).

Для крема берем 600 г сметаны, полстакана сахара и 1 пачку ванильного сахара.

Смешиваем ингредиенты и взбиваем миксером.

Продолжаем взбивать до тех пор, пока масса не увеличится вдвое.

Выкладываем торт «Монастырская изба». 5 трубочек смазать кремом.

Сверху выложить еще 4 трубочки и обильно смазать кремом.

Затем три, две и одну. Все хорошо обмазать кремом.

Со всех сторон обмазать кремом и посыпать тертым шоколадом, убрать в холодильник

Готовый торт «Монастырская изба» убираем на сутки в холодильник для пропитания. )

Затем у пропитавшегося торта надо срезать края. Торт «Монастырская изба» готов! Приятного аппетита!

P.S. Мои рецепты выложены на нескольких посещаемых мною сайтах, поэтому не удивляйтесь если увидите этот рецепт где-то еще.

1898-1900 гг. Барселона, ул. Калье-де-Касп, 52 (сегодня 48)

К этому времнени Гауди уже сделал себе имя благодаря сооружению великолепных резиденций. Каса Кальвет был задуман для коммерческих целей и как резиденция наследников Пере Мартира Кальвета. Гауди должен был встроить дом в ряд уже существующих построек, расположенных в одном из самых элегантных районов Барселоны. Архитектура здания очень сдержанна и традиционна, Каса Кальвет - самое общепризнанное здание. За него Гауди получил специальную награду от города.

Читать дальше

Читать далее...

Сливочное масло с травами – поистине гениальная вещь. Готовится две минуты, со стола, будучи поданным со свежим хлебом, сметается примерно за столько же – но на этом сфера его применения отнюдь не исчерпывается. Если вы, к примеру, жарите стейк или рыбу, то можете обойтись без соуса – просто положите сверху “шайбу” такого масла, и наслаждайтесь. Об остальных вариантах использования масла с травами расскажу ниже.

Масло с травами

6 порций

150 г. сливочного масла
небольшой пучок петрушки
1 зубчик чеснока
соль
перец

Я готовил такое масло по-разному, но проще и быстрее всего получается в блендере. Соедините в его чаше размягченное (но не растопленное!) сливочное масло, зелень петрушки (никаких стеблей, только листья) и чеснок, приправьте солью и перцем, и интенсивно измельчите – вот и весь базовый рецепт. Поэтому поговорим о том, как можно подстроить его под собственный вкус.

Что еще можно добавить к сливочному маслу?

•любую свежую зелень, которая найдется в холодильнике
•тертый твердый сыр типа пармезана
•сыр с плесенью
•вяленые томаты, оливки, каперсы, анчоусы
•сок лимона или лайма
•измельченный лук-шалот
•жгучий перчик, свежий или сушеный
•обжаренный бекон
•придумайте свой вариант, тысячи их
Переложите масло на лист фольги, скатайте эдакую колбаску и уберите в холодильник. Самое разумное, что можно делать с таким маслом – намазывать его на свежеиспеченный хлеб и с аппетитом есть на веранде, запивая белым вином и глядя на закат. Кроме этого, вы можете:
Martina25
ДАЛЕЕ...

Греция – древнее и уникальное государство. В этой неповторимой стране часто пересекаются традиции Востока и Запада. История государства насчитывает не одну тысячу лет. Оно зарождалось и развивалось очень стремительно. Кроме того, страна достигла вершины развития уже тогда, когда соседние страны не прошли и половины ее пути. Как только вы приезжаете в Грецию, она тут же заключает вас в свои теплые и солнечные объятья. Голубые морские заливы, яркие деревни, зеленые оливковые рощи – покажутся вам нереально яркими и позитивными. Ну что?

Отправляемся на прогулку по Греции :)

Поля, поля, поля

Потрясающие снимки от фотографов Marek Kiedrowski и Krzysztof Browko. Место действия - Моравия, Чехия.




Далее

Многие люди живут фотографией. Во всех смыслах этого слова. Нажимают кнопочку, получают удовольствие, или деньги, реже — и то и другое. У кого-то фотография становится жизнью, ее двойником и подосновой. И лишь у единиц хватает силы таланта вместить эту жизнь почти в каждую свою фотографию, чтобы картинка существовала уже независимо от автора, как отдельно взятый дымящийся кусок жизни.

Далее