Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ êàðòîôåëüíûõ âàòðóøåê:
ïîëêèëî êàðòîøêè
1 ÿéöî
0.5 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
2 ñòîëîâûõ ëîæêè ìóêè
çåëåíü
ñûð
Äëÿ íà÷èíêè:
250 ãðàìì êóðèíîãî ôàðøà
2 ëóêîâèöû
ñïåöèè
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà
íåìíîãî ÷åñíîêà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôàðø îáæàðèòü ñ ëóêîì è ñïåöèÿìè ñ äîáàâëåíèåì ÷åñíîêà è ìàéîíåçà.
Êàðòîôåëü ñâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå, âîäó ñëèòü, êàðòîôåëü ðàçìÿòü, äîáàâèòü ÿéöî, ìóêó, çåëåíü. Òåñòî îñòóäèòü, ðàçäåëèòü íà êóñî÷êè. Èç êàæäîãî êóñî÷êà ñäåëàòü íåáîëüøóþ ëåï¸øêó, âûëîæèòü èõ íà ñìàçàííûé ïðîòèâåíü çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì. Êàæäóþ ñìàçàòü âçáèòûì ÿéöîì, âûëîæèòü ñâåðõó íà÷èíêó, ïîñûïàòü ò¸ðòûì ñûðîì.
Âûïåêàòü ïðè 160 ãðàäóñàõ ÷åòâåðòü ÷àñà.