• 3 столовые ложки сливочного масла


• 1 луковица, нарезанная кубиками
• 2 моркови, нарезанные
• 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками


• 2 зубчика чеснока, нарезанный
• 1 чайная ложка тимьяна, нарезанный
• 1/4 стакана кукурузной муки
• 2 чашки бульона


• 2 стакана молока
• примерно с полкило картофеля, нарезанные кубиками небольшой и, возможно, очищенные
• 250 - 300 г ветчины, нарезанной кубиками
• 1 чашка кукурузы
• соль и перец по вкусу
  

Приготовление:

Лук, морковь и сельдерей  пассируйте в сливочном масле 8-10 минут.

Смешайте в чеснок, тимьян и муку и пассируйте, пока мука не подрумянятся, около 2-3 минут.

Медленно добавьте бульон, затем влейте тонкой струйкой молоко добавьте картофель., Варить, пока картофель не станет мягким, около 10-12 минут.

Добавьте обжаренные ветчину и хлеб, приправить солью и перцем.