Интересный рецепт приготовления куриных грудок с клюквенным соусом станет основным блюдом на любом празднике в вашей семье, стоит только раз приготовить его. А для романтического вечера, так это просто великолепный рецепт. Ваша вторая половинка обцелует вас с ног до головы.

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки,
• 8 ломтиков бекона,
• 50 г сливочного масла,
• 2 зубчика чеснока,
• 1,5 стакана горячего куриного бульона,
• соль.

Для клюквенного соуса:

• 1,5 стакана клюквы,
• ½ стак. апельсинового сока,
• ½ стак. сахара.

Приготовление:

1. Измельчите чеснок и соедините его со сливочным маслом.
2. В каждой куриной грудке сделайте глубокие надрезы и заполните их чесночным маслом.
3. Оберните каждую грудку двумя ломтиками бекона и выложите на смазанный маслом глубокий противень завернутыми краями бекона вниз.
4. Влейте в противень горячий бульон и запекайте в духовке 30 минут при температуре 180°С.
5. Затем достаньте куриные грудки из духовки и накройте фольгой.
6. Тем временем приготовьте соус. Для этого соедините и подогрейте сахар, апельсиновый сок и немного сока от жареных грудок с противня.
7. Размешайте, добавьте клюкву и варите 10 минут.
8. Затем снимите с огня и протрите через сито.
9. Нарежьте куриные грудки крупными ломтиками, полейте их сверху клюквенным соусом и украсьте ягодками клюквы.